ذات صلة طريقة تحضير سلطة يونانية طريقة عمل سلطة يونانية
السلطة
تعتبر السلطة واحدة من أهم المقبلات التي توضع إلى جانب كافة أنواع الأطباق الرئيسية، إذ تعتبر من أكثر الأكلات فائدة للجسم، ولذة في المذاق، وجمالاً في المنظر، من هنا كانت السلطات رفيقة دائمة لكافة أنواع الموائد. هناك العديد من أنواع السلطات في مختلف أنواع العالم، وقد اشتهرت من بينها السلطات اليونانية التي تمتاز بإدخال نوع من الجبنة إليها يدعى بجبنة الفيتا، إلى جانب الإكثار من استعمال الزيتون في المطبخ اليوناني عموماً، وفي السلطات خصوصاً، وفيما يلي بعض أبرز وصفات السلطات اليونانية. السلطة اليونانية بالبصل والزيتون الأسود
المكوّنات:
أوقيّة زيتون أسود مقطع إلى حلقات. زيت زيتون. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود. نصف كوب من عصير الليمون. ثلاث حبات من الخيار. ستّ حبات من البندورة. مكونات السلطة اليونانية وما يقابلها بالعربية. بصلتان مقطّعتان إلى حلقات رفيعة. باكيت جبنة فيتا. ملعقة من الخل الأبيض كبيرة الحجم. عشر أوراق من النعناع. طريقة التحضير:
نغسل حبات البندورة والخيار بشكل جيد، ونجففهم، ونقطعهم. نضع في وعاء قطع البندورة، والخيار، إلى جانب الزيتون الأسود، ونخلطهم جميعاً معاً، ونضعهم في طبق التقديم.
- مكونات السلطة اليونانية والرومانية
- سوالف بنات - عالم من الابداع
مكونات السلطة اليونانية والرومانية
الخطوة 2: صوص السلطة اليونانية لتحضير صوص السلطة اليونانية في وعاء صغير نضع زيت الزيتون ونضيف فوقه دبس الرمان وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والأوريجانو، ثم نحرك المكونات جيداً مع بعضها البعض. الخطوة 3: تحلية الجبنة نقوم بغسل الجبنة جيداً ثم نفرمها بشكل مكعبات متوسطة الحجم ونضعها فوق الخضار، نضع شرائح الزيتون الأسود فوق الخضار ونحرك المكونات مع بعضها بنعومة، في حال استخدام جبنة الفيتا لا داعي لغسلها طبعاً. الخطوة 4: تقديم السلطة نفرغ وعاء صوص السلطة اليونانية فوق طبق الخضار، ونحرك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، ثم تصبح السلطة جاهزة للتقديم.
510 غرامات من شرائح صدور دجاج المُتبّلة والمطبوخة. كوبان من الطماطم المُقطّعة لشرائح. كوب من الخيار المُقطّع لشرائح. ربع كوب من الزيتون الأسود. ربع كوب من جبن الفيتا المُقطّع لمكعبات. للصلصة:
ربع كوب من زيت الزيتون البكر. فصّ من الثوم المفروم ناعمًا. مكونات السلطة اليونانية والرومانية. ملعقتان صغيرتان من توابل الأوريجانو. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام والفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير
لتحضير الصلصة:
ضعي كلًّا من زيت الزيتون والأوريجانو والسكر وملح الطعام والفلفل الأسود في مطربان مُحكم الإغلاق، ثم اخلطي المكونات جيدًا من خلال رجّها جيدًا للحصول على خليط متجانس تمامًا. لتطبيق السلطة:
ضعي كلًّا من الخس المفروم والدجاج والطماطم والخيار والزيتون وجبنة الفيتا في وعاء عميق للسلطة، ثم اخلطي المكونات جيدًا لتتجانس. اسكبي الصلصة اليونانيّة على خليط السلطة، ثم اخلطي المكونات جيدًا وقدّميها مباشرةً. طريقة عمل سلطة يونانية بالحمص
يُمكنكِ تحضير السلطة اليونانيّة بإضافة حبوب الحمص المسلوقة وبمكونات إضافيّة بسيطة للحصول على سلطة مثاليّة، ولا تحتاجين سوى 15 دقيقة لتحضيرها، وتكفي هذه الوصفة لحوالي أربعة أشخاص، ويُمكنكِ تحضيرها باتّباع الخطوات الآتية [٤]:
علبة من الحمص المسلوق، بوزن 425 غرامًا.
منال قاسم
بتحكى لكم
الطقوس المشهورة للغاية لدى المصريين دق الهون، و هي عادة مصرية فرعونية أصيلة، و كان يعتقد المصريون القدماء انها وسيلة لدفع الشر و الأذى عن المولود، و يقال أن المصريين القدماء اختارو اليوم السابع لإقامة السبوع و " دق الهون" لأنه اليوم الذي يبدأ فيه الطفل بالسمع إلى ما يدور حوله
ورش الملح والحبوب السبعة لطول عمر الوليد وسعادته يرجع فى الأصل الاحتفال بسبوع المولود عند المصريين القدماء، وتميزت به مصر عن مختلف الدول. وارتبط هذا التقليد بدق الهون المعدنى لتنشيط حاسة السمع التى يرون أنها تبدأ عند الطفل فى اليوم السابع لولادته،
ويرددون كلمات مثل: «اسمع كلام أمك، ماتسمعش كلام أبوك» إضافة لتعليق «حلقة ذهب» فى أذن الوليد، مرددين: «حلقة ذهب فى وداناتك»، وتسمى حلقة الإلهة «إيزيس» أم الإله «حورس»، ويطلبون من الوليد همسا فى أذنيه أن يطيع الإله، ليكون ذلك أول ما تسمعه أذناه، ويدعون الله بأن يحفظ المولود ويمنحه العمر الطويل، ويبدأ الحفل عادة بدق الهون على شكل نغمات لاستقبال المولود الجديد فى يومه السابع. و الاحتفال بالسبوع يبدأ بوضع الطفل المولود فى غربال، ويوضع على منضدة عالية وبجواره إبريق لو كان المولود ولدا، أوقُلّة إذا كانت بنتا.
سوالف بنات - عالم من الابداع
د. هيثم الفلاح في صورة جماعية مع الفريق
أكد المدير العام التنفيذي لمدينة الملك سعود الطبية د. هيثم بن محمد الفلاح، أن برنامج الولادة السليمة، ونموذج الرعاية الصحية الجديد، يعدان بداية مزهرة لحقبة جديدة في النظام الصحي بالمملكة. جاء ذلك خلال تدشينه الفعالية التوعوية التي تخص برنامج الولادة السليمة ونموذج، الرعاية الصحية الجديد، والتي أقيمت في مركز غرناطة مول. وأوضح د. الفلاح أن برنامج الولادة السليمة يختص بتفعيل خدمات ما قبل الزواج، وتقديم المعلومات التثقيفية، وإسداء المشورة بين أفراد المجتمع. ونوه إلى أن البرنامج تم تصميمه من أجل توفير الرعاية المتكاملة لكل من الأم والطفل، خلال جميع مستويات الرعاية الصحية، وذلك في مراكز الرعاية الصحية الأولية والمستشفيات. وعن نموذج الرعاية الصحية، أوضح د. الفلاح أن الهدف منه هو إعادة بناء النظام الصحي ليكون وفق ما يحتاجه المستفيد من الخدمات الصحية بآليات وإجراءات فعالة، وذات كفاءة ومخرجات مؤثرة، بما يزيد جودة الخدمة وأمانها ويقلل تكاليفها ويحقق الرضا عنها، ويحسن تجربة المستفيدين منها. وأشار إلى أن النموذج يعتمد على تطبيق ستة برامج تغطي احتياجات الفرد خلال مراحل حياته، وهي الرعاية الوقائية، الولادة الآمنة، الرعاية العاجلة، الأمراض المزمنة، الرعاية المخطط لها والرعاية التلطيفية.
قصة الحسن بن الهيثم
6 ساعات مضت
قصص نجاح
يعتبر الحسن بن الهيثم من أهم أخصائيي البصريات في تاريخ العالم المؤرخون منقسمون حول ما إذا كانت أصوله عربية أم فارسية ، لكنه يظل من أهمها عالم مسلم في كل العصور ، مؤسس علوم المنظور والبصريات. ولد الحسن بن الهيثم في البصرة حوالي عام 965 م في زمن ازدهار البلاد …
أكمل القراءة »
قصة فيلم الأولاد في أمانتك
قصص الافلام
قصة فيلم الأولاد في أمانتك "Amantak Boy" هو فيلم درامي ورعب تركي شهير تتكشف أحداثه بطريقة مأساوية. تم إنتاج الفيلم في أواخر عام 2017 بعد الميلاد ، وظهر الفيلم لأول مرة في مارس 2018 من بطولة إنجين أكيورك المعروف بكريم. بالنسبة للجمهور العربي ، يناقش الفيلم ظاهرة التحرش بطريقة جديدة. …
قصة واقعية عن فتاة كانت تبحث عن الحب
7 ساعات مضت
قصص اجتماعية
قصة واقعية عن فتاة كانت تبحث عن الحب تتكرر القصة عدة مرات ، خاصة بالنسبة للفتاة التي نشأت في ظل أب قاسي قد يجدون المودة خارج الأسرة ، لكنهم وقعوا فريسة لشاب غير مسؤول يقرر التلاعب العلاقة معها. قالت مؤلفة القصة إن والدها كان من النوع الصارم للغاية وأنه وجد …
قصة تطهير العراق من بقايا الوجود الفارسي
قصص حروب
قصة تطهير العراق من بقايا الوجود الفارسي كان غزو كلوان نهاية غزو العراق ، لكن الوضع العسكري تطلب إزالة كاملة لبقايا الوجود الفارسي وفتح القرى ، خاصة في المناطق المظلمة شرق دجلة.