ماعز لإنتاج الحليب
يوجد الكثير من أنواع سلالات الماعز التي يُمكنها إنتاج اللبن ، ومن أهمها:
-الماعز الشامي: يعود أصل هذه الماعز إلى بلاد الشام ؛ ولذلك اتخذت هذا الاسم ، وهي تنتشر في بعض البلدان الأخرى مثل مصر ودول الخليج ، ومن خلال الماعز الشامي يتم الحصول على الحليب وعلى اللحوم الحمراء أيضًا ؛ حيث أن الماعز الواحد بإمكانه أن يُعطي من 500 إلى 700 كجم حليب ، ويصل وزن الماعز الواحد أيضًا إلى حوالي 90 كجم. -الماعز الزرايبي: يُعد الماعز الزرايبي سلالة مصرية مميزة جدًا وهي تأخذ اللونين الأسود والأحمر ويمكن للماعز الواحد إنتاج ما يتراوح بين 350 إلى 600 كجم حليب في العام الواحد ، وتُقدم إنتاج عالي من اللحوم أيضًا. -سلالة درعة: هي واحدة من سلالات الماعز المغربية ، لديها القدرة على إنتاج كميات كبيرة من الحليب سنويًا ، ومن أبرز مميزات هذه الماعز هي قدرتها على التكيف مع الظروف البيئية الصحراوية. ما لا تعرفه عن الماعز الشامي....هذا ما يميزه عن باقي الأنواع - YouTube. إلى جانب بعض السلالات الأخرى القادرة على إنتاج الحليب مثل سلالة السانين وسلالة الألبين. ماعز لإنتاج الصوف
كما أن بعض سلالات الماعز يُمكن الاعتماد على صوفها من أجل صناعة الصوف في بعض البلدان ومن أهمها سلالة البرشة وسلالة الأطلس.
- انواع الماعز الشامي 1
- انواع الماعز الشامي 2021
- انواع الماعز الشامي اشتقت لك
- صينية الرز بالخضار | أطيب طبخة
- طريقة عمل صينية الأرز بالدجاج الشهية - ثقفني
انواع الماعز الشامي 1
كما أنها سريعة النمو وتكبر بمعدل ثلاثمائة جرام يومياً وذلك يجعلها في وزن الثلاثين كيلو جرام عند وصولها إلى ثلاث أشهر فقط.
الشرق الأوسط العالم اقتصاد سياحة رياضة صحة منوعات ستايل صفحات خاصة تابعونا سياسة الخصوصية شروط الخدمة خيارات الإعلانات الإعلانات من نحن الأرشيف © 2022 Cable News Network. A Warner Media Company. الماعز الشامي.. سلالة نادرة في سوريا مهددة بالانقراض - عنب بلدي. All Rights Reserved. سياحة نشر الاثنين ، 30 ابريل / نيسان 2018 شاهد أغلى ماعز وعنزة في العالم العربي. الأردن الحيوانات حيوانات أليفة غرائب مزادات سياسة الخصوصية شروط الخدمة خيارات الإعلانات الإعلانات من نحن الأرشيف © 2022 Cable News Network. All Rights Reserved.
