وقد كتب المفكرون أيضاً عن حقيقة الفيروسات منذ اكتشافها على يد أدولف ماير سنة (1883) وحتى الآن، وصدرت روايات خيال علمي عن خطر الأوبئة، وتعد هذه الأيام رواية (عيون الظلام) للكاتب الأمريكي دين كونتز، صدرت عام (1981) أقرب نموذج يحاكي واقعنا الحالي مع كورونا، في تقاطع لافت ورد في الرواية عن مدينة ووهان الصينية، يحرك وجدان محبي الكهانة والعرافة بأساليب حديثة تأتي على شكل فصل في رواية أو مقطع في قصيدة. فيروس كورونا يجعل الابن يقتل والده بالعدوى، والعكس، وفيروس الدوغمائية يجعل الابن يقتل والده أيضاً بالعدوى والعكس، فيروس الدوغمائية جعل كل رجال الدين في كل الديانات يعقدون المؤتمرات والندوات يستعرضون قراءاتهم لأديانهم ويراجعونها خشية أن يكونوا مصابين بالفيروس الإيديولوجي دون أن يشعروا، فنراهم يتبرؤون مما يضعف معنى (التعددية في سبيل التعايش المشترك) للوصول إلى معنى (الإنسانية) الواحدة التي إن اشتكى منها عضو تداعى لها سائر الجسد بالسهر والحمى.
تعريف الفيروس - موضوع
من الطبيعي أن تتغير الفيروسات، ولكن العلماء يتابعون هذه التغيرات عن كثب لأن تداعيات هامة قد تترتب عليها. وجميع الفيروسات، بما فيها فيروس كورونا-سارس-2 المسبب لمرض كوفيد-19، تتغير بمرور الوقت. وقد حُددت حتى الآن مئات التحورات لهذا الفيروس حول العالم، حيث تتابع المنظمة وشركاؤها هذه التحورات عن كثب منذ كانون الثاني/يناير 2020. ومعظم التغييرات لها تأثير ضئيل أو معدوم على خصائص الفيروس. هل الفيروس كائن حي. ومع ذلك، فقد يؤثر بعض هذه التغيرات على خصائص الفيروسات، حسب مكان حدوثها في المادة الوراثية للفيروس، من قبيل خصائص انتقاله (قد ينتشر بسهولة أكبر مثلاً) أو درجة وخامته (قد يسبب مرضاً أكثر وخامة مثلاً). وتعكف المنظمة وشبكة خبرائها على رصد التغييرات التي تطرأ على الفيروس لكي يتسنى للمنظمة، إذا تم تحديد تحورات كبيرة في الفيروس، أن تبلغ عن أي تعديلات لازمة على التدخلات المطلوبة من البلدان والأفراد لمنع انتشار الفيروس المتحور. وتظل الاستراتيجيات والتدابير الحالية التي أوصت بها المنظمة فعالة ضد تحورات الفيروس التي تم تحديدها منذ بدء اندلاع الجائحة. انظر أخبار فاشيات الأمراض للاطلاع على التقارير عن التحورات. إن أفضل طريقة للحدّ من انتقال عدوى كوفيد-19 ومكافحتها هي مواصلة الناس اتخاذ الاحتياطات اللازمة للحفاظ على سلامتهم وسلامة الآخرين.
حوار بيطري On Apple Podcasts
بدر الطريف
نحن كبشر نعاني و نقاسي الأمرين من قسوة الحياة و ظروف معيشتها و نحاول جاهدين التأقلم مع الصعوبات اليومية اللي نواجهها، في هذا العالم شركائنا في الارض، الحيوانات ايضاً يمرون بظروف كثيرة و انكسارات و تشرد ومنهم من يكون جريح و ضرير بلا حول منهم ولا قوة و في اخر الطريق كان هناك ضوء في آخر النفق الا وهو جمعية رحمة التطوعية لإنقاذ الحيوانات وعلاجها و عرضها للتبني تحت شروط معينة. ضيف هذه الحلقة الأستاذ بدر الطريف المشرف العام لجمعية رحمة للرفق بالحيوان. عبدالرحمن الكاظم تابعونا على تويتر انستقرام استمعوا على: على أبل بودكاست جوجل بودكاست يوتويب نتمنى لكم استماع ممتع
Customer Reviews
أفضل بودكاست طبي بيطري باللغة العربية. حوار بيطري on Apple Podcasts. بودكاست عالمي بجهود محليه. Top Podcasts In Science
You Might Also Like
ما هو الفرق بين الفيروس والبكتيريا؟
ويتطلب ذلك المزيد من الأبحاث. ونظراً لأن الناس لا يستطيعون التحكم في الجرعة الفيروسية التي يحصلون عليها، ناهيك عن مقدارها، كررت غاندي ما قاله معظم خبراء الصحة العامة حول ما يجب علينا فعله للبقاء بأمان قدر الإمكان: التباعد الاجتماعي، واختيار المساحات الخارجية بدلاً من الأماكن الداخلية، وغسل اليدين، ووضع القناع.
