كنا في أواخر الشتاء قبل اللي فات. لا في وسطه، مثل هذه الأيام تقريبًا عندما ذهبنا إلى مدينة الإسكندرية قادمين من القاهرة. فقد حجزنا طائرة الذهاب من جدة للقاهرة، والعودة من الإسكندرية، لذا لم تكن هناك فرصة لتجاهل الأمر والتكاسل، هنروح اسكندرية يعني هنروح. مرض محمد ابني الأكبر أثناء مكوثنا في القاهرة، ألم شديد في معدته مصحوبًا بكل أعراض النزلة المعوية عافانا الله وإياكم من كل مكروه. ذهبتُ لمحطة رمسيس لشراء تذاكر القطار لنا نحن الخمسة، وكانت تكلفة رحلة الذهاب على الدرجة الأولى 500 جنيه مصري، إي ما يعادل 100 ريال سعودي لنا جميعًا. في اليوم التالي غادرنا الفندق متجهين إلى المحطة. ازدحام شديد أثار ذعر ابنتي التي ضيعتنا في الساحة الكبيرة قبل دخول المحطة، إذ يبدو أن قصص النشالين في مغامرات تختخ ونوسة وعاطف ولوزة سيطرت على تفكيرها أثناء زيارتنا لمصر. المهم أننا اجتمعنا بعد ذلك في الساحة الداخلية للمحطة بانتظار قطارنا. في الدور العلوي للمحطة كانت تقع دورات المياه، مع بعض المطاعم. مطعم كشري اسكندرية في جدة (السعر +المنيو +العنوان) كافيهات جده | افضل مقاهي جده -. جلسنا في أحدها وتناولنا وجبة خفيفة لا أتذكر مكوناتها، ونهضنا عندما سمعنا النداء الأول لقطار الساعة الثالثة. كانت المقصورة التي ركبنا فيها فسيحة وغير ممتلئة، والنوافذ كبيرة من الجانبين، ويأتي كل فترة وأخرى بائع من مقهى القطار يعرض بعض المشروبات.
- على شط اسكندرية – مدونة رفاق
- مطعم كشري اسكندرية في جدة (السعر +المنيو +العنوان) كافيهات جده | افضل مقاهي جده -
- أجمل ما يمكن القيام به في الإسكندرية خلال 48 ساعة... لرحلتكم المقبلة - رصيف 22
- الزنك.. فوائد و اضرار يجب معرفتها - مجلة هي
على شط اسكندرية – مدونة رفاق
يمكنكم استغلال اليوم من بدايته. الآن موعد الفطور، توجهوا إلى مطعم محمد أحمد للأكلات الشعبية الإسكندرانية، يبتعد عشر دقائق مشياً، ننصحكم بالسير بدلاً من الانتقال بوسيلة مواصلات، لرؤية المباني العريقة داخل وسط البلد. يمكنكم طلب الطعمية الإسكندرانية (الفلافل) المصنوعة من الفول، وفول بالخلطة الإسكندرانية، بالإضافة إلى خلطات الباذنجان بالطحينة مع بطاطس. أجمل ما يمكن القيام به في الإسكندرية خلال 48 ساعة... لرحلتكم المقبلة - رصيف 22. مذاق الطعم والخدمة الطيبة جعلا من المحل اسماً عالياً حتى زاره الأديب نجيب محفوظ والفنان فؤاد المهندس. إذا كانت رحلتكم في الصيف، فاذهبوا إلى قصر المنتزه أحد أقدم شواطئ المدينة. في حي باسم شرق المدينة نفسه، ملحق بالشاطئ قصر المنتزه المفضل لدى الملك فاروق في الأربعينيات. بعد دخول الحديقة ستستمتعون بأشياء عدة، مساحة خضراء تقترب من 350 فداناً تحوي أشجاراً متنوعة، بالإضافة إلى شواطئ عامة وخاصة، وفندقاً واستراحة لو أحببتم، خلال اليوم لا تنسوا واقي الشمس وارتداء ملابس خفيفة لسهولة الحركة. اقتربت الشمس من المغيب، الآن يمكنكم أن تستقلوا أتوبيس إسكندرية السياحي "بدورين" والصعود إلى الدور العلوي ومشاهدة بانوراما البحر، حتى نصل إلى " جيلاتي عزة "، الذي يطل على الكورنيش مباشرة وفيه ستجدون كل أنواع الجيلاتي وبأطعمة مختلفة.
