الكزبرة
تأتي الكزبرة من نبات الكزبرة العشبي (نفس عائلة البقدونس، والكرفس). وله مسميات عديدة منها: القزبر، أو الكزبرة، أو الكسبرة، وبالإنجليزية (Coriander). يعتبر موطنه الأصلي شمال أفريقيا وآسيا. آلا انه يزرع في مختلف انحاء العالم، حيث لأوراقه وبذوره العديد من الاستخدامات سواء في الطهي أو لفوائده الصحية. لذا فأننا سوف نتعرف من خلال هذا المقال على فوائد الكزبرة ، والفرق بين الكزبرة والبقدونس. القيمة الغذائية للكزبرة
تحتوي الكزبرة على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل:
فيتامين A
فيتامين C
فيتامين K
حمض الفوليك
البوتاسيوم
المنجنيز
الحديد
بيتا كاروتين
لوتين وزياكسانثين
كما ان من فوائد الكزبرة ان كوب واحد منه (16 جم تقريبا) يحتوي على:
دهون: 0. 083 جم
كربوهيدرات: 0. 587 جم
بروتين: 0. 341 جم
السعرات الحرارية في الكزبرة: 3. 68
اقرأ ايضا: البروتين ما هي مخاطر نقصانه وزيادته. استخدامات الكزبرة
تستخدم الكزبرة لإضافة النكهة على العديد من الاطباق والمشروبات. ويشتهر استخدامها في الاطباق المكسيكية، والتايلاندية. الفرق بين الكزبرة والبقدونس : اقرأ - السوق المفتوح. ويمكن تناول أوراق الكزبرة طازجة أو استخدام بذور الكزبرة محمصة أو مطحونة. ومن أشهر استخداماتها في الطهي:
الأطباق التي تحتوي على الفول والجبن والبيض
أطباق الأسماك
أطباق الحساء والسلطات مثل سلطة الكزبرة والنعناع
أطباق صلصة البيستو بالكزبرة
أطباق العدس المطبوخ
أطباق الخضروات المخللة والمشوية
أطباق الأرز والمعكرونة
أطباق الكاري
تستخدم في مختلف أنواع المحاشي مثل ورق العنب، والملفوف
تستخدم بذور الكزبرة في صناعة بعض المخبوزات
يمكن استخدامها مهروسة مع بعض الإضافات الأخرى مثل الثوم، وعصير الليمون لعمل الصلصة أو التتبيلة أو معجون البوريتو.
الفرق بين الكزبرة والبقدونس : اقرأ - السوق المفتوح
يحتوي مغلي البقدونس على فيتامينات ب 3 وب 6، وفيتامين ب9 ، الذي يعمل على نضارة البشرة وتفتيحها. يقلل مغلي البقدونس من ظهور التجاعيد. يعمل على حماية من التسوس، ويساهم في صحة المفاصل خاصة للذين يعانون من هشاشة العظام. ينصح به الأطباء للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، حيث يعمل مغلي البقدونس كمدر للبول، والتخلص من السموم في الجسم، والدهون والأملاح الزائد في الجسم، ويعالج التهابات المثانة
يساعد في إذابة الدهون ونقص الوزن الزائد، بكل سهولة
يعمل مغلي البقدونس على استعادة صحة الشعر، لأنه يحتوي على فيتامين ج الذي يساعد على إنبات الشعر وملئ الفراغات، ونقدم لكم الطريقة الصحيحة لإعداد مغلي البقدونس وهي:
وضع أوراق البقدونس في كوب. وضع ماء مغلي على الأوراق. تغطية الكوب ونتركه 15 دقيقة. تناول مغلي البقدونس وهو دافئاً. ويجدر الإشارة إلى عدم تناول البقدونس مع الشاي كما يفعل البعض، لأنه يقلل من قيمته الغذائية. فوائد مغلي البقدونس للحامل
يحتوي مغلي البقدونس على العديد من الفيتامينات الهامة التي تساهم للحامل لأنه
يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين ب9 ، و الغني بحمض الفوليك الذي يعمل على تكوين الحمض الوراثي للجنين، كما يمنع تشوهات الأجنة نتيجة التدخين أو التعرض لأشعة رنين.
له فاعلية كبيرة في علاج أمراض الرئة والجهاز التنفسي مثل السعال الشديد. تناول منقوع الكزبرة يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ورفع مستوى الكوليسترول النافع، الأمر الذي يعود على صحة القلب والأوعية الدموية بالنفع. تساعد الكزبرة على التخلص من البكتيريا الموجودة في الفم، كما أنها تعمل على تعقيمه جيداً، وينصح بمضغ أوراق الكزبرة للتخلص من الروائح المزعجة الموجودة في الفم. له فاعلية كبيرة في علاج المشاكل الجلدية، مثل الالتهابات، وذلك من خلال طحن كمية من أوراق الكزبرة، ثم عجنها بالمياه جيداً، ووضع العجينة على المنطقة المصابة بالالتهابات، كما ينصح بإضافة عسل النحل الطبيعي للعجينة، وذلك لأنه يعد مطهر طبيعي للجلد. تستخدم أوراق الكزبرة في علاج تورم العين الملتهبة، وذلك من خلال نقع أوراق الكزبرة في المياه، ثم استخدام تلك المياه في شطف العين المُصابة. لعصير أوراق الكزبرة فاعلية كبيرة في علاج المشاكل التي تواجهها البشرة، مثل الحبوب والرؤوس السوداء، وذلك من خلال خلط ملعقة من بودرة الكركم مع عصير الكزبرة، ثم تطبيق الخليط على البشرة. فوائد البقدونس الصحية
هناك العديد من الفوائد الصحية التي نحصل عليها من البقدونس، ومن أبرزها:
يساعد البقدونس على تحسين صحة القلب، كما أن له فاعلية كبيرة في علاج مشكلة تصلب الشرايين.
