البيض من المكونات الأساسية في وجبة الإفطار، فهو جزء من الأنظمة الغذائية الصحية في جميع دول العالم، لاحتوائه على كثير من العناصر الغذائية الضرورية للصحة، كالفيتامينات والمعادن وأوميجا 3 والأحماض الدهنية والبروتين ومضادات الأكسدة. يُساعد البيض في الحفاظ على المستوى الطبيعي للكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والعين والسمنة وهشاشة العظام، تعرفي معنا في هذا المقال إلى طرق تحضير سبع وصفات بيض للفطور. 7 وصفات بيض للفطور نُقدم لكِ مجموعة رائعة من أطباق البيض، قدميها لزوجكِ وأطفالكِ، واستمتعي معهم بمذاقها الشهي واللذيذ. طريقة عمل ساندويش البيض المسلوق بالزبادي المقادير: 6 – 8 شرائح توست. 4 بيضات كبيرة مسلوقة. 3 ملاعق كبيرة (42 جم) زبادي يوناني أو مايونيز. ¼ بصلة صغيرة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) كابر مفروم أو مخلل خيار صغير مفروم أو مخلل فلفل مفروم. ملعقة كبيرة (10 جم) شبت مفروم. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بشر ليمون. ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون. ملح وفلفل أسود. وصفات بيض للفطور - سطور. طريقة التحضير: قطعي البيض مكعبات صغيرة، واتركيه جانبًا. ضعي الزبادي وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- وصفات بيض سريعة بمكونات دايماً في البيت للفطور أو جوع آخر الليل! - YouTube
- وصفات بيض للفطور - سطور
وصفات بيض سريعة بمكونات دايماً في البيت للفطور أو جوع آخر الليل! - Youtube
يعد البيض من أكثر الأطعمة الصحية تنوعاً، وتحتوي بيضة واحدة كبيرة على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات وحوالي 6 جرام من البروتين ، مما يجعل البيض غذاءً مثالياً لأسلوب حياة الكيتون، فيما يلي عدد قليل من وصفات كيتو بالبيض التي قمنا بشرح طريقة تحضيرها. وصفة كيتو بالبيض للفطور:
القيمة الغذائية لربع الوصفة: السعرات الحرارية: 333، السكر: 2 جرام، الدهون: 23 جرام، الكربوهيدرات: 5 جرام، الألياف: 2 جرام، البروتين: 20 جرام. [1]
المكونات:
225 جم سجق. 225 جم نصف رأس من البروكلي ، مقطع إلى زهيرات صغيرة. 60 جم فليفلة حمراء، مقطعة إلى مكعبات. 8 بيضات متوسطة ومخفوقة. 6 جم كركم. 80 مل من الماء المصفى. زيت زيتون للطبخ. الملح والفلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني طبق بزيت الزيتون واتركيه جانباً. سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. وصفات بيض سريعة بمكونات دايماً في البيت للفطور أو جوع آخر الليل! - YouTube. أضيفي السجق إلى المقلاة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق باستخدام ملعقة خشبية لتقسيمها إلى قطع أصغر. أضيفي البروكلي والفليفلة إلى المقلاة واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق إضافية. أضيفي الملح والفلفل. اخلطي البيض والماء والكركم في وعاء كبير.
وصفات بيض للفطور - سطور
ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم. 113 جرام سلمون مدخن. ضعي البيض في وعاء وغطيه بالماء البارد، ثم ضعيه على النار، واتركي الماء يغلي. اتركي البيض لمدة 7-8 دقائق حتى ينضج. أخرجي البيض من الماء الدافئ وضعيه في وعاء فيه ماء مثلج ليبرد. قشري البيض وقطعيه جيداً. اخلطي البيض مع الزبدة بالشوكة، وتبليه بالملح والفلفل ونكهات أخرى من اختيارك حسب الرغبة. أضيفي قطع أفوكادو مغموسة بزيت الزيتون والبقدونس المفروم ناعماً وشرائح السلمون المدخن. تحضير خبز كيتو للفطور:
إذا كان هناك شيء واحد يفتقده أتباع الأنظمة الغذائية أكثر من غيره، فلا بد أن يكون الخبز ، لحسن الحظ، فإن عشاق الطعام المغامرين الذين يتبعون نظام كيتو الغذائي قد توصلوا إلى حل بديل، وهو خبز كيتو في 90 ثانية: [2]
بيضة كبيرة. ملعقة كبيرة حليب. ملعقة طعام زيت زيتون. ملعقة طعام طحين جوز الهند. ملعقة كبيرة طحين اللوز أو البندق. ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة ملح. ربع كوب جبن مبشور، اختياري. ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم أو أعشاب، اختياري. اخفقي البيض والحليب والزيت ودقيق جوز الهند ودقيق الجوز والبيكنج بودر والملح معاً في وعاء صغير. أضيفي الجبن والبصل الأخضر أو الأعشاب، إذا كنت تستخدمينها، وقلبي حتى تمتزج.
الأومليت بالجبن:
الأومليت من الوصفات الكلاسيكية لتحضير البيض ولكن سنضيف إليه لجبن ليعطيه مذاقًا مميزًا وتصبح وصفة مختلفة قليلًا عما تعودنا عليه وسوف تجد وصفتها في مطبخ ثقف نفسك
5. البيض المخفوق مع البطاطس والخضراوات:
8 بيضات
2 بطاطس
1 بصل
1 فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة
1 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
½ كيلو جرام من السجق
ملح وفلفل أسود
1 كوب من الجبن الشيدر
قم بوضع البطاطس في القليل من الزيت بعد تقشيرها بالطبع حتى عندما تقترب من النضج أضف البصل والفلفل والطماطم عليها واتركهم لمدة 10 دقائق ثم ارفعهم عن النار
ضع البيض مع الزبد الساخن والملح والفلفل الأسود وقبل أن ينضج أضف إليه السجق والخضر والبطاطس من الخطوة السابقة
أضف الجبن الشيدر إلى وجبه البيض وتناوله مع الخبز المحمص
6. أومليت بالمشروم:
مشروم
بيض
زبدة
يتم إضافة المشروم إلى القليل من الزبد حتى ينضج مع القليل من البصل والثوم
يتم خفق البيض مع الملح والفلفل في وعاء عميق ثم تضاف إليه المشروم الناضج ويوضع في الزبدة الساخنة حتى ينضج
7. البيض الأومليت مع الشبت:
الشبت المقطع إلى قطع ضغير
ملح وفلفل أسود وبهرات حسب الرغبة
قم بخفق البيض والملح والفلفل والشبت في إناء عميق وضعه في الزبدة الساخنة حتى ينضج
8.