طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة أسرع وأشهى وجبة للغداء
طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة | وجبة الغداء من الوجبات التي تصيب الكثير من ستات البيوت بالحيرة الشديدة عند إعدادها، فكل ربة بيت تتمنى أن تعد وجبة جديدة وشهية كل يوم لأفراد أسرتها. وتساعدك الشيف آسيا عثمان، خبيرة الطهي، في إعداد وجبة شهية وسريعة التحضير، كما أنها غير مكلفة. طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة أسرع وأشهى وجبة للغداء. مدة التحضير: ٢٥ دقيقة مدة الطهي: ٣٠ دقيقة يكفي لـ ٦ أشخاص المكونات: كيلو لحم مفروم ١/٢ حبّة بصل، مفروم ٤ ملاعق كبيرة بقدونس، مفروم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود ٢ ملعقة كبيرة دبس الرمّان كوب زبادي ٣/٤ كوب صلصة طحينة عصير ليمونة ٤ ملاعق كبيرة زيت نباتي بقدونس ورمان وصنوبر للتزيين طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة: يخلط اللحم المفروم مع البصل، في وعاء عميق، ثم يضاف دبس الرمان. يضاف البقدونس ثم يتبل الكل بالقليل من الملح والفلفل، البابريكا وجوزة الطيب. تشكّل الكفتة على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة. تشوّح الأصابع في الزيت النباتي مدة ٨ دقائق من كل ناحية على نار متوسطة. في هذه الأثناء، يمزج الزبادي وعصير الليمون مع الطحينية ثم يقلب الكل جيدا للحصول على خليط متجانس.
- طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة أسرع وأشهى وجبة للغداء
- أقوى كريم طبيعي لتبييض اليدين والرجلين فوراً من أول استعمال
طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة أسرع وأشهى وجبة للغداء
مكوّنات صلصة الطحينة
كأسان من الطحينة. ربع كأس من عصير الليمون الطبيعيّ. رشّة من الفلفل الأسود. ما لا يقل عن كوب من الماء. طريقة التحضير
نضع اللحم المفروم، والبصل، والبندورة، وزيت الزيتون، والبقدونس المفروم في وعاء كبير وعميق، ونخلطهم جيداً حتى تتداخل الخضراوات في اللحم بشكل كامل. نضيف الملح، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، ونخلط جيداً، وذلك حتى نحصل على خليط من اللحم المتماسك. نأخذ كمية من خليط اللحم، ونشكله باليد على هئية أقراص دائرية متوسّطة الحجم، ونستمرّ بهذه الخطوات حتى نفاد كمّيّة اللحم. نرصّ أقراص اللّحم المشكّلة في صينيّة مناسبة وكبيرة. نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. ندخل الصينيّة إلى الفرن، ونتركها لمدّة لا تقلّ عن النصف ساعة، وذلك حتى تنضج اللحمة بشكل كامل. تحضير الصلصة
نضع الطحينة في طبق متوسّط الحجم. نضيف الماء، وعصير الليمون بالتدريج إلى الطحينة، مع ضرورة الاستمرار بالخلط حتى نحصل على مزيج متماسك ومتجانس. نضيف الفلفل الأسود، والملح، إلى مزيج الطحينة ونخلطهم جيداً. نضيف مزيج الطحينة فوق أقراص الكفتة بشكل مستوٍ. ندخل الصينية مرّة ثانية إلى الفرن، لمدّة لا تقلّ عن العشر دقائق حتى نحصل على صلصة سميكة، ومتداخلة مع اللحم.
طريقة تحضير الكفتة بطحينية جدًا سهلة، ولا تحتاج لوقت، فيمكن تحضيرها في الأوقات الضيقة. تعرف على الطريقة كاملة من خلال المقال. للكفتة بالطحينية طعم لذيذ، وفوائد عديدة، لذا نقدم في ما يأتي المقادير وطريقة تحضير الكفتة بطحينية إلى جانب أهم النصائح الصحية الواجب اتباعها لطهي الطبق:
طريقة تحضير الكفتة بطحينية
طريقة تحضير الكفتة بطحينية جدًا سهلة ولا تحتاج لوقت، كما أنها وصفة مليئة بالبروتين، والدهون، والكربوهيدرات، وفيتامين ب12 (Vitamin B12)، وفيتامين د (Vitamin D)، وعنصر الزنك، والحديد. تصنع الطحينية من زيت بذور السمسم وهو مفيد جدًا للصحة، حيث يحتوي على مضادات للأكسدة والعديد من المعادن والزيوت المفيدة. تمثلت طريقة تحضير الكفتة بطحينية في ما يأتي:
المكونات
تُحضر المكونات الآتية:
1. مقادير خليط الكفتة
كيلو لحم هبرة. حبة متوسطة بصل. 3 فصوص من الثوم. 20 عود بقدونس. 20 عود كزبرة. قرن فلفل أخضر. ملعقة كبيرة بهار مشكل. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت زيتون. 2. مقادير خليط الطحينة
كوب ونصف من الزبادي. ثلاثة أرباع كوب طحينية. ربع كوب من عصير الليمون.
