في وعاء ضعي الجبنة الكيري مع الكريمة وخلطهم للحشو الكيكة وتركهم في الثلاجة. قومي بتقطيع الفراولة إلى شرائح صغيرة. في صينية نقوم بوضع ورق زبدة مع دهنها نقطة من الزيت ورشة بالدقيق ونضع الخليط ونضعه في الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية لمدة. نصف ساعة. قومي بأخذ الكيكة بعد النضج وقومي بحشوها بطبقة من الكريمة و طبقة من الفراولة المقطعة. ثم لفيها علي شكل اسطواني ولا تقطعيها إلا بعد تركها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتمسكوا. تستخدم للتزيين صوص الفراولة، شرائح من الفراولة، كريمة وأيضا بأي صوص اخر. اسهل طريقة لعمل سويسرول بالمربى
طريقة عمل سويس رول بالفراولة | اسهل طريقة لعمل سويسرول بالمربى
مكونات الكيكة
نصف كيلو دقيق. 100 غرام نشا. 200 غرام سكر. نصف كوب ماء دافئة. بيكربونات الصوديوم. 4 بيضات. ملح. بشر ليمون. فانيليا. مكونات الحشوة
مربي فراولة. كريمة مخفوقة
قطع فراولة مقطعة للتزيين. سكر باودر للتزيين. طريقة عمل صوص الفراولة - مقال. خطوات تحضير سويسرول بالمربى
في وعاء كبير احضري جميع المواد الجافة من الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم والنشا واخلطيهم جيدا وقومي بإضافة الماء تدريجيا مع الخلط ثم اضافة باقي الماء حتي نحصل علي قوام كريمي.
صوص الجبن الجاهز والطعم مثل المحلات بطريقة سهلة | بيتى مملكتى
Last updated فبراير 19, 2022
صوص الفراولة
فراولة مطبوخة مع السكر بطريقة شهية تستخدم في تزيين الكيك وخصوصا البارد مثل تشيز كيك او البوظة أو يمكنك تسقيه الكيك المخبوز بها لتعطي الكيك نكهة الفراولة الرائعة
مقادير عمل صوص الفراولة:. كوبين فراولة مقطعة. ربع كوب عصير ليمون. كوب سكر. ملعقتين كبار نشا مذابة بفنجان ماء بارد. ربع كوب ماء بارد
طريقة عمل صوص الفراولة:
1. في قدر على نار هادئة ضعي الفراولة والماء ويحرك على يذوب السكر تماما ويبدأ المزيج بالغليان
2. طريقة صوص الفراولة للكيك ب 4 مكونات - طريقة. ابعدي المزيج عن النار ثم ضعيه في الخلاط واهرسيه جيدا ثم اعيديه الى القدر على النار
3. اضيفي عصير الليمون وحركيه جيدا ثم اضيفي النشا المذاب بالماء للمزيج واستمري بالتحريك جيدا
4. عندما يبدأ الصوص بالتماسك ابعدي الصوص عن النار وصبيه في اناء مناسب للصب او احفيه في مرطبان معقم ومحكم الإغلاق
*الان الصوص جاهز للاستخدام
طريقة عمل صوص الجناش الاصلي
طريقة صوص الفراولة للكيك ب 4 مكونات - طريقة
خمسة إلى ستة أكواب من الكريمة المخفوقة. طريقة تحضير الكيك 1)نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية 2)نحضر صنيتين على شكل قالب دائري، ودهنهم بالسمن، ورش القليل من الدقيق لتطويقهم. 3)نضع قطعة من ورق الزبدة في أسفل كل قالب. 4)نقوم بنخل مسحوق الكاكاو، ومسحوق البيكنج بودر، والدقيق والملح في طبق عميق أو على قطعة من ورق الزبدة واتركهم جانبًا. 5)نقوم بوضع الفانيليا والسكر والبيض في وعاء الخلاط و نقوم بإخفاقهم بالمضرب. 6)يمكن القيام بمزج المكونات على سرعة متوسطة لمدة عشر دقائق حتى تتحول البيضة إلى اللون الأصفر أو حتى تتضاعف في الحجم عدة مرات. 7)نضع خليط البيض في وعاء مع الحليب. 8)نضف الدقيق إلى خليط البيض والحليب بهدوء وقلبي برفق حتى لا يفقد الخليط الهواء الذي كان يخفقه. صوص الجبن الجاهز والطعم مثل المحلات بطريقة سهلة | بيتى مملكتى. 9)نستمر في خلط الدقيق والبيض باستخدام ملعقة بلاستيكية واسعة حتى يمتزج الحليب مع الدقيق جيدًا. 10)نوزع خليط الكيك بالتساوي بين القوالب. 11)توضع قوالب الكيك لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج الكيك بالكامل بالفرن. 12)يمكن اختبار نضج الكعكة عن طريق إدخال عصا خشبية صغيرة في منتصف الكعكة أثناء خبزها وتركها نظيفة كعلامة على نضجها. 13)نخرج قوالب الكيك من الفرن وضعيها مباشرة على قاعدة من الورق المقوى، واتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
طريقة عمل صوص الفراولة - مقال
وضع الجزء الثاني من الكيك ووضع الكريمة على الجانب وجزء منه فى منتصف الكيك ثمّ إضافة الصوص في النصف وتقليبهم معاً. صلصة الفراولة
خمس دقائق
ملعقتان من النشا. كوبان من الفراولة المجمدة. الكريمة المخفوقة. كوب من الفراولة الطازجة. ملعقة من عصير الليمون. كوب من الماء. خفق الفراولة المجمدة بعد إذابتها مع الماء في وعاء الخلاط الكهربي ثمّ تصفيتها من البذور. وضع الفراولة مع عصير الليمون على النار إلى أن يبدأ الخليط بالغليان. خلط السكر، والنشا معاً ثمّ إضافة الخليط إلى الفراولة على النار دفعة واحدة مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح الخليط سميك القوام ثمّ رفعه عن النار. تقديم الصلصة دافئة أو باردة مع كلٍ من: الكريب ، الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة.