شعار أوقاف جامعة الملك سعود
أوقاف جامعة الملك سعود هو برنامج أنشأته جامعة الملك سعود ، يهدف هذا البرنامج لبناء نموذج وقف تعليمي يعزز من دور الجامعة في تطوير الأرضية العلمية والثقافية المناسبة، ولتحقيق الاستقرار المالي لثابت في الصرف على الأبحاث، وتركز الجامعة في صرف عوائد الأوقاف على دعم الأنشطة التي تؤدي إلى تحسين مستوى الجامعة في التصنيفات العالمية وتعزيز جهود البحث والتطوير والتعليم، ودعم المستشفيات الجامعية والأبحاث الصحية لعلاج الأمراض المزمنة وإجراء الأبحاث المفيدة للبشرية، وتفعيل العلاقة بين الجامعة والمجتمع. أهداف الأوقاف [ عدل]
يهدف مشروع الوقف إلى تعزيز الموارد المالية الذاتية لجامعة الملك سعود ، والمساهمة في الأنشطة التي تعمل على نقل الجامعة للعالمية، ودعم أنشطة البحث والتطوير والتعليم، ودعم العلاقة بين الجامعة والمجتمع والتي تتمثل في: [1]
تعزيز موارد الجامعة الذاتية أسوة بالجامعات العالمية لتحفيز الإبداع والتميز على كافة الأصعدة. تمويل برامج البحث والتطوير التقني بما يخدم البشرية ويعزز اقتصاديات المعرفة لتحقيق التنمية المستدامة للوطن. نافع جامعة الملك سعود - ووردز. استقطاب وتحفيز الباحثين والمبدعين والموهوبين والمتميزين ورعايتهم.
مصحف جامعة الملك سعود ايات
جامعة الملك سعود مشروع نافع 966 11 4670939 966 11 467000. نافع نبذة عن الموقع البوابة الإخبارية تعنى بأخبار الجامعة تتميز بالتوافقية التامة مع أنظمة ذوي الإحتياجات الخاصة ونظام محدث وذكي لإدارة الأقسام وبشكل متكامل مع مواقع الجامعة. الإسكان وجامعة الملك سعود توقعان مذكرة تفاهم لتعزيز التعاون في المجالات العلمية والبحثية المزيد.
مصحف جامعة الملك سعود للجوال
سيد ابوعلى
يناير 30, 2017
3, 554
2, 967
1, 905
Kaspersky
ربنا يجعله فى ميزان حسناتك يار ب
مشاركة هذه الصفحة
برج الشيخ صالح كامل: يقع البرج في الجهة الشرقية لمنارة الملك عبد الله للمعرفة، وتبلغ إجمالي المساحة المبنية للبرج 25. 279 متر مربع، منها 7. 673 متر مربع مخصصة للأجنحة الفندقية موزعة في الأدوار المتكررة كل دور يشتمل على مجموعة من الاجنحة بأحجام مختلفة. برج الأجنحة الفندقية: يقع في الجهة الشرقية لمنارة الملك عبد الله للمعرفة، وتبلغ إجمالي المساحة المبنية للبرج 33. 283 متر مربع ، منها 11. 015 متر مربع مخصصة للأجنحة الفندقية موزعة في الأدوار المتكررة كل دور يشتمل على مجموعة من الأجنحة بأحجام مختلفة. تم تأجيره ليكون مقرًا لفندق الهليتون. [4]
برج المعلم محمد بن لادن المكتبي: يقع في الجهة الشرقية لمجموعة الأبراج الواقعة على طريق الملك عبد الله، ويتميز بموقعه المجاور لمدخل الجامعة الجنوبي مدخل الكتاب، تبلغ إجمالي المساحة المبنية للبرج 65. مصحف جامعه الملك سعود قراءه القران. 248 متر مربع، منها 22. 469 متر مربع مخصصة كمساحات مكتبية موزعة في سبعة أدوار متكررة كل دور يشتمل على فراغات مكتبية متنوعة المساحات، ويبلغ العدد الإجمالي لمواقف السيارات المخصصة لهذا البرج 582 موقف. تم تأجير البرج لوزارة الخارجية ليكون مقرًا لعدد من إداراتها. [4]
أحد الأبراج قيد الإنشاء
برج الأمير سلطان بن عبد العزيز للأبحاث الصحية وطب الطوارئ: يقع في الجهة الشرقية لمجموعة الأبراج الواقعة على طريق الملك عبد الله، ويتميز بقربه من مدخل الجامعة الجنوبي مدخل الكتاب، وتبلغ إجمالي المساحة المبنية للبرج 34.