الصفحة الرئيسية | مسبار
لقد أدّى الانتشار السريع و الكبير لفيروس كورونا المستجدّ الى بحث البعض عن الاجوبة لتساؤلاتهم حول نوعية هذا الفيروس وشكله. من هنا، فقد يتساءل البعض عمّا اذا كان فيروس كورونا المستجدّ كائناً حيّ، اليكم الجواب في السطور القادمة. تعريف الفيروس - موضوع. فيروس كورونا هل هو كائن حي
وفقاً لبعض علماء الأحياء، انه وعلى الرغم من انتشار فيروس كورونا المستجدّ في جميع أنحاء العالم في غضون بضعة أشهر قصيرة فقط ، الّا انه لا يمكن التأكيد على ان هذا الفيروس هو كائن حيّ. فالمعهد القومي لبحوث الجينوم البشري للفيروسات الأميركي قد صرّح في وقتٍ سابقٍ الى أن الفيروسات موجودة بالقرب من الحد الفاصل بين الأحياء وغير الأحياء. وبحسب علماء من معهد العلوم البيولوجية بجامعة ألاباما في هانتسفيل، فلا تعتبر الفيروسات على قيد الحياة او بمعنى آخر انها كائن حي، ذلك لأنها تتطلب مضيفًا حتى تبدأ في العمل. ومع ذلك، نظراً لانها تستخدم الحمض النووي أو الحمض النووي الريبي لتمرير المعلومات إلى الجولة التالية من الفيروسات التي تصنعها الخلية لها، فإنها تخضع لبعض من نفس مبادئ التطور والانتقاء التي تتبعها الكائنات الحية. فعادةً ما يدخل فيروس كورونا المستجدّ إلى خلية الجسم من خلال بروتين موجود على سطحه مثل السارس، أو المتلازمة التنفسية الحادة الوخيمة، قد استخدم بروتين يسمى ACE2، الموجود على سطح الخلايا.
باسل المختلفة من طبيب بيطري ميداني إلى طبيب بيطري اداري. عبدالرحمن الكاظم تابعونا على تويتر انستقرام استمعوا على: على أبل بودكاست جوجل بودكاست يوتويب نتمنى لكم استماع ممتع
NOV 29, 2021
34. حملة أسبوع التوعية بالمضادات الميكروبية بمشاركة د. إيهاب محمد
يصادف هذا الأسبوع من الثامن عشر إلى الرابع والعشرين من نوفمبر الحملة العالمية للأسبوع العالمي للتوعية للمضادات الميكروبية او The world Antimicrobial Awareness week(WAAW). وحبينا في هذه الحلقة أن نكون جزء من هذه الحملة الصارخة بنشر الوعي و إيقاف المقاومة وإحنا كأطباء بيطريين لنا دور محوري وفعال ومهم في حملة WAAWالتوعية ضد الاستخدام الجائر للمضادات الميكروبية والذي بدوره يساهم بتفاقم مشكلة مقاومة المضادات الحيوية والمضادات الميكروبية بشكل عام Antimicrobial resistance AMR، و يشاركنا هذه الحلقة الخبير البيطري د. إيهاب حسين ضمن تعاون بودكاست حوار بيطري مع الإرشاد البيطري بوزارة البيئة و المياه والزراعة. عبدالرحمن الكاظم تابعونا على تويتر انستقرام استمعوا على: على أبل بودكاست جوجل بودكاست يوتويب نتمنى لكم استماع ممتع
NOV 22, 2021
33. الصفحة الرئيسية | مسبار. الرعاية الطبية البيطرية في ملجأ الحيوانات مع أ.