تحضير عجينة الكيك:
تثبيت الرف الشبكي الوسطي، تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. تجهيز قالب مستطيل الشكل وذلك بتبطينه بقطعة من ورق الزّبدة. وضع الحليب والزعفران في كوبٍ صغير بحجم الفنجان ثمّ ترك المزيج لعدّة دقائق جانباً. نخل الدقيق، الملح، البيكنج باودر على قطعة أخرى من ورق الزبدة أو في وعاء عميق، ثمّ إضافة برش البرتقال وترك الخليط جانباً. وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت مضرب العجين الشبكي، ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة لمدّةٍ تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين أو إلى أن يصبح الخليط كريمياً وهشّ القوام. إضافة البيض والفانيلا ثمّ إعادة تشغيل الخلاَّط على سُرعة متوسطة إلى أن يتجانس البيض تماماً. إضافة خليط الدقيق ومزيج الحليب والزعفران وإعادة التشغيل على سرعة بطيئة لتختلط المقادير ويصبح الخليط ناعم القوام ومتجانساً. سكب الخليط في قالب الخبيز وتسوية السطح باستعمال سكين طويلة أو مِبسط (سباتشولا). إدخال القالب في الفرن لمدّة 45 دقيقة إلى أن ينضج الكيك، واختبار استواء الكيك باستعمال عود خشبي رفيع، حيث يخرج العود نظيفاً لا وجود لآثار العجين عليه حين غرزه في وسط الكيكة. إزالة الكيكة من الفرن وتركها حتى تبرد كليّاً على شبك معدني.
فعلى سبيل المثال نجد من السنن قراءة سور الكهف -( الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَنزَلَ عَلَىٰ عَبْدِهِ الْكِتَابَ وَلَمْ يَجْعَل لَّهُ عِوَجًا ۜ قَيِّمًا لِّيُنذِرَ بَأْسًا شَدِيدًا مِّن لَّدُنْهُ وَيُبَشِّرَ الْمُؤْمِنِينَ الَّذِينَ يَعْمَلُونَ الصَّالِحَاتِ أَنَّ لَهُمْ أَجْرًا حَسَنًا) (سورة الكهف الآيتين الأولتين)- في يوم الجمعة فيضيء الله ما بين الجمعتين. أو قراءة آية الكرسي: ( اللَّهُ لَا إِلَٰهَ إِلَّا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ ۚ لَا تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلَا نَوْمٌ ۚ لَّهُ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ ۗ مَن ذَا الَّذِي يَشْفَعُ عِندَهُ إِلَّا بِإِذْنِهِ ۚ يَعْلَمُ مَا بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ ۖ وَلَا يُحِيطُونَ بِشَيْءٍ مِّنْ عِلْمِهِ إِلَّا بِمَا شَاءَ ۚ وَسِعَ كُرْسِيُّهُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضَ ۖ وَلَا يَئُودُهُ حِفْظُهُمَا ۚ وَهُوَ الْعَلِيُّ الْعَظِيمُ) (سورة البقرة الآية 255) قبل النوم للحفظ من الشيطان. أما عن أحد فضائل سورة آل عمران فأنها تقي صاحبها حر يوم القيامة مثلما جاء في الحديث الصحيح الذي رواه أبو أمامة الباهلي وصححه الإمام مسلم: ( اقْرَؤُوا الزَّهْراوَيْنِ البَقَرَةَ، وسُورَةَ آلِ عِمْرانَ، فإنَّهُما تَأْتِيانِ يَومَ القِيامَةِ كَأنَّهُما غَمامَتانِ، أوْ كَأنَّهُما غَيايَتانِ، أوْ كَأنَّهُما فِرْقانِ مِن طَيْرٍ صَوافَّ، تُحاجَّانِ عن أصْحابِهِما).
