1 كلوري أو سعرة حرارية – من الدهون: 1. 3 كلوري أو سعرة حرارية القيم الغذائية في التمر السكري: كل 100 غرام من التمر السكري تحوي القيم الغذائية التالية: إجمالي الكربوهيدرات: 75 غرام الالياف الغذائية: 6. 7 غرام السكريات: 66. 5 غرام البروتين 1. 8 غرام الدهون: 0. 2 غرام الفيتامينات والمعادن ومشتقاتها: كل 100 غرام من التمر السكري تحوي الفيتامينات التالية: فيتامين أ: 149 وحدة دولية فيتامين ك: 2. 7 ميكروغرام الثيامين: 0. 1 ملغ ريبوفلافين: 0. 1 ملغ النياسين: 1. 6 ملغ فيتامين ب 6: 0. 2 ملغ حمض الفوليك: 15 ميكروغرام حمض البانتوثنيك: 0. 8 ملغ الكولين: 9. 9 ملغ البيتين: 0. 4 ملغ الكالسيوم: 64 ملغ الحديد: 0. 9 ملغ المغنيسيوم: 54 ملغ الفوسفور: 62 ملغ البوتاسيوم: 696 ملغ الصوديوم: 1 ملغ الزنك: 0. 4 ملغ النحاس: 0. 4 ملغ المنغنيز: 0. 3 ملغ ماء: 21. 3 غرام الرماد: 1. 7 غرام تنويه هام بشأن السعرات الحرارية: نعلم أن للتمر أنواع عديدة جداً وتختلف الأنواع أيضاً حسب البلدان الزارعة للتمر وعليه من الضروري أن ننتبه أن هذه الارقام المذكورة قد تختلف من نوع تمر لآخر وحتى النوع أو الصنف الواحد كالتمر السكري مثلاً فإن المعلومات الغذائية الخاصة به قد تفترق فروق بسيطة وذلك حسب التربة المزروع بها وحسب الاهتمام والرعاية المبذول على النخلة وحسب طريقة التحضير والتخزين.
- كم سعرة حرارية في التمر السكري - ووردز
- التمر كم سعره – محتوى فوريو
- سعرات التمر السكري | كم السعرات الحرارية بالحبة الواحدة
- السعرات الحرارية في التمر السكري تعرف بالتفصيل عليها؟
- لقيمات منال العالم الذكي
- لقيمات منال العالم
كم سعرة حرارية في التمر السكري - ووردز
يوجد به النياسين يساعد في هضم الغذاء وتحويله لطاقة وله دور أساسي في وظيفة الأعصاب. يحتوي التمر على مركبات مضادة للأكسدة وهي مركبات تقوي المناعة وتحافظ على الجسم من الأمراض الخطيرة والمزمنة مثل التنينات والتي تعمل على حماية الخلايا من الجذور الحرة التي تسبب الكثير من الأمراض كما تعتبر موانع التهابات وتحد من تلف الخلايا، وكذلك الفلافونويدات وهي مضادة للالتهابات ايضاً وتحد من خطر الاصابة بمرض الألزهايمر وداء السكر وبعض الأمراض السرطانية، والكاروتينات التي تقوي القلب وتمنع أمراض العين، وأيضاً الفينوليك أسيد. هذا كان مقالنا عن سعرات التمر السكري نتمني أن يكون قد أفادكم.
التمر كم سعره – محتوى فوريو
التمر البرحي
التمر السكري
هو أجود أنواع التمور ويفضل عن باقي الأنواع لانخفاض معدله من الجلايسيمي مقارنة بهم، وينقسم هو الآخر إلى ثلاثة أنواع باختلاف اللون وهي التمر الزعبدي وهو أصفر اللون والتمر الجالكسي ولونه أحمر، واللحمي وهو بني، ويتميز بقيمته الغذائية العالية حيث أنها تختلف باختلاف نوع التمر اختلافات طفيفة, وفيما يلي سعرات التمر السكري. وفيما يلي القيمة الغذائية ل 100 جم من التمر السكري توضح في الجدول التالي:
العناصر الغذائية
الكمية
كربوهيدرات
75 جم
السكر
66, 5 جم من الكربوهيدرات
ألياف غذائية
7 جم
الدهون
0, 2 جم
ماء
21 جم
بروتين
2 جم
رماد
1, 7 جم
بوتاسيوم
696 مليجرام
كالسيوم
64 مليجرام
الفوسفور
62 مليجرام
الصوديوم
1 مليجرام
الزنك
0, 44 مليجرام
مغنوسيوم
54 مليجرام
نحاس
0, 4 مليجرام
منجنيز
0, 3 مليجرام
حديد
0. 9 مليجرام
فيتامين أ
149 وحدة دولية
فيتامين ب1
0, 05 مليجرام
فيتامين ب2
0, 06 مليجرام
فيتامين ب6
0, 249 مليجرام
الثيامين
0, 1 مليجرام
فيتامين ك
2.
