حققت أغنية يامنيتي الكثير من النجاح في الوطن العربي وخاصة في دول الخليج، بعد أن قدمتها الفنانة وعد عام 2016. كلمات اغنية يا منيتي
يا منيتي يا سلا خاطري
وانا احبك يا سلام
ليش الجفا ليش تهجرني وانا
يترنم على البانه عشيه قمري الروضه
على غصن السلام، يا سلام
يذكرني بأحبابي، يذكرني بأصحابي
وبكاني الغرام، وانا احبك يا سلام
لك عنق الظبا يا سيدي وعين المها لك
وتغريد الحمام، يا سلام
أغنية يامنيتي
أغنية يامنيتي قدمتها وعد في 2016، وحققت نجاح كبير، وقدمها أكث رمن نجم في الحفلات الغنائية المختلفة، وعلى العديد من مسارح دول الوطن العربي. وعد
ولدت الفنانة وعد في 1977 في مدينة الرياض بالمملكة العربية السعودية، واسمها الحقيقي "حنان بكر يونس إبراهيم" وهي شقيقة الممثلة سناء يونس، والدها الإعلامي بكر يونس الذي يلقب بمذيع الملك، كما شقيقه محمد مغني معتزل. تميّزت المسيرة الفنية لوعد بإنجازات فنيّة عديدة، حيث قدّمت عدد من الأغاني بمختلف اللهجات العربية المصرية واللبنانيّة والخليجية، ومن أبرز ألبوماتها " جنون" و"وجهة نظر" و"يا أحلاهم " ، والتي صورت بعض أغانيها على طريقة الفيديو كليب. وبالإضافة إلى الغناء خاضت وعد تجربة التقديم التلفزيوني من خلال تقديمها برنامج "ليالي السمر" على قناة "أبو ظبي"، كما اقتحمت مجال الأزياء والموضة حيث طرحت مجموعة من الأزياء تحمل اسم "وعد لاين ".
كلمات اغنية يامنيتي , الكلمات لطيفة جدا - روشه
زيارة
فنان كويتي له تاريخ كبير و و اسع
اسم الاغنية يا منيتي
كاتب الاغنية احمد فضل القمندان
ملحن الاغنية غيرمعروف
غناء عبد المحسن المهنا
يا منيتى.. يا سلا خاطرى.. وانا احبك يا سلام
لية الجفا.. لية تجرحنى.. وانا احبك يا سلام
يترنم على البانة.. عشية القمرى الروضة.. علي غصن السلام
ذكرنى بأحبابي.. ذكرنى باصحابي.. وبكانى الغرام.. وانا احبك يا سلام
لك عنق الظبا يا سيدى.. وعين المها لك.. وتغريد الحمام
يعتبر واحد من رواد الاغنية الكويتية و شارك فالكثير من المناسبات باسم الكويت
وكيف لا و هو من ابناء هذي الأرض الطيبة. استهواة الغناء و هو فالعاشرة من عمره
وصار يقلد المطربين الكبار بأصواتهم باجاده و اتقان ، خصوصا اغنية « مظلومه يا ناس »
للفنانه سعاد محمد؛ كما كان يحب الاستماع للسامري. ينتمى الى جيل الستينات جيل
زمن الطرب الاصيل، ومنهم عبدالكريم عبدالقادر و مصطفى احمد و حسين جاسم و غريد
الشاطئ و صالح الحريبى و عبدالحميد السيد و يحيي احمد و خليفه بدر و غيرهم،
جيل كان به الملحن و الكاتب و المطرب خلاصه شعور بالمعاناه و الصدق بالعطاء
كى تظهر الأغنيه الى الجمهور، فالمؤلف كان «يكتب و يجمع احاسيسة لا ليقدمها لشخص معين»،
أو بناء على Order بل يكتبها تحت احساس ما و فظرف معين، وفى ظل هذي الظروف
تولد الاغنية و القصيده لتأخذا دورتيهما الطبيعية الى الملحن بعدها المطرب.