مصحف صالح العريمة - قراءة صلاة
لكن هل لهذه السورة من الفضائل الأخرى؟ الإجابة نعم ففيها الكثير من الفضائل -حسب ما ذكرها أهل التفسير من علماء السنة والجماعة- وهي أنها:
تطرد الشياطين من البيت الذي تتلى فيه (هذه الفضيلة تنطبق أيضًا على سورة البقرة). فيها اسم الله الأعظم الذي إذا دعي به -سبحانه وتعالى- أجاب من يدعوه وهو (الحي القيوم)، كما جاء في الآية الثاني من سورة آل عِمران ( اللَّهُ لَا إِلَٰهَ إِلَّا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ). حفظ الجنين الذي في بطن أمه أسوة بما قالته أم السيدة مريم -عليه وعلى ابنها عيسى وعلى رسولنا الكريم الصلاة والسلام- وهي زوجة عمران أبو السيدة مريم في الآية الخامسة والثلاثين من تلك السورة الفضيلة ( إِذْ قَالَتِ امْرَأَتُ عِمْرَانَ رَبِّ إِنِّي نَذَرْتُ لَكَ مَا فِي بَطْنِي مُحَرَّرًا فَتَقَبَّلْ مِنِّي ۖ إِنَّكَ أَنتَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ)، وذلك فقط في حالة دعت الحامل بهذا الدعاء بقلب صادق. مصحف صالح العريمة - قراءة صلاة. حفظ المولود -وبالأخص إن كانت أنثى- من الشياطين كما جاء في الآية السادسة والثلاثين من سورة آل عِمران ( فَلَمَّا وَضَعَتْهَا قَالَتْ رَبِّ إِنِّي وَضَعْتُهَا أُنثَىٰ وَاللَّهُ أَعْلَمُ بِمَا وَضَعَتْ وَلَيْسَ الذَّكَرُ كَالْأُنثَىٰ ۖ وَإِنِّي سَمَّيْتُهَا مَرْيَمَ وَإِنِّي أُعِيذُهَا بِكَ وَذُرِّيَّتَهَا مِنَ الشَّيْطَانِ الرَّجِيمِ)، وذلك أيضًا إن توجهت الحامل لله بالدعاء أسوةً بالقرآن الكريم.
2. سورة آل عمران في المنام عند المفسرين
قال ابن سيرين رحمه الله: من قرأ سورة آل عمران في المنام، يكون محبوباً عند الناس بريئاً من الأفعال السيئة. وقال الكرماني في تفسير سورة آل عمران في المنام من قرائها يختم له بالخير، وقيل: يكون مراد قارئها حصول ولد صالح، وإن كان عنده أمانة يؤديها إلى صاحبها، ويكون عزيزا عند الناس. وقال الإمام جعفر الصادق: يكون دينه وقوله صحيحاً يحصل له خير الدنيا والآخرة ويكون تقياً في دينه. 3. تفسير سورة آل عمران للمتزوجة في المنام
ذكر أحد المفسرين أنه إذا رأى الرجل المتزوج أو المتزوجة في منامه كأنه يقرأ أو يسمع سورة آل عمران فهذه بشارة له من الله أنه سينجب ولداً ذكراً يكون باراً بوالديه ويكون كثير الأسفار والترحال ومجادلاً بقوم على غير دينهم. قراءة سورة ال عمران. وقيل إذا رأى الرجل المتزوج أو المتزوج كأنه يقرأ سورة آل عمران في المنام وكان عقيماً أو كانت الزوجة عقيمة فسوف يرزقه أو يرزقها الله بولد على كبر. 4. تفسير قراءة آيات من سورة آل عمران
قيل من رأى في منامه كأنه يقرأ آية "قُلِ اللَّهُمَّ مَالِكَ الْمُلْكِ تُؤْتِي الْمُلْكَ مَن تَشَاءُ وَتَنزِعُ الْمُلْكَ مِمَّن تَشَاءُ وَتُعِزُّ مَن تَشَاءُ وَتُذِلُّ مَن تَشَاءُ ۖ بِيَدِكَ الْخَيْرُ ۖ إِنَّكَ عَلَىٰ كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ" من سورة آل عمران، فسوف ينال خيراً وجاهً وعزاً من الملوك أو الحكام أو ترتفع مكانته ومرتبته.