الشمندر (بالإنجليزية: Beetroot) ويعرف أيضاً باسم البنجر هو نبات جذري يتم زراعته بكثرة في أمريكا الشمالية وأوروبا، وهو نبات متعدد الاستخدامات، إذ يستخدم في إعداد الكثير من الأطباق الجانبية، والمخللات، كما أنه يضاف إلى السلطات بأنواعها، وذلك لغناه بالكثير من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، لذا سوف نوضح في هذا المقال طريقة سلق الشمندر ليكون جاهزًا لإضافته للمأكولات المتعددة. القيمة الغذائية للشمندر
يحتوي كل 100 جرام من الشمندر المطبوخ على العناصر الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 44 سعر حراري. البروتين: 1. 7 جرام. الدهون: 0. 2 جرام. الألياف: 2 جرام. فيتامين ج: 6% من الاحتياج اليومي. الفولات: 20 ٪ من من الاحتياج اليومي. فيتامين ب6: 3% من الاحتياج اليومي. المغنيسيوم: 6 ٪ من الاحتياج اليومي. البوتاسيوم: 9 ٪ من الاحتياج اليومي. الفوسفور: 4 ٪ من الاحتياج اليومي. المنغنيز: 16 ٪ من الاحتياج اليومي. الحديد: 4 ٪ من الاحتياج اليومي. طريقة سلق الشمندر
طريقة سلق الشمندر سهلة للغاية ولا تحتاج إلى مكونات لإضافتها عليه عند السلق، ولعدم إتلاف حبات الشمندر عند سلقها يجب إتباع هذه الخطوات بعناية:
إختيار حبات الشمندر الطازجة والصغيرة الحجم حتى لا تأخذ وقت طويل عند السلق، كما يجب أن تكون متساوية في الحجم حتى تنضج جميعها بنفس الدرجة.
- طريقة سلق الشمندر السكري
- طريقة سلق الشمندر الأحمر
- طريقة سلق الشمندر للرجال
- كم يكلف العيش في المملكة العربية السعودية كمغترب؟
- كم يساوي 60دولار في الريال السعودي؟ - اسألني
طريقة سلق الشمندر السكري
يعمل الشمندر على منح الطاقة والحيوية للإنسان نظرًا للتوافر البيولوجي للنترات، فيتضح أن تناول الشمندر الخام أفضل من تناوله مسلوق. تستهلك النترات الغذائية للطعام ما يعادل 5-7 مليمول نترات طعام، فمن الصعب أن يتحقق ذلك المعدل في الشمندر النيء. ولكن من الأفضل تناوله خام، ومن الممكن أن جرعة عصير البنجر المركز تقلل من نسبة السوائل المستخدمة. اقرأ أيضًا: ما هو الشمندر وفوائده
هل سلق الشمندر يفقده فوائده كان هذا سؤال المقال وقد أوضحنا الإجابة عليه، كما أوضحنا طرق التحضير لعصير البنجر وفوائده وأيضًا أضراره على صحة الإنسان في بعض الحالات.
طريقة سلق الشمندر الأحمر
تشكل اللحم على هيئة دوائر متساوية في، ثم ترص كرات اللحم في صينية المفرودة بورق الزبدة. تغلف الصينية بورق نايلون لاصق، ثم تدخل للثلاجة حوالي نصف ساعة لتتماسك كرات اللحم. يصفى ماء النقع عن الأرز، ثم يوضع في وعاء متوسط. يضاف كوبين من الماء، والكركم، والماء للأرز، ثم يرفع الإناء على نار متوسطة. يترك الأرز على النار حتى يغلي، ثم تخفظ النار ويغطى اللإناء. يترك الإناء على النار حوالي 10 دقائق ليستوي الأرز. يرفع الأرز عن النار. توضع حبات الشمندر في إناء به ماء على نار متوسطة ويترك ليغلي. يغطى الإناء ويترك على نار هادئة ويترك حوالي نصف ساعة ليسلق وينضج. ترفع قطع الشمندر من الإناء، وتوضع في وعاء آخر، مع الاحتفاظ بماء السلق. يوضع كل من الثوم، وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت، والكمون، والكزبرة، والكاري، والزنجبيل، والكركم، والببريكا، والفلفل الحرّيف في إناء متوسط الحجم، وتخلط المكونات معًا ويترك الخليط جانبًا. توضع الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ليسخن. يضاف البصل لزيت وتقلب المكونات معًا حوالي 7 دقائق ليطرى. يضاف خليط الثوم وتقلب المكونات معًا لمدة 3 دقائق. يضاف كل من ماء سلق الشمندر، وعصير الليمون الحامض، والسكر وتحرك المكونات مع بعضها البعض لتتداخل معًا.