كلمات اغنية يا منيتي - عبد المجيد عبد الله | كلمات دوت كوم
ويشتهر القمندان كشاعر شعبي، إلا أن لديه بعضا من الأعمال والقطع النثرية، ولعل أهم ما كتب في النثر هو كتابه الذي يؤرخ فيه عدن ولحج تحت الاستعمار البريطاني «هدية الزمن في أخبار ملوك لحج وعدن»، وكتب أيضا «فصل الخطاب في إباحة العود والرباب» وفيه يدافع عن الغناء بحجج وبراهين فقهية ويقتبس من فقهاء مشهورين دافعوا عن الموسيقى باعتبارها مشروعة في الشرع الإسلامي. وإلى جانب هذا فله عدد من المقالات نشرت في مقدمة ديوانه المطبوع في 1938، ومقالات أخرى نشرها في صحيفة فتاة الجزيرة التي كانت تصدر في عدن. انتشرت أغانيه التي قام بتأليفها لا غنائها انتشارا واسعا في لحج وعدن والمناطق المحيطة في فترة الثلاثينيات والأربعينيات. وأولى الأغاني التي سجلت كانت «البدرية» و«تاج شمسان» و«همهم على الماطر حبيب نشوان» قامت بتسجيلها شركتا تسجيل ألمانيتان «اوديون» وشركة «بيدافون» إضافة إلى شركة التسجيل «التاج العدني»، وقام بأداء الأغاني الفنانان من فرقة القمندان الموسيقية فضل محمد جبيلي ومسعد بن أحمد حسين. يا منيتي.. يا سلا خاطري.. وانا احبك يا سلام
ليه الجفا.. ليه تجرحني..
وانا احبك يا سلام
لك عنق الظبا.. يا سيدي وعين المها.. لك وتغريد الحمام
واحنا عبيدك.. في الهوى جمله..
يترنم على البانه.. عشيه قمري الروضه.. على غصن السلام
ذكرني بأحبابي.. وبكاني الهوى..
جبينه لك بيضاء.. هلاليه وجعد اسود.. هنيدي رام رام
يا آسري ليه.. تظلم في الهوى..
بين الرماده والحسيني.. فاح عرف الفل.. والكاذي والبشام
يمسي يلاعب.. في الهوى هاجسي..
يا هركلي غنّي.. بالباكري ثم.. من خلف الكدام
حيث الصفا حيث.. سعدك والمنى..
وانا احبك يا سلام
كلمات اغنية يا منيتي – فهد السعد 2017 مكتوبة
اشتهر في السنوات القليلة الماضية على قنوات التلفاز برنامج اسمه ذا فويس وهو عبارة عن مسابقة شبابية لأحلى صوت غنائي شبابي. و قال الفنان الشعبي الجنوبي مختار الهيج الملقب في جسر الجنوب وهو أحد الفنانين المبدعين الذين قدموا أغاني عديدة للثورة الجنوبية: قال وانا أتابع هذا البرنامج كمشاهد عربي عندما قام أحد المتسابقين بتأدية أغنية يا منيتي يا سلا خاطري و بعد ان انتهى المتسابق من الأغنية تفاجأت بأحد أعضاء لجنة التحكيم وهي الفنانة الخليجية أحلام تنسب أغنية يا منيتي التي غناها المتسابق إلى عبد المحسن المهنى وهذا غير صحيح تمامآ ، فهذه أغنية قمندانية للشاعر القدير القمندان. و اعتبر الفنان مختار الهيج ما أقدمت عليه الفنانة أحلام يعتبر انتهاك صارخ وتعدي للحقوق الأدبية والفكرية للشاعر القمندان. و اختتم الفنان مختار الهيج كلامه قائلآ نحن في الجنوب العربي لنا ثقافة و فن و تراث و لن نفرط بحرف واحد أو اي شيء من تراثنا الذي تركهلنا أسلافنا. وقال الفنان و مدير عام الثقافة في محافظة لحج الفنان أحمد فضل ناصر أغنية يا منيتي هي من كلمات و ألحان مؤسس الغناء و الفن اللحجي أحمد فضل القمندان حيث كانو يتغنون فيها منذ ثلاثينات القرن الماضي في جميع الحفلات والأعراس في لحج.
