بعد ذلك وإذا كانت العجينة قاسية نزيد عليها حليب مكثف محلى. ندخلها الثلاجة مدة نصف ساعة لتتماسك. من ثم نكوّر العجينة ونضعها في صحن التقديم. بعد ذلك نزينها بزبدة اللوتس المذابة بالمايكرويف وبسكويت اللوتس المطحون وممكن استعمال أي نوع بسكويت. طريقة عمل حلا اللوتس
المكونات
1كوب حليب (محموس) نصف كوب سميد (محموس) 2 كوب بسكويت علبة حليب مكثف محلى علبة قشطة الزبدة – حسب الحاجة (اللوتس) جوز الهند – حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
اطحني البسكويت. من ثم حمسي الحليب والسميد واعجني المكونات مع بعضها البعض مع علبة من القشطة وعلبة من الحليب المكثف المحلى. بعد ذلك رصي المزيج بصينية مبطنة بورق الزبدة. أدخلي الصينية للثلاجة لمدة 15 دقيقة. من ثم ذوبي زبدة اللوتس بحمام مائي (أو المايكروويف). أخرجي الصينية من الثلاجة وأضيفي الزبدة على الوجه. طريقة عمل كرات اللوتس | سوبر ماما. بعد ذلك زيني بجوز الهند بحسب الرغبة. طريقة عمل كنافة اللوتس
250 غراماً عجينة الكنافة الشعر ثلاث أرباع الكوب زبدة (مذابة) نصف كوب بسكويت (لوتس مفتت) 2 كوب زبدة (اللوتس)
ضعي الكنافة في 2 صينية فرن مناسبة الحجم وأضيفي الزبدة واخلطيها جيداً مع الكنافة ثم أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
طريقة عمل كرات اللوتس | سوبر ماما
تاريخ أكتوبر 1, 2019
كرات اللوتس بالتمر حلى سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها بشكل سريع لعائلتك حتى يستمتعوا بمذاق مميز يجمع بين البسكويت الشهير وبين التمر العربي اللذيذ، إليكم مكونات وطريقة عمل كرات اللوتس بالتمر بالتفصيل فيما يلي. كرات اللوتس مع التمر
معلومات عامة عن الوصفة
نوع الوصفة: المطبخ العربي. تصنيف الوصفة: بسيطة وسهلة ومناسبة للمبتدئين في عالم الطهي. وقت التحضير: عشر دقائق. الوقت الإجمالي من 10 الى 30 دقيقة. مكونات الوصفة تكفي حتى عشر أفراد. كرات اللوتس مع التمر من الوصفات البسيطة والمميزة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، وتتميز بمذاقها الجيد وإرتفاع قيمتها الغذائية، وكذلك إرتفاع سعراتها الحرارية؛ نتيجة وجود التمر بها كمكون أساسي للوصفة. وتعتبر هذه الوصفة مزيج يجمع بين المطبخ العربي متمثلًا في التمر العربي، والمطبخ الأجنبي متمثلًا في بسكويت اللوتس، وهي وصفة مغذية لذيذة ومميزة إذا تم تقديمها للكبار والصغار. طريقة عمل كرات اللوتس بالتمر | سوبر ماما. خطوات تحضير كرات اللوتس مع التمر
مقادير كرات اللوتس مع الشيكولاته
بسكويت اللوتس المطحون: كوب ونصف. التمر المهروس منزوع النواة سابقاً: كوب ونصف. الهيل: معلقة صغيرة. القرفه: معلقة صغيرة.
