فيديو عن طريقة عمل البصل المكرمل يعد كراميل البصل ، عن طريق طهيه ببطء في القليل من زيت الزيتون حتى يتحول إلى اللون البني الغني ، طريقة رائعة لاستخراج النكهة من أبسط المكونات يمكنك استخدام البصل المحضر بهذه الطريقة فوق شرائح اللحم أو حساء البصل أو الفطائر أو البيتزا أو غموس البصل. طريقة عمل البصل المكرمل مقادير البصل المكرمل 2 بصلة مقطعة إلى شرائح 2 ملعقة كبيرة زبدة ، سمن أو زيت 1 ملعقة صغيرة ملح ماء أو مرق حسب الحاجة تعليمات التحضير نضيف الزبدة أو الزيت وشرائح البصل إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. قلبيهم للتأكد من تغطية البصل بالكامل ، ثم رشي الملح وقلبي مرة أخرى. قللي الحرارة إلى متوسطة منخفضة (أو منخفضة إذا كان لديك موقد كبير) وحركي البصل كل 2-3 دقائق ، مع السماح له بالكراميل في القاع بين التحريك. إذا بدأ البصل في الجفاف وظل ملتصقًا بالمقلاة ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء أو المرق لإذابة الوعاء (كشط جيدًا) ثم إعادة ترطيب البصل. استمر في عملية التقليب والكشط والتحلل حتى ينضج البصل لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج حسب رغبتك. استخدم البصل المكرمل في العديد من الوصفات أو احفظه في الثلاجة لعدة أيام.
طريقة تحضير البصل المكرمل بوصفات متنوعة
طريقة عمل خبز البصل المكرمل
اسم الطبق
الوصف
معجنات
المطبخ
الايطالي
إعداد
بسمات المدينة
المقادير
حبة بصل كبيرة الحجم. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. عجينة جاهزة كعجينة البيتزا. ملعقة صغيرة واحدة وربع الملعقة من الملح. ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم الطازج (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
خبز البصل المكرمل تقشير وغسل البصل ثم تقطيعه إلى شرائح طولية. قلي البصل مع ملعقة واحدة من زيت الزيتون مدة ربع ساعة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لون شرائح البصل بنية إلى ذهبية. نمد العجينة في صينية الخَبز. نرش زيت الزيتون، البصل المكرمل الذي أصبح جاهزاً مع رش الملح ونثر إكليل الجبل على سطح العجين لمن يرغب بذلك. نضع الصينية في الفرن مدة ثلث ساعة لتصبح جاهزة بعد ذلك.
طريقة عمل خبز البصل المكرمل – مجلة الطبخ العربي
طريقة عمل بصل مكرمل مقرمش تختلف الأطباق التي يتم استخدام البصل المكرمل المقرمش فيها حيث يوجد منها الكشري الذي يعتمد اعتمادا كليا على البصل المكركل المقرمش وهي تعتبر من الاكلات الشعبيه التي تم انتشارها في جميع أنحاء العالم وهي اكله بسيطه المكونات ويتم تنفيذها بكل سهوله.
احسن طريقة لعمل حلقات البصل المقرمشة في البيت و تكون مقرمشة اكتر من بتاعة المحلات - Onion Rings - Youtube
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني مثل المطاعم:
مقادير الكبدة الاسكندراني:
½ كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة. 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. 2 ثمرة فلفل ملّون مقطع شرائح. ثمرة طماطم كبيرة منزوعة البذور مقطعة شرائح. 2 قرن فلفل أخضر حار مقطع شرائح. 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم. 3 ملاعق كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض. ½ ملعقة صغيرة كمون. ملح وفلفل أسود. طريقة عمل الكبدة الاسكندراني على طريقة المطاعم:
- في وعاء كبير، يوضع الكبدة والثوم والليمون والخل والملح والفلفل الأسود والكمون ويقلب، ثم تترك جانبًا لمدة ساعة في الثلاجة. - على نار متوسطة، يسخن الزيت، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم الفلفل الحار والملون، ويقلب لمدة 3 دقائق. - تضاف الكبدة وتقلب لمدة 5 دقائق. - تضاف الطماطم والبقدونس وتقلب باستمرار حتى تنضج. يمكنك تقديم الكبدة الاسكندراني مع العيش البلدي والطحينة.