و أكمل الفنان أحمد فضل ناصر تصريحه قائلآ: ان الأغنية وثقت في إذاعة عدن ومن وثقها هو بشير ناصر و مهدي درويش في ذالك الزمان. كما سجلها أيضآ لإذاعة عدن الفنان طه فارع الذي بدوره نقلها إلى دولة الكويت في أول رحلة له ، ومن ثم أخدها و غناها الفنان الكويتي عبدالمحسن المهنى و انتشرت كثيرآ حتى تم تداولها بكثرة في الخليج و الجزيرة العربية و بعدة أصوات. و أردف الفنان أحمد قائلآ: في فترة تم تحريف في بعض كلمات الأغنية وتغير نغمات اللحن مما أدى ببعضهم إلى نسبها لأشخاص لا تمد لهم بصلة ، وتجاهل أو تناسي مؤلفها وملحنها الحقيقي وهو الشاعر القمندان. و ختتم الفنان أحمد فضل حديثة قائلآ: هذه ليست المرة الأولى التي يقوم فيها البعض بالسطو على بعض الأغاني و الأشعار الجنوبية و أخص بحديثي اللحجية في ضل صمت وزارة الثقافة منذ زمن ليس بقصير.
بعدها ننخل كمية الطحين ثم نضع البطاطس المقطعة في إناء. ثم نضيف إلى الوعاء كل من الملح وبودرة الثوم والطحين المنخول ونقلب أصابع البطاطس حتى تمتزج بالملح والطحين بشكل جيد وكلي. بعدها نحمي الزيت في مقلاة عميقة بحيث تغمر أصابع البطاطس ثم نضع البطاطس ونتركها على نار عالية حتى تتحمر جيدا وتصبح مقرمشة تماما. ثم نضعها في طبق التقديم مع الكاتشب والمايونيز. شهية طيبة. شاهد أيضا صوص بطاطس ودجز
مدة قلي البطاطس
يختلف الوقت الذى تستغرقه البطاطس فى التحمير فذلك يعتمد على نوع البطاطس المستخدمه فهناك بطاطس حلوة وبطاطس حمرة وبطاطس تصدير لكن فى الغالب تستغرق فى التحمير وقتا يتراوح ما بين عشرة دقائق الى خمسة عشر دقيقة
شاهد أيضا بطاطس ودجز من سالي فؤاد
نقع البطاطس في الخل
كيلوغرام من البطاطا (مقطّعة أصابع). ثلاث ملاعق كبيرة من الخل. ملح حسب الذوق. فلفل أسود حسب الذوق. قلي البطاطس بملعقة زيت واحدة - roney. كوبان من الزيت النباتي للقلي. نضع مقداراً من الماء في وعاء عميق ونضيف له الخل، والملح ونحرّك حتى يذوب الملح، ثم نضع أصابع البطاطا في الماء، ويجب أن يغمرها جيداً، ونتركها منقوعة لمدة ساعتين. نصفّي البطاطا جيداً من الماء. نسخّن الزيت في مقلاة عميقة ونبدأ بقلي البطاطا، ونتركها حتى تنضج نصف نضوج فقط.
