وذلك إلى جانب نشاطها في الترويج للإدارة السليمة والمتكاملة للنفايات الصلبة، كالدعوة للحد من تولد النفايات وتطبيق برامج الفرز والتدوير والاسترجاع وإعادة الاستخدام. الرقابة الحكومية وحدها لا تكفي لوقف الاتجار غير المشروع في النفايات، وتبقى الرقابة الأهلية ووسائل الإعلام المستقلة هي شبكة الأمان الأخيرة للمجتمع. لذا يجدر بالجهات الوطنية تقوية دورها وتعزيز خبراتها وتقديم التسهيلات لها. ما هي النفايات الخطرة وكيف يتم التخلص منها ؟ • تسعة بيئة. ويتوجب على المؤسسات الرسمية أيضاً توعية المؤسسات التجارية والشركات الصناعية بمخاطر التخلص من النفايات بطرق غير سليمة، وتدريبها على قواعد تصنيف النفايات وتوثيق أعمال نقلها ومعالجتها، إذ إن يتوجب على المؤسسات الرسمية أيضاً توعية المؤسسات التجارية والشركات الصناعية بمخاطر التخلص من النفايات بطرق غير سليمة، وتدريبها على قواعد تصنيف النفايات وتوثيق أعمال نقلها ومعالجتها، إذ ان معظم المخالفات المرتبطة باتفاقية بازل والتي تم ضبطها كانت بسبب الفشل في تصنيف النفايات بشكل صحيح أو بسبب الغش من المصدر. ولا عجب عند غياب البدائل الرسمية العملية التي تتيح التخلص السليم من النفايات أن نجد من يسعى إلى تدبر أمر التخلص من نفاياته بشكل مخالف للقانون.
ما هي النفايات الخطرة وكيف يتم التخلص منها ؟ &Bull; تسعة بيئة
وفي حالات أخرى تتم معالجة هذه المواد عن طريق التحلل داخل الأرض حيث تتحول إلى مواد أخرى بفعل بيولوجية التربة، كما يمكن استخدام طريقة الحقن داخل الآبار، أو المعالجة البيولوجية أو الفيزيائية والكيميائية التي تنتج عنها مخلفات يتم التخلص منها عن طريق إحدى العمليات الكيميائية مثل التكليس والتكثيف وغيره من العمليات، كما أن هناك طريقة تخزين دائم للمواد مثل الدفن في المناجم، كما يمكن استرداد المواد الأصلية المكونة لهذه النفايات للاستفادة منها مثل استخلاص القواعد والأحماض أو تكرير الزيوت واستخدامها، أو استخدامها كوقود بحدود معينة بحيث لا تضر بالبيئة. نعمة إبراهيم مهندسة، مهتمة بالأدب، والشعر، والتنمية البشرية، واللغة العربية.
صحيفة العرب/ضريبة التكنولوجيا.. جبال من النفايات الإلكترونية | صحيفة العرب
النفايات الخطرة هي النفايات السامة التي تكونت من خلال عمليات الاستخراج والتحويل ، أو من خلال إنتاج أي صناعة باعتبارها تهديدا لتوازن النظم الإيكولوجية ، لأنها لا يمكن إعادة استخدامها لتصبح خصائصها مثل المواد السامة ، أو لأنها تتآكل ، أو قابلة للاشتعال أو الانفجار الخطير. ومن الأمثلة على هذه المنتجات هي النفايات الخطرة: بالرغم من وجودها ولكن ليس هناك البنية التحتية لإزالتها. وفى ظل هذه الظروف التي تواجهها الشركات نجد أنها تتبع خيارين:
إما الاحتفاظ بها في مرافقها الخاصة ، أو رميها سرا إلى الصرف الصحي العام. وقد كشف بحث أجراه المعهد الوطني للإحصاء " المعهد الوطني للبيئة" أن 90٪ من الحالات تم طرح نفاياتهم النووية في الطبيعة ، مع تعرض المواطنين لعواقب التلوث المعروفة. ويمكن تقسيم النفايات السامة الخطرة إلى ست فئات مختلفة:
المواد المسببة للتآكل: الأحماض والقواعد القوية ، الفينول والبروم. الكواشف: النترات ، وكلوريد الاسيتيل ، والفلزات القلوية. المتفجرات: البيروكسيد ، والكلورات ، ويتبع الكلورات ، حامض البكريك ، نتريت ، Trinitrobenzene، برمنجنات البوتاسيوم. السمية: السيانيد والزرنيخ والكروم والكادميوم والرصاص والزئبق والأنيلين ، الفينول ، نترات البنزين.
