اكتسبت الكربوهيدرات سمعة سيئة بين باقي أنواع المواد الغذائية، بسبب اتهامها من قبل خبراء الصحة واللياقة البدنية بأنها المسؤول الأول عن زيادة الوزن، بالإضافة إلى سهولة تفككها وتحولها إلى مواد سكرية. وأظهرت دراسة حديثة أن الحمية التي تعتمد على التحفيف من الكربوهيدرات، تساعد على خسارة الوزن أكثر من الحميات الفقيرة بالمواد الدسمة، إلا أن جسم الإنسان يحتاج إلى الكربوهيدرات كغيرها من العناصر الغذائية الأخرى، وفي نفس الوقت يجب أن لا تزيد الكمية التي يتناولها عن حاجة الجسم منها. وتقدم صحيفة هافينغتون بوست الأمريكية مجموعة من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والتي لا يستغني جسم الإنسان عنها للحصول على الطاقة اللازمة بشكل يومي. 1- البقوليات
تزود البقوليات كالفول والفاصولياء الجسم بكمية كبيرة من الألياف التي تساعد على الهضم، وفي نفس الوقت لا تحتوي على نسبة عالية من السكريات، وتحتوي أونصة واحدة (28. اطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية والمستشفيات. 34 غراماً) من البقوليات على 7 غرامات من الكربوهيدرات و2 غرام من الألياف. 2- البطيخ الأصفر
يعد البطيخ الأصفر من الفواكه الغنية بالألياف والكربوهيدرات، إذا يحتوي كوب من مكعبات البطيخ الأصفر على 22 غراماً من الكربوهيدرات و6 غرامات من الألياف.
- اطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية وظائف
- اطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية والمستشفيات
- اطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية بالحرس الوطني
- اطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية بالمنطقة
- اطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية تركت بموقف للسيارات
- طريقة عمل المكرونة بالتونة - سطور
- طريقة تحضير مكرونة بالتونة (صحية-سهلة-لذيذة) - YouTube
- مكرونة بالتونة بالفيديو
اطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية وظائف
إذا كان الشخص يغدق على نفسه من خلال تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات فإنه لن يكتسب المزيد من الوزن فحسب بل إنه من المرجح أن هذا الشخص يمضي بضع خطوات نحو الموت حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 60% من السعرات الحرارية المسموحة لهم في صورة كربوهيدرات أكثر عرضة للموت بنسبة 30% أكثر من غيرهم من الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وذلك خلال 7 سنوات. ونظرًا لتعدد المخاطر الصحية التي ترتبط بالإفراط في تناول الكربوهيدرات اتجه البعض إلى اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ولكن ذلك ليس الحل الصحيح، فالحل هو اتباع نظام غذائي متوازن يتضمن حوالي 50 -55% من السعرات الحرارية المقررة للشخص في صورة كربوهيدرات، وذلك أفضل من الناحية الصحية ومن ناحية انقاص الوزن. الكربوهيدرات الجيدة والكربوهيدرات الضارة
كان هناك اعتقاد خاطئ يقول بأن الدهون جميعها ضارة للانسان، ولكن ذلك غير صحيح على الإطلاق فهناك دهون مفيدة مثل اوميجا 3 ودهون أخرى ضارة مثل الدهون المتحولة والمهدرجة، وكذلك الحال مع الكربوهيدرات فهناك كربوهيدرات نافعة وهى تلك الموجودة في الفاكهة، والخضروات، والبطاطا، والحبوب الكاملة، وهناك أنواع أخرى من الكربوهيدرات ليست صحية ويجب الحد من تناولها مثل السكر، والمشروبات الغازية المحلاة، والعصائر، والخبز الأبيض، والمعكرونة، والأرز الابيض.
اطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية والمستشفيات
3. الخضراوات غير النشوية
تتمتع الخضراوات بمجموعة رائعة من الفوائد الصحية، يمكن أن يساعد محتواها من الألياف في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم ، واستقرار الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري، فهى مليئة بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ومحاربة الالتهابات وتعزيز صحة الدماغ وغير ذلك الكثير. 4. الخضراوات النشوية
الخضراوات النشوية يجب عدم تجنبها لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مقارنة بالخضراوات غير النشوية، تمتلئ البطاطس بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج وتحتوي على بعض البروتين لمنحها مزيدًا من القوة للبقاء، يمكنهم تحسين صحة القناة الهضمية ودعم نظام المناعة الصحي ومليء بمضادات الأكسدة,
5. اطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية بالحرس الوطني. البقوليات
الفاصوليا والحمص والعدس كلها جزء من عائلة البقوليات المتنوعة ، تحتوي البقوليات على الكربوهيدرات التي تمدنا بالطاقة، كما أنها مصدر بروتين نباتي لأولئك الذين يحاولون اتباع نظام غذائي نباتي، كما أنها غنية بالألياف ، مما يساعد على تحسين عملية الهضم وصحة الأمعاء ، كما أنها مليئة بالعديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة. 6. الألبان
تحتوي منتجات الألبان على بعض العناصر الغذائية الرائعة مقارنة بأنواع بدائل الحليب الأخرى ، فهى مصدر للكالسيوم وفيتامين ب 12 والبوتاسيوم والبروتين، تعتبر منتجات الألبان مهمة لبناء عظام وعضلات قوية والحفاظ عليها ، فلا داعي لتجنب تناول هذه الأطعمة الصحية من الكربوهيدرات في نمط الأكل الخاص بك.
اطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية بالحرس الوطني
وتشمل البروتينات المأخوذة من الأطعمة النباتية المكسرات والبذور والتوفو ومنتجات الصويا والفاصوليا والبقول. وإذا لم تكن من محبي تناول البروتين، يمكنك شربه على شكل مخفوق نباتي. وتقول هوب: "يمكن أن تكون مساحيق البروتين النباتي طرقا ملائمة لزيادة البروتين في النظام الغذائي". ومع ذلك، فهي ليست ضرورية للحصول على كميات كافية من البروتين. بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي أن تحل محل مصادر الغذاء الكامل للبروتين النباتي. النظام الغذائي النباتي للتخلص من الوزن الزائد: التركيز على حشو الألياف
توضح هوب: "الألياف هي كربوهيدرات معقدة لا يمكننا هضمها، وبالتالي تتغذى الميكروبات الموجودة في الأمعاء على الألياف من أجل النمو والبقاء على قيد الحياة. أطعمة تمنح طفلك الطاقة في رمضان | مجلة سيدتي. ونظرا لأن الألياف لا يتم هضمها بشكل أكبر في الجهاز الهضمي مثل الأطعمة الأخرى، فإنها تستغرق وقتا أطول للوصول إلى القناة الهضمية، وبالتالي تجعلنا نشبع لفترة أطول أيضا". وبالنسبة لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن، فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف والنباتات يمكن أن يساعد في الحفاظ على الطاقة والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول من الوقت. والخبر السار هو أن الألياف توجد إلى حد كبير في النباتات التي تتكون من جزء كبير من نظام غذائي نباتي.
اطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية بالمنطقة
أطعمة قليلة بالكربوهيدرات
يساعد تقليل تناول الكربوهيدرات على خفض كل من نسبة السكر في الدم، وضغط الدم، والدهون الثلاثية، وتحسين الكولسترول الجيد، ومن أهّم الأغذية الصحّية القليلة بالكربوهيدرات ما يلي: [٢]
بعض أنواع الخضروات منها السبانخ، والملفوف، والبروكلي، والطماطم، والبصل، وغيرها. بعض أنواع الفواكه مثل الأفوكادو، والفراولة، والجريب فروت ، والبرتقال، وغيرها. مصادر البروتين الحيوانية مثل اللحوم الحمراء، والأسماك، والدواجن، وغيرها. المكسّرات مثل اللوز، والجوز، وبذور الشيا، وغيرها. أطعمة غنية بالبروتين
يساعد تناول البروتين على التخلص من الوزن الزائد والحفاظ على امتلاء المعدة لفترة أطول، إلّا أنّه من المهّم تناول الكمّية المناسبة والنوع المناسب من البروتين للحصول على فوائده الصحية، ومن أهم مصادر البروتين: [٣]
الفاصولياء: يحتوي نصف كوب من الفاصولياء على الكثير من البروتين. اهم 10 مصادر الكاربوهيدرات لزيادة الوزن للجسم النحيف || افضل 10 اطعمة غنية بالكاربوهيدرات - YouTube. فول الصويا: يساعد تناول بروتين الصويا بدلاً من مصادر البروتين عالية الدهون على اتّباع نظام غذائي صحّي، كما أنّه مفيداً لصحّة القلب. لحم البقر: يعدّ لحم البقر الخالي من الدهون مصدراً غنيّاً بالبروتين، والزنك، والحديد، وفيتامين ب12.
اطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية تركت بموقف للسيارات
ندرك جميعاً أهمية الكربوهيدات للصحة لأنها من العناصر الغذائية المهمة للجسم، أي نقص فيها يعرّض الجسم لمشكلات صحية عديدة. إليك أهم الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات الصحية:
الشوفان المفيد للقلب والكولسترول وضغط الدم
البقوليات، مثل الفول والفاصوليا
الكينوا الغنية بالأحماض الأمينية الأساسية
الذرة الغنية بالألياف
الموز الغني بالسكريات الطبيعية والألياف
البطاطا الحلوة الغنية بالألياف والكربوهيدات والفيتامينات
التوت البري الغني بمضادات التأكسد والفيتامينات والألياف
كما أنه يكون بطيء الامتصاص وفيه انخفاض في مؤشر نسبة السكر في الدم. اعتمادًا على العلامة التجارية، لكل 100 غرام من الأرز، يمكن أن تحصل على ما بين 50 و 80 غرامًا من الكربوهيدرات. 2. المعكرونة
لا يمكنك أن تفوتها في نظامك الغذائي اليومي، كونها مصدر ممتاز للكربوهيدرات. في كل 100 غرام، تعطينا حوالي 71 غرام من الكربوهيدرات وحوالي 12 غرام من البروتينات، وهو متوسط غير سيئ على الإطلاق. إذا كنت ترغب في الحصول على كتلة عضلية فهي غذاء مثالي، على الرغم من أننا يجب أن نكون منتبهين جدًا لاستهلاكها وليس المبالغة بها، إذا أردنا أن نحدد وزننا المثالي. حتى اليوم نخبة الرياضيون يستهلكون المعكرونة في أيام اللعب لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم، مما يجعلنا نملك الطاقة على الفور، في حين أن المعكرونة بأكملها، يمكن أن تساعدنا على تحمل جهود طويلة. لا توجد فروق كبيرة بين أنواع المعكرونة. 3. البطاطا
البطاطا هي واحدة من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي يفضلها رياضيو اللياقة البدنية. وهي رفيق جيد، حيث تحتوي على كميات أقل من الكربوهيدرات الموجودة في المعكرونة أو الأرز، ولكنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن الهامة، مثلB6 وC والبوتاسيوم.
