وختمت حنان رسالتها قائلة: "بابا الحبيب، في شهر رمضان، نم قرير العين ولترقد روحك في نعيم الرحمان، قبل أن تهنئ المغاربة والمسلمين بهذاالشهر العظيم وتتمنى لهم أطيب الأمنيات والرحمات". ويشار إلى أن الكوميدية حنان الفاضلي تطل على جمهورها هذا رمضان، بعد غياب دام حوالي 5 سنوات، بسلسلة عنوانها "بنات سي الطاهر"، سيتم عرضها على القناة الأولى، وهو كشكول كوميدي ينقل قصص يومية من حياة شخصيتين قريبتين منها وهما "زهرة" و"فاطنة"، بمشاركة الفنانة نعيمة بوحمالة، وسعاد العلوي، وزهور السليماني، وسعاد الوزاني، ونور الدين بكر، وعادل آبا تراب.
- نم قرير العين يتجمع
- مطعم البيت الشامي الدوحة
- مطعم البيت الشامي بون بادكودسبيرك
- مطعم البيت الشامي قطر
نم قرير العين يتجمع
نم قرير العين - الراحل قابوس - YouTube
كان خبر رحيل أبي وأستاذي نجيب يابلي صادماً لي كما هو بالنسبة لكثيرين، ورغم علمنا بمرضه وسفره للعلاج، ولكن كان لدي ما يشبه اليقين بأن الرجل كما خبرته بصلابة مواقفه في مواجهة الشّدائد سيقهر مرضه ويعود إلينا معافى، رغم كبر سنه، ولكن القدر قد سطر أفول القلم الذي صال وجال بيننا وفي ساحتنا طويلاً، وترك رحيله الصّادم في نفسي ذلك الشرخ الغائر الذي يتركه رحيل الكبار والعمالقة من غير أهلك وذويك، ولكن يكون لهؤلاء حيزا متميزا في نفسك وبين جدران ذاكرتك، لأنهم يقولون لك بصوتٍ عال مجلجل يملأ فضاءاتك: ها أنا ذا هنا، وبصماتهم وأفعالهم من تصرخ بذلك الصوت بإلحاح في أذنك.
لحقتها وهي تخرج من المدرسة، كانت أختها ناريمان بانتظارها، كانتا تقفان وراء سور تتحدثان بصوت خفيض، اقتحمت حديثهما بصوتي المتحمس: أريد أن أكون بتلة في الزهرة، يا مس مهيبة، أريد أن أكون فلسطينية أكثر من اللازم. عانقتني المس بقوّة وهي تبكي، وعانقت عناقنا ناريمان بدموعها هي الأخرى. في تلك الليلة المجنونة، تذكّرت إحساسي القديم بأن حياتي ستتغير، وأنني منذورة لمحاولة تصحيح خطأ، كنّا اثنتي عشرة امرأة وسبعة رجال، طلبت قائدتنا مهيبة منّا جميعاً أن نجمع مئة عود شجرة، ونغرزها في الطريق الرملي بين يافا ومستوطنة "بات يام". انهمرت رصاصات عصابات "بات يام" على عيدان الشجر، ووقعت، فظنّ الأعداء أننا سقطنا، فهدؤوا وبدؤوا يخرجون من كمائنهم، فانهمرنا عليهم بالرصاص، وقتلنا العشرات. وأين هي مهيبة الآن يا معلمتي ليلى؟ سألتني طالبة في مدرسة بنات مخيم إربد بالأردن. الشام - دليل الهاتف وبدالة الأرقام قطر ®. ماتت عام 2000 في القاهرة، أطرقت طالبات المخيم، وأطرقت أنا، سمعت حشرجة أنفاس في الصف الأخير من الصف. افتحوا يا بنات كتاب الرياضيات على صفحة رقم 48. فتحت الطالبات الكتب على الصفحة، ولاحظت طالبة قريبة من المس ليلى ظلاً لوردة في صفحة كتاب المس. زياد خداش جريدة فلسطين اليافاوية ٧-٤- ١٩٤٧.
مطعم البيت الشامي الدوحة
قبل رمضان.. بـ2 كوب دقيق طريقة العيش الشامي من الوصفات التي عليها إقبال كبير وبحث شديد على مواقع الطبخ الإلكترونية هو طريقه العيش الشامي في المنزل، فما هي إلا أيام قليلة على قدوم شهر رمضان ويعتبر العيش الشامي هو جزء هام على وجبة السحور لخفة تناوله ولذة مذاقه، فالخبز بشكل عام هو جزء أساسي وضروري في حياتنا وفي كل الوجبات ولا تخلو منه أي سفرة، وكان العيش الشامي واحد من أفضل أنواع الخبز الذي انتقل إلينا من شقيقتنا سورية واقتبسنا منها طريقة تحضيره في المنزل. طريقه العيش الشامي في المنزل
مكونات الطريقة:-
كوبان كبيران من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. خميرة فورية. رشة ملح ورشة سكر. سمسم. ماء دافئ. حبة البركة. مطعم البيت الشامي بون بادكودسبيرك. طريقة تحضير العيش الشامي
قومي بوضع الدقيق والسكر والملح والحليب البودرة والخميرة في وعاء مناسب وقلبي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا. اعجني العجينة مرة أخرى بواسطة العجان الكهربائي ثم قومي بوضعها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك قومي بتقطيعها إلى دوائر متساوية ثم قومي بدهن وجه العجينة بالماء وحبة البركة والسمسم وقومي بفردها قليلًا بواسطة النشابة. أحضري صواني الفرن وادهنيه بالزيت ثم قومي برّص دوائر الخبز وأدخليها إلى الفرن المسخن مسبقًا وبعد أن تنضج أخرجيها من الفرن وابدئي في تقديمها.
