طريقة الرز البخاري باللحمة الضاني مع الرز البسمتي بالطعم الأصلي وبمكونات بسيطة، واحدة من أشهر وألذ وصفات الخليج، بخاري لحم لذيذ بالجزر والحمص يمكنك تحضيره بسهولة ونتيجة مضمونة، تعرفي على طريقة عمل رز بخاري باللحم بالصور على أصوله حلو للعزايم خطوة خطوة. المقادير
1 كيلو لحم ضأن. 5 بصلات مقطعة جوانح. 4 حبات جزر مقطع شرائح رفيعة. 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة. فلفل حار. 1/2 كأس حمص مسلوق. إقرأي أيضاً: الرز البخاري الأصلي باللحم زي المطاعم
البهارات صحيحه: وهي
12 حبة هيل أو حبهان. 2 عود متوسط قرفة. 5 حبات قرنفل. م ص فلفل أسود. م ص كمون. طريقة عمل أرز بخاري - ويب طب. طريقة عمل رز بخاري باللحم بالصور
يحمر البصل في قليل من الزيت على النار، ونحتفظ بجزء منه على جنب. يضاف اللحم والبهارات للمقلاة، وتقلب اللحم حتى تتحمر من جميع الجوانب. تضاف الطماطم وتترك لتتسبك. نزود الماء بحيث يكفي تسوية اللحم وبعد نضج اللحم، يرفع من الإناء. نضيف الجزر، والأرز والزبيب، والفلفل الحار وقليل من اللون الأصفر. عندما يتشرب الأرز الماء نضع الحمص، وقليل من الجزر المبشور والزبيب "لنستخدمة في التزيين النهائي للطبق". نضع باقي البصل المحمر المتروك من الخطوة الأولى على سطح الأرز.
- طريقة عمل أرز بخاري - ويب طب
- منتدى اسلامي مفيد - YouTube
- منتدى اسلامي مفيد
طريقة عمل أرز بخاري - ويب طب
زيت
3 ملاعق كبيرة. معجون طماطم / هريس
2 طماطم كبيرة ، مهروسة أو مقطعة إلى مكعبات
1 مكعب مرقة دجاج (كنور أو ماجي لكن هذا اختياري)
1 جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات
1 عود قرفة
2 فصوص
2 حبات هيل
1 ملعقة صغيرة. مسحوق الكمون
1 ملعقة صغيرة. بودرة الكزبرة
1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الكركم
1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الأسود
رشة من مسحوق الهال
بعض الزبيب
2 ملعقة كبيرة. الزبدة المذابة
طريقة تحضير الوصفة:
اغسلي الأرز وانقعيه لمدة 30 دقيقة. في غضون ذلك ، سخني الزيت في قدر وأضيفي البهارات الكاملة (القرفة والهيل والقرنفل). ثم يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يتحول. لا تحمري لهم. يضاف الثوم ويقلب. بعد ذلك ، أضيفي قطع الدجاج. نرش البهارات البودرة (الكمون والكزبرة والكركم والهيل والفلفل الأسود). قلبي الدجاج واتركيه ليقلي لبضع دقائق ثم يُغطى جيدًا بالتوابل حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا قليلاً
يُضاف معجون الطماطم السميك / المهروس والطماطم المهروسة / المفرومة حديثًا وبعض الملح. أضيفي مكعب المرقة إذا كنت تستخدمينه. اطبخي لمدة دقيقتين أخريين ثم أضيفي الماء. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة على الفور. غطي الدجاج واتركيه ليغلي ببطء في الماء لمدة 15 دقيقة.
أما عن أضرار تناول الدجاج و أرز بخاري:
يسبب مشاكل بالجهاز العصبي وتكيس للمبايض ونمو أمراض بسرعة نظراً لطريقة تربية الدواجن الخاطئة التي تقوم على حقنه بمواد كيماوية. كثرة تناوله يسبب مرض النقرس لأنه مصدر كبير من مصادر البروتينات. يقوم برفع مستوى الكوليسترول بالدم إذا تم تناول الجلد الموجود عند أوراك او أفخاذ الدجاج بشكل كبير.
المعلومات الكاتب: Admin اللقب: Admin الرتبه: الصورة الرمزية البيانات المساهمات: 118 تاريخ التسجيل: 01/01/2016 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: موضوع: منتدى اسلامي مفيد منتدى اسلامي مفيد | الموضوع الأصلي: منتدى اسلامي مفيد // المصدر: اعلن معنا مجانا // الكاتب: Admin
منتدى اسلامي مفيد - Youtube
أحدث المواقع المضافه
منتديات إسلاميه
bonyan Your donation will be delivered to the people in most need. No matter how humble your contribution you might think it is, it goes a long way with Bonyan. الزيارات: 333 | التقييم: 0 | المقيّمين: 0 | الدولة: تركيا | اللغة: إنجليزي منتدى اسلامى منتدى يحتوى على القران والتفسير والخطب والرقيه والفتاوى والحج وقص الانبياء والسيره النبويه وكتب اسلاميه ونصائح وغيرها فى هذا المنتدى الاسلامى الزيارات: 589 | التقييم: 1 | المقيّمين: 2 | الدولة: مصر | اللغة: عربي معلومة موقع معلومة هو موقع الكتروني يهتم بـ المعلومات والأخبار والبنوك والمحلات التجارية والمطاعم والشركات الزيارات: 2188 | التقييم: 0 | المقيّمين: 0 | الدولة: مصر | اللغة: عربي
المواقع المميزة
المواقع الأفضل تقييماً
احدث المواقع المضافة
إحصائيات الزوار
منتدى اسلامي مفيد
إحصائيات المنتدى
افضل الأعضاء المشاركين آخر سـ 24ـاعة الماضية
( 36),
( 18),
( 11),
( 9),
( 8),
( 7),
( 5),
( 3),
( 2),
( 1),
( 1)
إحصائيات منتديات شوق
المواضيع: 128, 888,
المشاركات: 1, 261, 887,
الأعضاء: 10, 713
ويبقي الدهر ماتكتبه يداك. الأحداث في مثل هذا اليوم
آخر عُضو مُسجل هو جيهان فمرحباً به.