مطعم كشري اسكندرية في جدة (السعر +المنيو +العنوان) كافيهات جده | افضل مقاهي جده -
فشكرا دائما لهؤلاء. محتوي مدفوع
إعلان
أجمل ما يمكن القيام به في الإسكندرية خلال 48 ساعة... لرحلتكم المقبلة - رصيف 22
لننتقل إلى كبدة " أولاد الفلاح "، أصل صناعة الكبدة الإسكندرانية لتناول عشاء فريد ومميز. على شط اسكندرية – مدونة رفاق. أجواء المكان تشعركم بالحميمية، عدد المنتظرين يضاعف عدد الجالسين على الأرائك، يجب أن تذهبوا وتشتروا كيس بطاطس شيبسي (هكذا اعتاد الجميع لا نعرف لماذا)، وتطلبوا سندوتشات، وربما ستصعقون عندما تسمعون زائراً بجواركم يطلب 30 أو 40 رغيفاً، لكن لا تستهينوا بقدراتكم، اطلبوا عدداً في الوسط مبدئياً ثم ضاعفوا العدد. يجلب النادل صينية فيها سندوتشات فينو ممتلئة بالكبدة يتوسطها ليمون وفلفل، البهار والشطة ستجعلاكم تأكلون سريعاً وربما تدمع أعينكم، لكنها متعة لا تفوتوها. من لم يأت إلى الإسكندرية ويأكل سمك طازج "أكنه مجاش"؟ الآن موعد الغداء والوجبة أفضل أنواع السمك في البحر المتوسط بعيداً عن المحال الباهظة السعر، انطلقوا إلى مطعم " حودة جوندل " محل صغير يفترش طاولات كثيرة أمامه تجدون فيه كل أنواع السمك. بمجرد دخول المحل تختارون السمك، ثم تنتظرون دقائق حتى يُنزل النادل الأرز بالبصل الإسكندراني والسلطات والباذنجان المقلي والمخلل وكوب شوربة جمبري وطحينية وخبزاً، اختاروا السمك السنجاري أو المشوي على الطريقة الإسكندرانية، إنه لذيذ وشهي، ستكلفكم الوجبة كاملة 100 جنيه (5 دولارات تقريباً).
الآن وقد مرت سنتين وجدت نفسي نسيت التفاصيل، لكني تذكرت أنني أرسلتُ بريدًا إلكترونيًا لأختي فيه كل التفاصيل، وفيما يلي مقتطفات مما كتبت:
" بعد ما اطمأنيت على محمد، خرجنا أنا وخديجة نجيب نيوتيلا وحليب من البقالة. دلنا الأمن على أقرب بقالة ورحنا اشتريت حليب جهينة اللي عجب هاشم مرة، وشوكولاتات وشيبس ونيوتيلا ومناديل وموية رغم إن في ثلاجة موية زي حقتنا في الشقة، وحسيت إني روقت، قلت لخديجة نروح نتمشى شوية؟ قالت أيوة، رحنا مشينا على نفس خط شقتنا كنت شفت كافيه سلانترو، مشينا لهناك ودخلنا كان دافي ومافي زحمة، لقينا مكان تحت عند غير المدخنين وطلبنا ردفلفت وشكولاتة ساخنة وجلسنا نتكلم. حبيت الجلسة، بعدها قلنا خلينا نرجع الشقة"
"وقرروا يخوضوا التجربة رغم إن الباص تأخر لكنهم أصروا يستنوه، راحوا وأنا رحت، ركبت معايا وحدة محجبة قلت بشوفها ايش تسوي، طلعت 10 جنيه وأعطتها اللي قدامها قالتله واحد المنشية، قام أعطى السواق وردد نفس العبارة، السواق أخذ العشرة ورجع الباقي وهو يقول نفس الجملة واحد المنشية ووصلوا لها الفلوس، قمت عملت زيها أعطيت اللي قدامي 3 جنيه وقلتله واحد محطة الرمل، طلبت منها تقلي لما نوصل محطة الرمل.
