اقرأ أيضاً أكبر تمساح في العالم كيفية تدريب الكلاب
يعد السبانخ من النباتات العشبية الخضراء، التي تؤكل أوراقها نيئة أو مطبوخة، وتعتبر من النباتات ذات القيمة الغذائية المرتفعة كما أنها سهلة الهضم ولذيذة، فهي غنية بالماء ونسبة منخفضة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون، إضافة لكميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وينمو النبات في فصليّ الخريف والربيع وأحيانًا في الصيف، وتحتوي النبتة الواحدة على فروع ذكرية وفروع أنثوية، ويختلف شكل النبتة ومواصفاتها حسب نوع السبانخ وصنفه. [١]
شكل نبات السبانخ
تنمو أوراق السبانخ بشكل بيضاوي متجعدة كاملةً أو متجعدة الأطراف، وتعد أوراق السبانخ سمينة بعض الشيء وتحمل شكل السهم تحديدًا في الأنواع الأصلية، أما جذور السبانخ فهي طويلة وسميكة ولونها مائل للأحمر كما أن نكهتها مائلة للحلو، والجذوع في نبات السبانخ طويلة وثخينة وقد تكون متعرجة ويتراوح طولها ما بين 30 سم إلى متر واحد، وينمو السبانخ في الظروف الباردة في التربة الرملية أو الطينية. [١]
شكل أوراق السبانخ عند الإزهار
تتغير أشكال أوراق نبات السبانخ في موسم الإزهار فهي تتحول من الشكل البيضوي والممتلئ إلى أوراق ضيقة وبشكل أسهم مدببة أصغر حجمًا وأكثر مرارةً، وهذا يعني أن النبتة تستعد للإزهار وإنتاج البذور، ويعود السبب في ذلك أن النبات يُسخّر عناصره الغذائية إلى الساق المزهر الذي سينتج البذور.
- كيفية زراعة السبانخ في خطوات بالصور - روزبيديا
- معلومات عن السبانخ - روزبيديا
- سبانخ صيني - نباتاتي
- السبانخ ... غني بالعناصر المعدنية والفيتامينات
- هل عملية الرباط الصليبي ضرورية؟ - عيادة الركبة و الفخذ
- إصابات الرباط الصليبي
- أعراض الرباط الصليبي الجانبي وطرق الوقاية من مشاكل الرباط الجانبي - ايوا مصر
كيفية زراعة السبانخ في خطوات بالصور - روزبيديا
ت + ت - الحجم الطبيعي
في الأوقات الصعبة ، دائما أسأل سؤالاً: ماذا سيفعل باباي ؟ بشكل طبيعي، سيكون الجواب ؛ سيتناول السبانخ. وهناك العديد من الأسباب خلف اختياره: منها طعمه الحلو عندما يطبخ، وعدم تغير قيمته الغذائية. لقد كانت نشأة السبانخ في الشرق الأوسط منذ بضع آلاف السنين، وهي تنمو بشكل أفضل في المناخ المعتدل. ومثل كل النباتات هي خضراء اللون و ذات لون قاتم و تحتوي على أكبر كمية من المواد المفيدة. المعلومات الغذائية عن نبات السبانخ. يتكون السبانخ بنسبة 56% من الكربوهيدرات، و 30% بروتين و14% دهون ومعظمها على شكل أحماض دهنية أوميغا 3. و هي تخفّض السعرات الحرارية لحوالي 7 سعرة في كل كوب خام. وبشكل خاص يحتوي السبانخ على العديد من الفيتامينات C, K, A, وبإلإضافة إلى حمض الفوليك والألياف الغذائية والمنغنيز و المغنيسيوم والكالسيوم. ويحتوي على أكثر من عشرة مركبات مضادة للأكسدة في شكل الكاروتينات و فلافونيدات. سبانخ صيني - نباتاتي. المنافع الصحية للسبانخ
يساعد وجود مجموعة من مضادات الأكسدة في السبانخ على منع مرض السرطان، وبشكل خاص وجود الفيتامينات Cو Eو بيتا كاروتين التي تساهم في صحة القلب. ويساعد المغنيزيوم الموجود في السبانخ في صحة ضغط الدم.