طريقة البصل المكرمل طريقة رائعة لاستخراج النكهات منه وهذا من خلال إضافة مكونات بسيطة حتى يصبح لونه بنيًا غامقًا ذات كرملة لذيذة، فمن المعروف أن الكراميل يأتي من السكر، ولهذا عند طهي البصل لفترة طويلة وعلى نار هادئة، فإن السكريات الطبيعية المتواجدة فيه تتكرمل، ومن هنا تحصل على نكهة رائعة، يستخدم البصل المكرمل فوق حساء البصل، وفوق الفطائر والبيتزا وشرائح اللحوم، إذا كان هذا الطبق مفضل بالنسبة لك عليك اتباع الطريقة الصحيحة لتحضيره. طريقة البصل المكرمل للأرز
ينتج عن هذه الكمية كوب ونصف من البصل المكرمل. المكونات
ثلاث حبات من البصل كبيرة الحجم. فنجان صغير من الزيت النباتي. فنجان متوسط من الماء. ملعقة واحدة صغيرة ممتلئة من السكر. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
نقشر البصل ونقطعه إلى أربعة أجزاء، ثم باتجاه عكسي نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة. نضع كمية الزيت في المقلاة، ثم نضع البصل المقطع ونقلب، مع إضافة السكر والملح. نستمر في التقليب حتى يصبح لونه ذهبي غامق، في هذه المرحلة نضيف الفلفل الأسود وملعقة كبيرة من الماء ونقلب ثم ملعقة أخرى وهكذا حتى تنتهي كمية الماء، مع الاستمرار في التحريك حتى نصل إلى لون البصل والكرملة التي نريدها.
البروكلي من الخضراوات التي تحتوي على أفضل الفيتامينات والمعادن، ويمكنك تقديمه في طبق شوربة لذيذ.. أمامك أربعة مذاقات متنوعة. شوربة البروكلي لذيذة ومغذية، ويمكنك الاستفادة من مذاقها المميز بوصفات مبتكرة وجديدة. طريقة عمل شوربة البروكلي بالجمبري:
المقادير:
ربع كيلو من الجمبري. ثمرة بروكلي مقطعة. جزرة. بطاطس. قرنبيط. علبة من الذرة. زعتر. أوريجانو. نعناع. طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة | بيتى مملكتى. بقدونس. إكليل الجبل. بصلة. ثوم. زنجبيل. ملح وفلفل أسود. كزبرة ناعمة. الطريقة:
في حلة على النار نضع زيت الزيتون، ونحمّر بها البصل والثوم ونقلب المكونات جيداً معاً. نضيف البطاطس المقطعة والقرنبيط والذرة، ونقلب المكونات جيدا على النار. نضع الجمبري مع التقليب، ويتبل بالملح والفلفل الأسود والقرفة والكزبرة وتقلب ونترك المكونات جانباً. نقوم بسلق البروكلي في الماء، ونضعه في الخلاط مع الزنجبيل ويخلط جيدا. نضع حلة على النار ونضيف إليها الخضراوات والجمبري، ونضع عليها خليط البروكلي، ونتركها حتى تغلي، ونضيف إليها الأوريجانو والكزبرة وأكليل الجبل. تصب في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا. طريقة عمل شوربة البروكلي بالأكواب:
2 ملعقة كبيرة من الزبدة. 3 فص ثوم مفروم.
طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة | بيتى مملكتى
نعيد المزيج إلى القدر ونضيف له كريما الطبخ حتى يغلي. نسكب الشوربة في وعاء مناسب ونزينها بقطع البروكلي وتصبح جاهزة للتقديم.