لإعادة تدوير النفايات الخطرة مجموعة متنوعة من الفوائد بما في ذلك تقليل استهلاك المواد الخام وحجم النفايات التي يجب معالجتها والتخلص منها، ومع ذلك قد يتسبب التخزين غير السليم لهذه المواد في حدوث انسكابات، أو تسريبات، أو حرائق، أو حتى تلوث التربة ومياه الشرب لتشجيع إعادة تدوير النفايات الخطرة مع حماية الصحة والبيئة، وقد وضعت وكالة حماية البيئة لوائح لضمان إعادة التدوير بطريقة آمنة. توفر مرافق المعالجة والتخزين والتخلص (TSDFs) خدمات التخزين المؤقت، والمعالجة النهائية، أو التخلص من النفايات الخطرة نظرًا لأنهم يديرون كميات كبيرة من النفايات، ويقومون بأنشطة قد تمثل درجة أعلى من المخاطر، وتخضع هذه المرافق للتنظيم الصارم، كما تحدد متطلباتها معايير عامة لإدارة المرافق، وأحكامًا محددة تحكم وحدات إدارة النفايات الخطرة والاحتياطات الإضافية المصممة لحماية التربة، والمياه الجوفية، وموارد الهواء. [٥]
المراجع ↑ "Hazardous Waste Definition & Identification", actenviro. Edited. ↑ "Criteria for the Definition of Solid Waste and Solid and Hazardous Waste Exclusions",. Edited. ^ أ ب "Criteria for the Definition of Solid Waste and Solid and Hazardous Waste Exclusions",.
3- يوضع اللحم في صينية ويغطى بكيس بلاستيك. 4- الحرص على تغير الصينية بشكل يومي للتخلص من الدماء التي ترشح أسفل الصينية. 5- التأكد من غلق الثلاجة جيدا. ثالثا: أخطاء يجب تجنبها عند حفظ اللحوم. 1- يمنع اختلاط أنواع مختلفة من اللحوم في إناء واحد. 2- لا تعيد اللحوم المجمدة للفريزر مرة أخرى بعد أن تم إذابتها. 3- عند طهي اللحمة المجمدة لا تجعلها تسيح في درجة حرارة أو ماء سخن بل اجعلها تسيح على أرفف الثلاجة. 4- لا تخزن اللحمة مع الخضروات في درج واحد. 5- لا تغسل اللحوم قبل تجميدها فهذا يجعل المحتوى المائي فيها عاليا؛ وهو ما يزيد من احتمالية تكاثر البكتيريا بها، لذا يفضل غسلها قبل الطهي. 6- عدم تجاهل تحديد مدة صلاحية اللحوم من خلال كتابة تاريخ التجميد.