خلال الدورة التكرارية، يتم إنتاج نسخ عديدة من الحمض النووي الفيروسي وبروتينات الغلاف. تتجمع بروتينات الغلاف معًا لتشكيل القشرة التي تغلف وتثبت الحمض النووي الفيروسي ضد البيئة خارج الخلية وتسهل التعلق والاختراق بواسطة الفيروس عند ملامسة الخلايا الحساسة الجديدة. قد يكون لعدوى الفيروس تأثير ضئيل أو معدوم على الخلية المضيفة أو قد يؤدي إلى تلف الخلية أو الوفاة. تعتمد على الجسم المضيف
من خصائص الفيروسات أنها تعتمد على الجسم المضيف، فالفيروسات ليست خلايا، وليس لديها السيتوبلازم أو العضيات الخلوية. لذلك لا تقوم الفيروسات بأي استقلاب من تلقاء نفسها، وبالتالي يجب أن تتكرر باستخدام آلية التمثيل الغذائي للخلية المضيفة. بالإضافة إلى جسم الإنسان، يمكن للفيروسات أن تصيب الحيوانات و النباتات وحتى الكائنات الحية الدقيقة الأخرى. تحتوي أغلب الفيروسات على منطقة غشاء أو غلاف، ويساعد في الارتباط بسطح الخلية المضيفة وفي إدخال المواد الوراثية الفيروسية إلى الخلية المضيفة. تتشابه في دورة حياتها
من خصائص الفيروسات أنها تتشابه جميعها بدورة حياتها، فعلى الرغم من اختلاف التفاصيل الخاصة بحدوث عدوى الفيروسات وتكرارها وفقًا لنوع المضيف إلا أنها لها دورة حياة واحدة، والتي تشمل:
تعلق الفيروس بالخلية المضيفة: حيث يلتقي جزيء الفيروس بالخلية المضيفة ويلتصق على سطح الخلية.
محتويات ١ البرياني ٢ طريقة برياني الدجاج ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل برياني الدجاج الهندي ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ طريقة البرياني باللحم ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ طريقة عمل البرياني الأصلي ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير البرياني
يعد البرياني طبقٌ هنديٌ مشهورٌ في دول الخليج والوطن العربي، ويتكون من الأرز طويل الحبة واللحم أو الدجاج والعديد من التوابل، ويحضر بالعديد من المطاعم المتخصصة، ويمكن تحضيره في المنزل، ويقدم مع السلطات والصوص المخصص له، وسنقدم في هذا المقال أسهل طريقة لعمل برياني الدجاج. طريقة برياني الدجاج
وقت التحضير ساعة ونصف مستوى الصعوبة صعبة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. بصلتان كبيرتان. اسهل طريقه لعمل البرياني دجاج اليوم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ثلاث حباتٍ من الطماطم المقشرة. ورقتان من الغار. كيلو من الدجاج المقطع. ربع كوب من الكزبرة المفرومة الخضراء. ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم. عود من القرفة. نصف كوب من اللبن الزبادي. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. ستة فصوص من الثوم.
اسهل طريقه لعمل البرياني دجاج منتهي الصلاحية قبل
ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. مقادير الأرز
ثلاثة أكواب من أرز البسمتي. ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب من اللوز. بصلة كبيرة الحجم. ست حبات من الهيل. عودان من القرفة. ست حبات من القرنفل. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من ماء الورد. طريقة التحضير
في قدرٍ عميقٍ نضع السمن، ونتركه حتى يذوب ويسخن، ثم نضيف الكمون والكركم والملح والهيل والشطة المجروشة. نقلب البهارات ونقشر البصل والثوم ونفرمهم ونضيفهم إلى البهارات، ثم نضيف الزنجبيل والفلفل الأخضر ونقلبهم مع البهارات. أسهل برياني دجاج بوعاء الضغط بالطعم الأصلي زي المطاعم | بيتى مملكتى. نغسل الدجاج وننظفه ونقطعه إلى ثماني قطع ونقلبه مع التوابل، ثم نفرم الطماطم ونضيفها ثم نضيف اللبن الزبادي. نضيف الكزبرة المفرومة والنعناع المفروم وعود القرفة وورق الغار، ثم نضيف كوبًا من الماء ونغطي القدر. نترك المكونات تغلي لمدة خمسون دقيقة، ثم ننقع الأرز بالماء لمدة نصف ساعة، وننقع الزعفران بماء الورد. نضع في قدرٍ عميقٍ السمنة ونتركها حتى تذوب وتسخن ثم نقلي اللوز والزبيب ونرفعهم عن النار. نقشر البصل ونفرمه ونضيفه في نفس القدر الذي حمرنا فيه اللوز والزبيب، ثم نضيف القرنفل وعود القرفة، والهيل والزنجبيل.
