بينما يستعد العالم لمستقبل ما بعد الجائحة، تتطلع كل المطاعم والمقاهي لتصميم منيو الكتروني تفاعلي للمطاعم والمقاهي حتى تستطيع الوقوف على قدميها من جديد. وبالرغم من تأثيرCOVID-19 على نشاط المطاعم بشكل كبير للغاية بشهادة الكثير من أصحاب المطاعم والمقاهي انفسهم. لكن هناك فرصة لإصلاح ما تم من خلال القوائم اللاتلامسية أو تصميم منيو الكتروني تفاعلي للمطاعم والمقاهي، وهذا ما سوف نتحدث عنه في السطور القادمة. أحدثت جائحة كورونا الكثير من التغييرات في صناعة المطاعم، ولكن ربما كان أهمها ظهور فكرة قوائم الطعام الإلكترونية بدون تلامس. والهدف منها زيادة الثقة بين العملاء للإقبال على المطاعم وتناول الطعام خارج المنازل من جديد. وبالتالي إسترجاع الحياة إلى سوق العمل في المطاعم والمقاهي والفنادق. لطالما كانت المطاعم – وخاصة المطاعم ذات الخدمة المتكاملة – عبارة عن مساحات اجتماعية حميمة حيث يجتمع الناس للتواصل مع الآخرين، بما في ذلك الموظفين. طريقة عمل منيو الكتروني ( قائمة الطعام اللا تلامسية ) مجاناً - Brightery. في الواقع، يعد هذا النوع من خدمة العملاء الشخصية أحد السمات المميزة لصناعة المطاعم. يعد تناول الطعام بدون تلامس أمرًا فريدًا من حيث أنه يقلب فكرة خدمة العملاء رأسًا على عقب.
- تصميم منيو الكتروني
- طريقة عمل منيو الكتروني ( قائمة الطعام اللا تلامسية ) مجاناً - Brightery
- اوردرتك – نظام طلبات
- طريقة عمل كيكة اسفنجية
تصميم منيو الكتروني
تخلّص من طوابير الإنتظار وحسّن من دقة الطلبات بإستخدام المنيو الإلكتروني منيو إلكتروني تفاعلي 100% إضافة عدد غير محدود من الأقسام والأصناف رمز شريطي خاص لكل طاولة استلام الطلبات من المنيو مباشرةً تنبيهات عن حالة الطلب الدفع عند الكاشير / الدفع الإلكتروني والمزيد.. لماذا المنيو الإلكتروني؟ تقنية حديثة تتيح للمطاعم والكوفيهات وأصحاب الفود ترك عرض قائمة طعام إلكترونية يسهل الوصول إليها عبر رمز شريطي QR باركود أو رابط إلكتروني خاص تجعل العملاء يعيشون تجربة طلب وتناول الطعام من دون ملامسة 100%. يمكن للعملاء عرض المنيو على هواتفهم مباشرة وتحديد الأصناف وإتمام عملية الشراء سواءاً عن طريق الدفع الإلكتروني أو عند الوصول إلى كشك الكاشير مما يساعد على إستقبال أكثر من طلب في نفس الوقت ويحسّن من دقتها. تصميم منيو الكتروني. مميزات المنيو الإلكتروني 1 قائمة طعام رقمية متجاوبة 100% على جميع الأجهزة الذكية يمكن التخلص من طوابير الإنتظار وتحسّين دقة الطلبات من خلال إستخدام قائمة الطعام الرقمية المتجاوبة على جميع الأجهزة الذكية. إستخدام المنيو الالكتروني على عدد غير محدود من الأجهزة الذكية في نفس الوقت لذا يمكنك وضع الأجهزة اللوحية السهلة التعقيم على الطاولات وجمع طلبات الطعام الخاصة بعملائك دون حاجة المساعدة من النادل.
طريقة عمل منيو الكتروني ( قائمة الطعام اللا تلامسية ) مجاناً - Brightery
2 سهولة الوصول عبر مسح الرمز الشريطي QR + رابط إلكتروني اسمح لعملائك بتجربة تناول الطعام دون ملامسة بتوفير الطريقة الأسهل لمشاركة قائمة الطعام على هواتفهم الشخصية. بوكينزي منيو يسمح لعملائك الوصول وإستعراض قائمة الطعام الخاصة بك دون الحاجة إلى تحميل أي برنامج أو تطبيق وذلك عن طريق مسح رمز الـQR باركود بإستخدام الكاميرا الخاصة بهاتف العميل. 3 إستقبال جميع الطلبات محلّي + سفري + توصيل يمكنك طباعة رمز الـQR الخاص بقائمة الطعام الرقمية الخاصة بك مباشرة على الطاولات والأكواب وأماكن مختلفة في سواءاً كان مطعم أو كوفي أو فود ترك حتى يتسنى للعملاء بإستعراض المنيو وتقديم الطلب مباشرة دون الحاجة إلى مساعدة من النادل. مشاركة الرابط الإلكتروني الخاص بقائمة الطعام الرقمية على مواقع التواصل الإجتماعي أو موقعك الإلكتروني أو بريدك الإلكتروني أو عبر الرسائل القصيرة أو رسائل الواتساب لإستقبال طلبات الإستلام أو التوصيل للمنازل. اوردرتك – نظام طلبات. 4 الدفع الإلكتروني + الدفع عند الكاشير إتمام عملية الدفع الإلكتروني مباشرة عند الطلب أو الدفع عند الكاشير لجعل تجربة العميل بتناول الطعام دون ملامسة 100%. يمكن لعملاء طلبات المحلّي والإستلام و توصيل المنازل الإستفادة من جميع الخدمات أونلاين دون الحاجة إلى تدخل النادل.