انواع الماعز الشامي 2021
ودائما يتم فطام المولود بعد أن يصل الماعز إلى 80% من وزن الأم أو عند عمر ثلاثة أشهر. العامل المميز والرئيسي للماعز الشامي هي أن كل من الظبي والظباء هو قدرتهما على نقل سماته الجيدة إلى نسله ، عند اتخاذ خيارات التربية ، يجب أن يكون المرء دائمًا على يقين من أن الظبي والظباء لا يشتركان في أخطاء متطابقة حتى لا تقوي هذه العيوب في الأجيال القادمة. انواع الماعز الشامي 2021. لإنتاج ظبية حديثة تمثل الجمال القديم الأصلي والمزايا النفعية ، يجب أن الاهتمام بتطوير ضرع عريض متصل جيدًا وسلس مخملي من الخارج وناعم من الداخل ، نختار الحلمات التي تشير إلى الأسفل وليس إلى الجوانب نظرًا لأن الحلب اليدوي والآلة يتم في اتجاه هبوطي ، يعني الوضع الصحيح للحلمة عدم ترك أي حليب في الجزء السفلي من الضرع ، عندما تكون الحلمات متجهة بشكل جانبي ، يجب على المرء الدفع باليدين في كل مرة حلب للحصول على آخر لتر من الحليب. تاريخ الماعز الشامي
تعتبر الماعز الدمشقية من الماعز متعددة الأغراض تاريخياً تزويد صاحبها بالحليب واللحوم والشعر والجلد الفاخر ، إذا تلقت رعاية مناسبة وعلفًا عالي الجودة ، يمكن أن تنتج الماعز كميات كبيرة من الحليب ، وأثبت أن حليب الماعز أنه غني بالبروتين والدهون ، وتتغير جودة حليب هذا الماعز وتكوينه وفقًا للطعام والأعلاف التي تتلقاها ، إن القدرة على إنتاج الحليب في ظل الظروف الجوية المتغيرة بشكل جذري وسريع والكميات العالية نسبيًا من مواد الحليب الصلبة الموجودة في حليبها جعلت دمشق سلالة الماعز المفضلة في الشرق الأوسط.
أغلى سلالات الماعز
نظرًا إلى مدى جودة سلالة الماعز الشامية التي تُعد من أندر أنواع الماعز وخصوصًا أنها تمتاز بمواصفات شكلية وإنتاجية تختلف عن باقي انواع سلالات الماعز الأخرى بشكل كبير ؛ فهي تمثل أعلى أسعار ماعز ، وخصوصًا الأنواع الصافية ذات السلالات السليمة التي لم يتم تهجينها ، وفي أحد المزادات التي قد تم إجراؤها في فلسطين ؛ وصل سعر بيع الماعز الشامية من سلالة صافية غير مُهجنة إلى 50 ألف دولار أمريكي. وتُجدر الإشارة إلى أن الماعز الشامية الأصلية تتميز بلون جلد واضح ومميز ورقبة طويلة وأذن طويلة ولها حجم كبير بالمقارنة بباقي أنواع الماعز ، كما أن تلك الأنواع الأصلية موجودة فقط في فلسطين وبعض مدن الأردن ، ولذلك ؛ يجب أن يكون الشاري فطنًا ويفرق جيدًا بين نوع الماعز الشامي الأصلي والنوع الهجين ؛ وخصوصًا أن النوع الهجين يأتي بأسعار منخفضة جدًا بالمقارنة بالنوع الأصلي.
انواع الماعز الشامي اشتقت لك
آخر تحديث يونيو 8, 2021
الماعز القبرصي والمعروف أيضًا باسم الماعز الشامي ، هو سلالة محلية لسوريا ودول أخرى في الشرق. تم استيراده إلى قبرص منذ حوالي 70 عامًا لرفع مستوى الماعز القبرصي المحلي. وذلك عندما جمع البريطانيون الماعز الشامي في محيط دمشق وصدروها بأعداد كبيرة إلى قبرص ، و بدأوا في الإشارة إلى السلالة باسم ماعز دمشق (الشامي). و قد تم تحسينه من خلال الاختيار الجيني للحليب واللحوم لأكثر من 40 عامًا. المظهر والسمات المميزة لسلالة الماعز القبرصي
الماعز القبرصي ذو لون بني ضارب إلى الحمرة و يمتلك غالباً من شعر طويل ، وقد تظهر بقع بيضاء على الجسم والساقين والوجه ، وإن لم تكن شائعة جدًا ، إلا أنها قد تظهر على الحيوان. لون الشعر الأسود نادر للغاية وقد يظهر كنتيجة لوجود جين متنحي في المادة الوراثية. الأذنان طويلتان ومتداخلتان طولهما ما بين 27 سم و 32 سم. انواع الماعز الشامي اشتقت لك. وهي سلالة كبيرة الحجم بقياس 78 سم عند الغارب (الحارك). يبلغ محيط الجسم 97 سم إلى 99 سم والوزن الحي البالغ 65 ± 5 كجم للإناث و 75 ± 5 كجم للذكور. الرأس طويل مع أنف روماني ووجود القرون في كلا الجنسين يرتبط بالجنس الآخر. لماذا ينصح بتربية الماعز القبرصي (الشامي)؟
ناجحة ومعترف بها دوليًا
تحتفظ قبرص بسمعة دولية ناجحة في التربية الانتقائية للماعز الشامي القبرصي.
