ذات صلة عمل بقسماط بالبيت طريقة عمل البقسماط من الخبز
البقسماط المقرمش
يعتبر البقسماط المقرمش مسحوقاً لأحد أنواع المخبوزات مثل خبز التوست أو الكعك، وعادة ما يستخدم لتحضير العديد من وصفات الشهيّة كالدجاج المقلي على سبيل المثال، وعُرف البقسماط في العصور القديمة، حيث كان يُصنع للجنود والمسافرين لأماكن بعيدة لا تتوفر فيها أصناف الخبز الطازج، كما كان يستخدم بشكل أساسي في الدول فقيرة الإنتاج الزراعي، إذ كانوا يبللونه بالقليل من الماء ويأكلونه، وتختلف تسمية البقسماط في دول المغرب العربي فيطلق عليه اسم البشماط في المغرب، والمبشمط في تونس. عمل البقسماط المقرمش السادة
المكوّنات:
أربع قطع من خبز التوست الطري. طريقة التحضير:
رتبي قطع التوست في صينيّة الفرن، واخبزيها في فرن حرارته مئة وثمانون درجة مئويّة، لمدة سبع دقائق تقريباً، أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً من الجهتين. طريقه عمل البقسماط المقرمش. قطعي الخبز المحمص، وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي. اطحني قطع الخبز حتى تصبح كالبوردة. ضعي البقسماط في وعاء، وأغلقيه بإحكام واحفظيه إلى حين الحاجة. عمل البقسماط بالأعشاب
كميّة من شرائح خبز التوست. القليل من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والزعتر البري المجفف، والريحان.
طريقة عمل البقسماط المقرمش
خميرة فورية بمقدار يساوي ملعقة شاي صغيرة. ملعقة ملح صغيرة. ملعقة واحدة كبيرة من سكر المائدة. عدد ٢ كأس من الماء الفاتر. حوالي ١/٤ كوب من الزيت ويفضل استخدام زيت الذرة. ١/٢ ملعقة من الخل. ٣ بيضات. مقدار مناسب من بذور الكمون. طريقة عمل البقسماط بالكمون في المنزل. طريقه عمل البقسماط فاطمة ابو حاتى. عليكي القيام بنخل كمية الدقيق جيدا. قومي بإذابة مقدار ملعقة من حبيبات الخميرة مع ملعقة واحدة من السكر في كوب وذلك لاختبار جودة الخميرة حيث من المفترض أن يتضاعف حجمها بعد القيام بخلطها مع ملعقة من الطحين. أحضري وعاء صغير وقومي بإضافة البيض فيه بالتدريج ثم صبي محتويات هذا الوعاء في إناء العجن ثم ضعي مقدار ½ ملعقة من الملح والخل للتخلص من رائحة البيض. ضعي كوب الخميرة ومعه كوبين من الماء والزيت إلى وعاء العجن. قومى بعد ذلك بإضافة معيار الدقيق بشكل تدريجي مع العجن جيدا
استمري في عجن المكونات لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تتماسك العجينة ولا توجد أي التصاقات بالوعاء، ثم أضيفي الكمون إليها. اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تتم عملية التخمير بشكل جيد ويتضاعف حجمها. جهزي صاج مدهون مسبقا بطبقة رقيقة من الزبدة أو الزيت
قومي بتشكيل عجينة البقسماط على هيئة رول ثم يتم ترتيبها في الصاج مع الحفاظ على وجود مسافات بين الأصابع حتي لا تلتصق معا.
