الخيار الأول: استخدمي العجين على الفور. إذا كنت في عجلة من أمرك ، تخطي التخمير واصنعي البيتزا الآن. سوف تطهى لتصبح بيتزا رقيقة القشدة بنكهة تشبه البسكويت. الخيار الثاني: دعي العجين يرتفع لمدة 30 دقيقة إذا كنت تخططي لصنع البيتزا اليوم. ، وقومي بتغطية وعاء بالقليل من الزيت ، ثم انقلي العجينة إلى داخله. طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة - YouTube. غطي الوعاء بلفائف بلاستيكية أو منشفة مطبخ واتركي العجينة ترتفع إلى أن تضاعف حجمها من 30 دقيقة الى ساعة. الخيار الثالث: تخزين العجين في الثلاجة. إذا كنت تخططين لصنع البيتزا في الأيام القليلة المقبلة ، فقومي بتغطية الوعاء بالبلاستيك أو منشفة المطبخ. إذا كان لديك وقت ، فدعيه يرتفع لنحو نصف ساعة قبل أن تبرديه ، لكن سيكون من الجيد أيضًا إذا كنت بحاجة إلى تخزينه على الفور في الثلاجة. تحضير الفرن للطهي. إذا تم تبريد العجين الخاص بك ، أخرجيه واتركيها تصبح دافئًة على المنضدة بينما يسخن الفرن لمدة ساعتين لتصل إلى درجة حرارة الغرفة تمامًا. الوصفة2: طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة
1 عبوة (1/4 أونصة) خميرة جافة نشطة
1 ملعقة صغيرة سكر
1- 1 / 4 كوب ماء دافئ (110 درجة إلى 115 درجة)
1/4 كوب زيت كانولا
1 ملعقة صغيرة ملح
3- 1 / 2 إلى 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
1/2 رطل لحم مفروم
في وعاء كبير ،قومي بتذويب الخميرة والسكر في الماء.
ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة
• ننخل الدقيق والملح في وعاء. • ضعي الماء والخميرة في الخلاط الكهربائي. • نضيف الدقيق والملح ونعجن لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة. • نضيف الزيت ونستمر في تشغيل الخلاط حتى تصبح العجينة ناعمة. • اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. • ادهني وعاء كبير بالزيت ثم ضعي العجينة وغطيها. • ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة 3 ساعات حتى يتضاعف حجمها. • افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى كرات حسب الحاجة. • افردي كل كرة من العجين على شكل كرة متساوية حسب السمك المفضل. • توضع عجينة البيتزا على صواني مدهونة بالزيت. • غطي صواني البيتزا بمنشفة مطبخ واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى. • ادهني البيتزا بطبقة من صلصة البيتزا، ثم طبقة من أوراق الريحان وشرائح جبنة الموتزاريلا. • أدخل صواني البيتزا الفرن وتخبز لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبن. طريقة عجينة البيتزا الهشة - صحة وهنا. القيمة الغذائية لعجينة البيتزا الإيطالية
تحتوي (1 قطعة) من عجينة البيتزا الإيطالية على 150 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 15 دقيقة من الجري أو 25 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في عجينة البيتزا الإيطالية ( 1):
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
150 سعرة حرارية
الكوليسترول
0 ميليغرام
الصوديوم
350 ميليغرام
الكربوهيدرات
30 غرام
ألياف غذائية
1 غرام
الدهون
1.
طريقة عجينة البيتزا الهشة - صحة وهنا
البيتزا الإيطالية الشهيرة هي المفضلة لدى الكثيرين لأنها لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن إضافة العديد من الإضافات حسب الرغبة، سواء كانت دجاج أو خضروات أو أسماك، والبيتزا من الوصفات التي يمكن لربة المنزل أن تحضرها بكل سهولة، وهي واحدة من أشهر الوصفات الإيطالية السريعة، كل ما تحتاجه هو 5 مكونات لعمل أفضل بيتزا إيطالية تقليدية بطريقة منزلية. البيتزا من أشهر وأفضل الأطعمة العالمية التي يعشقها الجميع، فعندما تفكر في البيتزا فإن النوع الأول الذي تفكر فيه هو البيتزا المارجريتا، تعد البيتزا الخيار المفضل لتناول وجبة سريعة، اليوم مع مطبخ أونلاين تعملي طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية الهشة، وكل ما يتوجب عليك القيام به هو اتباع المكونات والخطوات التالية. نوع الطبق: طبق رئيسي
الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقيقة
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
عدد الأفراد: 6 أشخاص
المطبخ: الإيطالي
مكونات عجينة البيتزا الإيطالية الهشة
مكونات العجينة:
• 2 كوب ماء فاتر
• نصف ملعقة خميرة جافة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كيلو دقيق
مكونات حشوة بيتزا مارجريتا:
• 2 كوب صلصة بيتزا
• 2 كوب جبنة موتزاريلا مقطعة شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب أوراق ريحان
طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية الهشة
• سخني الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة - مطبخ أونلاين
أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والسكر والملح والريحان والأوريجانو وبعض الفلفل الطازج ورشة من رقائق الفلفل الأحمر. يقلب حتى يتجانس. قومي بتغطية الوعاء ، واتركي الوعاء ينضج ، ثم قللي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة كحد أدنى ، أو حتى 30 دقيقة (غالبًا ما أتركيه يغلي بينما أقوم بإعداد عجينة البيتزا) و بذلك تكونين قد تحصلتي على افضل صوص بيتزا. الوصفة 6: طريقة عمل صلصة البيتزا هت وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 20 دقيقة وقت الاجمالي: 25 دقيقة التقديم: كوبين المقادير: 1 (28 أونصة) علبة طماطم كاملة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون كوب بصل مبشور (أو مفروم ناعماً) ½ - ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ¼ - ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (حسب الحرارة المفضلة) 3 فصوص ثوم مضغوطة 2 ملاعق صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: الطماطم: اسكبي الطماطم في وعاء كبير واستخدمي يديك أو الخلاط ، وقومي بتكسير الطماطم حتى تصبح متكتلة ولكنها ليست سائلة تمامًا. العطريات: في قدر متوسط الحجم يوضع على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون والبصل المبشور والأوريغانو والريحان ورقائق الفلفل الأحمر.
