إضافة زهرات القرنبيط وتقليبهم إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي. تحضير الحشو:
وضع الزيت في قدر متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة. إضافة اللحمة وتقليبها إلى أن يجف ماؤها، وإضافة البصل وتقليبه إلى أن يلين، وبعد ذلك إضافة كلٍ من: الشطة، الهيل، الملح، الفلفل والبهار، وتقليب اللحمة لمدة خمس دقائق لتنضج تماماً. تحضير البشاميل:
وضع الزيت والزبدة في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة. إضافة الطحين وتقليبه بمضرب شبك يدوي إلى أن يتم تحميصه وتتصاعد رائحته. إضافة الحليب وتقليبه بسرعة إلى أن تتجانس المواد ويتم إذابة الطحين في الحليب، وتقليب الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي ويسمك قوامه وتتكون لديك صلصة البشاميل، ثمّ إضافة الملح. سكب القليل من صلصة البشاميل في طبق الفرن، وتوزيع زهرات القرنبيط واللحمة، وسكب بقية صلصة البشاميل وتوزيع الجبنة. صينية الرز البني بالبشاميل الصحية | أطيب طبخة. وضع الطبق في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يتسبك ويصبح لون القرنبيط والبشاميل مائلًا إلى اللون الذهبي. طريقة عمل صينية الأرز بالبشاميل
#طريقة #عمل #صينية #الأرز #بالبشاميل
- طريقة عمل صينية الأرز بالبشاميل | سوبر ماما
- "سهلة ولذيذة" طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة لسندوتشات المدرسة - ثقفني
- صينية الرز البني بالبشاميل الصحية | أطيب طبخة
طريقة عمل صينية الأرز بالبشاميل | سوبر ماما
17/04/2014, 07:40 PM
#10
رد: (مميز)صينيه الارز بالبشاميل
طريقة فريدة و لذيذة لتقديم الارز
متشوقة اسويها
دايما مبدعة في طرحك
17/04/2014, 09:22 PM
#11
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Sweet N Sour
شكرا لمرورك الطيب حبيبتي سوييييت
ميجيش حاجه جانب ابداعك
ودائما وابدا يسعدني ردك متحرمش منك حبيبتي
حفظكي الله حبيبتي. 22/04/2014, 03:31 AM
#12
اهلا يااعسسل يمييييي امووووت بالباشميل انا بس مااقد عملته بالرز لاكن حمستيني اجربه مع الأرز شكله لذييذ جداآآً وتقديمك النهائي للطبق يفتح النفس مشاء الله
22/04/2014, 11:06 AM
#13
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة الاوركيد 22
شرفني مرورك زهرتنا الغاليه
يبقي لازم تجربيه لان طعمه رائع
بارك الله فيكي وفي مرورك الطيب
حفظكي الله زهرتنا الغاليه
28/04/2014, 07:36 PM
#14
ماشا الله عليك مبدعه ررررررررررروعه
28/04/2014, 08:43 PM
#15
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيونكآا
شكرا ليكي فيونكا
شرفني مرورك الغالي سلمتي حبيبتي
&Quot;سهلة ولذيذة&Quot; طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة لسندوتشات المدرسة - ثقفني
طريقة عمل رز بالبشاميل بسهولة | افنان الجوهر - YouTube
صينية الرز البني بالبشاميل الصحية | أطيب طبخة
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صينية الأرز بالبشاميل 2 كوب حليب. ½ كيلو صدور دجاج مقطع شرائح رفيعة. كوب كريمة طبخ. كوب أرز مسلوق. كوب جبنة موتزاريلا وشيدر مبشورة. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة دقيق. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة كبيرة زيت زيتون. فص ثوم مهروس. طريقة عمل صينية الأرز بالبشاميل | سوبر ماما. ½ ملعقة صغيرة قرفة. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير صينية الأرز بالبشاميل في وعاء، ضعي الدجاج والثوم والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والقرفة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. على نار متوسطة ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الحليب تدريجيًا حتى يذوب الدقيق تمامًا ثم أضيفي كريمة الطبخ والملح والفلفل الأسود وقلبي باستمرار حتى يغلظ البشاميل ويغلي. أضيفي الجبن بنوعيه وقلبي حتى يذوب الجبن تمامًا. على نار هادئة، شوّحي الدجاج حتى يُصبح لونه ذهبيًّا. سخني الفرن عند درجة حرارة 180. في صينية فرن مدهونة بالزبدة ضعي طبقة قليلة من البشاميل ثم الدجاج ثم الأرز ثم باقي البشاميل. وزعي القليل من الموتزاريلا والشيدر على وجه البشاميل. ضعي الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه.
إضافة كلٍّ من: الفاصولياء الحمراء، البسلة والذرة ومن ثم إضافة الكرفس الورق وعود من الكرفس وتقليبهم جيداً لدعم المذاق. وضع الأرز فى بايركس الفرن مع فص من الحبهان وإضافة خليط الدجاج بالخضار إليه، وإضافة باقي كمية الأرز إلى البايركس. إضافة صوص البشاميل إلى البايركس وإدخاله الفرن لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة، ثمّ تقديمها ساخنة. صينيّة القرنبيط بالبشاميل
أربع عشرة دقيقة
ستة أشخاص
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة والزبدة. رأس متوسط من الزهرة (القرنبيط). مكوّنات الحشو:
خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة. حبة كبيرة من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل والملح. نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم والشطة المجروشة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. صلصة البشاميل:
أربعة أكواب من الحليب. كوب من الجبنة المبشورة. نصف كوب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة. تقطيع القرنبيط إلى زهرات صغيرة باسعتمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع الحضروات. وضع الزيت والزبدة في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة إلى أن يتم تسخين الزيت وذوبان الزبدة.