المشاهدات: 437
التحميلات: 3930
الاستماع: 1912
كل ما تكبر تحلى
وتصير أحلى وأحلى
بين الخد والحاجب
سحر العالم كله
مرت من شارعنا
سكتت كل القهوة
عضينا أصابعنا
إعجابًا بالحلوة
واحد هز الشارب
واحد حرك حاجب
هييه ارتبكت عثرت ضحكت
صاح الكل اسم الله
بارد حبهم بارد
وحبي يشفي العلة
يبعد واحد واحد
وخلي الحب لأهله
ليش تهز الشارب
وليش تحرك حاجب
مسكينه ارتبكت عثرت ضحكت
سحر العالم كله
- كل ما تكبر تحلى – Kalemat
- طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالانجليزي
- طريقة عمل شوربة لسان عصفور طل من الشباك
كل ما تكبر تحلى – Kalemat
نصل وإياكم الى ختام هذا المقال بعد تعرفنا على هذا المقال وابقوا معنا حتى تتعرفوا على أجمل التهاني من خلال مقالنا الى اللقاء.
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.
- إذا كان لا يوجد لديك عسل جلوكوز يمكنك تحضير الشربات الثقيل بدلا منه بمكونات موجودة في مطبخك. - في إناء على نار متوسطة ضعي كوبين من السكر وكوب من الماء وعند الغليان اعصري عليه ليمونة وفانيليا. - لعمل السوبيا بعد تجهيز كل المكونات التي سوف تحتاجينها، أحضري إناء عميقا واسكبي فيه لتر من اللبن وضعيه على النار حتى يصل لدرجة الغليان. - يترك اللبن بعيدا حتى يبرد تمامًا، ثم يضاف إليه الفانيليا والسوبيا البودرة، وحليب جوز الهند والشربات الثقيل. - ضعي جميع المكونات الموجودة في طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن في الخلاط حتى تمتزج جيدا. - ثم ضعي عصير السوبيا في زجاجة ويوضع في الثلاجة حتى يصبح مثلجًا وجاهز للشرب. طريقة أخري لعمل السوبيا
6 أكواب من اللبن
حبتان من المستكة
¾ كوب سكر
كوب من قلب الفينو
ملعقة كبيرة جوز هند
½ ملعقة ملح ليمون. ½ كوب كبير زبادي
½ ملعقة عصير ليمونة
½ ملعقة نكهة جوز هند
½ كوب دقيق أرز
- يوضع 5 أكواب اللبن في إناء كبير على النار ثم أضيفي إليه السكر والمستكة ويقلب حتى تمتزج كل المكونات، ثم يغطي ويترك جانبًا. - الكوب المتبقي من اللبن يقسم إلى نصفين، ويوضع كل نصف في إناء بمفرده.
طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالانجليزي
إضافة الجبن وتقليبه جيداً حتى يمتزج. تصفية لسان العصفور من الماء، ثم توزيع القليل منه على صينية الفرن. إضافة القليل من البشاميل، ثم توزيع حشوة اللحم وبقية البشاميل. إضافة بقية كمية لسان العصفور، ثم توزيع بقية البشاميل وجبن الموزاريلا عليها. إدخال الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يذوب الجبن. إخراج الصينية من الفرن، ثم تقديم طاجن لسان عصفور بالبشاميل ساخناً. طريقة عمل لسان العصفور مثل الارز
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ شخصين. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة. حبة من البصل مقطعة لمكعبات. كوب من باستا لسان العصفور. كوبان من مرق الدجاج. فلفل أسود مطحون حسب الرغبة. بقدونس طازج حسب الرغبة. تذويب الزبدة في قدر كبير على نار عالية، ثم إضافة البصل المقطع وتقليبه جيداً مع التحريك المستمر لمدة 4 دقائق. إضافة باستا لسان العصفور مع الاستمرار في التحريك لمدة 3 دقائق حتى يتحمص جيداً. إضافة مرق الدجاج والملح، ثم ترك المرق حتى يغلي. تغطية القدر، ثم ترك المزيج على نار هادئة لمدة 18 دقيقة حتى تنضج تتبيل الباستا بالملح والفلفل الأسود، ثم تحريكهم جيداً. رفع القدر عن النار، ثم سكب باستا لسان العصفور في طبق التقديم وتزيينه بالبقدونس الطازج، ثم تقديمه.