طريقه عمل البقسماط المقرمش
قومي الان برفع العجين من العجان وقومي بعجنها باليد علي الرخامه وقومي بتجميعها في شكلة كورة وقومي بوضعها في بولة صغيرة واتركيها حتي تخمر نصف ساعة. احضري بولة صغيرة وضعي فيها البيضة والفانيليا وقومي بضربهم معا جيدا بمضرب البيض حتي يمتزجوا معا جيدا. قومي الان بإحضار العجينة وقومي بفردها علي الرخامة وقومي بتقطيعها شرائح والضغط عليها بالكف وفردها صوابع ثم قومي بوضعها في صاج الفرن. قومي الان بفرشة بدهان الشرائح بالبيض بالفانيليا ثم قومي بوضع فوقها السمسم او قومي بوضع الشرائح في السمسم وارجعيها مرة أخري في الصاج واتركيه خمسة دقائق واتركيه جانبا. هن | طريقة عمل البقسماط المقرمش بالسمسم.. «نأنأ» مع الشاي بمزاج. قومي بوضعه في الفرن علي درجة حرارة 160 درجة لمدة 8 دقائق ثم اخرجيها من الفرن وقومي بتقديمها لأولادك وبالهناء والشفاء. طريقة عمل البقسماط بطريقة سارة عبد السلام طريقة عمل البقسماط بطريقة سارة عبد السلام مكونات طريقة عمل البقسماط: ثلاثة اكواب من الدقيق ربع كوب زيت معلقة صغيرة ملح معلقة كبيرة سكر 2 معلقة صغيرة خميرة ماء دافيء للعجن للتزيين: بيضة نصف معلقة صغيرة قهوة سريعه الذوبان معلقة كبيرة لبن سمسم حبة البركة تحضير طريقة عمل البقسماط أحضري العجان وقومي بوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح واخليطيهم معا حتي يمتزج المكونات الجافة معا ويصبح شكلهم الدقيق.
طريقه عمل البقسماط نجلاء الشرشابى
تعتبر الكفتة السريعة الطرية أو كفتة الماء من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في وقت سريع بدون تعب أو مجهود وسميت بهذا الاسم لأن الماء مكون أساسي في تحضيرها فهي طرية جداً وغنية بالسوائل التي تكسبها طعم مميز، وهي من الأكلات الشهية التي يفضل تناولها الكثير من الناس وخاصة الأطفال لمذاقها الرائع والمتميز فهي وجبة غذائية متكاملة لاحتوائها على اللحم المفروم والجبن الشيدر وهي مناسبة جداً للأطفال الذين لا يرغبون في تناول اللحوم الحمراء بالطريقة التقليدية فإذا كنت من عشاق الأكلات السريعة سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني ، أسهل طريقة لعمل كفتة الماء السريعة بحشوة الجبن الشيدر. مكونات الكفتة السريعة الطرية
سنقدم لكم فيما يلي المكونات اللازمة لعمل كفتة الماء السريعة:
لحمة مفرومة 500 جرام. بصلة مفرومة ناعم. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل البقسماط المقرمش بالسمسم بكل سهولة في البيت - ثقفني. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع كوب من الماء. نصف كوب من البقسماط المطحون. الحشوة
جبن شيدر مكعبات صغيرة. طريقة التحضير
في طبق عميق نضع نصف كيلو من اللحم المفروم ونصف كوب من البقسماط المطحون وملعقة صغيرة من عصير الليمون وبصلة مفرومة ناعم، ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت وملعقة صغيرة من البيكنج صودا وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا ونعجن باليد جيداً حتى نحصل على قوام ناعم ومتماسك
ثم نقوم بإضافة ربع كوب من الماء بالتدريج ونعجن جيداً لمدة 10 دقائق ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ويسهل تشكيلها.
طريقه عمل البقسماط فاطمة ابو حاتى
نحضر صينية الفرن، ونضع فيها ورق الزبدة، ثم نوزع البقسماط عليها. نترك البقسماط في الصينية لمدة ساعة، حتى يتخمر مرة أخرى. ندخل الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة مئتين لمدة عشرين دقيقة.
