حبتان من البصل. فصان من الثوم مهروسان. ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مُكعّب من مرق الدجاج. حبتان من الطماطم. ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من دبس رمان. عصير حبة ليمون واحدة. كوبان من الماء. طريقة التحضير:
نغسل البرغل، وننقعه بماء ساخنٍ مدة نصف ساعة، ثمّ نُصفّيه بعد ذلك. نقلي البصل والثوم في زيت الزيتون. نضيف ورق العنب إلى البصل والثوم، ومرق الدجاج، والبهار، والبرغل، ونقلبها لمدة دقيقتين. نضيف الماء إلى المكونات، ونتركها تغلي مدة ثلث ساعة على نار هادئة. نضيف إليها الكزبرة المفرومة، والطماطم المقطعة، ونتركها مدة عشر دقائق، ثمّ نضيف دبس الرّمان، وعصير الليمون. نضع المزيج الناتج في طبق، ونزينها بحبات الرمان، ونقدمها بعد ذلك باردة أو ساخنة.
طريقة سلطة ورق العنب الاحمر
محتويات ١ سلطة ورق العنب ٢ إعداد سلطة ورق العنب مع البرغل ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ مكوّنات الصلصة ٢.
طريقة سلطة ورق العنب المر
وصفات السلطات
طريقة عمل سلطة ورق العنب
مقادير تحضير سلطة ورق العنب:
• ½ عبوة ورق عنب
• 3 أكواب برغل خشن
• 1 بصلة مفرومة
• 7 ملاعق طعام زيت زيتون
• 4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
• 1 قرن فلفل حار مفروم
• ½ فلفله خضراء باردة مفرومة
• 4 طماطم مقشرة و مقطعة و مزال بذرها
• ½ كوب عصير ليمون
• ¾ كوب بقدونس مفروم ناعم
• 4 ملاعق كبيرة نعناع مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة تحضير سلطة ورق العنب:
نقي البرغل و اغسليه جيدا ثم انقعيه في ماء ساخن لمدة 5 دقائق. اسلقي ورق العنب لمدة 15 دقيقة و أزيلي الخيط من منتصف الأوراق و قطعيها مستطيلات متوسطة الحجم. في قدر على النار, سخني الزيت و حمري فيه البصل حتى يحمر. أضيفي الكزبرة الخضراء و الفلفل الحار و الفلفل البارد, قلبيهم لمدة دقيقة. أضيفي الطماطم و الملح و الفلفل, اتركيه على النار حتى تنضج الطماطم. أضيفي البرغل و عصير الليمون و ورق العنب و قلبي. اتركيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البقدونس و النعناع, اتركيه على نار هادئة مع التقليب لمدة 5 دقائق أخرى. ضعي المزيج في صينية فرن و غطيه جيدا. اخبزي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
يعد الحمام المحشي من أشهى الأكلات التي يمكن تقديمها على المائدة الرمضانية، وهو من الأكلات المغذية اللذيذة، لذا نقدم مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل الحمام المحشي و طريقة عمل سلطة الكوسة المشوية بالزبادي وأيضًا يمكن أن تقدم إلى جانب أطباق أخرى حسب الرغبة. طريقة عمل حمام محشي بالفريك
المكونات
4 حمام
كوب فريك
ملح وفلفل أسود وتوابل دجاج
حبة طماطم مبشورة
بصل مفروم
ثوم مفروم
لتر ماء ساخن
4 حبات كوسة
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة حليب
ملعقة كبيرة سكر
قطعة جبن مثلثات
2 ملعقة كبيرة سمنة
طريقه تحضير الحمام المحشي
في وعاء على النار نضيف السمنة والبصل والثوم والطماطم ونقلب قليلا ثم نضيف الكبد والقوانص الخاصة بالحمام ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الفريك المغسول. نضيف نصف كوب ماء ساخن على الفريك ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. نقوم بغسل الحمام جيدا ويتم حشو الحمام بالفريك ونتأكد من غلق مكان الحشو جيدا بأعواد الأسنان ثم نضع الحمام في ماء ساخن جدًا ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج
وبعد ذلك يحمر الحمام في زيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبي ويزين بالبقدونس الأخضر ويقدم مع سلطه الكوسة المشوية بالزبادي والأرز الأبيض والشوربة الساخنة
طريقه تحضير سلطه الكوسة المشوية بالزبادي
يجب تقطيع الكوسة إلى شرائح طوليه وتتبل بالملح والفلفل الأسود ونقوم بشوي الكوسة في الجريل لمدة 3 دقائق بعد ذلك يتم خلط الزبادي والحليب مع المايونيز والسكر والجبنة المثلثات وتوضع على الكوسة وتقدم مع الحمام.