طريقة عمل شوربة لسان عصفور طل من الشباك
- العمل على تقليب المكرونة فى صوص الطماطم. طريقة عمل البشاميل
- الاستمرار في تقليب الدقيق فى الزبدة مع إضافة اللبن. - وضع كمية من المكرونة في طبق البايركس وبعد ذلك طبقة من الكوسة ثم طبقة مكرونة. - إضافة الباشميل والجبنة المبشورة على الوجه، ثم وضعها في الفرن حتى النضج. طريقة عمل مسقعة الكوسة
مقادير مسقعة الكوسة
2 ثمرة بطاطس
نصف كيلو طماطم
ثوم مفروم
زيت للقلي
زعتر جاف
بقدونس مفروم
طريقة تحضير مسقعة الكوسة
- تقطيع البطاطس والكوسة على شكل مكعبات قليها في الزيت. - يتم قلي أيضا قطع الطماطم فى القليل من الزيت مع إضافة البصل والثوم والبقدونس المفرومين والملح والفلفل الأسود والزعتر والاستمرار في التقليب. - إضافة خليط الطماطم إلى البطاطس والكوسة داخل بايركس ثم بالفرن وتترك حتى النضج. طريقة عمل عجة الكوسة
مقادير عجة الكوسة
كوسة مبشورة
طماطم مبشورة
ربع كوب لبن
نصف ملعقة صغيرة كربونات صودا
بهارات
طريقة تحضير عجة الكوسة
- بشر الكوسة والطماطم. - إضافة للكوسة والطماطم المكونات من البصل والبيض واللبن والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات وكربونات الصودا ثم التقليب. - يتم صب هذا الخليط في بايركس مدهون بالزيت ثم يوضع في الفرن حتى ينضج.
نقدم شوربة لسان العصفور مع الخبز المحمص. شوربة لسان عصفور بالخضار
كوب لسان عصفور. قطعتان من صدور الدجاج مسلوقة ومفرومة ناعماً. كوب بطاطس مفرومة مكعّبات. كوب جزر مفروم مكعّبات. كوب بازيلاء خضراء. حبة بصل مفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملعقة صغيرة كمون مطحون. أربعة أكواب مرق. نسخّن الزبدة والزيت في مقلاة عميقة، نحمّص فيها لسان العصفور حتى يأخذ اللون الذهبي، ثمّ نخرجه من الزيت، ونضعه في طبق جانبي لحين استخدامه. نضع في قدر عميق الزبدة، وكميّة قليلة من الزيت، نسخّنها على نار متوسطة، ثم نشوح فيها البصل حتى يذبل، ويميل لونه للون الذهبي، ومن ثم نضيف الخضار جميعها، ونقلّبها حتى تتجانس معاً، وتذبل، وتأخذ لوناً خفيفاً أثناء التحمير. نضيف الدجاج المفروم، ونقلّبه مع المكونات لمدة دقيقة واحدة حتى يتجانس معها، ويتغير لونه. نرش الملح، والبهارات على الخضار، ونتابع التقليب، ومن ثم نضع ملعقتين كبيرتين من المرق ونغطّي القدر، ونتركه حتى تذبل الخضار، وتتسبّك معاً، وتصل لمرحلة نصف النضج. نضيف لسان العصفور، ونقلّب جيداً حتى تتجانس مع بقية المكونات. نصبّ مرق الدجاج حتى يغمر المكوّنات تماماً، ثم نغطّي القدر لمدة عشر دقائق ونتركه على نار متوسطة حتى تنضج الشوربة، وتصبح جاهزةً للتقديم.