عصفور طل من الشباك وقال لي يا نو نو خبيني عندك خبيني دخلك يا نو نو - YouTube
كلمات اغنية عصفور طل من الشباك - طموحاتي
فوزي باكير
عمان – كثيرا ما يتردد مفهوم "الفن الملتزم" بين الأوساط الشبابية والثقافية، وعندما يريد أحدهم أن يقدّم نفسه كمتذوّق جيد للفن، يقول "أنا أسمع فقط للفن الملتزم"، فكيف يُحدّد نوع الفن؟ وما المقاييس والاعتبارات التي تجعل من بعضه ملتزما؟ ومن آخر فنا هابطا، فضلا عن إلغاء صفة الفن أصلا عن غيره؟ وهل تتسع القوالب الفنية الأخرى لكلمات جيدة ليست مبتذلة، من دون إطلاق اسم فن ملتزم عليها؟. الفنانة اللبنانية أميمة الخليل، التي غنّت العديد من القصائد المتنوعة للشاعر الفلسطيني الراحل محمود درويش، ولطلال حيدر وغيرهما من الشعراء، ولحن الفنان اللبناني مارسيل خليفة الكثير من أغانيها، تقول إن الالتزام "ليس مجرد أغنية وطنية فقط"، بل هو مصطلح يشمل عدة أمور تحدد حياة الفنان، إذ يشكّل جزءا من قناعاته الإنسانية، لافتة إلى أنها غنت للوطن والأرض والحبيب أيضا. وترى الخليل، التي اشتهرت بأدائها لأغنية "عصفور طل من الشباك" أن مشكلة تصنيف الفن تبلورت "بفضل بعض المحطات الفضائية التي تروج لمصنّفات هابطة وللتسلية فقط، كما يسميها مارسيل، مبينة أنه بعد التجربة وبعد ظهور أشكال مختلفة من الغناء، فإن المتلقي في النهاية يعي تماما ما يسمع ويقوم بغربلة المُنتج الفني وينتقي الأفضل دائما".
عصفور طل من الشباك -أميمة خليل (مع الكلمات) - Youtube
قدم الفنان اللبناني الكبير مارسيل خليفة 10 أغان من كلمات الشاعر الفلسطيني محمود درويش،في حفل وصف بالناجح ضمن فعاليات مهرجان قرطاج الدولي،كما أهدى بهذه المناسبة أغنية "محمد"، التي أدتها الفنانة أميمة الخليل، إلى الأطفال الشهداء. ". أحيا الفنان اللبناني مارسيل خليفة وفرقة "الميادين" الموسيقية ليلة السبت حفلا وصف ب "الناجح جدا" ضمن الدورة 48 لمهرجان قرطاج الدولي. وتم خلال الحفل تقديم 10 أغان من كلمات الشاعر الفلسطيني محمود درويش هي "ركوة عرب" و"الكمنجات" و"محمد" و"منتصب القامة أمشي" و"ريتا" و"في البال أغنية" و"عصفور طل من الشباك" و"تعاليم حورية" و"جواز سفر" و"يا بحرية هيلا هيلا". وفي مستهل الحفل وجه مارسيل خليفة "تحية خاصة إلى الشعب التونسي العظيم" الذي فجر أولى ثورات الربيع العربي. وأهدى الفنان اللبناني أغنية "محمد" التي أدتها أميمة الخليل إلى "الأطفال الشهداء". وطالب مارسيل خليفة من الجمهور "الصمت" عند اداء أغنية "محمد" التي قال إنها أغنية "تحتاج إلى صمت كبير". ورافقت أميمة الخليل الفنان اللبناني في أداء أغنية "الكمنجات" ثم أدت بمفردتها أغنيتي "محمد" و"عصفور طل من الشباك" فيما أدت يولا كرياكوس (زوجة مارسيل خليفة) أغنية "تعاليم حورية".