وصفات طبق جانبي 45 دقيقة 5 أشخاص 772 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير مكرونة بالتونة والصلصة البيضاء كيس مكرونة (400 جم) مكرونة قواقع 2 علبة تونة كوب (200 جم) مشروم (فطر) طازج مقطعًا شرائح رفيعة كوب (200 جم) كريمة الطبخ كوب (250 مل) حليب طازج ملعقة كبيرة (10 جم) دقيق كوب (200 جم) جبن شيدر مبشور 2 بصلة مقطعة قطعًا صغيرة 2 فص ثوم مفروم ناعمًا ملعقة كبيرة (12. 5 جم) زبد ملعقة كبيرة (15 مل) زيت طريقة تحضير مكرونة بالتونة والصلصة البيضاء اسلقي المكرونة في ماء مع بعض الملح وملعقة زيت، وصفيها لحين وقت التحضير. صفي التونة جيدًا من الزيت أو الماء حسب النوع، واغسليها جيدًا بالخل عدة مرات، واتركيها في مصفاة حتى تصفى جيدًا. أذيبي الدقيق في الحليب البارد. طريقة تحضير مكرونة بالتونة (صحية-سهلة-لذيذة) - YouTube. في مقلاة صغيرة، ضعي الزيت وشوّحي المشروم حتى يصبح طريًا ويجف ماؤه، ثم ضعيه جانبًا. في وعاء كبير، شوّحي البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الثوم وقلبي. أضيفي الحليب المذاب فيه الدقيق وقلبي جيدًا، وبعد دقيقة أضيفي الكريمة والجبن مع التقليب. ضعي المشروم مرة أخرى وقلبي لدقيقة، ثم التونة وقلبي مرة أخرى. أضيفي المكرونة وقلبي لدقيقة ثم أطفئي النار، ويمكنك وضعها في الفرن إن أحببت.
طريقة عمل المكرونة بالتونة - سطور
طريقة تحضير مكرونة بالتونة (صحية-سهلة-لذيذة) - YouTube
طريقة تحضير مكرونة بالتونة (صحية-سهلة-لذيذة) - Youtube
بصلة كبيرة مبشورة. كوب من مشكل الجبن. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكونات البشاميل
نصف كوب من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن البلدي. لتر إلا ربع من اللبن كامل الدسم. كوب من الماء. طريقه عمل المكرونه بالتونه. مكعب مرقة خضار. نقوم بسلق المكرونة في حلة بها ماء مغلي على النار، ثم نضيف عليها القليل من الملح والزيت، ثم نصفيها من الماء الزائد الموجود بها. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونرفع حلة على النار وننزل فيها الزيت حتى يصبح ساخن. يضاف البصل على المزيج ونحركه حتى يصبح لونه أصفر، بعد ذلك نقوم بوضع التونة عليه ونقلب المقادير. نضع التوابل من ملح وفلفل حسب الرغبة، ثم نبدأ في تحضير صوص البشاميل من خلال وضع السمن في وعاء على النار حتى يذوب، ونضيف عليه الدقيق ونقلب بشكل مستمر حتى يتغير لونه. نقوم بوضع اللبن الدقيق ونستمر في تحريك المقادير بشكل متواصل دون توقف حتى لا يتكتل الدقيق ويصبح قوام الصوص ثقيل. ننزل الفلفل الأسمر والملح على البشاميل ونقلبهم معاً، ثم نحضر صينية فرن ونضع بها المكرونة المسلوقة مع مزيج التونة والبصل ونقلبهم. يضاف الصوص من الأعلى، ثم نضع عليه الجبنة وندخله فرن ساخن حتى ينضج. شاهد أيضًا: طريقة عمل جبنة ثلاجة ملح خفيف في البيت
قدمنا طريقة عمل المكرونة بالتونة بأكثر من وصفة حتى ترضى جميع الأذواق، لكن لا ينصح الإفراط في تناول هذا الطبق حتى لا يتسبب في زيادة الوزن.
