بعد مرور 45 دقيقة و بعد أن تصبح باردة تماما تخرج من الثلاجة. يتم إزالة ورق الزبد منها ثم يوزع الكريم شانتيه على وجهها و جوانبها. بعد تزيينها بالكريم شانتيه قومي بتزيينها ببعض الفواكه الطازجة أو المجففة. طريقة عمل السويسرول بالشيكولاتة المكونات مكونات الكيك ربع الكوب من الطحين ربع الكوب من بودر الكاكاو القليل من الملح نصف ملعقة صغيرة من البكنج بودر 4 بيضة ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة مكونات الحشو كوب من الكريمة السائلة 120 جرام من الشيكولاتة مكونات صلصة الشيكولاتة ربع الكوب من الكريمة السائلة 100 جرام من الشيكولاتة ملعقة صغيرة من العسل للتزيين أي أنواع من الفواكه الطازجة أو المجففة طريقة التحضير: قومي بتجهيز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع وضع الرف الشبكي في منتصف الفرن. في صينية فرن مستطيلة و قصيرة الحافة قومي بوضع ورق الزبد. في إناء قومي بخلط الطحين مع بودر الكاكاو و الملح و البكنج بودر ثم قومي بنخل الخليط حتى لا يحتوي على شوائب. قومي بعزل صفار البيض عن البياض. طريقه عمل السويسرول للشيف نجلاء الشرشابى. في محضرة الطعام قومي بوضع بياض البيض ثم قومي بخفقه على سرعة متوسطة حتى يصبح هشا و يتضاعف حجمه ثم اسكبيه في إناء عميق.
طريقه عمل السويسرول للشيف نجلاء الشرشابى
توزيع نصف كمية المهلبية على أصابع البسكويت المصفوفة ثم إضافة بودرة الكاكاو والزبدة إلى الكمية المتبقية من المهلبية وتقليب الخليط بملعقة من الخشب حتى امتزاج المكونات جيداً. توزيع خليط المهلبية والكاكاو على طبقة المهلبية البيضاء فوق البسكويت. رفع طرف ورقة النايلون والبدء بلف البسكويت على المهلبية لتكوين السويسرول مع الحرص على إحكام لف النايلون على السويسرول ثم وضعه بالثلاجة لساعات والأفضل وضعه يوم كامل بالثلاجة. إخراج سويسرول المهلبية من الثلاجة وإزالة ورق النايلون عنه ثم وضعه في طبق التقديم مع رش بودرة الكاكاو عليه وتقطيعه بالسكين ثم تقديمه. سويسرول بالشوكولاتة
مدة الطهي
ستة أشخاص
مكونات خليط الكيك:
ثلاثة أرباع الكوب من السكر ناعم الحبيبات. أربع بيضات كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشّة من الملح. ربع كوب من كلٍ من:
بودرة الكاكاو. الطحين. مكونات كريمة الشوكولاتة:
مئة وعشرون غراماً من الشوكولاته. كوب من الكريمة السائلة. مكونات صلصة الشوكولاتة:
ملعقة صغيرة من العسل. طريقه عمل كيكه السويسرول. مئة غرام من الشوكولاتة. ربع كوب من الكريمة السائلة. تجهيز كريمة الشوكولاتة بوضع الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى تسخين الكريمة ثم إضافة الشوكولاتة والتحريك حتى ذوبان كل الشوكولاتة وإزالتها عن النار ثم وضعها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
طريقه عمل كيكه السويسرول
عند خلط الخليط الأول مع بياض البيض المخفوق يتم برفق وببطء شديد للحفاظ علي القوام الكثيف والهواء بداخله ثم نضعه في صينية مجهزة ومبطنة بورق الزبدة مع تسوية الخليط بالصينية جيدا. ثم نجهز الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ونتركها تسخن جيدا ثم نقوم بوضع الصينية بداخله لمدة ثلث ساعة ثم نخرجها وتلف الكيك بقطعة قماش نظيفة وتترك تهدأ قبل الحشو. نحضر حشو الكريمة عن طريق خفق الكريمة المخفوقة حتى الحصول علي قوام سميك ثم نضعه بالثلاجة نصف ساعة لترتاح ولضمان الحصول علي قوام مناسب لحشو الكيك. وبعد الإنتهاء من الوقت تفرد السويسرول ويتم حشوها بالكريمة ونبتعد عن وصول الحشو إلي الجوانب حتى نتمكن من لفها بسهولة ونضمن عدم خروج الحشو منها وتلف اسطوانية برفق ثم تقطع. طريقة السويسرول بالقرفة