أسعار الماعز الشامي
نظراً لجمال شكل الماعز الشامي وإرتفاع إنتاجيته وخصوبته وقلة تكاليف تربيته ؛ فإن أسعاره تفوقت بشكل كبير على أسعار سلالات الماعز الأخرى. ويتراوح سعر الحيوان بين 3000 -5000 دولاراً أمريكياً ، وقد يتجاوز ذلك ، وبسبب عروقه النادرة ؛ فإن مزادات علنية تقام لبيعه وتقام أيضاً مهرجانات لأجمل ماعز شامي. أنواع الماعز الشامي. يتغير الإسم حسب اللون فهناك سلالات: الماوردية – الإسطنبولية – الشهباء – العجمية – النجمة. العناية وتغذية الماعز الشامي
يحتاج الماعز الشامي إلى بيئة هادئة ونظيفة وأعلاف وفيرة وخاصة الشعير أما الرعي يجب أن يكون أساسياً ولا يجب أن يقل عن 4 ساعات يوميا علما أنه يجب توفر الأعلاف الخضراء كعنصر أساسي في العليقة العلفية طوال العام. وعليه فإنه ينصح بتقديم البيقية له في فصل الشتاء, ثم القمح والشعير في الربيع حتى أواخر آذار, ثم الفصة والذرة صيفاً. هذا ولايجب إغفال تقديم البقوليات وتبن البقوليات لأن نسبة المواد النشوية فيها قليلة وبالتالي لا تؤدي لتكون الدهون تحت الجلد. انواع الماعز الشامي 1. وتجدر الإشارة إلى أن الماعز العادية تلد أول مرة بعمر 1. 5 – 2 سنة أما الجيدة التغذية فتلد بعمر سنة. تزاوج الماعز الشامي الأصلي
إن فترة التناسل والتلقيح عند الماعز الشامي موسمية (تحدث خلال فترة محددة من السنة), ويتم تقبل الفحل والتلقيح خلال شهري آب وأيلول وقد تمتد إلى تشرين الأول.
طريقة إعداد كفته الأرز المصرية، نجد إن كفتة الرز من الأكلات الشهية جدا التي يعشقها الكثير منا لذلك لا يمكن الاستغناء عنها أبدا ونجد أن كفتة الأرز تحتوي على كثير من العناصر المغذية التي لا يمكن الاستغناء عنها نظرا لما تحويه من مكونات تجعلها متكاملة العناصر من بروتين ونشا وغيرها من العناصر ويتم عملها بجانب الأطباق الرئيسة وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي وسوف نوضح طريقة عملها من خلال هذا المقال. أسهل وأسرع طريقة لتقطيع الكرنب وكيفية عمل المحشي الشهي من الألف إلى الياء
مكونات عمل كفتة الأرز
تكون كفتة الأرز من أشهى أنواع الكفتة وعرفت باسم كفتة الرز وذلك لإضافة الأرز إلى مكونات عمل الكفتة وسوف نوضح مكوناتها من خلال النقاط التالية..
لحمة مفرومة. ٣ كوب أرز
٢ بصلة كبيرة. ٣ فصوص ثوم. كمون ناعم. فلفل أسود مطحون. كزبرة جافة مطحونة. كزبرة خضراء. ربطة بقدونس. ملعقة من الحبهان المطحون. طريقة عمل صينية الأرز بالدجاج الشهية - ثقفني. ملعقة كبيرة ملح ناعم. طريقة تحضير كفتة الأرز
نجد أن كفتة الأرز يتم تحضيرها بخطوات سهلة جدا وسوف يتم تحضيرها من خلال خطوات بسيطة سوف نوضح خطوات تحضيرها من خلال النقاط التالية..
نحضر وعاء ونضع به اللحمة مع الأرز والبصل والكمون والفلفل والملح.
