طريقة تحضير السمبوسة
نضع كوب من الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في إناء مع خلط المزيج جيدًا. نمزج الماء والزيت في إناء آخر معًا. نضيف جميع المكونات مع بعضها البعض عن طريق المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يتم الحصول على قوام متجانس ومتماسك. نضع العجين في إناء عميق ثم تغطية الإناء بواسطة فوطة نظيفة أو كيس نايلون ويتم تركه لمدة حوالي من 15-20 دقيقة. نرش السطح الذي سوف نقوم بفرد العجين عليه بالقليل من الدقيق. نقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم ثم فردها على السطح المرشوش بالدقيق بواسطة النشابة حتى تكون العجينة رقيقة السمك. لقيمات محشية / لقيمات بالجبن بطريقة سهلة / هند الفوزان 11رمضان - YouTube. نقطع العجين بشكل طولي ومساواة أطراف العجين بواسطة السكين. نجهز حشوات السمبوسة حسب الرغبة سواء بالجبن أو الدجاج أو اللحم المفروم. نحشو السمبوسة وإغلاقها جيدًا بحيث تكون في شكل مخروطي. شاهد أيضًا: افضل عجينة سمبوسة جاهزة في السعودية 2021
طريقة قلي السمبوسة في القلاية الهوائية
نقوم بدهان كل سمبوسة على حدي بالقليل من الزيت من الخارج حتى تكون ذات مذاق شهي ومقرمش. يتم وضع السبوسة في القلاية في درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة من 10-15 دقيقة تقريبًا. نقوم بقلب السمبوسة بعد الوقت الذي سبق تحديده على الجهة الآخر مع إضافة القليل من الزيت ثم نتركها لمدة 7 دقائق حتى يميل لونها إلى اللون الذهبي المقرمش، ومن ثم تُقدم ساخنة.
- لقيمات محشية / لقيمات بالجبن بطريقة سهلة / هند الفوزان 11رمضان - YouTube
لقيمات محشية / لقيمات بالجبن بطريقة سهلة / هند الفوزان 11رمضان - Youtube
تغطية هذه العجينة بقطعة قماش صغيرة مع تركها جانبًا لمدة من الوقت لا تقل عن النصف. تقطيع هذه العجينة إلى قطع صغيرة الحجم نسبيًا. وضع ملعقة من الجبن الكيري في دائرة مع إغلاقها حتى تظهر في شكل كرات ود صغيرة الحجم. قلي هذه الكرات في الزيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي المميز. وضع هذه الكرات في الشيرة الباردة حتى تحصل على حق الحصول على حق الحصول عليها. حلويات رمضان بالصور خطوة 2022
طريقة عمل لقيمات مقرمشة بالنشا
لقمة القاضي بالنشا من الوجبات الشهية والسريعة التي يعشقها الكثير من الرجال والنساء في مختلف دول العالم ، طريقة عمل لقيمات مقرمشة بالنشا في السطور التالية:
مكونات اللقيمات المقرمشة بالنشا
تحتاج من بعض اللقيمات المقرمشة إلى مجموعة من الزمالة في الجماعة:
ثلاث ملاعق صغيرة الحجم من النشا. نصف كوب واحد من الماء الفاتر. ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا. ملعقة من السكر الأبيض. ملعقة من الزيت. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. واحد كوب آخر من الماء الفاتر. كوب كبير الحجم من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة عمل اللقيمات المقرمشة بالنشا
تظهر طريقة تحضير هذه اللقيمات في الآتي:
وضع الماء على النار
وضع الدقيق في المباراة السوداء.
لقيمات محشية / لقيمات بالجبن بطريقة سهلة / هند الفوزان 11رمضان - YouTube