اخلطي المزيج حتى يتجانس. ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة منخفضة. قلبي باستمرار حتى يتكاثف الخليط. أطفئ النار وارفع القدر. أضيفي ماء الورد وماء الورد إلى الخليط واخلطيهم جيداً. ثم صب الخليط في الصينية. قم بتغطية الدرج بورق نايلون بحيث يلامس الأخير سطح الكريم. ثم ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتجمد الكريمة، أي بين عشية وضحاها. في اليوم التالي، قم بإزالة ورق النايلون وقلب الخليط بملعقة حتى يتم الحصول على شكل الكريم المطلوب. استخدم الكريمة لتحضير الحلويات. طريقة عمل القشطة في البيت
3 أكواب حليب
نصف كوب ماء
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ضعي الحليب في قدر وسخنيه على نار خفيفة، وأضيفي السكر والزبدة والفانيليا، وقلبي جيداً حتى يبدأ في الغليان. ذوبي النشا في الماء وقلبي جيداً. أضيفي مزيج النشا والماء إلى الحليب وقلبي مرة أخرى حتى يتكاثف. ضعه في وعاء نظيف وجاف وخزنه في الثلاجة لحين الاستخدام. طريقة تحويل الحليب الى قشطة
3 لترات من الحليب. 1/2 كوب خل أبيض. كوب نشاء
لتر حليب. ضعي 3 لترات من الحليب في إناء، و سخنيها على نار متوسطة، واتركيها عند 80 درجة مئوية حتى الغليان.
طريقة عمل القشطة المنزلية
طريقة عمل قشطة قيمر
10 حبات متوسطة من المشمش المجفف مفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كوب واحد قيمر أو قشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من الشكر. خمس ملاعق كبيرة من النشا. كوب كبير من الحليب السائل. طريقة عمل القشطة منال العالم
أحضري قدر ستانلس متوسط الحجم. وضعي بالقدر الحليب السائل مع السكر والنشا، وحركي بالمضرب الشبك حتى تمام الامتزاج. وارفعي القدر على نار متوسطة الحرارة، واحرصي على تحريك المكونات جيدا بملعقة خشبية. مع الوقت سوف تلاحظين أن الخليط، قد أصبح متماسكا مثل المهلبية أو الهيطلية. في هذا الوقت، يمكنك رفع القدر عن النار، وتركه يبرد تماما. وبعدها أضيفي القيمر مع ماء الزهر، واخلطي المكونات كلها معًا. وبعد ذلك أفرغي القدر في صحن واسع، ثم غطيه بورق نايلون حتى لا يكون قشرة على سطح القشطة. وعقب الانتهاء ضعي القشطة في الثلاجة حتى تبرد، ثم يمكنك استخدامها في تحضير الطعام والحلوى. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل القشطه الكدابه
طريقة عمل القشطة الفلاحى - YouTube
طريقه عمل القشطه البيتى
ذات صلة طريقة عمل بسبوسة بالقشطة طريقة البسبوسة بالقشطة والمكسرات
الهريسة بالقشطة
مدّة تجهيز المكوّنات
ربع ساعة
مدّة الطّهي
خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لـ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
كوب من السّميد النّاعم أو الخشن. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ثمن ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاثة أرباع كوبٍ من زيت الذّرة. نصف كوبٍ من السكّر. ثمن ملعقةٍ صغيرةٍ من بيكربونات الصّوديوم. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. كوب من اللّبن الزّبادي. شيرة وفستق حلبي للتّقديم. مكونات الحشو:
كوبان من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الدّقيق. خمسة فصوصٍ من المستكة. ملعقتان كبيرتان من النّشا. ملعقة كبيرة من السكّر. ربع كوبٍ من القشطة. طريقة التّحضير
تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئويّة وتثبيت الرّف الشّبكي الأوسط. إحضار قالب أو صينيّة مستديرة مناسبة اودهنها بالسّمن ونثر الدقيق فوقها. وضع السّميد، السكّر ، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، البيض والفانيلا، الزّبادي والزّيت في وعاء الخلّاط وتثبيت مضرب التّقليب والتّشغيل لبضع دقائق إلى أن يصبح الخليط متجانساً وخفيفاً. صب ثلثي كمّية الخليط في الصّينية ومساواة السّطح ثمّ وضعه في الفرن لمدّة عشر دقائق إلى أن تصبح الحواف ذهبيّة اللون وأثناء ذلك البدء بتجهيز القشطة.
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الحليب السائل. ثلاث ملاعق طعام من السكّر. خمس ملاعق من النشا. ملعقة ماء ورد. ملعقة ماء زهر. ملعقة صغيرة فانيلا. طريقة التحضير
نضع أوّلاً الحليب على نارٍ منخفضة الحرارة. بعد أن يسخن الحليب نبدأ بإضافة السكّر وماء الورد وماء الزهر والفانيلا فوق الحليب، ونحرّك الحليب حتى يذوب السكّر جيداً. يبقى الحليب على نارٍ منخفضة مع التحريك بين الفينة والأخرى حتى يغلي. في هذه الفترة وحتّى يغلي الحليب نذوب مقدار النشا جيّداً بالقليل من الماء، ثمّ نسكبه فوق الحليب بالتّدريج مع التحريك المستمر. وهنا يجب ملاحظة عدم ترك التحريك أبداً لأنّ الحليب قد يتكتّل، وبالتالي تفسد القشطة. يبقى المزيج على نارٍ منخفضة حتى يتكثّف وتتماسك مكوّناته. تترك القشطة لتبرد تماماً قبل استخدامها. عندما تبرد القشطة نحشوها داخل القطايف، ونزيّنها بالفستق الحلبي المبروش، وتقدّم مع القطر، ويمكن قليها أو شيّها في الفرن أيضاً. القشطة بالكريمة
المكونات
كوبان من الحليب السائل. كوب كريمة. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. أربع ملاعق كبيرة من النشا. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة ماء الزهر طريقة التحضير
يوضع الحليب في قدر بعيد عن النار، مع الكريمة، والدقيق، والنشا والسكر.
