تشيز كيك اللوتس، أنتشر في الفترة الأخيرة التشيز كيك وهو من الحلويات المشهورة على مستوى العالم ويرجع هذا لطعمه الشهي واللذيذ ويمكن عمله بأكثر من طريقة وبأكثر من نكهة ولا يحتاج الى مكونات كثيرة أو وقت وجهد كبير ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل تشيز كيك اللوتس. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس
المكونات
كيس بسكوت اللوتس. ملعقة كبيرة زبدة لينة. ملعقتان كبيرتان من القشطة. مكونات الحشوة:
ثلاث علب من جبن فيلادلفيا. كوب ونصف كريمة الخفق. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس تزيين. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقتان كبيرتان من السكر. مكونات للتغطية:
علبة زبدة اللوتس. ربع كوب كريمة الخفق. طريقة التحضير:
نقوم في البداية بطحن بسكويت اللوتس باستخدام الكبة أو محضرة الطعام ونقوم بطحنخ جيداً حتى يصبح بدرة ناعمة للغاية. ثم نقوم بإضافة الزبدة والكريمة ونقوم بخلطهم جيدا حتى يمتزجوا معاً ونحصل على عجينة متماسكة. ثم نقوم بوضع هذه العجينة في قالب تشيز كيك أو صينية موجوده لديكي ونقوم بفردها في الصينية جيداً ثم نقوم بإدخالها الى الفرن لمدة خمس دقائق حتى تتماسك. ثم نقوم بتحضير الحشوة، نقوم بوضع كريمة الخفق في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بضربها جيداً حتى تتكاثف ثم نقوم بإضافة الجبن الكريمي ونقوم بخلطها جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس للمنزلية
طريقة تحضير الكنافة باللوتس
المكونات:
نصف كيلو كنافة طازجة. عدد 6 قطع من بسكوت اللوتس. نصف كوب من السكر. كوب من القشطة المعلبة. كوب من زبدة اللوتس (يمكن أستبدالها بالشوكولاتة الذائبة). 250 جرام من الجبن الكريمي. ربع كوب من الزبدة. مكسرات للتقديم حسب الرغبة. نقوم بتفتيت الكنافة ونقوم بتقليب الكنافة مع الزبدة جيداً، ثم نضع الكنافة فى وعاء على النار ونقوم بتحمير الكنافة حتي تصبح باللون الذهبي، وبعدها نقوم بفرد نصف الكمية من الكنافة بطريقة متساوية في وعاء أو صنية صالحة للتقديم. نقوم بإضافة ألجبن الكريمي مع السكر والقشطة ونقوم بخلطهم جيداً ،وبعدها نقوم بإضافة طبقة من خليط الكريمة على سطح الكنافة بتوزيع متساوي. نقوم بإضافة الكنافة المتبقية على الكريم وتوزيعها بطريقة متساوية. نقوم بإذابة زبدة اللوتس ونقوم بإضافتها علي الطبقة الأخيرة من الكنافة. بخطوات سهلة تعرفي علي طريقة تحضير الكنافة باللوتس في منزل مثل الجاهزة - ثقفني. نقوم بتزين الصينية بالمكسرات وبسكوت اللوتس مفروم أو قطع على حسب الرغبة ثم توضع فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. طريقة مختلفة للتقديم
يمكنك إحضار كاسات، وإضافة فى كل كاسه كمية مناسبة من الكنافة ثم إضافة طبقة من خليط الكريمة، وبعدها نضيف طبقه أخري من الكنافة، وبعدها نقوم بإضافة زبدة اللوتس، أو الشيكولاتة، وبعدها نقوم بتزين الكاسات بالمكسرات ووضع قطعة من البسكويت فى كل كاسه، وبعدها توضع فى الثلاجة لمدة ساعة وتقدم باردة، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس تزيين
صب الخليط في صينية للفرن مجهزة بورق الزبدة، وإضافة البسكويت المكسّر مع قطع الشوكولاتة البيضاء على الوجه. وضع معجون اللوتس في وعاء، وإذابته في الميكرويف لمدّة خمس عشرة إلى ثلاثين ثانية فقط. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس للمنزلية. صب معجون اللوتس المذاب على الخليط في الصينية بشكل خطوط طولية، وتمرير سكين في الخليط بشكل عرضي لصنع شكل دوامات. خبز البلوندي في الفرن على حرارة مئة وثلاث وستين درجة مئوية لمدّة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة تقريباً أو إلى أن يخرج عود خشبي نظيفاً عند غرسه في وسط البلوندي.
محتويات
١ القيمة الغذائيّة لبسكويت اللوتس
٢ تشيز كيك اللوتس
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التّحضير
٣ بودينغ التمر واللوتس
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التّحضير
');
القيمة الغذائيّة لبسكويت اللوتس
القيمة الغذائيّة
100 غرام من بسكويت اللوتس
الطاقة
484 سعرة حراريّة
البروتين
6. 48 غرام
الدهون
19. 35 غرام
الكربوهيدرات
74. 19 غرام
الألياف
0. 0 غرام
الكالسيوم
19 ملليغرام
البوتاسيوم
81 ملليغرام
الصوديوم
371 ملليغرام
فيتامين C
0. 00 غرام
تشيز كيك اللوتس
مدّة التَّحضير
ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي
ستون دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاص
المكوّنات
مكوّنات طبقة البسكويت:
مئة وسبعون غراماً من بسكويت اللوتس. ستون غراماً من الطحين. ستون غراماً من حليب البودرة بنكهة الفانيلا. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد - موضوع. عشرون غراماً من السُكّر الحبيبات الناعم. ستون غراماً من الزبدة اللينة. تسعون غراماً من معجون الفستق الحلبي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الطبقة الكريمية:
بيضتان. صفار خمس بيضات. كوب ونصف من جبنة الريكوتا. ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة الطازجة. مئة وعشرون غراماً من السُكّر الناعم. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. بشر ليمونة. عصير ليمونة. ملعقة صغيرة من الملح.