سعرات التمر السكري | كم السعرات الحرارية بالحبة الواحدة
فالارقام المذكورة هنا هي للتمر بشكل عام وقد نجد بعض الفروقات البسيطة بالأرقام حسب عينة التمر المدروسة وهذا ما سنلحظه في الفروقات بين العديد من الدراسات التي تمت على التمور. المصدر عالم نوح إقرأ أيضاً: التمر السكري لماذا يعد أفضل أنواع التمور على الإطلاق التمر ومرض السكري هل التمر يرفع السكر إليكم ما يقوله العلم فوائد التمر 8 فوائد صحية تم إثباتها علمياً للتمور تعرف عليها بالتفصيل فوائد التمر السكري للرجيم وهل التمر يزيد الوزن أم ينقصه؟ إليكم الجواب بدقة هل الفول يرفع السكر إليكم الجواب العلمي لعلاقة الفول والبقوليات بمرض السكري
السعرات الحرارية في التمر السكري تعرف بالتفصيل عليها؟
تاريخ أبريل 19, 2021
سعرات التمر السكري
غالباً ما يشغل بال أولئك الذين يتبعون حمية غذائية السؤال عن السعرات الحرارية لأي نوع من الأطعمة خاصة التي تحتوي على السكريات، حرصاً منهم على ضبط نظامهم الغذائي، لذا يسأل الكثير من الناس عن سعرات التمر السكري، ومن المعروف أن التمور تزرع منذ قديم الأزل تقريباً منذ أكثر من ثمانية ألف سنة، ولها فوائد عديدة من حيث الصحة الغذائية وفي هذا المقال توضيح لذلك, وفي هذا المقال سنتعرف علي سعرات التمر السكري. ما هي التمور
هي الثمار الطازجة لشجرة النخيل ويوجد على شكل عناقيد، والتمر كلمة أصلها يوناني، ولكنها تزرع في المناطق الاستوائية والصحراوية حيث أن موطنها الأصلي هو الشرق الأوسط، ويتم حصادها في فصل الخريف وبداية فصل الشتاء،وهو فاكهة موسمية لذلك يتم تخزينه وتجفيفه فلا يكون متوفر بصورة طازجة باستمرار، والتمور لها أنواع كثيرة من حيث الشكل واللون والصفات والحجم وكذلك محتواها من الماء إذا كانت رطبة أو مجففة. أنواع التمور
يوجد الكثير من الأنواع منها التمر الخضراوي والتمر المجهول و التمر البرحي والتمر الزاهدي والتمر الصعيدي والتمر المجدول و تمور دجلة بدهة وتمر دجلة نور ولكن أشهر الأنواع هو السكري، ويتميز التمر السكري بحلاوته الشديدة فهو تماماً كالسكر وله مذاق رائع ومحبب من الجميع كما له قوام رطب وطري فهو الأكثر استهلاكاً وطلباً على مستوى العالم, وفي الفقرات التالية التمر السكري و سعرات التمر السكري.
فائضها له تأثير سلبي على عمل جميع الأعضاء ، لذلك من المهم عدم الإساءة إليه. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل تناول التمر كوجبة خفيفة منفصلة دون خلطها مع الأطعمة الأخرى. خاصة مع الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات. القاعدة بالنسبة للشخص السليم ليست أكثر من اثنتي عشرة فاكهة في اليوم. عند فقدان الوزن ، يوصى عمومًا برفضها. توجد قيود شديدة أيضًا في وجود داء السكري - فقط جنين واحد أو جنين في اليوم. نظرًا لارتفاع نسبة السكر في الدم والكميات العالية من السكريات الطبيعية ، يمكن أن يؤدي التمر إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. هذا مفيد للتخفيف من حالة نقص السكر في الدم ، ولكن لا شيء أكثر من ذلك. ماذا يحدث إذا كانت هناك تواريخ كل يوم
وكل ذلك لأنه حتى عندما يكون طازجًا ، فإنه يحتوي على القليل جدًا من السوائل - أكثر بقليل من 20 جرامًا لكل 100 جرام من التمر. لذلك ، فإن عملية التجفيف أسرع بكثير ، على التوالي ، يتم فقدان جزء صغير فقط من العناصر الغذائية. من بين الفيتامينات ، التمر غني بالمجموعات أ ، ب ، ج ، ومن بين المعادن ، يحتل الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والنحاس الصدارة. نتيجة للجفاف ، يصبح تكوين التمور أكثر تركيزًا ويزداد محتواها من السعرات الحرارية. لذلك ، إذا كان هناك حوالي 140 سعرة حرارية في الفواكه الطازجة ، فإن الفواكه المجففة تزيد مرتين تقريبًا. الاستهلاك المنتظم للتمور ، سواء كانت طازجة أو مجففة ، له تأثير إيجابي على أجسامنا ، وهي:
تحسن وظيفة الأمعاء. انخفاض مستويات الكوليسترول. تقوية الأوعية الدموية
يتم تطبيع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب ؛
يزيد الحصانة. حتى الأطباء يوصون بتناول التمر للوقاية من العديد من الأمراض: تصلب الشرايين ومرض الزهايمر. كم عدد التمور التي يمكنك أن تأكلها في اليوم
على الرغم من تركيبته المفيدة ، لا تنس أن التمر ، وخاصة الفواكه المجففة ، تحتوي على الكثير من السكريات ، وإن كانت طبيعية.