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة - Youtube
دعيها لمدة 5 دقائق. أضيفي الزيت والملح. أضيفي الدقيق 1 كوب في المرة الواحدة حتى تتكون عجينة بيتزا الطرية. ضعي عجينة بيتزا على سطح املس. اعجني حتى تصبح ناعمة ومرنة ، 2-3 دقائق. ضعيها في وعاء مدهون ، مع التقليب مرة واحدة لتشحيم الجزء العلوي. غطيه واتركيه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف ، حوالي 45 دقيقة. في هذه الأثناء ،يتم تحضير مكونات الحشوة. الوصفة3: طريقة عمل عجينة البيتزا بالحليب
1/2 كوب ماء
1/2 كوب حليب
1 عبوة خميرة جافة (2 ملعقة ونصف)
1/4 ملعقة صغيرة سكر
2 او 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد للعجن
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز للدهن
2 ملاعق صغيرة ملح خشن
سخني الماء والحليب في قدر صغير على نار خفيفة حتى يصبح فاترا ، حوالي 40 ثانية. انقليه إلى وعاء كبير. يرش بالخميرة والسكر فوق السائل ويقلب. اتركيها حتى تذوب الخميرة لمدة تصل إلى 5 دقائق. يضاف زيت الزيتون والطحين والملح. بمجرد مزج العجينة ، اعجنيها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ادهني وعاء كبير بزيت الزيتون. نضيف العجينة مع تنظيف الوجه بزيت الزيتون. غطيه واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم حوالي 3 ساعات.
10 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة
تعتبر مشكلة التسلخات عند الأطفال (التهابات في منطقة الحفاضات) من أكثر المشاكل شيوعاً التي تعاني منها معظم الأمهات ، حيث لا شك أن كل الأطفال يتعرضون للتسلخات، مما يتسبب في آلام الطفل الشديدة وعدم قدرته على النوم أو الجلوس بشكل صحيح ، ينصح أطباء الأمراض الجلدية وأطباء الأطفال دائمًا بضرورة وضع كريمات العناية والمرطبات للطفل في منطقة الحفاض ، حيث إنها الأكثر عرضة للفطريات التي تسبب عدوى خطيرة وتفاقم. في مقال اليوم ، سوف نعرض لك أفضل الأنواع من كريمات التسلخات لعلاج الطفح الجلدي الشديد عند الأطفال. أسباب التسلخات
تحدث التسلخات لعدة أسباب تختلف من طفل لآخر ومن حالة إلى أخرى والأسباب هي كما يلي:
لا تغيري الحفاضات لفترة طويلة خاصة في الصيف. جربي نوعًا جديدًا من الحفاضات غير مناسب لبشرة الطفل. استخدام كريم جديد غير مناسب للطفل. التغييرات في شكل البراز وتكوينه وكثافته مع إدخال الأطعمة الصلبة. الاعتماد الكامل على المناديل المبللة بعد كل تغيير وعدم غسل بشرة الطفل بالماء. عدم تجفيف الطفل جيداً بعد الشطف. ارتداء حفاضة لا تناسب الطفل. غسل المنطقة المصابة بصابون غير مناسب للجلد. كريم سودوكريم
كريم سودوكريم من أفضل الكريمات وأكثرها شعبية لعلاج الطفح الجلدي الشديد عند الأطفال ، وهو على رأس قائمتنا اليوم.