مطعم البيت الشامي بون بادكودسبيرك
دفاتر الأيام
صفحة في كتاب رياضيات
زياد خدّاش
2022-03-22
هذا هو نصي التاسع الذي نشرته في حياتي السابقة بجريدة فلسطين اليافاوية عام ١٩٤٧، وأعيد نشره هنا في جريدة الأيام الفلسطينية. شيء غريب يجب أن يحدث لحياتي، تلاحقني هذه العبارة أينما ذهبت، أنا منذورة لفعل كبير، تغيير زمن، ومحاولة تصحيح أخطاء كبرى. منذ صغري وأبي يقول لي: فيك اشي يا بابا غريب، اشي جبّار يشبه الصرخة أو الجبل، الله يحميك. كان يمسك بيدي ويتجول بي في كل أحياء يافا، إلى أن نتعب ونجوع فنذهب إلى (ساحة الساعة) لتناول وجبة فول مدمس من مطعم فتح الله. شهي "دفئ نفسك".. طريقة عمل حمص الشام في البيت وسر تحضير المشروب ذي المحلات - ثقفني. في طريق العودة، كنا نشاهد الناس وهم يتراكضون بفزع، تاركين أغراضهم في الطرقات، فنركض أنا وأبي إلى حيّنا المنشية، وفي الطريق كان أبي يشتم الصهاينة، ويتذكّر بحزن وغضب صديقه الشهيد فوزي الذي قتله الصهاينة بينما كان عائداً إلى بيته من عمله في شركة السكب الفلسطينية، بوجهه المتوتر، كان يحيط وجهي بكفّيه الضخمتين ويصيح: كوني يا ليلى فلسطينية أكثر من اللازم.. إياك والتوقّف عن ذلك، حتى لا تموت لك صديقات في الطريق. في الليل وصلت الأخبار عن ارتقاء سبعة شهداء من قنبلة ألقاها الصهاينة على سوق الحبوب.
مطعم البيت الشامي قطر
يزداد البحث عن طريقة عمل الكبيبة الشامي ، حيث أنها من الأكلات اللذيذة المعروفة في معظم الدول العربية خاصة في بلاد الشام، كما أن هناك وصفة أخرى للكبيبة لكنها على الطريقة المصرية ويكون الأرز من مكوناتها الأساسية، وفيما يلي مقادير وخطوات صنع الكبيبة الشامي في المنزل بسهولة. اللحم المفروم من المكونات الأساسية في الكبيبة الشامي أو الغمراوي كما يطلق عليها البعض، لذلك فإنها تتميز بقيمة غذائية عالية، وفيما يلي المقادير والطريقة بالتفصيل:
مقادير الكبيبة
نصف كيلو من اللحم المفروم بدون دهون. حبة واحدة من البطاطس متوسطة الحجم. حبة من البصل المفروم. كوبان من البرغل الناعم. قليل من الشطة. نصف ملعقة ملح طعام. ربع ملعقة فلفل أسود. صفحة في كتاب رياضيات - زياد خدّاش. مكونات الحشو
ربع كيلو لحم مفروم. خمس ملاعق بصل مفروم. ربع ملعقة ملح. قليل من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة زبيب. ملعقة من دبس الرمان. ملعقة من السمن. طريقة عمل الكبيبة الشامي
يتم أولاً تحضير حشوة الكبيبة، وذلك عن طريق تشويح البصل في السمن في طاسة ساخنة على النار. إضافة الملح والفلفل الأسود، مع التقليب جيدًا حتى تبدأ المكونات في الذبلان ويتغير لونها. ثم يتم إضافة اللحم المفروم، وعندما يتغير لونه ويبدأ في النضج، يتم إضافة دبس الرمان والزبيب.
تقليب كافة المكونات معًا لمدة ثلاث دقائق، ثم ترفع من على النار وتترك جانبًا حتى تهدأ. البدء في تحضير الكبيبة، نقع البرغل في إناء عميق به كمية مناسبة من الماء (حوالي كوبان أو ثلاثة أكواب). سلق البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات، ثم إضافة البصل إليها، وبعد ذلك يتم إضافة البرغل، وخلط كافة المكونات مع بعضها البعض جيدًا. إضافة اللحم المفروم ثم الخلط مرة أخرى. إضافة الملح، الفلفل الأسود، والشطة مع المزج جيدًا. مطعم البيت الشامي الدوحة. تقسيم عجينة اللحم والبرغل إلى كرات متوسطة الحجم، وإضافة ملعقة من الحشوة التي تم تحضيرها، ثم إغلاقها مرة أخرى. بعد الانتهاء من كمية اللحم كاملة، يتم تحميرها في زيت ساخن وفير على نار متوسطة، حتى تأخذ اللون الذهبي الغامق. تقدم ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض، وبالهنا والصحة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