اسهل طريقه لعمل البرياني دجاج ساديا
نصف كوب من الحليب السائل. ننقع الأرز بالماء لمدة نصف ساعة، ونحضر تتبيلة الدجاج، إذ ننظف الدجاج ونغسله ونخلصه من الجلد، ونتركه جانبًا، ثم ننقع الزعفران بالحليب. نخلط الزنجبيل مع بهارات الماسلا وكوبٌ من اللبن الزبادي والثوم المفروم والفلفل الأحمر البودرة. نضيف خليط البهارات إلى الدجاج ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم نضع قدرٍعلى النار، ونضع به أربعة أكواب من الماء، ونتركه حتى يغلي. نضيف ورق الغار وملعقتان صغيرتان من بهارات الماسلا، ثم نضيف الأرز ونتركه حتى ينضج لمدة عشرين دقيقة. اسهل طريقه لعمل البرياني دجاج منتهي الصلاحية قبل. نضع في قدرٍ آخر باقي بهارات الماسلا والبصل المفروم ونتركه حتى يذبل، ثم نضيف اللبن الزبادي. نضيف إلى المكونات الفلفل الأحمر البودرة والثوم والزنجبيل والكزبرة اليابسة، والكركم والبندورة. نضيف الدجاج إلى المكونات ونقلبه حتى ينضج ونرفعه عن النار، ونضع في قدرٍ آخر طبقةٌ من الأرز وطبقةٌ من الدجاج بالتناوب. نضيف الزبدة إلى الأرز ونضيف خليط الحليب والزعفران، ثم نضيف ماء الورد ونغطي القدر بورق الألمنيوم ونترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق. نرفع الأرز عن النار، ونسكبه في وعاءٍ مناسبٍ ونقدمه. طريقة البرياني باللحم
ساعة و10 دقائق
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
اسهل طريقه لعمل البرياني دجاج اليوم
أسهل طريقة لعمل برياني الدجاج الهندي الأصلي - مطبخ حواء Chicken Biryani - YouTube
اسهل طريقه لعمل البرياني دجاج مشوي
محتويات
١ برياني دجاج
٢ عمل برياني دجاج على الطريقة الكويتية
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ أسهل طريقة لبرياني الدجاج
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ عمل برياني دجاج هندي بالعرقسوس
٤. ١ المكونات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ طريقة عمل برياني على صدور الدجاج
٥. ١ المكونات
٥. ٢ طريقة التحضير
٦ طريقة عمل تتبيلة دجاج البرياني
٦. ١ المكونات
٦. ٢ طريقة التحضير
برياني دجاج
يُعد البرياني من الأطباق الآسيوية التي انتقلت طريقة تحضيرها إلى دول الخليج العربي ومختلف البلدان العربية، ويُعد من الأطباق الرئيسية التي تحتوي في مكوناتها على الأرز والدجاج أو اللحم كما يمكنك تحضيره بإضافة الروبيان أو السمك ، والتوابل، ويتميز هذا الطبق بسهولة إعداده كما أنه من الأكلات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، وتختلف طريقة صنع البرياني فمنه البرياني الكوِيتي، والبرياني العراقي، والبرياني الهندي، وسنذكر لك في هذا المقال على أسهل طريقة لعمل برياني دجاج في المنزل. عمل برياني دجاج على الطريقة الكويتية
المكونات
مكونات الأرز
ثلاثة أكواب ونصف من الماء. كوبان ونصف من أرز بسمتي المغسول. طريقة تحضير البرياني بالدجاج بوصفتين ولا أسهل | ويكي مصر. مكونات الدجاج
مكعبان من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
طريقة تحضير برياني تكا الدجاج سخني الفرن عند درجة حرارة 220. في وعاء كبير، ضعي ½ 1 كوب من الزبادي والدجاج والليمون ونصف كمية الثوم ونصف كمية الزنجبيل، وقلبي جيدًا. أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الجرام ماسالا والكركم والملح والفلفل الأسود ونصف كمية الفلفل البودرة، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات. غطي الوعاء بورق نايلون، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. رصي مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية ، ثم ضعيها في صينية فرن، واحتفظي بباقي تتبيلة الدجاج. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل المفروم وباقي الثوم ووباقي الزنجبيل والكمون والقرنفل والفلفل الأسود وباقي الفلفل الحار والكزبرة وملعقة صغيرة من جرام ماسالا والملح، وقلبي حتى يذبل البصل لمدة 5 دقائق. أسهل طريقة لعمل برياني دجاج - بيت DZ. أضيفي الطماطم وقلبي لمد دقيقتين، ثم أضيفي باقي الزبادي والماء، وقلبيه حتى يغلي. أضيفي تتبيلة الدجاج، وقلبيه حتى يغلي، ثم أضيفي قطع الدجاج دون الأسياخ، وقلبي جيدًا. حمري شرائح البصل، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا. في قدر كبير، ضعي ثلث كمية الأرز، ثم نصف كمية الدجاج، ثم نصف كمية البصل المقلي، ثم نصف كمية الكزبرة الطازجة، ثم ثلث كمية الأرز، ثم نصف كمية الزعفران والماء.