مكرونة بالتونة بالفيديو
ثانيًا: يوضع في طبق التونة والخضار المذكورة من بصل وخس وفلفل أخضر وبندورة وتقلب مع بعضها جيدًا. ثالثًا: تضاف التوابل المذكورة في المقادير، والمايونيز والذرة وتقلب جيدًا مع المكونات. طريقة عمل المكرونة بالتونة - سطور. رابعًا: تصفى المكرونة بعد نضجها وتغسل بماء بارد، وبعد أن تصفى من الماء تضاف فوق الطبق الذي يشمل المقادير كلها ويقلب جيدًا حتى تختلط كل المكونات مع بعضها البعض. خامسًا: يقدم الطبق باردًا في طبق ويمكن تزيينه ببعض الخضار المفرومة أو القليل من الكزبرة الخضراء. وبعد أن صارت طريقة عمل المكرونة بالتونة واضحة وتبينت سهولتها وبساطتها لا بد من التنويه إلى أن البعض يفضل أن يضيف لها القليل من الجزر المبشور، والزيتون الأسود المشرح، والبعض يفضله مع القليل من جبنة الموزاريلا التي تعطيها مذاقًا شهيًا، وهذا يعود لاختلاف الأذواق وما يفضله كل شخص ويحبذه، وهو بجميع الحالات طبق شهي مميز بمكوناته المتنوعة والتي تشكل مع بعضها البعض مزيجًا لذيذًا. القيم الغذائية للمكرونة بالتونة
في ختام هذا المقال وبعد أن تبينت للسيدات المكونات الخاصة بطبق المكرونة بالتونة وما فيها من تنوع وتعدد، لا بد من معرفة أن المكونات هذه ومع أن الأساس فيها هو المكرونة والتي تشمل نسبة لا بأس بها من السكريات والنشويات، إلا أنها تشمل أيضًا مكونات أخرى وهي الخضار ولحم التونة، وهي لا بد أنها مكونات ذات قيم غذائية مفيدة، والجدول الآتي يعرض أبرز القيم الغذائية لهذا الطبق المميز، وهي كالآتي: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
335
الكربوهيدرات
34.
طريقة تحضير المكرونة بالتونة والمايونيز:
اسلقي المكرونة جيدًا بحيث تصبح ناجة غير معجنة، وضيفي للماء ربع ملعقة صغيرة من الملح. اخرجي المكرونة ثم اغسليها جيدًا بالماء واتركيها حتى تصفى تمامًا. ضيفي المكونات السابقة والمايونيز على المكرونة. واخلطيهم جيدًا ثم قدميها مع العيش المحمص. طريقة عمل المكرونة بالتونة والخضروات
فلفل ألوان مقطع مكعبات أو حلقات حسب تفضيلاتك. ¼ كوب من الخضروات المشكلة مسلوق. طريقة تحضير المكرونة بالتونة والخضروات:
اسلقي المكرونة جيدًا، ثم اخرجيها من الماء بعد أن تنضج واغسليها بالماء البارد واتركيها حتى تصفي مائها نهائيًا. صفي التونة من الزيت وضعيها على المكرونة، ثم ضيفي المايونيز والخضروات وباقي المكونات واتركيهم لدقائق حتى تتجانس المكونات وتتداخل النكهات ثم تناوليها مع البطاطس. مكرونة بالتونة بالفيديو. طريقة عمل المكرونة بالتونة ودبس الرمان
بصلة صغيرة مقطعة لشرائح أو مكعبات
ملعقة كبيرة من دبس الرمان
فلفل ألوان مقطع مكعبات أو حلقات. طريقة تحضير المكرونة بالتونة ودبس الرمان:
اسلقي المكرونة ثم اغسليها جيدًا بالماء واتركيها حتى تصفي مائها تمامًا. ضعي الخضروات والتوابل ودبس الرمان في طبق جانبي واتركيهم قبل أن تبدئي في سلق المكرونة.
في طبق التقديم، ضعي المعكرونة وقومي بتزيينها من الكزبرة الخضراء أو بالبقدونس وستكون وجبة رائعة مغذية يحبها أطفالك ويمكنك تناولها في غذائك، إذا كنت من متبعي حمية غذائية فهي تحتوي علي سعرات حرارية قليلة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