انتبهوا يوجد مكانان في وسط البلد، الأول في شارع سعد زغلول وهو مزدحم وفيه طابقان، والفرع الآخر في شارع سيزوستريس مع شارع صلاح سالم في محطة الرمل يتميز بالهدوء ووجود بار. النبي دانيال
ما زلنا في وسط البلد، إن كنتم تحبون القراءة، فالآن موعد الذهاب إلى شارع النبي دانيال لشراء بعض الكتب سواء القديمة أو الحديثة. ستجدون أكشاكاً صغيرة يرص أصحابها الكتب بعضها فوق بعض، منها روايات وكتب وأبحاث علمية ومجالات عدة. امشوا دقائق قليلة للوصول إلى أقرب محطة ترام إسكندرية الذي يرجع إلى القرن التاسع عشر، ورؤية إسكندرية العريقة حتى نصل إلى كامب شيراز. عشاق الجبن لن يجدوا مكاناً يلبي رغبتهم غير " ألبان سويسرا "، خليط متنوع من الجبن (الشيدر والموتزاريلا والرومي وغيرها) الساخنة تضاف لها أنواع لحوم أو خضروات مختلفة حسب رغبتكم، يمكن طلب سندوتشات أو أطباق، ذوبان أنواع عدة من الجبن أثناء الأكل يجعلكم تحاولون تمييز كل نوع على حدة. اقترب موعد العشاء، اذهبوا للاستمتاع بعشاء رومانسي وهادئ في أجواء كلاسيكية، في مطعم Santa Lucia اليوناني المجهز على الطراز الإيطالي وأرضية من الرخام. يقدم سانتا لوتشيا مجموعة من المقبلات الشهية، التي تراوح أسعارها بين 20 و60 جنيهاً (نحو ثلاثة دولارات).
الأعراض الشبيهة بالإنفلونزا: أبرزها ارتفاع الحرارة والرعشة والسعال والصداع والإجهاد. تغير في حاسة التذوق: الزنك مهم لدعم حاسة التذوق، والجرعات الزائدة منه قد تسبب تغيرًا فيها، والشعور بالطعم السيئ أو المعدني في الفم. حمى الدخان المعدني: حالة قد تظهر على العاملين في صناعة التعدين -كاللحامين- وتكون أعراضها حادة وقصيرة، وتحدث بسبب استنشاق الأبخرة أو الأتربة المحملة بالزنك، وتستمر لمدة 24-48 ساعة، وتظهر معها أعراض كالرعشة والتعرق والضعف والحمى وآلام العضلات والصدر والسعال وصعوبة التنفس. الزنك.. فوائد و اضرار يجب معرفتها - مجلة هي. لكن ماذا عن أضرار زيادة الزنك في الجسم على المدى الطويل؟ هذا ما نخبركِ به في السطور التالية. أضرار زيادة الزنك في الجسم عند تناول الزنك بكميات أكبر من الحد المسموح به لفترات طويلة، قد تظهر أعراض مزمنة للتسمم بالزنك، وقد يؤدي ذلك إلى الإصابة ببعض الحالات المرضية مثل: انخفاض مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة أو الكوليسترول الجيد، الذي يقلل مخاطر أمراض القلب بتقليله لمستويات الكوليسترول السيئ، فعند استهلاك أكثر من 50 ملليجرامًا يوميًّا من الزنك، تنقص الدهون الجيدة في الجسم. نقص النحاس في الجسم، فالنحاس والزنك يتنافسان في الامتصاص من الأمعاء الدقيقة، وزيادة تناول الزنك قد تتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص النحاس، ما يسبب نقصه مع الوقت، والنحاس معدن أساسي أيضًا، يساعد على امتصاص الحديد وعمليات الأيض وتكوين خلايا الدم الحمراء والبيضاء، وقد يؤدي نقصه إلى: أنيميا نقص الحديد.
