1 كوب أرز مغسول ومنقوع. 2 صدور دجاج بالجلد والعظم. بصله مقطعة صغير + 2 فلفل حار. مندي دجاج يمني في الفرن بالصور. ملعقه صغيرة كمون + ملعقه صغيرة بهارات منوعة مطحونة + ملح
بهارت صحيحة: دارسين – ليمونة سوداء – ورق غار- كزبرة حب – بصل مجفف – فلفل أسود
تتبيلة الدجاج
ملح + خل + ليمونة كبيرة + بهارت وكركم وفلفل أسود مطحون. تغليفة الدجاج
صلصة طماطم + ربع ليمونة صفراء معصورة + فلفل أسود مطحون + ملح. لإضفاء النكهة الخاصة للمندي
ملعقه كبيرة ماء كادي + قليل من الزعفران مخلوطين ومنقوعين. للزينة
بيضتين مسلوقتين + جوانح البصل المحموسة + صنوبر محموس + شرائح ليمون أصفر. لتدخين المندي
جمرة صغيرة مشتعلة + شريحة بصل + زيت زيتون. مواضيع متعلقة
زرب (طبق تقليدي من جنوب الشام)
حنيذ (طبق تقليدي من جنوب شبه الجزيرة العربية)
المصادر
وصفة مندي لحم تيس
وصفة مندي تيس محشي
مندي دجاج في الفرن
مندي لحم بقدر الضغط
مراجع
- مندي دجاج يمني في الفرن بالصور
- نزار قباني 100 رسالة حب
- نزار قباني ما بين حب و حب
- نزار قباني شعر حب
- نزار قباني قصائد حب
مندي دجاج يمني في الفرن بالصور
نصف كوب (زيت أو سمن) (۸۰جرام).
مطعم يمني في صلالة مفتوح اليوم حتى 11:00 م آخر الأخبار تمّ النشر في 27/04/2019 #صلالة #رمضان_2019 نهنئكم بقرب شهر رمضان المبارك ونود ابلاغكم عن بداء الحجوزات الخاصة بالموسسأت الخيرية ورجال الخير والشركات فيما يخص مشروع افطار الصائم وتوزيعها في المساجد او تسليمها.
نزار قباني.. حب أعمى - YouTube
نزار قباني 100 رسالة حب
كتاب الحب - نزار قباني - اداء حمزة الاغا - YouTube
نزار قباني ما بين حب و حب
نزار قباني وما بين حب.. وحب... أحبك انت وما بين واحدة… - YouTube
نزار قباني شعر حب
نزار قباني كل دروب الحب توصل إلى حلب - YouTube
نزار قباني قصائد حب
نزار قباني - علمني حبك - مدرسة الحب - YouTube
تلومني الدنيا إذا أحببته
كأني أنا خلقت الحب واخترعته
كأنني على خدود الورد قد رسمته.. كأنني أنا التي
للطير في السماء قد علمته
وفي حقول القمح قد زرعته.. وفي مياه البحر قد ذوبته.. كأنني أنا التي
كالقمر الجميل في السماء قد علقته.. تلومني الدنيا إذا.. سميت من أحب.. أو ذكرته.. كأنني أنا الهوى.. وأمه.. وأخته
من حيث ما انتظرته.. مختلف عن كل ما عرفته
مختلف عن كل ما قرأته.. وكل ما سمعته.. لو كنت أدري
أنه نوع من الإدمان.. ما أدمنته.. لو كنت أدري أنه
باب كثير الريح ، ما فتحته.. لو كنت أدري أنه
عود من الكبريت ، ما أشعلته
هذا الهوى. أعنف حب عشته.. فليتني حين أتاني فاتحا
يديه لي.. رددته.. وليتني من قبل أن يقتلني.. قتلته.. هذا الهوى الذي أراه في الليل.. أراه.. في ثوبي.. وفي عطري.. وفي أساوري.. مرسوما على وجه يدي.. منقوشا على مشاعري.. لو أخبروني أنه.. طفل كثير اللهو والضوضاء ما أدخلته.. وأنه سيكسر الزجاج في قلبي.. لما تركته.. لو اخبروني أنه
سيضرم النيران في دقائق
ويقلب الأشياء في دقائق
ويصبغ الجدران بالأحمر والأزرق في دقائق.. لكنت قد طردته.. يا أيها الغالي الذي.. أرضيت عني الله.. إذ أحببته
أروع حب عشته
فليتني حين أتاني زائرا.. بالورد قد طوقته.. وليتني حين أتاني باكيا.. فتحت أبوابي له.. وبسته.. وبسته