يُقلب البصل مع زيت الزيتون حتى يذبل ثم يضاف إليه الثوم المفروم، وقطع الدجاج المفتتة، وعصير الطماطم، وصلصة الطماطم، وتترك على النار لمدة ١٠ دقائق، ثم يُضاف إليه الملح، والبهارات المشكلة ، والفلفل الأسود المطحون، والكركم، ويُترك الخليط على نار متوسطة حتى يصبح كثيفاً. تُفرد العجينة في صينية واسعة مدهونة بالزيت، ثم يُوزع خليط الدجاج على سطح العجينة بالتساوي. تُوزع شرائح الفليفلة، وشرائح الزيتون، والجبن المبشور على صلصة الدجاج، ثم توضع في الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً. طريقة عجينة العشر دقائق للبيتزا | أطيب طبخة. ملاحظة: يُمكن إضافة شرائح الفطر وشرائح الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة. بيتزا باللحمة المفرومة
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـِ 4 أشخاص
بيضة واحدة ملعقة صغيرة من بذور السمسم نصف رطل لحم بقري مفروم ملعقة كبيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف بصلة مفرومة ربع كوب من المايونيز أربعة ملاعق كبيرة من الكاتشب ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة كوبان من الجبن المبشور نصف كوب قطع مخلل خيار خردل
يُسخن الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت (218. 33 مئوية)، ثم تدهن صينية البيتزا بالزيت وتوضع جانباً. تُوضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وتفرك لمدة 4 دقائق مع إضافة دقيق عند الحاجة حتى تصبح ناعمة ومرنة، ثم تفرد في صينية البيتزا.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا والمخبوزات | بيتى مملكتى
عجينة العشر دقائق تتميز بأنها ذات مذاق جيد وأنها سهلة التحضير، كما أنها موفرة للجهد والوقت، وتضمن لربة المنزل تحضير وجبة شهية وطعم لذيذ، ويمكن حشوها بأنواع مختلفة وذلك حسب الرغبة أو حسب المتوفر لدي ربة المنزل، وفي مقالنا هذا من خلال موقع ثقفني سوف نقوم بعرض طريقة عمل عجينة العشر دقائق. عجينة العشر دقائق بالخطوات
المكونات
5 أكواب دقيق. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة. 2 كوب ماء دافئ. 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. 3 ملاعق كبيرة سكر. نصف كوب من الزيت. طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بالخطوات
نقوم بنخل الدقيق أولًا لكي يكون خاليًا من التكتلات بعد وضع السكر والحليب البودرة معه. طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا والمخبوزات | بيتى مملكتى. ثم نضيف كوبين من الماء الدافئ ونقوم بإذابة الخميرة فيهما ونتركها لدقيقة حتى تتفاعل ويتمسك بها الخليط. يتم خلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتكون لدينا عجينة، ثم نقوم بتركها لمدة عشر دقائق حتى ترتاح وتختمر. بعد ذلك نقوم بإضافة ثلاثة أكواب من الدقيق ونصف كوب الزيت النباتي، ويتم عجنها مرة أخرى. يتم حشو العجينة بالحشو المفضل لديك. حشوات عجينة العشر دقائق" حشوة الزعتر"
المكونات والطريقة
زعتر بري مطحون جيدًا. نصف كوب زيت زيتون.
طريقة عجينة العشر دقائق للبيتزا | أطيب طبخة
ضع صينية البيتزا في مكان دافئ واتركها لمدة تصل إلى 10 دقائق. يتم تسخين الفرن مسبقًا على 200 درجة ، ويتم وضع البيتزا داخل الفرن لمدة تصل إلى 20 دقيقة. أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها جانباً لتبرد قليلاً ثم قطعيها بشكل مناسب. قدمي البيتزا ساخنة إلى الاثنين الآخرين. أفضل طريقة لعمل عجينة لمدة عشر دقائق يمكنك عمل عجينة العشر دقائق في المنزل واستخدامها للبيتزا أو أي نوع آخر من المخبوزات ، والطريقة هي: 2 ملاعق كبيرة من السكر. كوب دقيق. خميره فوريه. حليب مجفف. ربع كوب زيت. طريقة العمل: اخلطي الخميرة والسكر والماء معًا في وعاء عميق واتركي الخليط لمدة تصل إلى 10 دقائق ثم اخلطي الدقيق والزيت والملح والحليب. نضيف المزيد من الماء والخميرة والسكر ونعجن مرة أخرى حتى تصبح عجينة ناعمة وقابلة للتشكيل. تُفرد العجينة وتُرش بالدقيق وبعد ذلك يمكنك حشو العجينة أو صنع صينية بيتزا رائعة ، عند إضافة الصلصة وغيرها من الإضافات. عجينة بيتزا على طريقة منال العالم طريقة منال العالم للبيتزا سهلة وبسيطة ، لون يتطلب المزيد من التكاليف المختلفة ، ومن هذه المكونات: 3 أكواب دقيق. كوب زيت. ملعقة من الملح. 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة.