طريقة سلق الشمندر للرجال
هل سلق الشمندر يفقده فوائده
أفادت دراسة نشرت عام 2016، أن تسخين البيتايسانين تسبب في فقد فائدة مضادات الأكسدة بنسبة 7% تقريبًا، وهذه الكمية ليست كبيرة، لكن ضع في اعتبارك أن الطهي يقلل أيضًا من بعض محتوى الفيتامينات والمعادن الموجودة في الشمندر مثل فيتامين سي والذي تقل نسبته بأكثر من النصف بعد الطهي لذلك ، ربما ترغب في تناول عصر البنجر الخام بدلاً من البنجر المطبوخ للحصول على أقصى قدر من الفوائد. [3]
أربعة فصوص من الثوم المدقوق. بصلة مفرومة. فلفل أسود وملح. حبتان من البطاطا مقشّرتان ومفرومتان. طريقة التحضير نقشّر الشمندر ونقطّعه إلى مكعّبات صغيرة الحجم، ونقطّع اللحم لمكعّبات صغيرة. نسخّن الزيت في قدر كبير، ونضيف اللحم ونحرّكه على النار إلى أن يتحمّر. نضيف مرق اللحم أو الماء ونترك القدر مغطّىً على نار تكون هادئة لمدّة أربعين دقيقة. نضيف الملفوف، والشمندر، والبصل، والثوم والبندورة، ونغطّي القدر ونتركه على نار هادئة لمدّة أربعين دقيقة. نضيف البطاطا، ونترك القدر مجدّداً مغطّىً على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة، إلى أن تصبح البطاطا طريّة. نضيف الفلفل الأسود والملح للحساء، ونسكبه في طبق التقديم.
كم يساوي 60دولار في الريال السعودي؟
السؤال
ماهو قيمة صرف 60 دولار امريكي في الريال السعودي
تم الحل
0
الإقتصاد
سنة واحدة
2021-04-22T20:31:30+00:00
2021-04-22T20:31:30+00:00 1 إجابة
0
كم يكلف العيش في المملكة العربية السعودية كمغترب؟
وصلت قيمة هذا المبلغ إلى حوالي 224. 6286 ريال سعودي وذلك في 21 ديسمبر. شاهد أيضًا: دينار كويتي كم سعودي
التحويل من الدولار الأمريكي إلى الريال السعودي
لإيضاح 60 دولار كم ريال سعودي ينبغي معرفة قيمة الدولار الأمريكي بالنسبة للريال السعودي فيما يلي عرض تفصيلي لهذه القيمة:
قيمة الدولار الواحد يساوي 3. 75 ريال سعودي. قيمة 2 دولار يساوي 7. 51 ريال سعودي. قيمة 4 دولار يساوي 15. 02 ريال سعودي. قيمة 5 دولار يساوي 18. 77 ريال سعودي. قيمة 10 دولار يساوي 37. 54 ريال سعودي. قيمة 20 دولار يساوي 75. 08 ريال سعودي. قيمة 25 دولار يساوي 93. 85 ريال سعودي. قيمة 50 دولار يساوي 187. 70 ريال سعودي. قيمة 100 دولار يساوي 375. 41 ريال سعودي. قيمة 200 دولار يساوي 750. 82 ريال سعودي. قيمة 250 دولار يساوي 938. 52 ريال سعودي. قيمة 500 دولار يساوي 1. 877. 04 ريال سعودي. كم يساوي 60دولار في الريال السعودي؟ - اسألني. قيمة 1000 دولار يساوي 3. 754. 08 ريال سعودي. قيمة 2000 دولار يساوي 7. 508. 16 ريال سعودي. قيمة 2500 دولار يساوي 9. 385. 20 ريال سعودي. قيمة 5000 دولار يساوي 18. 770. 40 ريال سعودي. قيمة 10000 دولار يساوي 37. 580. 80 ريال سعودي. قيمة 20000 دولار يساوي 75.
كم يساوي 60دولار في الريال السعودي؟ - اسألني
سعر تحويل 60 دولار أمريكي للريال السعودي خلال الأيام السابقة
تختلف قيمة التحويل من الدولار الأمريكي إلى الريال السعودي بشكل يومي حسب أسعار العملات المتداولة في البنوك، يمكن توضيح ذلك من خلال النقاط التالية:
بلغ قيمة تحويل 60 دولار أمريكي إلى ريال سعودي حوالي 225. 2688 ريال وذلك في يوم الثالث من يناير. وصل قيمة هذا المبلغ إلى 226. 5234 ريال سعودي وذلك في يوم الثاني من يناير. بلغ قيمة هذا المبلغ حوالي 226. 5234 ريال سعودي وذلك في الأول من يناير. بلغ قيمته حوالي 226. 389 ريال سعودي في يوم 31 ديسمبر. وصلت قيمته إلى 225. 3618 ريال سعودي في يوم 30 ديسمبر. وصلت قيمته إلى 226. 3578 ريال سعودي في التاسع والعشرين من ديسمبر. بلغت قيمة هذا المبلغ حوالي 225. 1866 ريال سعودي في الثامن والعشرين من ديسمبر. وصلت قيمته إلى 225. 753 ريال سعودي وذلك في 27 ديسمبر. وصلت قيمة هذا المبلغ إلى 225. 9294 ريال سعودي في 26 ديسمبر. يقدر قيمته بحوالي 225. 9294 ريال سعودي في 25 ديسمبر. يقدر قيمته بحوالي 225. كم يساوي 100 دولار بالريال السعودي. 5556 ريال سعودي في يوم 24 ديسمبر. بلغ قيمته حوالي 225. 5856 ريال سعودي في 23 ديسمبر. يقدر قيمته بحوالي 225. 3102 ريال سعودي في 22 ديسمبر.
لمزيد من المعلومات، يمكنك قراءة ال 1