الناشطة في الوسط الثقافي، ربى البريم، ترى أن الفن الملتزم "هو الفن الذي يترك الخيار للمتذوق بتشخيص الحالة، وإذا فقد هذا الشرط فيكون الفن هابطا؛ أي أنه "يتلاعب بالمشاعر من خلال إيصال حالة وفكرة نمطية واحدة، ولا تكون هناك جدوى منه، سوى أنها أغنية سريعة آنية المتعة وغير مستمرة، ولن تبقى في ذهن أحد". المخرج التلفزيوني صهيب الشايب يرى أنه "من الخطأ إلغاء أي نوع فني، فأي عمل كُتب ولُحّن هو فن في النهاية"، وبالنسبة للفن المتلزم، فهو خاضع لشروط وأحكام معينة تتعلق بالمحيط الذي يعيش فيه الفنان، ويمثل على ذلك بفن "الهيب هوب"، إذ يقول "إن هذا الفن قد يكون في بلاده ملتزما، بينما في مجتمعنا، لا! كما أن الهدف من الفن الملتزم هو توصيل رسالة إنسانية أو وطنية للمجتمع". [email protected]
ثمرتان من
الطماطم الطازجة والمبشورة ناعم جدا. طريقة التحضير نقوم بغسل العدس
جيدا ثم نقوم بتصفيته تماما من الماء ونتركه جانبا. وفي إناء متوسط
الحجم على النار نضع الزيت وعندما يسخن نضيف البصل ونقوم بتقليبه حتى يصبح ذهبي
اللون. ثم نضيف المرقة
مع العدس والشوفان والطماطم والجزر ثم نتركه حتى ينضج تماما لمدة نصف ساعة. ثم بعد ذلك نرفع
من النار ونتركه حتى يهدأ ثم نقوم بوضعه بالخلاط الكهربائي ونخلطه جيدا حتى تتجانس
جميع المكونات. ثم نضعه مرة أخرى
في الإناء على نار هادئة مع إضافة التوابل ثم يقدم مع تزيينه بالبصل الأخضر
وبالهنا والشفا. شوربة عدس صحية قادتني للتعليق. مدة التحضير 45 دقيقة. يكفي 5 أشخاص. شوربة عدس بالشوفان بعض النصائح الهامة عند تحضير طريقة عمل شوربة عدس يجب الأخذ في
الاعتبار أن العدس سهل الاحتراق لذا فيجب أن ينضج على نار هادئة وتزويد المياه إذا
احتاج ذلك. يمكن إضافة قطعة
صغيرة من الدهن الفراخ أو اللحوم لتعطي نكهة مميزة بشوربة العدس. يجب الانتباه إلى
كمية المياه عند إضافتها فلا تزيد عن المطلوب ويصبح العدس خفيف ولا قليل فيسهل
احتراقه حيث يفضل الالتزام بالمقادير المكتوبة من العدس الأحمر والماء. يفضل بجانب شوربة
العدس تقديم الخبز المحمص مع البصل الأخضر حتى تكون وجبة عدس متكاملة.
شوربة عدس صحية قادتني للتعليق
نقدم لك اليوم سيدتي طريقة عمل شوربة عدس صحية وشهية في رمضان لتقدميها لعائلتك
تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:
مكونات عمل شوربة عدس صحيةو شهية
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة مكعبات
1 كوب كرفس مكعبات
2 جزر مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة السبع بهارات
1 ملعقة صغيرة كركم ، اختياري للون
2 كوب عدس ، مغسول جيداً
نصف كوب أرز بسمتي
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
8 أكواب مرق نباتي
ربع كوب عصير ليمون طازج ، من حوالي 1 ليمون كبير
كوب كزبرة أو بقدونس مفروم
طريقة عمل شوربة عدس صحية
سخني زيت الزيتون في قدلا كبير على نار متوسطة عالية. يُقلى البصل حتى يصبح طريًا وذهبيًا. يُضاف الكرفس والجزر ويُطهى حتى يصبح طرياً. نضيف الثوم والكمون والسبع بهارات والكركم. يُطهى مع التحريك باستمرار لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته. يُضاف العدس والأرز والمرق والملح والفلفل. طريقة عمل شوربة عدس الشهية بأفضل وأشهي 4 طرق تحضير مميزة. يُترك على نار خفيفة ، يُغطّى ويُطهى لمدة 30-40 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتفكك العدس والأرز جزئيًا ويصبح الحساء سميكًا ودسمًا. يرفع عن النار ويقلب مع عصير الليمون والكزبرة. تذوقي الشوربة واضبطي الملح أو الفلفل أو الليمون.
استبدال الوجبات السريعة بالوجبات الجاهزة بالمنزل. الابتعاد عن الأطعمة المقلية لزيادة نسبة الدهون فيها واستبدالها بأخرى مشوية أو مسلوقة. جدولة خسارة الوزن بشكل تدريجي غير مفاجئ وسريع لتجنب المشاكل الصحية. فوائد شوربة العدس الصحية - ويب طب. أمثلة للأطعمة الصحية
الطعام الصحي هو ما يحتوي على العناصر الغذائية الكاملة المفيدة للجسم مثل
الفواكه والخضروات وهي غنية بالألياف التي تساعد عملية الهضم وتزيد من الإحساس بالشبع، وتعتبر أهم مصدر للفيتامينات والمعادن وقليلة السعرات الحرارية يمكن تناولها بأي كمية ما عدا بعض أنواع من الفاكهة. الحبوب الكاملة مثل القمح لاحتواء قشرتها على النخالة الغنية بالفيتامينات والألياف الطبيعية. البروتينات وتساعد على بناء أنسجة الجسم وهي غنية بالمعادن والماغنيسيوم والحديد وتنقسم إلى بروتينات حيوانية كاللحوم الحمراء والطيور والأسماك وبروتينات نباتية مثل الفول والعدس والفاصولياء. الألبان وتحتوي على الكالسيوم الهام لنمو العظام ومنع إصابتها بالهشاشة ومنها اللبن وأنواع الجبن المختلفة. السكريات ويمكن الحصول عليها من مصادر طبيعية مثل الفواكه أو من مصادر صناعية مثل السكر المصنع والحلويات، ويفضل طبعًا الحصول عليها من مصادرها الطبيعية لكن بكميات ضئيلة.