ملعقة كبيرة صويا صوص. ملعقة من العسل. ملعقة كبيرة خل أبيض. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة بهار الكاري. نصف ملعقة صغيرة قشطة. ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم. خمسة فصوص ثوم مفروم. قرن فلفل أخضر ناعم مفروم. بصلة كبيرة مقطعة أرباع. 2 ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة. طريقة التحضير:
في البداية لابد من تنظيف الدجاجة جيداً وإزالة أي زوائد بها، ثم تنقع في مزيج من الخل والملح والليمون والماء، وهذا لمدة ربع ساعة لتتخلص من رائحة الزفرة. بعد ذلك نقوم بعمل شقوق في منطقة صدر الدجاجة والفخذ من خلال السكينة. نضع كلاً من زيت الزيتون مع العسل وصوص صويا، وعصير الليمون والخل والبهارات كلها التي ذكرنها في قدر، ونقلب بتقليبها جيداً وهذا حتى تتجانس. نقوم بتوزع التتبيلة في الدجاج من الداخل والخارج، وتترك الدجاج مع التتبيلة لمدة 4 ساعات على الأقل. نضع البصل والفلفل والثوم داخل الدجاجة، ثم نضعها في كيس حراري خاص بالفرن ونغلقها جيداً. طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار مثل المطاعم - بوابة الأهرام. نضع الدجاجة في صينية الفرن وندخلها على نار متوسطة، وتترك لمدة ساعة ونصف حتى تنضج تماماً. نخرج الدجاجة من الفرن ونخرجها من الكيس، ثم ندخلها الفرن من جديد ونشعل الشواية حتى تتحمر الدجاجة بالكامل.
صور دجاج مشوي للتلوين
05/04/2011, 12:39 AM
#1
¤ عشاء خفافي ( دجاج وسمَان مشوي) والحضور مكشاتي ¤ ( صور خاصه) ¤ رعد الصحراء ¤
أسعد الله أوقاتكم بالمسرات وياهلا بالجميع أقدم لكم آخر مواضيعي وكان بصحبتي أعضاء من مكشات
الأخ الغالي / بن حسن
الأخ الغالي / الكايف 1
مشرفنا الفاضل / سطام vip
الأخ الغالي / هاشم moon man
ومحدثكم فايز
وكان الحضور للموقع الساعه الخامسه والنصف مساء وبسم الله.. نبدأ بالموضوع كان لي رحلة سابقه إلى روضة خريم وحبيت أستعرض لكم بعض الصور
*
وهذه بداية موضوعنا
أخونا / د.
صور دجاج مشوي مع الأرز
14/11/2007, 12:22 AM
#14
الكاشت
ابو مشعل 2
مشرفنا الغالي الضاري
فيصل المنصور
أسامي
ابو صعب
winchester
كهلان
طبيب بيطري
قمة الثلبوت
مخاوي الذيابه
aboseif911
يشرفني مروركم دمتم بود. 16/11/2007, 03:09 PM
#15
لا هنت شغل عدل
صور دجاج مشوي بالفرن
مائدة شهر رمضان مليئة بالكثير من الوصفات الدسمة، ويعتبر الدجاج من بين تلك الوصفات الرئيسية علة مائدة رمضان للعزومات والولائم، والدجاج يعتبر من أفضل أنواع اللحوم البيضاء والتي يفضلها الكثيرون عن اللحوم الحمراء، وهناك الكثير من الطرق المختلفة التي يتم تحضير الدجاج بها، ويعتبر الدجاج المشوي من أكثر الطرق التي يقبل الجميع عليها دوماً، حيث يتمتع الدجاج المشوي بطعم خطير لا يقاوم من الكبار والصغار، كما أنه من الوصفات ذات الفوائد الصحية العظيمة لأنه خالية من الدهون، ومن خلال موقعنا المتميز ثقفني نوافيكم طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن. طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن
طوال شهر رمضان يشعر الجميع بالملل من الوصفات المتكررة، والبعض يقدمون الدجاج بالطرق التقليدية التي يمل منها الكثيرون، ولذلك تبحث الأمهات عن وصفات جديدة ولذيذة لإعداد الدجاج بها، والذي يمكن كسر الروتين اليومي بها، والدجاج المشوي من أكثر الطرق التي لقت قبولاً كبيراً من الجميع، وسر نجاح الدجاج المشوي التتبيلة التي يجب أن تكون مميزة وخطيرة، ويمكن أكثر من تتبيلة للدجاج المشوي كلها رائعة جداً. لسفرة رمضان.. طريقة طهى الدجاج المشوى بالزعتر | مبتدا. المكونات:
دجاجة كاملة بالحجم المرغوب فيه. ربع كوب عصير ليمون.
في وعاء يمزج الأعشاب والليمون والفلفل وزيت الزيتون ومعجون الثوم ونمزجها جيداً ونتركها جانباً. لصلصة الفطر سخني زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي معجون الثوم واقليه 2. ثم يضاف البصل المفروم ناعما ويقلى حتى يصبح لونه وردي وأضيفي الفطر إليه واقليه لبعض الوقت. 3. أضيفي صلصة الخردل واقليها و نضيف الآن خليط الحليب والقشدة والملح ونخلط جيدا وتطهي لمدة 2-3 دقائق. 4. أخيرًا نضيف جبنة البارميزان والبقدونس ونخلطهم جيدًا وبمجرد طهيها ، تصبح صلصة الفطر جاهزة. ¤ عشاء خفافي ( دجاج وسمَان مشوي ) والحضور مكشاتي ¤ ( صور خاصه ) ¤ رعد الصحراء ¤. لشوي الدجاج: 1. سخني مقلاة شواء وضعي عليها قطع دجاج متبلة وأشويهم بشكل صحيح لمدة 3-4 دقائق 2. نسكب صلصة الفطر في طبق التقديم ونضيف عليها قطع الدجاج المشوي. نرش جبنة البارميزان والبقدونس على الوجه والآن دجاج الفطر بالكريمة جاهز للتقديم. قد يعجبك أيضا...
أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك