السمك: تعد الأسماك خيارًا جيدًا وغني بالمغذيات مثل سمك السلمون وغير من أنواع الأسماء. البيض: يحتوي البيض على البروتين الذي يحتاجه الجسم بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3، مما يساعد في الشعور بالامتلاء لفترة أطول. الخضروات: تعد الخضراوات الطازجة من البدائل الصحية والمهمة للأصناف الأخرى الغنية بالكربوهيدرات وتشمل أفضل الأصناف لذلك السبانخ والقرنبيط والجزر وغيرها الكثير. الفواكه: وتشمل التفاح والبرتقال والكمثرى والتوت والفراولة. بديل الخبز والرز لتقليل كمية الكربوهيدات التي نتناولها روزيات نظام الكيتو دايت. المكسرات والبذور: ومنها اللوز والجوز وبذور عباد الشمس، والأصناف الأخرى التي تساعد في تغذية الجسم وتزويده بما يحتاج من المغذيات. منتجات الألبان: وذلك للحصول على الكالسيوم والمغذيات الأخرى الغنية فيها وتشمل الجبنة والزبدة ولبن الزبادي. الدهون والزيوت الصحية: ويشمل ذلك زيت جوز الهند والزبدة وزيت الزيتون وزيت السمك.
- بديل الخبز والرز لتقليل كمية الكربوهيدات التي نتناولها روزيات نظام الكيتو دايت
- بدائل خبز القمح الصحية ... 6 بدائل عليك الاعتماد عليها » مجلتك
- بدائل الأرز في الرجيم المثالية لنمط حياة صحي ولفقدان الوزن
- بديل الخبز والرز لمرضى السكر - YouTube
بديل الخبز والرز لتقليل كمية الكربوهيدات التي نتناولها روزيات نظام الكيتو دايت
نضيف الخميرة المذوبة إلى العجينة، وتعجن حتى تصبح متماسكة. نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ويتم تغطيتها وتركها جانباً حتى تتخمر. بعد اختمار العجنة نأخذ كل كرة ونفردها بواسطة الشوبك، حتى تصبح رقيقة جداً، ثم نضع الرقاقات في صينية مدهونة بملعقة من الزيت النياتي على نار هادئة، ويتم خبزها حتى تتحمر.
بدائل خبز القمح الصحية ... 6 بدائل عليك الاعتماد عليها &Raquo; مجلتك
اذا اردنا مقارنة كوب لكوب فاننا سسنجد ان الكينوا تحتوي المزيد من المغذيات باستثناء الالياف الغذائية. ومع ذلك، اذا تناولت 2 كوب من البرغل فانت تاخذين حوالي نفس كمية السعرات الحرارية والمواد المغذية كما في 1 كوب من الكينوا ، بالاضافة الى 12 غراما من الالياف الغذائية ، وما يقارب نصف متوسط الاستهلاك اليومي الذي تهدفين له. الفرق بين الحليب منزوع الدسم وقليل الدسم: ايهما افضل لخسارة الوزن؟
هناك ادلة قليلة تشير الى ان الحليب قليل الدسم هو الافضل كخيار غذائي صحي اكثر. وفي الواقع يوجد عدد من الادلة المتزايدة التي تشير الى ان الحليب كامل الدسم يمكن ان يكون خيارا أفضل. وذلك لان الحليب الخالي الدسم وقليل الدسم جميعها تتم معالجتها بنفس الطريقة، وهي نزع الكريمة (الدسم) من مصل اللبن ثم يضاف مرة اخرى او لا يضاف في الحليب الخالي الدسم. بديل الخبز والرز لمرضى السكر - YouTube. يحتوي الحليب قليل الدسم على 1 ٪ أو 2 ٪ من الدهون ، بينما يحتوي الحليب كامل الدسم على 3. 25 ٪ من الدهون. بمقارنة كوب لكوب، فالحليب كامل الدسم يحتوي على كربوهيدرات اقل من القليل الدسم او الخالي الدسم لانه يحتوي على كميه اكبر من الدهون، والتي لا تحتوي على اللاكتوز، كما انها تحتوي على بروتين اقل.
بدائل الأرز في الرجيم المثالية لنمط حياة صحي ولفقدان الوزن
يحتوي الكينوا على الألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع ويخلص الجسم من الوزن الزائد. الشوفان:
يعتبر الشوفان من الحبوب المفيدة جدا الجسم ويعتبر من أفضل بدائل الأرز في الرجيم لاحتوائه على الفيتامينات وإليكم فوائده. يقلل الشوفان من الإصابة بأمراض الكولسترول وأمراض القلب والشرايين بسبب احتوائه على الألياف. يعطي الشوفان الشعور بالشبع ويساعد في تقليل الوزن وفقد السعرات الحرارية. يقي الشوفان من الإصابة بالأمراض السرطانية لاحتوائه على مضادات الأكسدة. الفريك:
الفريك بديل رائع للأرز الأبيض في الرجيم والرغبة في إنقاص الوزن وفقد السعرات الحرارية ومن أهم فوائده ما يلي. يحتوي الفريك على العناصر الغذائية الهامة للجسم ويساعد الجسم في التخلص من السموم. يقي الجهاز الهضمي من الإصابة بالكثير من الأمراض بسبب احتوائه على الألياف الغذائية. بدائل الأرز في الرجيم المثالية لنمط حياة صحي ولفقدان الوزن. يقي الفريك من الإصابة بمرض السكر لأنه يساهم في تنظيم نسبة السكر في الدم. يقلل من نسبة الكولسترول الضارة في الجسم ويقي من الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب والشرايين. يعطي الفريك الشعور بالشبع وعدم تناول كميات كبيرة من الأطعمة للمساعدة على فقد السعرات الحرارية والحصول على قوام رشيق.
بديل الخبز والرز لمرضى السكر - Youtube
اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:
هل الأرز مسموح في الكيتو ؟ وما هي أهم البدائل والأنواع المنخفضة الكربوهيدرات؟
هل الفشار مسموح في الرجيم ؟ وما هي أهم فوائد الفشار وطرق تحضيره المبتكرة ؟
يمكنك تحضير أرز القرنبيط بالمبشرة أو باستخدام محضر الطعام الكهربائي. يحتوي البروكلي أيضا على كمية عالية من الألياف، والتي تعزز صحة الجهاز الهضمي كثيراً. البروكلي أو (القرنبيط الأخضر). صورة: Stuart's Photography/Shutterstock
يشبه البروكلي قريبه القرنبيط كثيرا فيما يتعلق بفوائده الغذائية، كما يمكنه أيضًا أن يكون بديلاً نباتيًا لذيذًا منخفض الكربوهيدرات، ويمكنك تناول القرنبيط المغطى بالورود و بالزهيرات والسيقان والذي يكون في بداية منبته، أو يمكنك تحضيره بنفس الطريقة التي تستخدمها مع القرنبيط، ووضعه في جهاز تحضير الطعام أو باستعمال المبشرة، وذلك وفقا لمجلة ( كيتشن) الإلكترونية المتخصصة في الأطعمة. الكينوا في الحقيقة طعام ممتاز. الكينوا. صورة: SweetonVeg/Flickr
يعتبر جميع أخصائيي التغذية الكينوا غذاءً ممتازاً وخارقاً لعدة أسباب، فهو يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الهامة للصحة، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن إضافة إلى كونه لا يضيف الكربوهيدرات غير الضرورية إلى النظام الغذائي. يحتوي الأرز الأبيض على ما يقارب الـ15 مرة من الكربوهيدرات ونصف مقدار البروتين الذي يوجد في الكينوا. يحتوي قمح الفارو على ضعف كمية الألياف التي توجد في الأرز.
إليكِ نصائح يومية تساعدك على تقليل تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات: اعلمي أن جسم الإنسان يحتاج إلى النشويات للحصول على الطاقة، ولكن يجب أن لا تتناولي أكثر مما يحتاجه جسمك، لأنه يتحول إلى دهون، وبالتالي يزيد من الوزن ويضر بالصحة وهذه النصائح ستساعدك على تقليل تناول النشويات عمومًا دون الدخول في حسابات معقدة لحساب عدد السعرات الحرارية اليومية: 1- تخلصي من العصائر المحلاة واستبدليها بعصائر طبيعية، أعلم أنه من الأسهل شراء العلب الجاهزة، ولكن يمكنك أيضًا شراء عصائر طبيعية من المحلات المخصصة لها، واطلبي منه عدم إضافة السكر. 2- إذا كنتِ تتناولين الكثير من الخبز مثلي، فيجب عليكِ الآن تقليل الكمية، لأن الخبز يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والقليل من الألياف، ستحتاجين إلى تحديد الكمية اليومية المناسبة لكِ، فقد بدأت بتحديد كمية الخبز التي سأتناولها وهي نصف ما كنت معتادة عليه والآن أحاول تثبيت هذه الكمية. 3- امتنعي نهائيًا عن تناول المياه الغازية، لأن الواحدة منها تحتوي على كمية كبيرة من السكر، أكثر من الكمية الطبيعية التي يمكنك أن تحصلي عليها في يومك (ستة ملاعق صغيرة). ملحوظة: إذا وجدتِ ذلك مستحيلًا، أنصحك بتناولها مرتين أسبوعيًا، حتى لا تشعرين بالحرمان إلى أن يعتاد جسمك على هذه الجرعة.