طريقه عمل البقسماط الشيف حسن
قم بوضع السكر والخميرة ومقدار الدقيق والخميرة والسكر ومحسن الخبز بالإضافة إلى الملح داخل العجان ثم قم بالخفق بشكل جيد. أضف الماء إلى الخليط أقناء الخفق بشكل تدريجي مع العجن جيدًا باليدين حتى تتجانس وتخدم جيدا ثم قم بتركها لترتاح. رش وعاء آخر بالدقيق وقم بوضع العجينة فيه لكي ترتاح لمدة ثلاثين دقيقة. قم بعد ذلك بتقطيع العجينة التي تم إعدادها مع لف العجينة على شكل رولات. أحضر إناء نظيف وقم بخلط البيضة مع الفانيليا والملح والسكر جيدا ثم أضف إليها الحليب مع التقليب بشكل جيد. طريقه عمل البقسماط نجلاء الشرشابى. ادهن صاج نظيفة بطبقة رقيقة من الزيت مع تجفيف الصاج بعدها بالمناديل. عليك القيام برص أصابع البقسماط التي أعددتها على الصاج ثم دهنها بالسائل المجهز للتلميع. قم بغمس الأصابع في حبوب السمسم وحبة البركة تبعا للرغبة ثم قم بعدها بترك الرولات حتى تخمر في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 60 دقيقة حتى يزداد حجم الأصابع. أدخل الصاج الذي تم رص الأصابع عليه داخل الفرن في درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة خمسة وعشرين دقيقة. يتم بعدها إخراج البقسماط اللذيذ وتقديمه. اقرأ أيضاً: وصفات حلويات للمبتدئين سهلة وسريعة بمكونات في مطبخك – شهر رمضان 2021
طريقة سهلة لإعداد البقسماط بالكمون في المنزل
يمكن الحصول على بقسماط بالكمون مقرمش في البيت مثل الجاهز تماما من خلال اتباع الطريقة التالية:
مقادير بقسماط الكمون المقرمش اللذيذ
كمية مناسبة من الدقيق تعادل 1 kg.
وعموماً يحتوي اليانسون علي 18% من البروتين و10-25% الزيوت الذهبية و 2-7 من الزيوت العطرية و30-500% من الكربوهيدرات والألياف. بذور الشمر:
يشمل الشمر العديد من الفوائد الصحية للجسم مثل معالجة فقر الدم وعسر الهضم و إنتفاخ البطن و الإمساك والمغص والإسهال وإضطرابات الجهاز التنفسي و إضطرابات الدورة الشهرية وتوصلت النتائج أيضاُ أنه مفيد لصحة العين وتقليل الإصابة بالسرطان، تقليل إضطرابات الدورة الشهرية، تحسين وظائف الدماغ، تحسين صحة الجهاز المناعي. الحليب لصحة جسمك:
يحتوي الحليب علي خصائص التي تقلل من ضغط الدم وخطر التعرض للإصابة بالجلطات الدماغية. ويقلل من إفراز الكبد للكوليسترول. أسهل طريقة لعمل الكفتة السريعة الطرية بحشوة الجبن الشيدر وسر طراوتها - ثقفني. وأيضاً يمكن أن يكون بمثابة مضاد للحموضة. ويوجود في الحليب فيتامين A و B ويساعدوا في تحسين الرؤية. كما يساعد الحليب أيضاً في تقليل التعرض للإصابة ببعض أمراض السرطان.
يختلف تأثير الحضن من نوع لآخر، وذلك حسب نوعه، حيث أن كل نوع يعبر عن مشاعر معينة يريد ذلك الطرف إيصالها للطرف الآخر، وتتمثل أنواع الحضن في:
1- الحضن السريع
عادة ما يكون ذلك الحضن بسبب مشاعر طارئة أو مفاجئة مثل هزم الزوج في لعبة أو عند قدومه من العمل فتجري الزوجة عليه لاحتضانه بشكل سريع أو إصابة الزوج ببعض الصعوبات المادية، ذلك الحضن السريع يشعره بالاطمئنان وبأن هناك من يسانده ويدعمه. 2- الحضن الخلفي
يفضل الزوج الحضن الخلفي وذلك لما يشعر به جرائه، حيث يشعر الزوج بالحب والإثارة ومدى تعلق زوجته به، وقد يشعر بعض الرجال أنها بمثابة ابنته. 3- اليدين حول الرقبة
يضم الحضن ويدين الزوجة حول رقبة الزوج العديد من المشاعر، ويفضل ذلك الحضن عادة الرجال الطوال والنساء القصيرات. 4- حضن الأوجه
يمثل حضن الوجه للوجه مشاعر الرومانسية ويعبر عن مدى القرب بين الزوجين، فيجب عندما تقترب الوجوه من بعضها النظر في عينين بعضهم البعض ليرى كل طرف حب ومشاعر الآخر في عينيه. وللمزيد من الإفادة قم بالاطلاع على: متى تبدأ العلاقة الزوجية بعد تركيب اللولب وما هي أنواع اللولب
5- حضن مع طبطبة
يعبر الحضن مع الطبطبة على الظهر بمدى شعور الزوجة بزوجها وكذلك يعبر عن احتوائها له.