معلومات عن السبانخ - روزبيديا
السبانخ من النباتات التي تحتوي على كثير من الفيتامينات والمعادن الغذائية الضرورية لصحة الجسم والوقاية من الأمراض، لكن مقدار الفائدة التي تحملها السبانخ قد تختلف إستناداً إلى عوامل زراعتها. حيث أنه في كثير من الأحيان يتم زراعة السبانخ بطرق غير جيدة، الهدف منها الحصول على محصول وافر بغض النظر عن القيمة الغذائية. كيفية زراعة السبانخ في خطوات بالصور - روزبيديا. لذلك فإن عملية زراعة السبانخ في المنزل أو الشرفة أو حتى الحديقة الخاصة بك، تعد خيار جيد. عند التطرق لعملية زراعة السبانخ، فنجد أنه من النباتات المحبة للطقس البارد، التي تنمو سريعًا مقارنة ببعض النباتات الأخرى. أما بالنسبة لوقت زراعتها، فيمكنك زراعتها في الربيع أو الخريف أو كليهما إذا كنت تود في إنتاج محصول مرتين في السنة. جدير بالذكر أنها تتميز بمذاق لذيذ سواء كانت خام أو مطبوخة، كما أن فوائد السبانخ عديدة فهي تحتوي على الحديد والكالسيوم ومضادات الأكسدة والفيتامينات الأساسية مثل A و B و C.
إليكم خطوات زراعة السبانخ فيما يلي:
تحديد موعد الزراعة والحصاد
تحديد مكان الزراعة
تهيئة التربة
غرس البذور ووضع الشتلات
اضافة المهاد
الري بإنتظام
التقليم والعناية
التظليل الجزئي
إضافة السماد العضوي
الحصاد وجمع الأوراق
إعادة الزراعة للمحصول القادم
شكل زراعة السبانخ في التربة
عامة قبل البدأ في زراعة نبات السبانخ يجب عليك البحث وتنمية معرفتك عن الأنواع أو الأصناف واختيار ما يناسبك منها.
سبانخ صيني - نباتاتي
سعرة)
الكربوهيدرات
3. 6 g
السكر
0. 4 g
ألياف غذائية
2. 2 g
البروتين
بروتين كلي
2. 9 g
ماء
91. 4 g
الدهون
دهون
الفيتامينات
فيتامين أ معادل. 469 ميكروغرام (52%)
فيتامين أ
9377 وحدة دولية
الثيامين (فيتامين ب ١)
0. 078 مليغرام (6%)
الرايبوفلافين (فيتامين ب ٢)
0. 189 مليغرام (13%)
نياسين (Vit. B 3)
0. 724 مليغرام (5%)
فيتامين بي6
0. 195 مليغرام (15%)
ملح حمض الفوليك (فيتامين ب 9)
194 ميكروغرام (49%)
فيتامين ج
28 مليغرام (47%)
فيتامين إي
2 مليغرام (13%)
فيتامين ك
483 ميكروغرام (460%)
معادن وأملاح
كالسيوم
99 مليغرام (10%)
الحديد
2. 71 مليغرام (22%)
مغنيزيوم
79 مليغرام (21%)
منغنيز
0. 897 مليغرام (45%)
فسفور
49 مليغرام (7%)
بوتاسيوم
558 مليغرام (12%)
صوديوم
79 مليغرام (3%)
زنك
0. 53 مليغرام (5%)
معلومات أخرى
Link to USDA database entry النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية
تعديل مصدري - تعديل
الدول الأكثر إنتاجاً للسبانخ عام 2014
البلد
الإنتاج (مليون طن)
الصين
22. 1
الولايات المتحدة
0.
السبانخ ... غني بالعناصر المعدنية والفيتامينات
عادةً ما يُصنف نبات السبانخ والذي يعرف أيضاً بهذا الإسم ( Spinacia oleracea) من النباتات التي لا تتجاوز أعمارها السنة وهي تنتمي إلى عائلة نباتات تسمى بـ ( Amaranthaceae). وهي من النباتات الورقية، والتي غالباً ما يقوم الناس بزراعتها للحصول على أوراقها الخضراء الغنية بالفيتامينات. ويحب الناس إستخدام هذه الأوراق في تحضير أطباق السلطة الشهية والطهي بشكل عام. ويمكن لأي شخص تناول السبانخ سواء نيئة أو مطهية. ومن المعروف عن السبانخ أنها أحد أكثر النباتات التي تقدم لمستهلكيها العديد من الفوائد الصحية. فهي تحتوي على الكثير من المواد المغذية الهامة مثل فيتامين K ، فيتامين A ، فيتامين C ، وغراميع أنواع فيتامين B ، حمض الفوليك، الماغنيسيوم، الحديد والكالسيوم. وهناك عدد كبير من الأشخاص، خصوصاً القاطنين في قارة آسيا، يقومون بغسلها ومن ثم تقطيعها وإضافتها لطبق السلطة على مائدتهم. وعادةً ما يقومون بإضافة السبانخ إلى أطباق الحساء والشرائح الشهية. وفي بعض الدول، مثل اليونان أو دول البحر المتوسط، يُفضل بعض الأشخاص تناول السبانخ مع الأرز. يمكننا تقسيم السبانخ إلى 3 أنواع رئيسية، ألا وهي كالأتي: إن السبانخ من النباتات التي تتأقلم بشكل جيد مع المناخ البارد.