2 كوب دقيق أبيض. 1 كوب سكر ناعم. نصف كوب زيت. 2 ملعقة كبيرة قرفة. 4 بيضات. طريقة عمل السويسرول في الطاسة السهل والسريع | بيتى مملكتى. 1 كوب مربي المشمش. نشعل الفرن مسبقا علي درجة حرارة 180 درجة ثم ونتركها تسخن جيدا قبل وضع الصينية بها ثم نجهز صينية مناسبة الحجم مستطيلة تدهن بالقليل من الزيت وتبطن بورق زبدة حتى لا يلتصق الخليط. يفصل صفار البيض عن البياض في وعاء عميق ونضع رشة الملح علي البياض ويخفق بالمضرب حتى الحصول علي قوام سميك يشبه المايونيز عند خروج المضرب منه يعطي شكل المنقار.
في الخلاط؛ قومي بوضع العدد المحدد من البيض، وأضيفي له الفانيلا والملح، وقومي بخلطهم جيدًا لحين الحصول رغوة متماسكة تشبه الكريمة. نضع السكر إلى الخليط، ثم نستمر في الخفق مرة أخرى، وقد تصل مدة الخفق إلى سبعة دقائق فأكثر. قومي بوضع الزيت في الخلاط، وأدمجي معهم المكونات الجافة كلها؛ وذلك يتم بالتدريج، وفي نفس الوقت قومي بإضافة كمية الحليب. استمري في تقليب الخليط بشكل متواصل، لحين التأكد من دمج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. في قالب مستطيل الشكل، ضعي القليل من الزبدة، أو يمكن استخدام ورق الزبدة، ثم نضع الخليط بالتدريج. أدخلي القالب إلى الفرن، واتركيه لحين ملاحظة أنه بدأ ينضج، ثم أخرجيه ليبرد، بعدها قومي بلف الكيك على شكل رول. طريقه عمل السويسرول سالي فؤاد. أحرصي على تغطية الكيك حتى لا يجف، ثم اتركيه لحين تحضير الحشو؛ والذي يتكون من كريمة الخفق، والحليب البودرة، والكريمة، والقشطة. بحيث يتم مزج جميع المكونات بإضافة القليل من الماء إليهم، ووضعهم في الخلاط، ثم فرد الكيك الملفوف بالحشو، بعدها قومي بلف الكيك مرة أخرى. قومي بتحضير مكونات التزيين؛ من خلال وضع الشوكولاتة في حمام مائي، ثم دهن السطح بها، ووضعه في الثلاجة لحين التماسك، بعدها يقطع الكيك إلى قطع متساوية ويقدم.
نشر
السبت 23/أبريل/2022 - 05:32 م
تستعد المملكة العربية السعودية ، لتنظيم النسخة الثانية من المنتدى الدولي للأمن السيبراني، بمدينة الرياض في شهر نوفمبر المقبل، تحت رعاية خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود وبمشاركة نخبة من صناع القرار والرؤساء التنفيذيين من المنظمات الدولية والشركات العالمية ذات العلاقة بالمجال. السفير المصري في بروكسل يلتقي مع وزيرة الدفاع البلجيكية - بوابة الشروق. وذكرت الهيئة ، أن المنتدي الذي سيعقد في التاسع والعاشر من شهر نوفمبر يهدف إلى فتح آفاق المعرفة حول موضوعات الأمن السيبراني، وتعزيز الاستثمار، وبناء أسس التعاون العالمي في الفضاء السيبراني، فضلا عن تحفيز التطور الاجتماعي والاقتصادي في جوانب الأمن السيبراني. وأوضحت الهيئة أن المنتدى سوف يغطي عددًا من الموضوعات المهمة المتعلقة بالأمن السيبراني، تناقش في جلسات وخطابات موزعة على مسارات مختلفة، تشمل الوضع الحالي والمستقبلي لتهديدات الأمن السيبراني، والحلول الآمنة المبتكرة، والجوانب البشرية في الأمن السيبراني، بالإضافة إلى مستقبل العمل، والاستفادة من قوى السوق، والحوافز الاقتصادية. وكان قد سبق تأجيل النسخة الثانية من المنتدي التي كان من المقرر إقامتها في شهر فبراير الماضي في إطار الجهود الاحترازية المبذولة على المستوى الدولي لاحتواء جائحة فيروس كورونا.