اختيار ألوان تصفيفة الشعر المتناسقة والمتناغمة مع ألوان الغرفة لمزيد من الانسيابية والراحة. إقرأ أيضا: كم اجر محمد عبده عند غناء قصائد الامير نواف
تسريحات لغرف النوم الصحية حسب العمر
تسريحات غرف نوم ناعمة مودرن
تأتي أشكال تسريحات غرف النوم المودرن المُعاصرة بتصميم عصريّ رائع وبسيط، وتعتمد على الإضاءة والديكورات المميزة عكس تسريحات غرف النوم الكلاسيك، وغالبًا ما تلفت تصاميم تسريحات غرف النوم المودرن الأنظار كونها أكثر بساطة وأناقة، فتتميّز بمرآة دائريّة أو مستطيلة الشكل مصحوبة بإضاءة قويّة بجانب كومود ذو أدراج متنوعة التصاميم متعددة الأغراض. كما يدخل عنصر الإستيل كلمسة إبداعية في أرجل الكومود والكرسي المُخصص للتسريحة وأحيانًا تُطعَّم بها أطراف الكومود، أما الألوان فهي العامل الأكثر جاذبيّة في تسريحات غرف النوم المودرن فلا يقتصر الأمر على اللون الخشبيّ التقليديّ بل تتنوع الألوان ما بين الأبيض والأسود والكافيه والرمادي والبينك وغيرها من الألوان الأنثويّة الرقيقة.
وجود اللون الأسود يكسر تلك الألوان ويعطي تناغم لقطع الأثاث مع بعضها البعض. أما عن اللون النبيتي والبيج والفضي وكذلك اللون الذهبي فكل هذه الألوان المختارة لغرف النوم تعد من النوع الكلاسيكي. تتناسب هذه الألوان مع الكثير من الأذواق والديكورات البسيطة الخاصة بالغرف الكلاسيكية. أشكال تسريحات غرف نوم المنزل
هناك الكثير من اشكال تسريحات غرف نوم قزاز بالصور التي يمكن الأختيار من بينها فهي من أكثر قطع الأثاث المميزة داخل غرف نوم والتي يضيف طابع جمالي ومميز لغرفة النوم. لذلك فإن تسريحات غرف النوم المودرن من أكثر الأنواع أنتشارًا فهى تغطي أتساعًا للغرفة، ومن الجدير بالذكر أن لكل تسريحة جمال ينعكس على الغرفة بأكملها. فإن الاختيار الصحيح لتصميم التسريحة ولونها المتناسق مع الألوان الخاصة بالغرفة سواء كانت خاصة بقطع الأثاث أو لون طلاء الجدران يعطي في نهاية الأمر شكًلا مميزًا للغرفة يجعلها تبدو و كأنها لوحة فنية. غرف نوم راقية وجميلة. أما عن تسريحات غرف النوم الكلاسيكية فهي تعد من التصميمات القديمة مما يجعلها تظهر وكأنها قطعة أثاث مميزة ولكنها قديمة شأنها شأن الأنتيكات التي توجد في المتاحف. ولكن هناك الكثير ممن يعشقون تلك التصميمات الكلاسيكية لغرف النوم وكذلك التسريحات الخاصة بالغرفة.