حصاد السبانخ يتم حصاد السبانخ بعد أن تنمو الأوراق وتصبح كبيرة، ويصل طولها إلى ٤ بوصات وعرضها إلى ٣ بوصات، ويحتاج ذلك من ستة إلى ثمانية أسابيع من الزراعة إلى الحصاد. علاوة على ذلك في فصل الربيع ينبغي الحصاد قبل أن تصبح الأوراق مرة، ويتم ذلك بحصاد الأوراق الخارجية بعناية أما باستخدام الإصبع والضغط على قاعدة النبات أو استخدام مقص الزراعة. يمكن حصاد السبانخ باقتلاع النبات بالكامل، لأن جذوره ليست ثابتة، بيد أنه يفضل إزالة الأوراق الخارجية للسماح لإنتاج سبانخ جيدة. السبانخ وفصل الشتاء خلال فصل الشتاء يحتفظ المزارعون بالمحصول للحفاظ على إنتاج حصاد السبانخ مبكرا في العام المقبل، وتتم حماية نباتات السبانخ في نفق منخفض وتغطية الصفوف مع الحرص على توفر التهوية لمنع ارتفاع درجة الحرارة في الأيام المشمسة، ولان السبانخ تكون شبه كامنة خلال الأشهر المظلمة مما يتطلب سقي غير متكرر وعدم إخصاب. وبمجرد أن تؤدي ساعات النهار الأطول إلى النمو في أواخر الشتاء يتم إضافة الأسمدة القابلة للذوبان في الماء والعناية بنمو السبانخ، مع الأخذ في الاعتبار أن بعض الأصناف أكثر تحملا للبرودة من غيرها. من أكثر المشاكل التي تواجه زراعة السبانخ، اليرقات والديدان السلكية وعث التاج وحشرات المن ويجب اتخاذ التدابير اللازمة للقضاء عليها باستخدام زيت النيم مثلا.
ويتم خلط السماد مع التربة ويجب التأكد من إزالة الصخور والكتل الصلبة من التربة قبل إضافة السماد العضوي. ويمكن عن طريق إشعال النار التخلص من المواد غير المرغوب فيها مثل الحشائش وغيرها، لأنها لاحقا قد تنافس نبات السبانخ أو تنقل الأمراض. وعلاوة على ذلك يمكن استخدام روث الأبقار المتعفن مع الحرث الجي، بسبب ضمان استعادة مستويات النتروجين. "اقرأ أيضا: كيفية زراعة البرتقال " المياه في زراعة السبانخ تتميز نبات السبانخ بجذور ضحلة لذا يناسبه الري القصير لفترات متقاربة. ويجب الحفاظ على الرطوبة لضمان محصول جيد، لأن ذلك يجعل النبتة قادرة على امتصاص الماء اللازم. وكذلك الحفاظ على درجة حرارة التربة منخفضة مما يؤدي لنمو السبانخ بشكل أفضل. لا سيما في الأجواء الحارة تميل لتكوين البذور، لذلك يتم الري على أربعة مرات في الأسبوع. وذلك خلال الصباح الباكر أو وقت متأخر من الظهر لمنع تبخر الماء بفعل حرارة الشمس. موعد زراعة السبانخ موعد زراعة السبانخ تزرع السبانخ في الطقس البارد في أوائل الربيع وأواخر الخريف، ولاسيما أنها تزرع كل عشرة أيام، بينما في حالة زراعة السبانخ في المناخات الدافئة فإنها تزرع بجانب المحاصيل الطويلة مثل الفاصوليا أو الذرة للاستفادة من الظل الذي توفره هذه النباتات.