مسلسل التاسع من فبراير الحلقه 20
وفيما يتعلق بالاقتصاد السعودي، أوضح الجدعان أنّ المملكة تتوقع نمواً اقتصادياً أقوى من المتوقع هذا العام في القطاع غير النفطي المدعوم بالإصلاحات الهيكلية في إطار رؤية 2030، مؤكداً أنّ السعودية لا تزال ملتزمة بالسياسات الحصيفة للحفاظ على الاستقرار النقدي والمالي، مع تسريع الإصلاحات الهيكلية لتعزيز المرونة في مواجهة الصدمات الخارجية. من جهة أخرى، شارك وزير المالية السعودي -في اجتماع لجنة التنمية التابعة لمجموعة البنك الدولي- حيث تطرق خلالها إلى أهمية العمل المشترك بين صندوق النقد الدولي والبنك الدولي لمعالجة التحديات الاقتصادية العالمية الناجمة عن التوترات الجيوسياسية الأخيرة وتداعيات الجائحة المستمرة، التي أثرت بشكل عميق على الاقتصاد العالمي على مدى العامين الماضيين، موضحًا أنّ استمرار انتشار الفيروس يمكن أن يؤدي إلى المزيد من المتحورات المعدية التي بدورها ستؤثر في وتيرة الانتعاش الاقتصادي العالمي، مؤكداً أهمية الاستمرار في تعزيز اللقاحات في كل مكان، خاصة في البلدان المنخفضة الدخل.
وكان بإمكان إنتر، أن يزيد غلته في أكثر من مناسبة في ظل اهتزاز معنويات ضيفه، إلا أنه اكتفى في النهاية بالأهداف الثلاثة ما فتح الباب أمام فريق مورينيو لتسجيل الهدف الشرفي عبر الأرميني هنريك مخيتاريان بعد تمريرة من الأوزبكي إلدور شومورودوف (85). مسلسل التاسع من فبراير الحلقه 19. وعاد أتالانتا إلى سكة الانتصارات التي حاد عنها لخمس مباريات متتالية، وذلك بتعميقه جراح مضيفه فينيسيا الأخير بالفوز عليه 3-1. وبعدما كان منافساً على اللقب ورابع الترتيب من المرحلة الثانية عشرة حتى الثالثة والعشرين، تراجعت نتائج أتالانتا لدرجة أنه بات حتى خارج حسابات المشاركة القارية، والحديث هنا ليس عن دوري الأبطال بل عن "يوروبا ليغ" أو "كونفرنس ليغ". ودخل فريق المدرب جان بييرو غاسبيريني، لقاء السبت في ملعب متذيل الترتيب على خلفية ثلاث هزائم متتالية في الدوري وتعادل وهزيمة قارياً، حيث خرج من ربع نهائي مسابقة "يوروبا ليغ" بسقوطه على أرضه أمام لايبزيغ الألماني صفر-2 بعد العودة بالتعادل ذهاباً 1-1. ورفع ممثل برغامو بهذا الانتصار الخامس عشر للموسم، والذي تحقق بفضل أهداف الكرواتي ماريو باشاليتش (44) والكولومبيين دوفان زاباتا (47) ولويس مورييل (63) مقابل هدف متأخر لأصحاب الأرض عبر السلوفيني دومين شرينغوي (80)، رصيده إلى 54 نقطة في المركز الثامن فيما تجمد رصيد فينيسيا عند 22 نقطة في المركز الأخير بفارق 6 نقاط عن منطقة الأمان قبل 5 مراحل على نهاية الموسم.