كم مدة قلي البطاطس في قلاية فيليبس - العربي
أنواع القلاية الهوائية
تنقسم انواع القلايه الهوائيه إلى نوعين: قلايات الهواء ذات سلة عميقة يوضع عليها الطعام وهى الاكثر استخداماً وأنتشاراً، والنوع الثاني هو القلايات الهوائية بالفرن الحراري وتشبه أفران التحميص وتحتوي على رفوف لوضع الطعام عليها. القلايه الهوائية من فيليبس
هى واحدة من أفضل الأنواع ذات السله وتتميز بلونها الأسود وشاشة رقمية تعمل باللمس ويمكن التحكم في الوقت والحرارة حسب الرغبة، كما أنها تتميز بتصميم رائع وجودة عالية. كم مدة قلي البطاطس - YouTube. القلايه الهوائية GOWISE
تتميز بأسعارها المناسبة للجمهور وألوانها المتعددة مثل الأصفر والوردي المائل إلى الحمرة والأخضر النعناعي، والأزرق المخضر، بينما تأتي الاحجام الكبيرة منها باللون الأسود والأبيض والأحمر والأرجواني. قلاية بريفيل سمارت اير Breville Smart Oven Air
هى قلاية هوائية وفرن حراري معاً مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، فيمكن لفرن بريفيل سمارت أن يقلي ويخبز ويجفف ويشوي كما يتميز بسعه كبيرة. قلاية وفرن cuisinart air fryer
يعد الأفضل من حيث الميزانية ولكن تقتصر مساحة القلي بالهواء في هذا الطراز على الرف العلوي فقط، كما أنه من الصعب التحكم في درجة الحرارة ومعروف بمقابضه غير المتينة.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة مثل المطاعم
البطاطس المقلي:من اكثر الاطعمة = التي يحبها الجميع و يستعملها البعض كطبق جانبى مع الطعام او هنالك من يفضل ان يفطر او يتعشى فيها ، و لكن يوجد بعض الاشخاص يشتكون من ان البطاطس لا تكن مقرمشة بعد قليها بل تذبل و لا تصبح كالبطاطس الجاهزة او بطاطس المطاعم. و هنالك طرق متعددة لكي تحصل على بطاطس مقرمشة و لذيذة كبطاطس المطاعم فى منزلك. و اليكم الكيفية الاتية لكي تجعل البطاطس مقرمشة و لذيذة:-
اولا: قم باحضار حبات البطاطس و غسلها جيدا و تقشيرها. ثانيا: قم بتقطيع البطاطس لشرائح طويلة و حاول جعلها متقاربة فالطول. ثالثا: احضر و عاء فيه ماء و ملح و انقع البطاطس به مدة نص ساعة حتي لا تذبل بعد قليها. ثالثا: اخرج البطاطس من الماء و اتركها تنشف جيدا ، و تاكد من عدم بقائها متبلله بالماء. كم مدة قلي البطاطس في قلاية فيليبس - العربي. رابعا: احضر مقلاة القلى وضع فيها الزيت و اشعل نار الغاز عليها و عندما يحمى الزيت قم بوضع البطاطس بداخل الزيت. خامسا: لا تقلى البطاطس بشكل كامل بل ضعها اولا مدة خمس دقيقة فقط فالزيت بعدها اخرجها من الزيت و اتركها مدة ساعة تقريبا ، او بامكانك و ضعها فالثلاجة كذلك. سادسا: بعد هذا اشعل نار الغاز و حمى الزيت فالمقلاة و قم بوضع البطاطس مرة ثانية = فى الزيت و اتركها حتي تنضج.
كم مدة قلي البطاطس - Youtube
نأخذ كل قطعة من الدجاج ونغمسها في خليط الدقيق ونقوم بضغط الدقيق فوق الدجاج بشكل جيد لتشكيل قشرة سميكة، ثم نضع الدجاج إلى المقلاة الهوائية المسخنة مسبقًا ونرش الدجاج بالزيت، مع ضبط المقلاة الهوائية على 30 دقيقة، بعد 15 دقيقة نقلب الدجاج ونرش الجانب الآخر بالزيت، وتستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون. [3]
طريقة قلي السمبوسة في القلاية الهوائية
مكونات السمبوسة
1 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
ماء
3 حبات بطاطس مسلوقة
لحم مفروم
توابل حسب الرغبة " بودرة فلفل حار وكزبرة ومسحوق الكمون والزنجبيل
في عاء كبير نضع الدقيق الأبيض و ½ ملعقة صغيرة ملح و 2 ملعقة كبيرة من السمن المذاب أو الزبدة ويمكنك استخدام الزيت أيضًا، نقوم بخلط كل هذه المكونات معًا للحصول على قواممظهر يشبه الرمل ثم نضيف إليه ببطء القليل من الماء حتى نحصل على عجينة خشنة قليلاً، نترك العجينة مغطاه بقطعة قماش وتترك لتهدأ مدة 20 دقيقة. تحضير الحشوة
نضيف 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون و 2 ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل والفلفل الأخضر لمدة دقيقة على النار، نضيف البطاطس المهروسة أو المقطعة ثم الملح ومسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة والكمون ونطهيهم جيداً حتى يجف مزيج الحشوة ويترك جانباً حتى يبرد.