تأثير الحضن على الرجل الاخضر
مكن أن يكون الحضن أحد العوامل التي تلجأ إليها النساء لدرء غضب الرجال وحزنهم. الحضن هو أحد أقوى الأدوية المعززة للمناعة ، وفقًا للدراسات التي أجريت على الأشخاص الذين أظهروا أن الحضن يقلل من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض. يساعد الحضن على تخفيف التوتر وتقليل القلق. يساهم الحضن في إفراز الهرمونات التي تساعد الشخص على الإنتقال من الحزن إلى الفرح. يساعد الحضن الرجال على زيادة إحترامهم لذاتهم. ويبدو أن تأثير الحضن على الرجل أفضل من تأثير الأدوية أو المواد الكيماوية خاصة لمن يعاني من مرض نفسي أو إكتئاب أو حزن شديد. أنواع الاحضان التي يفضلها الرجال
هناك العديد من الحضن في علم النفس التي يمكن احتضانها بين أي زوجين ، ويفضل الرجل بعض هذه الأنواع لأنه يشعر بها نتيجة هذا الحضن،الإحتضان من أهم عناصر التواصل بين أي زوجين و يمكن تحليل الشخصية من الحضن ، فهو يظهر للمرأة أن هناك من يمسكها ويشعر بألمها ، ويظهر للرجل أن هناك من يشعر به ويريد أن يواسيه و يخفف عنه. يختلف تأثير الحضن على الرجل من نوع إلى آخر حسب النوع ، حيث يعبر كل نوع عن مشاعر معينة يريد أحد الطرفين نقلها للطرف الآخر ، ومن أنواع الحضن:
hug
ا لحضن السريع:عادة يكون هذا الإحتضان بسبب مشاعر عاجلة أو مفاجئة مثل هزيمة الزوج في لعبة أو عند عودته من العمل ، تركض الزوجة لعناقه بسرعة أو أن يصاب الزوج بصعوبات اقتصادية ، فهذا الحضن السريع يجعله يشعر بالراحة و الإطمئنان وأن هناك من يسانده ويؤيده.
حضن الصديق
عادة ما يكون هذا النوع من العناق شائعًا بين الأصدقاء، وهذا يعني أنك مرتاح مع الشخص الآخر وأنك جاد في أن تستمر العلاقة لفترة طويلة، وفي هذا النوع من الحضن، تستريح الذراعين إما على أكتاف الشخص الآخر أو على الخصر، مما يجعل الجزء العلوي من الجسم يلامس جزئيًا، وإذا استمر هذا الأمر جيدًا مع الشخص الذي يعجبك، فإن الصداقة لديها فرصة لتحويل الأمر إلى شيء أكثر أهمية. عناق الدب
عناق الدب يعني احتضانه بقوة كما لو كان المرء يعانق دبدوب، هذا يخفف الضغط ويجعل المرء يشعر بالراحة عند تلقي هذا النوع من العناق، وهذا أمر شائع بين الأشخاص الذين يحبون بعضهم البعض، ولا يقتصر على الأزواج بل يمكن أن توجد بين الآباء والأطفال ، الأشقاء ، الأصدقاء وغيرهم. العناق الحميم
هذا النوع من أنواع العناق الثمين للغاية، ولا يوجد إلا بين العشاقن فهو حميمي ورومانسي للغاية ويتميز بالاتصال الوثيقبكامل الجسم مع الشخص الآخروهذا العناق يوضح مدى قوة الرابطة، ومدى الراحة التي تشعر بها في احتضان بعضكما الآخر وكيف أن شعلة علاقتكما لا تزال دافئة لكما. عناق الخصر
عادة ما يتم تقاسم هذا العناق بين المحبين ، حيث يكون في الغالب وسيلة يتقرب بها الرجل من امرأته لإظهار المودة، فإذا فعل شريكك ذلك لك فهذا يعني أنه مهتم بك ويريدك أن تكون جزءًا من رحلة حياته.