البامية
تعد البامية من الخضروات التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق ومنها إيدام البامية باللحم، وإيدام البامية بالدجاج، وطاجن البامية باللحم، وفتة البامية، والبامية بالزيت، وطاجن البامية بالبيض، والبامية بصلصة الطماطم التي تُقدّم مع الأرز المفلفل وغيرها من الأطباق الأخرى، وسنعرض في هذا المقال طريقتين لعمل إيدام البامية، كما سنتطرّق لذكر فوائد البامية لمرضى السكري. إيدام البامية على الطريقة السعودية
المكونات
قرن صغير الحجم من الفلفل الأخضر الحار. ستة فصوص من الثوم المدقوق. نصف كيلوغرام من البامية صغيرة الحجم. ست ثمرات من الطماطم المفرومة فرًما ناعمًا. ثمرتان من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ايدام البامية على طريقة ماما - هيلثى ماما. مكعبان من مرق اللحم. ربع ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. 500 غرام من لحم الغنم المقطع لمكعبات. خمسة أكواب من الماء. ملح، حسب الرغبة. طريقة التحضير
نضع اللحم في قدر عميقة ثم نضيف إليه الماء ونترك المزيج يغلي على النار. نزيل الرغوة المتكونة على سطح المزيج ثم نضيف إليه مكعبات مرق اللحم والملح والبهارات المشكلة، ونترك المزيج على نار هادئة لمدة ساعة إلى أن تنضج قطع اللحم.
- طريقة ايدام البامية – لاينز
- ايدام البامية على طريقة ماما - هيلثى ماما
- طريقة إيدام البامية - موضوع
- جونغ هاي انگلیسی
طريقة ايدام البامية – لاينز
4- عدد 3 حبات من الطماطم مقطعة إلى انصاف. 5- عدد 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم. 6- ملعقة صغيرة الحجم من البهارات المشكلة. 7- 2 حبة من اللومي. 8- 2 قرن من الفلفل الحامي. طريقة تحضير الطبق
1- يتم سلق اللحم بالطريقة المعتادة من خلال وضع قدر مناسب على النار به كمية مناسبة من الماء وبعد الغليان يتم إضافة اللحم والتخلص من الرغوة كل فترة وبعدها يتم وضع البصل وورق الغار والحبهان والملح والفلفل الأسود. 2- بعد ان ينضج اللحم تماما يتم تصفيته جانبا والتخلص من الإضافات حتى الحصول على المرق. 3- في قدر مناسب على النار يتم وضع ملعقة من السمن أو الزيت وتشويح اللحم به للحصول على نكهته و نخرجه من القدر ونترك اللحم جانبا حتى الاستخدام. 4- يتم وضع الثوم مكان اللحم في القدر ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي ومن ثم يتم إضافة البامية وتقلب على نار قوية حتى تأخذ اللون الأصفر. 5- يتم تجهيز الطماطم في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على عصير طماطم. طريقة ايدام البامية – لاينز. 6- نضيف الطماطم ومعجون الطماطم إلى البامية مع اللومي والمرق. 7- نترك الخليط على النار حتى الحصول على المرق السميك أو كما تحب. 8- نضع اللحم مع البامية ونتركها على النار لفترة ومن ثم تقديمها مع الأرز الأبيض.
ايدام البامية على طريقة ماما - هيلثى ماما
فوائد البامية لمرضى السكري
يُعتقد بأن البامية تُساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم، وذلك لأنها تحتوي على عدة عناصر غذائية ضرورية نبيّنها فيما يأتي [١]:
تحتوي على الألياف الغذائية: تُعدّ البامية غنية بالألياف الغذائية إذ تحتوي 3 قرون من البامية على 3 غرامات من الألياف، فهي تحسن نسب السكر في الدم وتزيد من حساسية الخلايا للأنسولين. تحتوي على مضادات الأكسدة: تحتوي البامية على مضادات الأكسدة التي تقلل التوتر والإجهاد التأكسدي مما يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم. وتشير الأبحاث الطبية المجراة على البامية إلى أنّها تساعد في السيطرة على سكر الدم في مراحله المبكرة، إذ أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن مستويات السكر تحسنت لدى الفئران الحوامل المصابة بسكري الحمل بعد تناول البامية. طريقة إيدام البامية - موضوع. المراجع
↑ "Benefits of Okra for Diabetes", healthline, Retrieved 12-12-2019. Edited.
طريقة إيدام البامية - موضوع
نضيف الفلفل، والبصل، وورق الغار، والفلفل الأسود، والهيل، والملح، والقرفة إلى اللحم، ونخلط كافة المكونات بشكلٍ جيد، ونبقيها على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى تستوي بشكلٍ جيد. نخرج اللحمة من الوعاء، ونضعها في طبق جانبي، ونصفيها من المرقة، ونضع المرقة في وعاء عميق، ونضغط على ما تبقى لدينا من مواد، حتى نحصل على المرقة ونحتفظ بها. نضع في وعاء عميق القليل من السمنة، ونشوح بها اللحم، حتى يتحمر، ويتغير لونها، ثم نخرجه من الفرن، ونتركه جانباً. لتحضير خليط البامية:
نضع الثوم في وعاء على النار، ونتركه حتى يصبح لونه ذهبياً، ونضيف فوقه البامية، ونقلب كافة المكونات على درجة حرارة عالية، حتى تصبح البامية طرية، ويتحول لونها إلى الأصفر. نضع البندورة في الخلاط الكهربائي، ونشغله على سرعة متوسطة، حتى يتكون لدينا عصير البندورة، ثم نضيفها إلى البامية، والتمر الهندي، ومرقة اللحم، بالإضافة إلى اللومي، واللحم. نغطي الوعاء بإحكام، ونتركه على درجة حرارة متوسطة، حتى تستوي البامية بشكلٍ كامل، وتتشكل لدينا مرقة سميكة. نسكب البامية في وعاء لائق للتقديم، ونقدم بجانبها الأرز بالشعيرية، بالإضافة إلى مجموعة مختلفة من المخللات، والفلفل الحار.
نضيف البصل، والفلفل، وورق الغار، والهيل، والفلفل الأسود، والملح، والقرفة. نترك اللحم يطهو على نار متوسطة حتى ينضج. نخرج اللحم من القدر ونتركه في طبق جانبيّ. نصفي المرق فوق طبق عميق، ونضغط على المكوّنات المتبقية حت نحصل على خلاصة المرق، ونحتفظ بالمرق جانباً. نضع السمن في قدر عميق، ونشوح اللحم حتى يتحمّر، ثم نخرجه من القدر، ونتركه جانباً. لتحضير خليط البامية: نضيف الثوم للقدر، ونقلبه حتى يصبح ذهبيّ اللون، ثم نضيف البامية، ونقلبها على نار قوية حتى تلين ويصبح لونها أصفر. نضع الطماطم في إبريق الخلاط، ونشغل على سرعة متوسطة حتى يتكون عصير طماطم، ونضيفه إلى البامية، ثم نضيف التمر الهندي، والمرق، واللومي، واللحم. نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى تنضج البامية، ويتكون لدينا مرق سميك. نسكب البامية في طبق التقديم، ونقدمها مع الأرز بالشعيرية. طريقة عمل الأرز بالشعيرية
كوبان من الأرز البسمتي. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف كوب من الشعيرية. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب ونصف من الماء المغلي، أو المرق. طريقة التحضير:
نغسل الأرز وننقعه في الماء الدافئ لمدة عشرين دقيقة، ثم نصفيه من الماء.