أفضل كريم مرطب ومبيض لليدين
اليدين من أكثر الأماكن ظهوراً في جسم المرأه و تتعرض كثيراً لأشعة الشمس و ذلك يعرضها للجفاف و الإسمرار و ظهور البقع الداكنه و غير ذلك من المشاكل التي قد تسببها أشعة الشّمس. ولابد من استخدام كريم لتبييض اليدين مع المرطب و توجد انوَاع كثيرة من المرطبات للترطيب فقط و منها ما يجمع بين الترطيب و التبييض و متوفرة في الصيدلية كل ما عليكٍ هو البحث عن أفضل كريم مرطب ومبيض لليدين مناسب لـ بشرتك عادية أم جافه أم شديدّة الجفَاف. كريم مبيض لليدين يمتاز بجمعه بين الترطيب و التبييض و لذلك لا تحتاجي معه إلي إستخدام كريم آخر للترطيب.
أقوى كريم طبيعي لتبييض اليدين والرجلين فوراً من أول استعمال
تركيبة بلسم لطيف ومعتمد يعمل على نعومة اليدين دون الإحساس بأي لزوجة. يحتوي هذا الكريم على يوريا بنسبة 5% وهو مكون يرطب الجلد بفعالية. كريم يعمل على نعومة وليونة يديكي ويرطبها بشكل دائم. الميزة الرائعة في هذا الكريم أن يحمي اليدين من فقدان الرطوبة لتقليل خطر الجفاف وتهيج الجلد. L'Occitane Almond Delicious Hands كريم لليدين بزيت اللوز 6- L'Occitane Almond Delicious Hands كريم لترطيب اليدين بزيت اللوز وصف المنتج كريم بحليب اللوز وزيت اللوز لليدين. هذا الكريم الناعم برائحة خفيفة من اللوز الطازج الذي يجعل ملمس يديك ناعم دون الإحساس بأي دهون. كريم مثالي ويحمي ويرطب وينعم اليدين طوال اليوم. The Body Shop Hemp Hand Protector كريم لتنعيم اليدين بزيت بذور القنب 7-The Body Shop Hemp Hand Protector كريم لتنعيم وترطيب اليدين بزيت بذور القنب وصف المنتج هذا الكريم لليدين من "بودى شوب" هو الأكثر مبيعا على أمازون ومتاجر بودي شوب، ومواقع التسوق الأخرى. كريم يحتوي على زيت بذرة القنب التي تعالج بشكل فائق اليدين الجافة جدا، وتهدئ الجلد وترطبه. كما أن هذا الكريم يغذي اليدين بشكل رائع ويساعد على أن تبدو في مظهر صحي وشاب.
كريم مثالي جدا ورائع لليدين شديدة الجفاف. Crabtree & Evelyn Rosewater & Pink Peppercorn Hydrating Hand Recovery كريم مركز لنعومة اليدين الجافة 8- Crabtree & Evelyn Rosewater & Pink Peppercorn Hydrating Hand Recovery كريم مركز لنعومة وترطيب اليدين الجافة وصف المنتج هذا الكريم ذو رائحة جذابة وهو يرطب بشكل مكثف اليدين. يحتوي على رائحة رائعة تنعش حواسك، كما يحتوي أيضا على مقشر لطيف لتنعيم بشرة اليدين ويجعلها أكثر نعومة وليونة. Rituals The Ritual of Dao Night Hand Balm كريم رائع ينعم ويرطب اليدين 9- Rituals The Ritual of Dao Night Hand Balm كريم رائع يعطي نعومة وترطيب اليدين وصف المنتج تم تصميم هذا الكريم الغني والفاخر لتهدئة وتنعيم اليدين الجافة. يحتوي على زبدة الشيا ونبات اللوتس الأبيض، التي تستخدم في الطب الصيني القديم. كريم ليلي لليدين الذي يرطبها وينعمها بشكل رائع. Sanctuary Spa Hand Cream كريم لليدين والأظافر 10- Sanctuary Spa Hand Cream كريم لليدين والأظافر وصف المنتج كريم لليدين غني بزبدة الشيا وزيت اللوز الحلو الذي يستخدم على نطاق واسع في صالونات التجميل في العناية باليدين والأظافر.