مقالات قد تعجبك:
ما هو تعريف الغضروف الهلالي وما هي الوظيفة الخاصة به؟
يتم تعريف الغضروف الهلالي على أنه عبارة عن وسادتين غضروفيتين تعملان على الفصل بين عظمة القصبة وعظمة الفخذ. وتسمى هذه الوسادتين بالغضروف الهلالي الداخلي أو كما يطلق عليه اسم الغضروف الانسي وبالغضروف الهلالي الخارجي أو كما يطلق عليه اسم الغضروف الوحشي. يقوم الغضروف الهلالي بالقيام بعدة وظائف مهمة بشكل كبير، وسوف نتعرف على هذه الوظائف من خلال النقاط التالية
تعمل الغضاريف الهلالية على ثبات المفصل الخاص بالركبة. تعمل الغضاريف الهلالية كوسادة للمفصل الذي يوجد في منطقة الركبة حتى يتم تخفيف الاحتكاك بين عظمة القصبة وعظمة الفخذ. وحتى تعمل أيضًا على امتصاص أي صدمات تنتج بسبب جري الشخص أو مشيه. تقوم الغضاريف الهلالية على توزيع السائل الذي يخص الركبة على السطح الخاص بغضاريف المفصل حتى يتم تغذيتها. كما أن الغضاريف الهلالية تعمل على توزيع الوزن بشكل كامل على السطح الذي يخص عظمة القصبة. ما هو الرباط الصليبي. وذلك حتى يتم الحفاظ على الغضاريف التي تعمل على تغطية المفاصل والتي تقوم بتغطية سطح العظام أيضًا. ما هي الأسباب التي من الممكن أن تؤدي إلى تمزق في الغضاريف الهلالية؟
يوجد عدد كبير من الأسباب التي تتسبب في حدوث تمزق في الغضاريف الهلالية، وتختلف هذه الأسباب تبعًا لكل مرحلة عمرية.
هل عملية الرباط الصليبي ضرورية؟ - عيادة الركبة و الفخذ
– التغيير المفاجيء للاتجاه أثناء الجري بالسرعة الكاملة. – السقوط الغير سليم عند القفز أو الدوران. نمط معتاد لمثل تلك الإصابات هو عرقلة ساق الخصم في مباريات كرة القدم. كما تحدث إصابات تمزق الرباط الصليبى كثيراً في رياضة التزحلق علي الجليد عند حدوث سقوط مفاجيء مصحوب باِلتواء أو تمدد للساق. وغالباً ما يشعر المريض لحظة الإصابة بخلع في مفصل الركبة وكثيراً ما يصاحب التمزق صوت طقطقة مسموع من الرباط المتمدد والمتمزق. ولحدوث قطع في الرباط الصليبى لابد أن يتعرض الرباط لقوة ضغط هائلة وذلك أن قوة تحمل الرباط الصليبى تصل إلي 2400 كجم، لكن تتباين هذه القوة في الحالات المختلفة: فقطر الرباط الصليبى لدي النساء علي سبيل المثال أقل منه في الرجال،
لذلك فهن أكثر عرضة للإصابة بتمزق الرباط الصليبى. بينما لدى الأطفال مثلاً، فإنهم عادةً ما يتعرضون لحدوث خلع للرباط الصليبي عن الارتكاز العظمي لعظمة الظنبوب (Tibia). هل عملية الرباط الصليبي ضرورية؟ - عيادة الركبة و الفخذ. أما في حالة تمزق الرباط الخلفي، فإن الأمر يتطلب قوة ضغط أكبر من القوة المسببة لتمزق الرباط الأمامي حيث أن الأخير أقل قوة. الأحمال القاسية المسببة لتمزق الرباط الصليبى الخلفي تحدث غالباً أثناء الحوادث المرورية عندما يرتطم مفصل الركبة بالجسم الداخلي للسيارة علي سبيل المثال.
إصابات الرباط الصليبي
تحدث إصابات الرباط الصليبي الأمامي نتيجة التواء الركبة أو الساق مع تثبيت القدم. يمكن أن يحدث أيضًا بعد ضربات مباشرة على الركبة والسقوط المفاجئ من المرتفعات وحوادث المرور. يتم تصنيف الالتواءات حسب شدتها:
التواءات من الدرجة الأولى: تلف الرباط قليلاً. ومع ذلك، لا يزال بإمكانه المساعدة في الحفاظ على استقرار مفصل الركبة. التواءات من الدرجة الثانية: هذا يعني عادة تمزق جزئي في الرباط. التواءات من الدرجة الثالثة: هي حالة التمزق الكامل للرباط. حيث يكون الرباط مقسم إلى جزأين. ما هي أعراض إصابات الرباط الصليبي الأمامي؟
تحدث مضاعفات مختلفة في إصابات الرباط الصليبي الأمامي. إصابات الرباط الصليبي. في الحالات التالية:
أثناء الحركة، يمكن أن يحدث شعور بتمزق في الركبة وصوت تكسر في الركبة. يشعر المريض بألم شديد موضعيًا في الركبة والساق بأكملها. قد تحدث وذمة أو كدمات أو احمرار في الركبة بسبب نزيف داخلي في تمزق الرباط الصليبي الأمامي. بسبب الوذمة ، تقل حركة الركبة وتواجه صعوبة في الحركة. في إصابات الرباط الصليبي الأمامي، يعاني المريض من صعوبات في المشي وقد ينقطع المريض بشكل مؤقت. خدر مفاجئ في الساق أثناء المشي يمنع حركة الساق. في بعض الحالات، قد يكون هناك شعور بأن الركبة تتحرك من مكانها.