الزنك.. فوائد و اضرار يجب معرفتها - مجلة هي
انخفاض الامتصاص وزيادة فقدان الزنك عن طريق البول. ما هي علامات نقص الزنك ؟
فقدان الذوق أو الرائحة ضعف الشهية اكتئاب المزاج انخفاض المناعة تأخر التئام الجروح إسهال تساقط شعر
ما هي علامات التسمم الناتجة عن زيادة نسبة الزنك:
تحدث السمية بشكل حصري تقريبًا من مكملات الزنك و ليس من تناول الطعام الذي يحتوي علي الزنك
ما هي علامات سمية الزنك ؟
الغثيان والقيء ضعف الشهية ألم في البطن أو تشنج الصداع الإسهال
تفاعل الزنك مع الحديد و النحاس:
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد مشكلة صحية عامة عالمية خطيرة. يرجع الفضل إلى برامج إغناء الحديد في تحسين وضع الحديد لدى ملايين النساء والرضع والأطفال. لا يؤثر إغناء الأطعمة بالحديد بشكل كبير على امتصاصه. ويمكن الاستفادة حول الزنك بالضغط هنا. ومع ذلك، فإن كميات كبيرة من الحديد الإضافي (أكبر من 25 مجم) قد تقلل من امتصاصه. يساعد تناول مكملات الحديد بين الوجبات على تقليل تأثيره على امتصاصه. يمكن أن يمنع تناول كميات كبيرة من الزنك امتصاص النحاس، مما يؤدي إلى نقص النحاس وفقر الدم المصاحب. لهذا السبب، تحتوي تركيبات المكملات الغذائية التي تحتوي على مستويات عالية من الزنك، في بعض الأحيان على النحاس.
أطعمة غنية بالزنك:
اللحوم الدواجن بعض الأطعمة النباتية مثل البقوليات والحبوب الكاملة هي أيضًا مصادر جيدة للزنك ، ولكنها تحتوي أيضًا على الفثالات الذي يمكن أن يرتبط بالمعادن ، مما يقلل من امتصاصها. المحار ، سرطان البحر ، جراد البحر. كيف نحصل على غنية بالزنك ؟
يتوفر الزنك في شكل مكمل كحبوب وأقراص، يمكن أن يتداخل الزائد منه مع امتصاص الحديد والنحاس، يمكن أن تسبب الجرعات العالية أيضًا الغثيان والقيء. لذلك من المهم عدم تناوله التكميلي إلا إذا كان معروفًا أن النظام الغذائي منخفض في الأطعمة الغنية بالزنك أو يتم تأكيد نقص الزنك. استخدام الزنك لنزلات البرد:
أصبح علاج مقترح جديد لنزلات البرد في شكل معينات الزنك تقريبًا شائعًا مثل حساء الدجاج، شكل المستحضر مهم لأنه يحتاج إلى الذوبان ببطء ليغطي الفم والحلق، حيث يزدهر فيروس البرد. لم تكن الأشكال الأخرى مثل بخاخات الأنف والحلق مفضلة بسبب التسبب في فقدان الرائحة لدى بعض الأشخاص. يعتقد أن الزنك يمنع انتشار فيروسات البرد وتقليل الالتهاب الذي قد يقصر مدة البرد ووجد أن أقراص استحلاب لم تمنع نزلات البرد. لكن إذا تم تناولها في غضون يوم واحد من ظهور أعراض البرد (التهاب الحلق ، استنشاق)، فإن أقراص الاستحلاب يمكن أن تروض شدتها.