اوردرتك – نظام طلبات
أما القوائم الورقية تحتاج إلى مصمم ومطبعة. متجاوب على جميع الهواتف الذكية جميع قوائم الطعام الرقمية في سمارت منيو تحتوي على تصميم وحجم متكيف يتيح سهولة استعراض و استخدام قائمة الطعام الرقمية بشكل مثالي. أما القوائم الورقية تحتاج إلى طباعة بأكثر من حجم. تصميم منيو الكتروني. قاعدة عملاء كلما طالت مدة استخدامك لنظام سمارت منيو، كلما زادت الأفكار التي تحصل عليها حول عملائك المخلصين لعملك. بينما القوائم الورقية لاتملك أي معلومات عن عملائك المخلصين لعملك. باقات المنيو الالكتروني جميع الباقات تحتوي على إستقبال عدد غير محدود من الزيارات بالإضافة إلى عدد غير محدود من الطلبات الإلكترونية والعديد من المزايا التي ترفع من مستوى جودة الخدمة وتترك إنطباعات إيجابية لدى العملاء. سنوي شهري عرض + إستلام عرض الأصناف + إستلام الطلبات من خلال المنيو الإلكتروني. SAR 790 / سنوياً قائمة طعام إلكترونية رمز شريطي QR رابط إلكتروني URL عدد الأصناف: 50 إشترك الآن / أضف أول 5 أصناف مجاناً إدارة متكاملة عرض الأصناف + إستلام الطلبات + إستقبال الدفع الإلكتروني من خلال المنيو الإلكتروني. SAR 1210 / سنوياً قائمة طعام إلكترونية رمز شريطي QR رابط إلكتروني URL عدد الأصناف: غير محدود إشترك الآن / أضف أول 5 أصناف مجاناً عرض الأصناف فقط في منيو إلكتروني.
بالطبع تكون مهمة المنيو دائماً جذب الأشخاص او العملاء و جعلهم يقومون بتجربة أي من المشروبات و الأطعمة التي تقدم في هذا المكان هذا ما يعطيه شهرة كبيرة و انتشار واسع فأول ما يطلبه العملاء في الكوفي او المقهى هو المنيو الخاص بمشروباتهم كي يكونوا على دراية و علم بأي من المشروبات التي يريدون طلبها مما يجلهم يطلبون و بكل راحة ما يعجبهم من هذه القائمة الجميلة الشكل و المليئة بالمشروبات الرائعة و الفاخرة.
يتم إضافة خليط الدقيق بالتدريج ويتم إضافة الحليب بالتبادل مع الإستمرار في الخفق حتى نحصل على عجينة الكيك ذات القوام المميز. إحضار صينية متوسطة مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق. نقوم بصب خليط الكيك في الصينية ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى نضج الكيك. وبعد أن تهدأ الكيكة وتبرد نقوم بتقسيمها ووضع الحشو حسب الذوق الخاص بك، ونقوم بتزيين الكيكة. قد يهمك أيضا: كيكة البرتقال اللذيذة من مطبخ رقيقة طريقة عمل كيكة إسفنجية بالنشا المكونات: كيكة إسفنجية بالنشا عدد 2 كوب من الدقيق. كوب من السكر الناعم. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من البيكينج باودر. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية - اليوم السابع. ملعقة كبيرة من النشا. ثلث كوب بودرة كاكاو. أربع بيضات ( يفضل أن يكونوا بدرجة حرارة الغرفة). قد يهمك أيضا: طريقة عمل كيك بدون بيض بست وصفات سهلة ولذيذة طريقة تحضير كيكة اسفنجية بالنشا أول خطوة هي نخل النشا، والدقيق ، والبيكنج باودر، والكاكاو معاً واخلطيهم جيداً، حتي تتجانس كل تلك المكونات السابقة مع بعضها. لابد من أن تحسني إختيار الوعاء بحيث يكون كبير بما فيه الكفاية لإحتواء كل تلك المكونات، حتي لاتتعرضي لتكدس المكونات مع بعضها، فيؤدي ذلك إلي هبوط الكيكة وفسادها.
طريقة عمل كيكة اسفنجية
نسكب العجينة في قالب الكيك، أو صينية، ونسخن الفرن على درجة حرارة متوسّطة، ثم نضع القالب فيه لمدّة نصف ساعة، وعندما يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي، نخرجه من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد. نزيّن الكيكة الاسفنجية بالطريقة التي نريدها، فمن الممكن دهنها بالمربى، أو الشوكولاتة، ونقطّعها على شكل مربعات متوسّطة الحجم. كيكة زبدة الفول السوداني
كوبان وربع من الطحين الأبيض. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من زبدة الفول السوداني. ست ملاعق صغيرة من الزبدة غير المملحة. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. نصف كوب من السكر الأسود. ثلاث حبات من البيض. كوب من الحليب الخاثر الدافئ. أفضل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية - موضوع. نضع في وعاء عميق الطحين الأبيض المنخول، والبيكنج باودر، وبيكنج الصودا، والملح، ونحرّك كافّة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد. نضع الفول السودانيّ، والسكر الأبيض، والسكر الأسمر، والزبدة في الخلاط الكهربائيّ، ونخلط كافّة المكوّنات حتى يتشكل لدينا خليط كريميّ، ومتماسك، ومتجانس. نضيف البيض بشكلٍ تدريجيّ إلى الخليط، ونستمرّ في الخفق. نضيف خليط الطحين الأبيض بشكلٍ تدريجيّ. نسكب الخليط في صينيّة مناسبة، وندخلها الفرن، لمدّة ساعة إلا ربع، حتى تنضج، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ.
نخرج الصينيّة من الفرن، ونقطّعها.