صينية الرز بالخضار | أطيب طبخة
الأحد 13/مارس/2022 - 07:44 ص
طريقة عمل البيتي بان
إذا كنتِ ترغبين في التعرف علي طريقة عمل البيتي بان الشهي واللذيذ من المطبخ الفرنسي عليكِ بمُتابعة السطور التالية للتعرف علي المكونات وطريقة التحضير: طريقة عمل البيتي بان من المطبخ الفرنسي: يعتبر البتي بان من الحلويات الفرنسية المشهورة التي تمتاز بعجينتها الهشة الطرية وحشوتِها اللذيذة، وتحضر بعجينة الكرواسان، مع اختلاف شكلها، إذ تكون بشكل أسطواني، ويمكن حشوها بالشوكولاتة أو يمكن تقديمها سادة مع كوب من عصير البرتقال أو فنجان من القهوة على وجبة الإفطار. مكونات تحضير البيتي بان من المطبخ الفرنسي: ربع كوب من الماء الدافئ. ٣ ملاعق صغيرة من الخميرة الطازجة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. كوب وثلث من الحليب الدافئ. ٣ أكواب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. صينية الرز بالخضار | أطيب طبخة. ٤٥٠ جرام من الزبدة غير المملحة. طريقة تحضير البيتي بان من المطبخ الفرنسي: اخلطي الماء الفاتر وملعقتين صغيرتين من السكر والخميرة، واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تتفعل، أضيفي كمية السكر المتبقية، والملح، والحليب الفاتر، واخلطي إلى أن يذوب السكر، ضعي الطحين وأضيفي خليط الخمير فوقه، واخلطيهم بواسطة ملعقة بلاستيكية، رشي سطح نظيف بكمية جيدة من الطحين وضعي العجينة فوقها، واعجني لمدة خمس دقائق، إلى أن تحصلي على عجينة طرية.
طريقة عمل صينية الأرز بالدجاج الشهية - ثقفني
نحضر قدر عميق به ماء يضاف له ورق الغار والهيل والزيت وملح. ينقل القدر على النار مع التقليب لخلط المكونات وتغلي سويًا. ويتم وضع الأرز في القدر ونتركه حوالي ربع ساعة. ثانيًا طريقة عمل الدجاج
يتم غسل شرائح الدجاج جيدًا ونقطعها مكعبات متوسطة. في طبق صغير نضع الهيل المطحون مع الفلفل الأسمر والملح والكمون البوردة. الخليط الناتج من التوابل نأخذ منه الثلث من أجل تتبيل مكعبات الدجاج جيدًا. في مقلاة على النار نضع بها الزيت والزبدة للتسخين عندما يذوب الخليط نضع به مكعبات الدجاج. نقلب الدجاج في الزيت لحين تحول لونه للون ذهبي ونخرجها من الزيت. في نفس المقلاة نضع البصل والثوم ونقلب قبل وضع الصلصة والفلفل الأخضر والطماطم ونضع نصف كمية التوابل المتروكة. بعد التقليب عدة مرات نضيف كمية مناسبة من الماء ونتركها خمس دقائق قبل وضع مكعبات الدجاج. نحضر صينية عميقة نسكب بها الأرز ومن ثم مكعبات الدجاج والتوابل المتبقية تنثر على سطح الصينية. وتوضع صينية الأرز بالدجاج في الفرن ساعة لكي تنضج تمامًا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
التقليب جيدًا، ثم إضافة الطماطم، وترك المزيج على نار هادئة حتى الحصول على صلصة كثيفة، وتنضج الخضار. إذابة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم في نصف كوب من الماء مع الكاتشب، ثم إضافة المزيج إلى الصلصة. تعديل النكّهة بالملح والبهارات، ثم ترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق إضافية حتى تتقلّص الماء، ثمّ إبعاد القدر عن النار. وضع طبقة من الصلصة في صينية فرن، ثمّ تصفية الخضار المقلية، ثم وضع طبقة من الأرز. تكرار العملية حتى انتهاء الكمية مع الحرص على حصول طبقة من الصلصة على وجه الصينية. إذابة ملعقة صغيرة من معجون الطماطم في كوب من الماء، ثم سكب المزيج فوق الصينية، وتغطيتها بورق قصدير. وضع الصينية في الفرن على حرارة عالية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة. تقديم الطبق بجانب السلطة أو الزبادي.