أعراض الرباط الصليبي الجانبي وطرق الوقاية من مشاكل الرباط الجانبي - ايوا مصر
الركبتين مع هذا الاضمحلال أو التمدد. لماذا الجراحة؟
يتم إجراء العملية لبناء الرباط الأمامي للركبة حتى يتمكن المريض من المشي والجري مرة أخرى دون الشعور بالألم. نوصي بأن تتعرف على موضوع أعراض التهابات المسالك البولية لدى الأطفال وأسباب زيادة خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية عند الطفل: أعراض التهابات المسالك البولية عند الأطفال وأسباب زيادة خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية في الأطفال. طفل. عدوى
متى تكون جراحة الرباط الصليبي ضرورية؟
تصبح الجراحة ضرورية إذا لم ينجح العلاج للمريض ولم يكن لدى المريض النتائج المتوقعة. إذا كان المريض صغيراً ويشترك في العديد من الألعاب الرياضية ، يخضع المريض لعملية جراحية. لمساعدته على إصلاح الرباط الممزق. من خلال هذه العملية ، يحافظ المريض على ركبته ويصبح بصحة جيدة ، وقد يكون لديه تمزق بنسبة تزيد عن 75٪ ، وفي هذه الحالة تتطلب الجراحة ، وترك المريض في هذه الحالة سيؤثر عليه سلباً في المستقبل. أعراض الرباط الصليبي الجانبي وطرق الوقاية من مشاكل الرباط الجانبي - ايوا مصر. ، ويحدث ذلك من خلال الأسطح المفصلية والهالات العظمية ، ونتيجة لذلك ، تآكل. سيتضرر الغضروف تمامًا وستتلف الركبة ، مما يؤدي بدوره إلى إتلاف الهالات العظمية وتدميرها تمامًا. ماذا يحدث قبل جراحة الرباط الصليبي؟
يجب أن يكون الطبيب المعالج على دراية بكافة المعلومات ، وطرح العديد من الأسئلة على الشخص المصاب حتى يكون لديه تشخيص كامل للشخص المصاب ، وهذه الأسئلة تدور حول الألم الذي يشعر به المريض بالوصفة الطبية الدقيقة وكيف يتم الرباط الصليبي يتمزق ومعرفة الإجابات على هذه الأسئلة ، سيقدم الطبيب المعالج حجم الفجوة التي يعرف نوعها.
ذات صلة كيفية علاج قطع الرباط الصليبي الأمامي كيفية علاج قطع غضروف الركبة
الرباط الصليبي
يُعرف الرباط الصليبي بأنه أحد أهم الأربطة الموجودة في منتصف الركبة، وهي أربعة أربطة تثبت مفصل الركبة، حيث إن هذه المنطقة معرضة للإصابة بالمرض؛ بسبب موقعها، وبسبب شكله الذي يكون أقرب إلى الحبل الذي يربط عظمة الفخذ مع عظمة القصبة، وقد يتسبب إصابة الرباط الصليبي بالأوجاع الشديدة، كما يمر علاجه بعدة مراحل سوف نتعرف عليها في هذا المقال. مراحل علاج الرباط الصليبي
من الأسبوع الأول إلى الأسبوع السادس
تثبيت مفصل الركبة في وضع ثابت. تحديد مدى الحركة لمفصل الركبة. ممارسة تمارين التحميل والوقوف في فترات. أخذ الاحتياطات اللازمة؛ مثل: استخدام الثلج على العضلة الخلفية، وذلك لتقليل الشد العضلي. أخذ الوسائل العلاجية اللازمة؛ مثل: المساج، واستخدام الأجهزة التي تقوي العضلة. ممارسة التمرينات اللازمة. أهداف هذه المرحلة:
حماية الرباط الجديد بعد إجراء العملية الجراحية. الحد من كمية الرشح في مفصل الركبة. المحافظة على حركة المفصل. الحد من الآثار السلبية لقلة الحركة داخل الجفصين. الحركة بالشكل الطبيعي قدر الإمكان. من الأسبوع السادس إلى الأسبوع الثاني عشر
معرفة أقصى قدرة لحركة المفصل.