قلي البطاطس بملعقة زيت واحدة - Roney
نُقسم العجينة إلى كرات مستديرة ونقوم بلفها على شكل مخروط، نضع بداخلها الحشوة مع ترك مساحة كافية في الأعلى لإغلاق السمبوسة، الآن يتم تسخين القلاية الهوائية على 160 درجة مئوية لمدة 6 دقائق قبل الطهي، ندهن السمبوسة بالزيت ونضعها في القلاية لمدة 8 دقائق تقريبًا ثم نقلبها على الجهة الأخرى وندهنها بقليل من الزيت وتترك لمدة 6-8 دقائق أخرى حتى تبدو السمبوسة ذهبية اللون، قدميها ساخنة مع الصلصة أو الكاتشب. [4]
مزايا القلاية الهوائية
يسهل تحضير الأطعمة المجمدة فيها بشكل سريع وتسويته بشكل صحي
تستخدم كمية زيوت قليلة أو بدون، وتعتبر أهم ميزة فيها لأن قلي الطعام بالزيت يؤدي إلى ظهور مركبات خطيرة مثل مادة الأكريلاميد حيث يتكون هذا المركب في بعض الأطعمة أثناء طرق الطهي عالية الحرارة مثل القلي العميق. اضرار القلاية الهوائية
للأسف هذه القلايات لها سعة محدودة فيمكن أن تضطر إلي القلي على دفعات خاصةً إذا كنت تقوم بإعداد الطعام لعدد كبير. تستغل مساحه كبيرة على المنضدة. يمكن أن تكون باهظة الثمن بالنسبة للماركات العالية. بالرغم من أن القلايات الهوائية تقلل من احتمالية تكوين مادة الأكريلاميد إلا إنه من الممكن تكوين مركبات ضارة أخرى مثل الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات والأمينات الحلقية غير المتجانسة التي تنتج عند طهي اللحوم في حراره عالية والتي لها مخاطر على صحة الإنسان ويمكن أن تتسبب في مرض السرطان وفقًا للمعهد الوطني للسرطان لذلك انتبهوا من اضرار القلاية الهوائية.
طريقة قلي البطاطس المقرمشة
المكوّنات
حبتا بطاطس (حسب عدد أفراد العائلة). زيت قلي. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملح. طريقة التحضير
نغسل البطاطس جيداً ونعمل على تقشيرها جيداً، ثم تقطّع على شكل أصابع متوسّطة الطول، ونضعها في وعاء ماء مضاف إليه كمية الخل وملعقة ملح، وتنقع جيداً مدة عشر دقائق. نخرج البطاطس من الماء ونضعها في المصفاة حتى تتصفى من الماء جيداً. نضع كمية من الزيت في المقلاة وندعها تسخن جيداً، ونقلي البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً، وأحيانا يعمل البعض على قلي البطاطس نصف نضج، وتوضع في الفريزر ويتمّ قليها مرة أخرى عند الحاجة، عندما تنضج ويصبح لونها ذهبياً نرش الملح أو الفلفل الأسود أو البابريكا على البطاطس، ونضع الكاتشب أو المايونيز بجانبها. طريقة إعداد قلي البطاطس بدون زيت
المكونات
نقطع البطاطس إلى شرائح بعدما يتمّ تنظيفها وغسلها جيداً وإزالة القشرة الخارجية. نضع وعاء فيه الماء المغلي، ونضيف إليه الخل والملح لمدة خمس دقائق. نخرج شرائح البطاطس من الماء ونضعه في المصفاة حتى نتخلص من الماء. نسخن الفرن جيداً على حرارة مئة وخمسين درجة، وندخل البطاطس إلى داخل الفرن حتى تحمر، وسنحصل بالتأكيد على أصابع بطاطس مقرمشة بدون زيت.