يمكن اضافة كوبان من الكريمة اللاى اطباق المهلبية حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الزيارة الأخيرة
أشد الناس بلاء
5- بالصبر والتقوى لا يضر كيدُ العدو؛ قال - تعالى -: ﴿ وَإِنْ تَصْبِرُوا وَتَتَّقُوا لَا يَضُرُّكُمْ كَيْدُهُمْ شَيْئًا إِنَّ اللَّهَ بِمَا يَعْمَلُونَ مُحِيطٌ ﴾ [آل عمران: 120]. [1] الدارمي (2783)، كتاب الرقاق، وأحمد (1494)، والترمذي (3289) دون السؤال، وقال عقبه: هذا حديث حسن صحيح، وفي الباب عن أبي هريرة وأخت حذيفة بن اليمان أن النبي - صلى الله عليه وسلم - سئل: أي الناس أشد بلاء؟ قال: ((الأنبياء ثم الأمثل فالأمثل))؛ حسن صحيح، وصححه الألباني في الصحيحة (1/142). [2] تحفة الأحوذي (13/75). [3] مسلم ( 2999). يبتلى المرء على قدر دينه - الشيخ الدكتور محمد غيث - موقع دروس الإمارات. [4] الترمذي (1021)، وأحمد (20256)، وحسنه الألباني في الصحيحة (1408). [5] متفق عليه: البخاري (1304)، مسلم (924). [6] أبو داود (1321)، وأحمد (24000)، وحسنه الألباني في صحيح الجامع (4703). [7] جزء من حديث عبدالله بن مسعود المتفق عليه: البخاري (5667)، ومسلم (2571). [8] جزء من حديث عند أحمد ( 2804)، صححه الألباني في ظلال الجنة (315) من حديث ابن عباس.
يبتلى المرء على قدر دينه - الشيخ الدكتور محمد غيث - موقع دروس الإمارات
الدعاء
فهذا بلاء من يصبر عليه يوف أجره يوم القيامة. وتذكري ، يا أمة الله ، يوم
التغابن ، يوم يتمنى أهل العافية ، لو كان وقع عليهم من البلاء ما وقع ، ثم كفرت
عنهم خطاياهم ، ورفعت لهم درجاتهم:
عَنْ جَابِرِ بْنِ عَبْدِ اللهِ - رضي الله عنهما - قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ -
صلى الله عليه وسلم -: ( يَوَدُّ أَهْلُ الْعَافِيَةِ يَوْمَ الْقِيَامَةِ ، حِينَ
يُعْطَى أَهْلُ الْبَلَاءِ الثَّوَابَ ، لَوْ أَنَّ جُلُودَهُمْ كَانَتْ قُرِضَتْ
فِي الدُّنْيَا بِالْمَقَارِيضِ ". رواه الترمذي (2402) وحسنه الألباني. أشد الناس بلاء. واجعلي أسوتك بأهل الصبر على
البلاء ، والرضا بالقضاء ، وحسن الظن بالله ، أرحم الراحمين:
كَانَ عِمْرَانُ بْنُ حُصَيْنٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ اسْتُسْقِيَ بَطْنُهُ ،
فَبَقِيَ مُلْقًى عَلَى ظَهْرِهِ مُدَّةً طَوِيلَةً، [ كانت ثلاثين سنة] ، لَا
يَقُومُ وَلَا يَقْعُدُ. وَقَدْ نُقِبَ لَهُ فِي سَرِيرِهِ مَوْضِعٌ لِحَاجَتِهِ!! فَدَخَلَ عَلَيْهِ مُطَرِّفُ بْنُ عَبْدِ اللَّهِ الشِّخِّيرُ ، فَجَعَلَ يَبْكِي
لِمَا رَأَى مِنْ حَالِهِ ، فَقَالَ لَهُ عِمْرَانُ: لِمَ تَبْكِي؟ ، فَقَالَ:
لِأَنِّي أَرَاكَ عَلَى هَذِهِ الْحَالِ الْفَظِيعَةِ ، فَقَالَ: لَا تَبْكِ ،
فَإِنَّ أَحَبَّهُ إِلَيَّ أَحَبُّهُ إِلَيْهِ ، وَقَالَ: أُخْبِرُكَ بِشَيْءٍ ،
لَعَلَّ اللَّهَ أَنْ يَنْفَعَكَ بِهِ ، وَاكْتُمْ عَلَيَّ حَتَّى أَمُوتَ ، إِنَّ
الْمَلَائِكَةَ تَزُورُنِي فَآنَسُ بِهَا ، وَتُسَلِّمُ عَلَيَّ فَأَسْمَعُ
تَسْلِيمَهَا.