يُخلط مزيج المكونات الجافة مع مزيج الزبدة والحليب ويُحرك جيدًا ثم تضاف الكولا وتُحرك حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا. يوضع مزيج الكيك في الصينية وتّخبز لمدة 30-40 دقيقة. يُخرج الكيك من الفرن ويقطع أفقيًا لنصفين ثم تُخفق الكريمة وتُشكل طبقات من الكيك والكريمة ويُزين بالكريمة والكرز الأحمر وبرش الشوكولاتة داكنة اللون ثم يُبرد الكيك جيدًا ويُقدم. كيك الشوكولاته والمكسرات المقلوب
وقت التحضير 25 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسطة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. خليط الكراميل:
نصف كوب من الزبدة الليّنة. كوب واحد من السكر البني. كوب واحد من اللوزالمقطع إلى شرائح. نصف كوب من البندق المقطّع. خليط الكيك:
كوب وربع من الطحين. كيكة الليمون اروى جودة. نصف كوب من بودرة الكاكاو (سادة). نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة واحدة من بيكربونات الصودا. نصف كوب من الزبدة الليّنة (بدرجة حرارة الغرفة). كوب ونصف من السكرالناعم (حبيبات). ثلاث بيضات (حجم كبير). ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب واحد من اللبن المخثّر. يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويُثبت الرف المتوسط، ثم تُجهّز صينية قياس تسع بوصات أو قالب كيك مزخرف الشكل. تُوزع الزبدة على جوانب وقاع الصينية، ثم يوزّع السكر، اللوز والبندق، ويوضع جانبًا.
كيكة الليمون اروى العمراني
نضيف الحليب بالتدريج ونمزج جيداً، ثم نضيف توت العليق مع التحريك بلطف. نسكب المزيج في القالب المبطن بورق فرن من جميع جوانبه، ثم ندهن الورق بزبدة مذابة. نخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40-50 دقيقة. نحضر القطر بنخل السكر البودرة في وعاء ومزجه مع عصير الليمون. لمعرفة أن الكيك قد نضج نقوم بإدخال سكين في وسطه ويجب أن تخرج السكين نظيفة. طريقة عمل كيك البرتقال لشتاء دافئ وغني بالفيتامينات - فتافيت. نخرج الكيك من القالب وندهن سطحه وجوانبه وهو ساخن بالقطر. كيكة بصوص التوت
دقيقً – كوب ونصف
بيكنج بودر ملعقتان صغيرتان
ملح – نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادى – كوب
سكر – كوب
بيض – 3
قشر ليمون حامض مبشور – ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا ملعقة صغيرة
زيت نباتى – نصف كوب
توت احمر طازج – نصف كوب
دقيق – نصف ملعقة كبيرة
زبدة لدهن الصينية – ملعقة صغيرة
دقيق لدهن الصينية – ملعقة صغيرة
سكر بودرة للزينة – بحسب الرغبة
توت احمر طازج للزينة – بحسب الرغبة
كريمة مخفوقة للزينة – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ ادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثري عليها الدقيق. 2- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي واتركيه جانباً. 3- في وعاء آخر، أخفقي الزبادي والسكر والبيض وقشر الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا.
كيكة الليمون اروى المسلاتي
يحتوي الموقع على وصفات الشيف أروى أريج اللذيذة والشهية من مختلف المطابخ الشرقية والعالمية سهلة ومرتبة ومنظمة لكم مع الصور
كيكة الليمون اروى نصر
الكيك
يعد الكيك من الحلويات اللذيذة والمرغوبة لدى الجميع، وخاصة الأطفال ويعتبر الكيك من الحلويات الرئيسية التي لا بد من وجودها في أغلب المناسبات، كالأعراس وأعياد الميلاد، والمناسبات المختلفة، كما يمكن تقديمة في الزيارات اليومية، وذلك لما يتميز به من سهولة إعداده وتنوع نكهاته وتغليفاته وطعمه الشهي وسنذكر في هذا المقال بعضًا من طرق إعداد الكيك. كيكة الموز بالقرفة
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص. مستوى الصعوبة سهلة. المقادير
ثلاث أرباع الكوب من الزبدة الليّنة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. ثلاث بيضات. كوب وربع من السكر. Arwa kitchen _arwa areej أروى أريج _ مطبخ أروى أريج _وصفات طبخ. ثلاثة أكواب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة وربع من البايكنج باودر. كوب ونصف من لبن الزبادي. ثلاث حبّات من الموز (المهروس). ملعقة صغيرة واحدة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير
يُسخن الفرن على درجة حرارة 275، وتُجهز صينية الكيك قياس 9 انشات، وتبطّن الصينية بالزبدة ورشة من الدقيق. يُخلط الدقيق،القرفة المطحونة،البايكنج صودا وملح الطعام في وعاء، ويوضع جانبًا. تُخفق الزبدة مع السكر باستخدام الخفاقة الكهربائية، إلى أن يصبح الخليط هشًا وكريمي القوام.
طريقة عمل كيكة التوت والليمون
مقادير
كوب زبدة
1 كوب سكر
2 بيضة
فانليا
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 و نصف كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 كوب زبادي يوناني
1 كوب توت
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
الأيسنج
3/4 كوب سكر بودره
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة
تضرب الزبدة مع السكر
يضاف البيض والفانيليا وعصير الليمون
يضاف الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والزبادي اليوناني
يضاف الدقيق وبشر الليمون
تسوى في فرن ساخن على170درجة لمدة 40 دقيقة
يخلط السكر البودرة مع عصير الليمون ويصب فوق الكيك
صوص كيكة التوت
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من نشا الذّرة. كوبان من التوت الطّازج أو المجمّد. ثلث كوبٍ من السكّر. كوب أو كوب إلا ربع من الماء. ملعقة كبيرة من الماء. طريقة التّحضير
وضع التّوت، وكوب الماء، والسكّر في قدرٍ مناسب وتركه إلى أن يغلي ثمّ خفض درجة الحرارة وكشف القدر لمدّة ثلاثين دقيقة. كيكة الليمون اروى نصر. تصفية خليط التّوت من خلال غربال ناعم داخل كوبين مناسبين مع إهمال بذور التّوت وإضافة الماء إلى الكوبين إذا لزم الأمر ليصبح المقدار على كامل الكوب ثمّ إعادة مزيج التّوت إلى القدر. مزج نشا الذرة، والمياه المتبقية وإضافتهم إلى مزيج التّوت وتركه إلى أن يغلي على نارٍ متوسّطة مع التّحريك باستمرار.