شوربة البروكلي
شوربة
البروكلي ليست لذيذة فقط، بل لها العديد من الفوائد التغذوية الهامة، يحتوي البروكلي على عناصر غذائيّة لا حصر لها تمدّ الجسم بالطّاقة، يُزرع
البروكلي في جميع الفصول، وتعتبر إيطاليا هي الموطن الأصليّ للبروكلي، كما يُزرع
في كثير من الدّول العربيّة وتشمل الفوائد الصحية للبروكلي الحفاظ على الصحة والحماية من الأمراض مثل مرض القلب والسكري وغيرها، شوربة البروكلي من أفضل أنواع الشوربة التي يمكن استخدامها أثناء الرجيم والدايت ومحاولة التخسيس وإنقاص الوزن. مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 8 أشخاص
مقادير شوربة البروكلي:
½ كيلو بروكلي زهرات
5 فص ثوم
½ كوب كريمة طهي
1 لتر ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة
بابريكا
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
طريقة عمل شوربة البروكلي:-
- توضع وعاء غويط على النار. - يضاف زيت الزيتون وفصوص الثوم ويشوح. - يضاف البروكلي ويقلب. - تضاف التوابل مع ملح وفلفل أسود. - يضاف الماء الساخن. - تترك الشوربة على النار حتى تغلي. - تضرب الشوربة بالهاند بليندر حتى تنعم. - تضاف الكريمة وتقلب مع الشوربة. شوربة البروكلي كيتو / 3 غم كربوهيدرات | أسرار دايت. - ترفع الشوربة من النار. نصائح التقديم:
- تقدم الشوربة مع خبز الباجت المحمص مع الثوم وزيت زيتون.
شوربة البروكلي كيتو / 3 غم كربوهيدرات | أسرار دايت
شوربة البروكلي بالكريمة الجاهزه شوربة البروكلي شوربة لذيذة المذاق ومفيدة لأنها تتكون بشكل رئيسي من البروكلي الغني بالكبريت والكالسيوم فهو مضاد للالتهابات وهشاشة العظام ويسهل عملية الهضم، ومفيد للريجيم خاصة وقد أضفنا الشوفان الغني بالألياف ويساعد على حرق الدهون، تقدم على الغداء إلى جانب الوجبة الرئيسية. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير 1 ملعقة طعام زيت نباتي 1 بصلة مفرومة 2 فص ثوم مهروس 2 رأس بروكلي مقطع 4 كأس مرقة دجاج خضار 2 ملعقة طعام كرفس ¼ كأس شوفان 1 ملعقة طعام عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل ½ كأس كريما الطبخ طريقة التحضير في قدر عميق نضع الزيت ونضيف البصل ونقليه حتى يذبل فقط. نضع الثوم والكرفس ونحرك ثم نضيف قطع البروكلي. شوربة البروكلي. نضيف مرقة الدجاج الساخنة ونتركها على نار هادئة ونغطي القدر حتى ينضج البروكلي وباقي المكونات لمدة عشر دقائق. نضيف الشوفان ونحرك قليلاً ونترك الخليط حتى يغلي وينضج الشوفان جيداً. نرفع القدر عن النار ونأخذ قطعاً من البروكلي قبل الطحن للتزيين. نضيف عصير الليمون والملح والفلفل ونصب المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لدينا قواماً كريمياً متجانساً.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم اقلي فيها البصل والثوم حتى تذبل المكونات. 2 زيدي البروكولي ونكهي بالملح والفلفل الأسود ثم قلبي لحوالى 3 دقائق. 3 أضيفي مرق الدجاج والدقيق على الخليط وحركي حتى تتخلصي من التكتلات. 4 اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الخليط. 5 ارفعي القدر عن النار ثم اطحني المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي. 6 أسكبي شوربة البروكولي في طبق التقديم. ألف صحة! وصفات ذات صلة شوربة الخضار اللبنانية لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة بالكريمة لذيذة مرة! 10 دقيقة شوربة عدس بحامض مكوناتها في مطبخك! 5 دقيقة طريقة عمل شوربة دجاج مغذية جداً! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان لمرضى السكري لذيذة ومفيدة! 20 دقيقة طريقة جريش سهل وسريع الأشهى على الإطلاق! 15 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم الطعم ولا اروع! 15 دقيقة شوربة خضار بالدجاج لذيذة مرة! 10 دقيقة شوربة عدس على الطريقة التركية زيني بها سفرتك! 5 دقيقة