#حشوة النوتيلا:
يتم مزج الشكولاته مع ملعقة سمنه على حمام بخار حتى تسيح مكونتها ثم نضيف إليها سودانى ومكسرات وجوز هند ويقلب ويوضع على عجينة العشر دقائق ويدخل الفرن. #حشو الكبدة:
تقطع الكبدة مكعبات رفيعة وبعد ذلك يتم تشويحها مع ملعقة زيت على الناروتتبل بالملح والفلفل الاسود ثم تخلط مع الطماطم وحلقات فلفل الالوان والمشروم والزيتون وتوضع على الوجه ويتم وضع الجبنه على وجه عجينة العشر دقائق. #حشو البروكلى:
يقطع البروكلى مكعبات صغيرة ويتم وضعة فى ماء ساخن ثم يضاف إلى ماء بارد ويترك ليصفى من الماء الموجود به وبعد ذلك يخلط مع فلفل الالوان والزيتون والجبن ويوضع على الوجه. #حشو الجمبرى:
يشوح الجمبرى فى ملعقة زيت صغيرة مع ملعقة عصير ليمون وجنزبيل وثوم بودروبصل بودر ثم يخلط بالزيتون وفلفل الالوان وحلقات البصل وبذلك تكون حشوة الجمبرى جاهزة لوضعها على عجينة العشر دقائق. #حشوة السبانخ:
تغسل السبانخ وتنظف ثم يتم تسويتها على حمام بخار وتضاف إليها فلفل الوان مع حلقات زيتون وجبنه موتزريلا وتضاف على عجينة العشر دقائق. #حشو المربى:
حشو المربى من أسهل انواع الحشوات التى يمكن وضعها على عجينة العشر دقائق وتكون من خلال وضع طبقة من المربى على العجينة ثم وضع طبقة اخرى من العجينه وتستمر هذه الخطوات حتى يتم الانتهاء من كمية العجينة الموجودة لدينا،مع مراعاة فرد العجينة بشكل جيد ويتم وضع ملعقة من الزبدة على الوجه بعد الانتهاء من الحشو ويمكن تزينها بجوز الهند بعد خروجها من الفرن مباشرة.
أمي الحبيبة:
مداد القلب لن يكفي ….
طلال سلامة – Kalemat
شاهد أيضا
احلي رسائل عيد الأم
أمي ما أتصور حياتي من دونك العمر ما يحلى غير بوجودك وكل ما يمر عيدك بحضورك أدعي ربي ما يحرمني وجودك كل عام وإنت بخير. ماما احترت و الله إيش أهديك القلب الروح عمري ما يكفيك قلت ما في احلي من ربي يخليك. كل ما تمر سنة و يجي عيدك أدعي ربي بالسنة الجاية تبقيلي. أمي ، ما أتصور حياتي من غيرك ، العمر ما يحلى غير بوجودك ، وكل ما يمر عيدك بحضورك ، أدعي ربي ما يحرمني من وجودك ، كل عام وإنت بخير. أمي جايلك بأطلب رضاكي بيومك يا روحي وأقول سامحيني بعيدك يا أمي ، وكل عام وإنت بألف خير يا عيوني أمي يارب تكوني سالمة سنة بعد سنة ، وأحتفل بيومك كل سنة أجمل من سنة. من غيرك أنا دايما يا أمي حياتي كئيبة ، كل عام وانت بألف خير سنة بعد سنة. تعبت اشيلك ي. أمي ، أنا ماهو بس أحبك ، أنا كل ما فيا بيحبك ، قلبي وعقلي وروحي كلهم بيقولولك ، كل عام وإنت بألف خير يا أمي. أمي ، حياتي معاكي حلوة ، وعلى شفايفي انتي غنوه ، وفي يومك يا أجمل وردة ، لو أقدر اهديكي عمري بيع وشروة أمي ،أحبك زي ما انتي ، في العطف ، والحنية. والقسوة ، لأني عارف بكل الأحوال،، انتي مش بيهمك غير مصلحتي ، كل عام وإنت بخير يا أمي. صور كل عام وانت بألف خير يا أمي كلمات عن عيد الأم 2022 الأم هي كل شئ بالنسبة لنا جميعاً، هي الأمن والأمان والعطف والحنان والأمل والصبر، الأم هي التي تحملتنا منذ فترة الحمل مروراً بفترة الرضاعة، كما سهرت الليالي من أجلنا لحمل كل شئ حتي تحقق لنا كل متطلبات الحياة من راحة وسعادة وغيرها، الأم تحملت بكائنا ومشاكلنا في الصغر، كما ظلت تحل مشاكلنا حتي مرحلة الشباب وحتي بعد أن اصبحنا رجال، وتعمل علي راحة ابناها طول الدهر دون أي مقابل.