بواسطة: موقع منال العالم
تاريخ النشر:
2015-06-28
آخر تحديث:
2021-09-12
مدة التحضير: 15 دقيقة الكمية: 8 أشخاص مقادير الوصفة: 3 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة هيل ناعم 3 كوب روب زبادي للقلي: زيت ذرة للتقديم: شيرة/قطر طريقة التحضير: 1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق،الخميرة،النشا،السكروالهيل ثبتي مضرب التقليب وشغلي 2. أضيفي الزبادي وشغلي على سرعة متوسطة لمدة 5دقائق إلى أن تتكون عجينة متوسطة السماكة. ضعي العجينة في طبق غطي الطبق بقطعة من النايلون ضعيه في البراد ليوم 3. ضعي الشيرة في طبق عميق ضعيه بجانبك. في مقلاة عميقة ضعي الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة. لقيمات منال العالم المقرمشة - يمي ليالينا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي مقدار من العجينة في الكيس بأطراف أصابعك إضغطي على الكيس لتخرج العجينة وبأطراف أصابع يدك الأخرى إقطعي العجينة على شكل كرة أسقطيها في الزيت. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي اللقيمات عدة مرات لتصبح ذهبية اللون. أخرجي اللقيمات من الزيت وضعيها مباشرة في الشيرة وبملعقة ذات ثقوب غير التي استعملتيها في قلي اللقيمات قلبي اللقيمات لتتشرب لتختلط المكونات.
لقيمات منال العالم الذكي
بواسطة: موقع منال العالم
تاريخ النشر:
2014-07-06
آخر تحديث:
2021-09-12
حلويات - شرقية أسلوب الطهى:قلي مقادير اللقيمات بالكاسترد: 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف 2 ملعقة كبيرة كاسترد 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 1 رشة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 4/1 ملعقة صغيرة زعفران 2/1 كوب لبن خاثر 1 كوب ماء دافئ الشيرة 2 كوب سكر 1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد من منال العالم بالفيديو: طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد من منال العالم: 1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الحليب، الكاسترد، السكر، الخميرة، الملح، الهيل، الزعفران، قلبي ليختلط ثم اضيفي الماء واعجني 3 – 4 دقائق. 2. اتركيها تختمر 30 دقيقة. 3. شكليها كور 4. اقليها بالزيت الساخن 5. اخرجيها من الزيت، ضعيها في الشيرة، قلبيها ثم صفيها من الشيرة. لقيمات منال العالم. 6. الشيرة: في قدر ضعي السكر ، الماء، الزعفران والعصير، دعيها تغلي بهدوء 10 دقائق. صحتين وعافية وللمزيد من حلويات منال العالم إليك هنا:
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
لقيمات منال العالم
لإعداد خليط الخميرة، نقوم بعمل خليط من الدقيق والخميرة الفورية والسكر وكمية الماء المناسبة للعجن والزيت، نحرك الخليط بشكل جيد ونتركه في مكان دافئ حتى تتفاعل الخميرة. لإعداد العجين نقوم بعمل خليط من الدقيق والنشا، نقوم بتحريك الخليط عن طريق المضرب الكهربائي أو العجانة، ثم نضيف خليط الخميرة الفورية بعد تفاعله مع سكب كمية الماء المناسبة للعجن، ثم نبدأ بعجن الخليط بشكل جيد حتى نلاحظ تكون عجين شبه سائل، نترك العجين في مكان بعيد لمدة ستين دقيقة حتى يتضاعف حجمها. نقوم بوضع الزيت في المقلاة على النار المتوسطة، نتركه حتى يصبح ساخن، نشكل العجين على هيئة كرات دائرية باستخدام الملعقة ونضعها بالزيت حتى يتغير لونها إلى الذهبي. نقوم بإزالة الكرات من الزيت وتوزيع السيرب عليها أو تزيينها بقليل من السكر المطحون. لقيمات منال العالم اللذيذة - طريقة. نقدم اللقيمات ساخنة. طريقة عمل اللقيمات
طريقة عمل اللقيمات المقرمشة باللبن
750 جرام من حبيبات السكر الأبيض
250 مل من المياه الباردة
أربعة فصوص صغيرة من الحبهان
60 جرام من ماء الورد
ملى واحد من الزيت النباتي للقلي
200 مل من الحليب السائل
350 جرام من الدقيق الأبيض
سبعة جرامات من حبيبات البيكربونات الصوديوم
واحد جرام من حبيبات الزعفران
لتر واحد من السيرب المتماسك سميك الحجم
طريقة التحضير
نقوم بعمل مزيج من جميع المكونات السابقة ماعدا السيرب، نقوم بتحريك المزيج بشكل جيد حتى نلاحظ تكون عجينة شبه سائل سميك الحجم.
أنثري الفستق الحلبي والسمسم على اللقيمات وقدميها.