علامات فساد اللحم - موضوع
مدة صلاحية اللحم المطبوخ والأسماك المطبوخة في الفريزر من 2 إلى 4 أشهر، ويمكن حفظه في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 أيام. أما عن حفظ اللحوم الحمراء والأسماك الطازجة يمكن أن تبقي صالحة 5 أيام في الثلاجة، ومن 4 إلى12 شهر في الفريزر. بينما يتم حفظ اللحوم المصنعة كاللانشون والهوت دوغ في الثلاجة بعد فتح الكيس من 3 إلي 5 أيام فقط بينما يمكن وضعها في الثلاجة من شهر لشهرين قبل فتحها، بينما توضع في الفريزر لفترة 6 أشهر. أما عن مدة حفظ الدجاج الطازج في الفريزر فيكون من يوم لـ يومان في الثلاجة ومن 6 إلى 12 شهر في الفريزر، بينما في حال إذا كان الدجاج مطبوخ فيبقي في الثلاجة لـ 3 أيام بينما 6 أشهر في الفريزر. كاتب صحفي بموقع أخبار حصرية، أفضل العمل بإعداد التقارير السياسية والاقتصادية وكافة المجالات الإخبارية بالشأنين المحلى والدولي، دراساتي بكلية الآداب قسم الحضارة الأوروبية القديمة جامعة عين شمس. Published by فريق أخبار حصرية
"بعد الذبح" طريقة حفظ اللحوم في الثلاجة بطريقة آمنة
يلجأ المواطنون عند شراء اللحوم إلى الإقبال على اللحوم الخالية من الدهون وأن تكون "طرية" إلا أن ما يغفل عنه المشترى أثناء عملية الشراء هو اللون والذى يعد لاعبا أساسيا فى التمييز بين اللحم الجيد من الفاسد، فما بين الأحمر الوردى، والأحمر الداكن، والأصفر، والرمادى تكمن الخطورة. طالب الدكتور حمدى إسماعيل الخبير البيطرى بعدم شراء اللحوم إلا من خلال مصدر معلوم للتأكد من عدم غشها أو التلاعب فيها، وأشار إلى أن اللحم السليم يتم ذبحه فى المجازر الحكومية، وتحت إشراف ورقابة الأطباء البيطريين. وفيما يتعلق بالمواصفات الظاهرية للحم الجيد أن تكون ذات لون أحمر وردى وأن تكون مختومة بخاتم المجزر الذى تم الذبح فيه، مشدداً على ضرورة الابتعاد عن اللحوم الداكنة اللون وذات الرائحة الكريهة، لافتاً إلى أن اللحم الفاسد يتميز بجانب ذلك بوجود فقعات غازية أسفل الجلد. فيما طالب الدكتور فتحى النواوى أستاذ فحص والرقابة على اللحوم بكلية الطب البيطرى جامعة القاهرة المواطنين بعدم شراء أية لحوم إلا من المحلات المستوفية لشروط الأمان من وجود ثلاجات ووجود عمالة جيدة، فلابد وأن تكون اللحوم مذبوحة بالمجزر. ولفت إلى أن مدة صلاحية اللحوم التى يتم ذبحها داخل مصر لا تتجاوز 5 أيام فيجب على المواطن ألا يقبل على شراء أية لحوم مر عليها أكثر من هذه المدة، موضحا أن اللحوم المتبقية من الذبيحة يدخلها الجزار فى صناعة الحواوشى إضافة إلى أن اللحوم الجيدة لها صفات محددة وهى تكون ذات لون أحمر داكن، وأن تكون جافة من أية مياه ولا توجد عليها أية من علامات التعفن.
ضعي اللحوم في نفس الأكياس، بعيدا عن الأغذية الأخرى، حتي تبلغي منزلك. اعملي على وضع كمية اللحوم بجانب النافذة بالمواصلات، أو في حالة امتلاكك سيارة شغلي التكييف. عدم ترك اللحم خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين حتى لا يفسد، ولذلك ضعي اللحم داخل الثلاجة فور دخولك منزلك، حتى في حالة طهيها بعد وقت قليل، أو ستضعينها بالفريزر. طريقة تخزين اللحوم في الثلاجة حينما تشترين اللحوم ينبغي حفظها بالثلاجة حتى تبطئ نمو البكتيريا، والمحافظة على الأطعمة الطازجة آمنة لفترة كبيرة، ونفس الأمر عقب طهيها، لذلك من الضروري إتباع القواعد التالية:- ضعي اللحوم في الثلاجة فور دخولك للمنزل، لمنع نمو الجراثيم ، والحماية ضد التسمم الغذائي. افصلي اللحوم الهيئة بعيدا عن اللحوم المطبوخة والأطعمة الجاهزة المختلفة بالثلاجة. احفظي اللحوم الهيئة لفترة ثلاث أيام عقب الشراء بالرف الأسفل للثلاجة، حيث يوفر أكبر درجة تبريد للحوم، حتى وقت طهيها، ومن 3 – 4 أيام في حالة كونها مطبوخة. انتظري حتى تبرد بقايا اللحم المطهو، لتصبح بدرجة حرارة المكان، ثم ضعيها بالثلاجة، وتناوليها خلال يومين. تقطيع اللحم وتقسيمها حسب حاجتك قبل حفظها في الثلاجة أو الفريزر.