ايدام البامية على الطريقة الهندية
ومن الممكن تحضير طبق إيدام البامية على الطريقة الهندية من خلال المقادير والطريقة التالية. مقادير ايدام البامية الهندية
1- عدد 2 بصلة مفرومة. 2- عدد 2 ثمرة طماطم كبيرة الحجم. 3- نصب كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. 4- عدد 3 أكواب من البامية وإن كانت كبيرة الحجم يتم تقطيعها. 6- ملعقة صغيرة من كل من الكركم ، الكاري والبابريكا
7- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة. 8- عدد 2 فص من الثوم. 9- ملعقة طعام زيت. 10- ملعقة طعام من الكزبرة الجافة. 11- قرن من الفلفل الحامي على حسب الرغبة. طريقة تحضير البامية
1- في قدر مناسب على النار يتم وضع ملعقة طعام من الزيت ومن ثم وضع البصل والثوم والزنجبيل ونتركهم فترة حتى تذبل. 2- يتم وضع عصير الطماطم ومعجون الطماطم والكزبرة الجافة والبابريكا والملح والفلفل الأسود. 3- نترك المكونات على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى تدخل في مرحلة الغليان نضع الفلفل الحامي ومن الأفضل أن يتم شطرة نصفين للحصول على نكهة مميزة. 4- يتم وضع البامية ومن ثم إضافة كوب كبير من الماء ونترك المكونات كلها على النار حتى تدخل في مرحلة الغليان. 5- نغطي القدر ونترك البامية على النار لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
جونغ هاي انگلیسی
في هذه الأثناء ، يأخذها المحامي الغامض سيو ان وو تحت جناحه ويساعد الأميرة في تعلم شيء أو اثنين
عن التعاطف في عملها. في هذه الأثناء
، يبدأ المدعي العام المتعلم يون سي جون في الوقوع في حبها ، لكن ان وو دائمًا بجانبها
- حتى يبدأ Hye Ri في التساؤل عن دوافعه. نجمة المدعية الأميرة كيم سو يون (إيريس) وبارك شي
هوو ، يرتفعان بسرعة، ستعشق هذا المسلسل الكوري إذا كنت رومانسيًا ، لأن المسلسل يكشف
لك كيف تتعلم الحب الحقيقي. المسلسل
بطولة: سو يون كيم ، شي-هوو بارك ، لي جونغ سوك. لي جونغ سوك مسلسلات
مسلسلات لي جونغ سوك | ( 2010) Prosecutor Princess
مسلسلات لي جونغ سوك | المسلسل الثاني
مسلسل الحديقة السرية | (2020) Secret Garden
الحديقة الخفية
المتميزة هي المكان المناسب الذي يمكنك فيه مشاهدة Lee Jong Suk كمغني محترف. [رأي مستخدمي النت] جلسة تصوير بريئة و رائعة لـ Jung So Min. هذه القصة
التليفزيونية العاطفية للشاب الثري الذي يتعرف على بنت فقيرة قريبة كل القرب من قصة
سندريلا المشهورة ولكنها مختلفة في مضمونها ، حيث تم اخراجها في شيء من الخيال. المسلسل بطولة: ديكسي إيجريكس ، ريتشارد هانسل ، ديفيد فيري. سوك | (2020) Secret Garden
سوك | المسلسل الثالث
مسلسل المدرسة
2013 | (2012) School 2013
مسلسل كوري رومانسي
تم عرضة سنة 2012 وهو المسلسل الذي تناول قصص الشباب في سنة المراهقة وهذه المشاكل
والخفايا التي يقابلها الشباب في كوريا الحديثة، اهمها القضايا الاجتماعية الشائكة
مثل التنمر وقضية انتحار الشباب واستخدام العنف داخل الاسرة وداخل المدرسة ، وتوتر
العلاقة بين المدرس وتلاميذه والعديد من مشاكل المدارس في المرحلة الثانوية المدرسة
الثانوية.
واستغل "شينغ" الاجتماع لإيصال رسالة تهنئة إلى "يون" من الرئيس الصيني "شي جين بينغ" الذي وصف كوريا الجنوبية بأنها "جارة قريبة وشريك تعاون مهم". وكتب "شي" أن الصين ترغب في "تعميق التعاون الودي من أجل تعزيز التنمية المستقرة وطويلة الأمد لتأسيس علاقات شراكة تعاونية استراتيجية بين الصين وكوريا الجنوبية وتحقيق الرفاهية للبلدين والشعبين". جونغ هاي انگلیسی. كما التقى "يون" مع القائم بأعمال السفير الأمريكي لدى كوريا الجنوبية "كريستوفر ديل كورسو" في مقر حزب سلطة الشعب المعارض الرئيسي الذي ينتمي إليه، حيث أشاد بتحالف البلدين، قائلا إنه يعتقد أن الشراكة بين البلدين يجب أن تمتد إلى مجالات تتجاوز الأمن إلى الاقتصاد والتعاون المناخي والصحة والتقنيات. وأضاف "يون" خلال لقائه مع "ديل كورسو": "نحن وعدنا بالدفاع عن بعضنا البعض بالدم، لذلك يجب إعادة تأسيس علاقاتنا وفقًا لذلك، وأعتقد أن جميع البنود المدرجة على جدول أعمالنا بما في ذلك الاقتصاد، والتعاون المناخي، والصحة والطب، والتقنيات المتقدمة يجب أن تتطور بشكل شامل على أساس تحالفنا الذي تم إنشاؤه بالدم". وأكد "يون" قائلًا: "من الآن فصاعدا سنعيد بناء العلاقات الوطيدة بين كوريا الجنوبية والولايات المتحدة في جميع المجالات، وسنكون قادرين على المساهمة في السلام والازدهار في بلدينا وفي العالم".