٢- دهان فيوسي(مضاد حيوي). ٣- دهان كونديستان( مضاد للفطريات). و أحيانًا يكون استعمال أنواع من البودرة مثل التلك وفائدتها تتلخص في أنها تسحب الرطوبة من بشرة الطفل وتبقيه جافًا لفترة معقولة. و إليك أيضاً هذه الطرق الطبيعية لعلاج التسلخات:. استخدمي زيت الزيتون فهو زيت سحري وفعّال جدًا، وذلك بتنظيف المكان الملتهب بماء فاتر ومسحه برفق بمنشفة قطنية، حتى تتأكدي من جفاف المكان بالكامل. استخدمي زيت جوز الهند فهو من أكثر الزيوت الشائعة خلال الفترة الأخيرة في عدة أشكال ومنها علاج التهابات الحفاضات
وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للميكروبات وتعمل على ترطيب جلد صغيركِ. استخدام زبدة الشيا كعلاج للتخلص من التسلخات وذلك لأنها مضادة للالتهابات وتحتوي على دهون نباتية مفيدة تنشط الدورة الدموية
وتسرع من تجديد الخلايا ومن ثم القضاء على أي آثار للتسلخات بسرعة. استخدمي حليب الرضاعة الطبيعية فهو من أكثر الحلول المدهشة، إذ يساعد على مكافحة العدوى ولهذا فإنه يقلل من مخاطر انتشار الالتهاب. و للتخلص نهائيًا من تسلخات الأطفال.
ضعي الكريم وتأكدي من امتصاص الجلد له وعدم دهنه بكميات كبيرة وخلافا لما هو معتاد ، يوصى بوضع الكريم بكمية مناسبة وعدم المبالغة في رفع طبقة الكريم على بشرة طفلك. كرري العملية في كل مرة تقوم فيها بتغيير حفاض طفلك. نصائح للوقاية من التسلخات
احرصي على تغيير الحفاضات والتخلص من الحفاضات المبتلة أو غير النظيفة على الفور. اشطفي أرداف طفلك بالماء الدافئ في كل مرة تغيرين فيها حفاضة. يمكنك استخدام حوض الاستحمام أو زجاجة الماء لهذا الغرض. يمكن أن تساعد المناشف المبللة والكرات القطنية ومناديل الأطفال المبللة في تنظيف الجلد ، لكن كن حذرًا عند استخدامها. إذا كنت تخطط لاستخدام الصابون ، فاختر نوعًا معتدلًا غير معطر. امسحيه برفق بمنشفة نظيفة أو اتركيه يجف ولا تفركي مؤخرته. يمكن أن يزيد التقشير من تهيج الجلد. لا تفرط في تشديد الحفاضات ،حيث تمنع الحفاضات الضيقة تدفق الهواء في المنطقة ، مما يخلق بيئة رطبة ومواتية لطفح الحفاضات ، ويمكن أن تسبب تمزق الجلد من خلال الاحتكاك في منطقة الوسط أو الفخذين. احتفظي بمؤخرة الطفل بدون حفاض لفترة أطول. إذا أمكن ، اتركي الطفل بدون حفاضات. لتجنب حوادث التغوط ، حاولي وضع الطفل على منشفة كبيرة والسماح له باللعب وهو عارٍ.
من بين مكوناته الرئيسية (أكسيد الزنك ، زيت الزيتون العضوي ، بروتين الحليب ، الآلانتوين). يخفف كريم سانوسان من الالتهابات واحمرار الجلد والتهيج الذي يسبب الألم والحكة عند الأطفال. كريم طبي طبيعي آمن على بشرة الطفل الحساسة ولا يحتوي على مواد ضارة مثل البارابين. كما أنه يرطب وينعم بشرة الطفل ويحافظ عليها نظيفة من أي شوائب. كريم كير باي كير
يعتبر كريم كير باي كير هو أحد أشهر أنواع الكريمات المستخدمة لعلاج التسلخات الشديدة. يحتوي على مكونات طبيعية تقضي بسرعة على التقشير ، مثل (الفازلين الذي يحمي البشرة من فقدان الرطوبة ، وزيت الزيتون الذي يرطب البشرة وينعمها). كما أنه يحتوي على أكسيد الزنك الذي يساعد على تهدئة البشرة وتقليل آلام التقشير. كما أنه يحتوي على أهم مادة وهي مادة التريكلوسان المضاد للبكتيريا والفطريات التي تسبب الالتهابات. كريم ممتاز يحمي البشرة بشكل فعال من التأثيرات الخارجية أو التعرض لأشعة الشمس. يساعد على ترطيب البشرة بفضل مادة البانثينول. قد يهمك ايضاً: سعر كيناكومب Kenacomb لعلاج التسلخات وجميع استخداماته
طريقة استخدام الكريمات
تعرفي على كيفية استخدام الكريمات في منطقة الحفاض:
اغسلي منطقة الحفاض وجففيها جيدًا.