نقوم برفع الحليب عن النار وتركه يصبح فاتراً. هذا في حال كان الحليب غير مبستر، أما إن كان الحليب مبستراً فنكتفي فقط بتسخينه قليلاً إلى أن يصبح دافئاً. يجب تحريك الحليب بإستمرار طول فترة وجوده على النار كي لا يلتصق بالوعاء ويحترق. بعد أن يصبح الحليب فاتراً نقوم بإضافة اللبن الرائب إليه ونقوم بخلطه وتحريكه جيداً. ثم نقوم بتغطية الوعاء الموجود به الحليب جيداً ولفه بقماش من الصوف أو أي نوع من أنواع القماش بحيث يحتفظ الوعاء بدرجة حرارته. طريقة عمل اللبنة المنزلية بأسهل طريقة | مجرة. نترك الحليب واللبن الرائب بالوعاء المغطى مدة لا تقل عن الست ساعات. نقوم بإحضار شاش مناسب لتصفية الماء عن اللبن المتكوِّن لدينا. نقوم بوضع الشاش وربطه داخل مصفاة ووضع المصفاة فوق وعاءٍ فارغ لكي تتصفى به ماء اللبن الرائب. نقوم بسكب اللبن داخل الشاش والضغط عليه قليلا ونضع معه القليل من الملح إذ أنه يساهم في تسريع نزول الماء من اللبن. نقوم بربط الشاش من كافة الإتجاهات وإحكام ربطه ومن ثم نضعه فوق المصفاة ونضع فوقه شيء ثقيل يساعد في التخلص من الماء الزائد. نقوم بترك اللبنة لمدة يوم كامل على هذا الحال مع مراعاة التخلص أولاً بأول من الماء المصفى منها. بعد مرور اليوم نقوم بفك الشاش عن اللبنة ومحاولة إخراجها من الشاش ووضعها في إناءٍ مناسبٍ لها.
طريقه عمل اللبنه في البيت
وصفات إفطار 30 دقيقة 10 أشخاص 317. 9 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كرات اللبنة كيلو (1000 جم) زبادي. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) ملح. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) حبة البركة. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمسم. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زعتر. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) عين جمل "جوز" مجروش. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) نعناع مجفف. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سماق. كوب (250 مل) زيت زيتون. طريقه عمل اللبنه في البيت. طريقة تحضير كرات اللبنة أضيفي الملح إلى الزبادي، ثم قلبي جيدًا. ضعي الزبادي في مصفاة مغطاة بقماش شاش نظيف، ثم أغلقي القماش جيدًا. ضعي شيئًا ثقيلًا فوق الزبادي المغطى بالشاش، حتى يساعد على تصفية الزبادي من السوائل. ضعي الزبادي في الثلاجة، واتركيه 48 ساعة حتى يتصفى الماء تمامًا، ويصبح الزبادي جامدًا. اعصري قطعة الشاش جيدًا للتخلص من أي ماء زائد قبل إخراج اللبنة منه. شكلي اللبنة كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم غطيها بحبة البركة والسمسم والزعتر وعين الجمل والنعناع المجفف. ضعي كرات اللبنة في برطمان زجاجي نظيف، ثم اغمريها بزيت الزيتون، ثم قدميها أو احتفظي بها في الثلاجة لحين التقديم. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
طريقه عمل اللبنه التركيه
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مقبلات
أقماع اللبنة
20 دقيقة
10 - 12 اشخاص
90. 1K
مقادير الوصفة
1
باكيت
عجينة باف باستري
1/4
كوب
حليب كامل الدسم كي دي دي
حشو اللبنة
عبوة 200 ملل
لبنة كي دي دي
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
ثوم بودرة
للتقديم
بقدونس مفروم ، بابريكا ، سمسم
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة 400 ف. افردي عجينة الباف باستري لتصبح بسماكة 4/1 بوصة، اقطعيها الى أشرطة 4/3 × 5 بوصة، باستعمال فرشاة امسحي سطح كل شريط بالحليب، لفي الشريط على قالب قمع معدني (الجهة الممسوحة بالحليب تكون الى الخارج) ثم امسحيه ثانية بالحليب، ضعي الأقماع متباعدة على صينية غير مدهونة. اخبزي الأقماع من 15 – 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون. دعيها تبرد لحوالي 2 دقيقة ثم انزعيها من القوالب، دعيها تبرد تماما. طريقة اللبنة المدعبلة السورية على أصولها - زاكي. امزجي مكونات الحشو جيدا ، املئي الأقماع ثم زينيها حسب الرغبة.
تعقيب
تقدم اللبنة مع الإفطار او العشاء تقدم في شكل سندوتشات مع الجبن او بدونه يمكن اضافة رشة من الملح للزبادي ويمكن الاستغناء عنها
جوالي | دليل تيليجرام
اقـتـبـاسـات🤍. - قنوات تليقرام
R
الوصف: -كان مُضطرًا أن يعيش هكذا على حافّة الهاوية، وحيدًا تمامًا، دون أي كائن يفهمه ويرثي له. قناة سايكو | SAYKO ♠️
✹×┊رمزيــــات📸
✹×┊إقتباسات 📖
✹×┊فيديوهات📽
✹×┊صــــور 📷
✹×┊كــتــابــات🖋️
قناة ستوريات
قناة ربما كاتب
الوصف: وعندما يتحدث الإنسان من قلبه
في لحظة الاعتراف سيقول شعراً💜
قناة اقتباسات
الوصف: يقوم صاحب القناة ان كل شيء واقع بدون تصنع
قناة اقتِبَاسَات
الوصف: "اخلق الاشياء الجميلة داخلك حتى تستطيع أن تمنحها لمن حولك"🌸!
الفئة غير مُحدّد/ة لغة وموقع القناة خاطبوا القلوب برفق ففي قلب كل إنسان توجد زهرة تبتهج باللّطف وتترعرع باللّين ، فالكلمات الجميلة نهر بارد وعذب. authDialog("channel-description", "telegram", "link-btn")" href="javascript:void(0);" target="" aria-label="url">....
🌸 🌸 🌸
(تابعه لإتحاد القنوات الملتزمه). authDialog("channel-description", "telegram", "username-btn")" href="javascript:void(0);" target="" aria-label="link to hashtag">@Aktbsat_bot. بوت التواصل. بداية التألُّق 14😍 إبريل😍 2020😍