طريقة عمل حلى كرات اللوتس بالحليب المكثف - مطبخ حلوها
ذوبي زبدة اللوتس في المايكرويف حتى تصبح ناعمة و طرية. ضعي زبدة اللوتس فوق الكنافة في الصينية ثم ضعي فوقها الكنافة في الصينية الثانية. وزعي على وجه الكنافة زبدة اللوتس للتزيين ورشي بسكويت اللوتس المطحون وقدميها ساخنة. طريقة عمل كيك اللوتس
مكونات القاعدة
5 ملاعق كبيرة دقيق (مكرر / زيرو) 3 ملاعق كبيرة زبدة (غير مملحة) 1ملعقة كبيرة سكر
مكونات الحشوة
10 ملاعق كبيرة شراب القيقب 4 ملاعق كبيرة كعك مبشور (فتات الكعك الإسفنجي) 4 ملاعق كبيرة زبدة (غير مملحة) 3 ملاعق كبيرة دبس سكر 1 حبة بيض 1ملعقة كبيرة عسل ملعقتان كبيرتان كريمة (طازجة) ملعقتان كبيرتان بسكويت (بسكويت اللوتس)
كريمة التزيين
5 ملاعق كبيرة كريمة (طازجة) 3 ملاعق صغيرة سكر 1 حبة صفار بيض 1 حبة فانيليا (حبوب الفانيلا) ملعقتان صغيرتان زبدة (زبدة اللوتس) رشة ملح البحر
لتحضير القاعدة
امزجي الزبدة والسكر معاً حتى يصبح الخليط منفوشاً، أضيفي الطحين لصنع العجينة. دعي العجينة تستريح لمدة نصف ساعة. افردي العجينة بواسطة مرقاق العجين (المدلك) حتى تصل لقطر 15 سم وسماكة 2 مم. ضعي العجينة في صينية التورتة حتى تغطي جميع الجوانب. كرات. اضغطي على العجينة باستخدام شوكة ثم ضعيها في فرن محمى مسبقاً لدرجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
كرات
طريقة تحضير كرات اللوتس ضعي بسكويت اللوتس في محضر الطعام، واطحنيه جيدًا، ثم أضيفي الجبن الكريمي. اخلطي البسكويت والجبن الكريمي في محضر الطعام، حتى يصبح لديكِ خليط يمكن تشكيله. شكلي الخليط على شكل كرات متساوية الحجم، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق الزبدة. ضعي كرات اللوتس في الثلاجة مدة 30 دقيقة، حتى تتماسك. أذيبي الشوكولاتة البيضاء، ثم اغمسي كرات اللوتس بها بواسطة شوكة، وهزيها للتخلص من الشوكولاتة الزائدة، ثم ضعيها على ورق الزبدة ورشي قليلًا من البسكويت المطحون لتزيينها. ضعي كرات اللوتس في الثلاجة مدة 15 دقيقة حتى تتماسك، ثم قدميها. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
طريقة عمل كرات اللوتس بالتمر | سوبر ماما
اضغط لعرض المزيد عرض اقل كرات اللوتس من الحلويات الباردة الشهية التي تقدم في المناسبات المختلفة وبشكل خاص في المناسبات العائلية، المقادير في هذه الوصفة تكفي لصنع ما يقارب 25 قطعة من حلى كرات اللوتس بالحليب المكثف والقشطة، و وقد يختلف العدد بحسب حجم كل كرة من كرات اللوتس. الخطوة 1: عجينة كرات اللوتس نضع بسكويت اللوتس في محضرة الطعام ثم نطحن البسكويت بشكل جيد جداً. نطحن بسكويت الدايجستيف أيضاً بمحضرة الطعام بشكل ناعم جداً. نضع ثلثي بسكويت اللوتس المطحون في وعاء كبير ونحتفظ بالثلث الأخر جانباً لتغليف الكرات لاحقاً. ثم نضيف كامل كمية بسكويت الدايجستيف إلى ثلثي اللوتس المطحون. نسكب القشطة فوق البسكويت المطحون ثم نضيف ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس مع الحليب المكثف والمحلى. نحرك المكونات مع بعضها البعض ثم نعجن بواسطة اليدين حتى الحصول على القوام المطلوب. الخطوة 2: تشكيل كرات اللوتس نأخذ كمية قليلة من العجينة المحضرة مسبقاً ثم نكورها بواسطة اليدين ونضعها جانباً. نكرر الأمر مع باقي كمية عجينة كرات اللوتس حتى تنتهي. نغلف كرات اللوتس بعد ذلك في ثلث بسكويت اللوتس المطحون ونضعها جانباً. الخطوة 3: تقديم حلى كرات اللوتس نقوم بوضع كرات اللوتس بعد ذلك في الثلاجة مدة 15 دقيقة حتى تبرد جيداً.
حلا اللوتس كرات بطريقة تحضير جدا سهلة وسريعة والطعم ولا اروع 2022 | مطبخك
بعد ذلك يمكن رش القليل من زبدة اللوتس السائحة عليها للتزين ثم تصبح جاهزة للتقديم.
السعرات الحرارية 179 سعرة مدة الطبخ 15 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات 30 قطعة بسكويت اللوتس 20 قطعة بسكويت دايجستيف علبة قشطة 170 غرام 2 ملعقة كبيرة حليب مكثف ومحلى 1 ملعقة كبيرة زبدة اللوتس حجم الحصة 45 جرام - ثلاث كرات السعرات الحرارية (kcal) 179 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 81 الدهون الكليّة (g) 9%4 الدهون المشبعة (g) 3. 9%43. 3 الدهون المتحولة (g) 0. 1 - الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 4 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 0. 9 - الصوديوم (mg) 187. 4%12 مجموع الكربوهيدرات (g) 22%4 من الألياف الغذائية (g) 1%3. 3 من السكر (g) 7. 1%31. 7 بروتين (g) 3%1 فيتامين A (IU) 34. 3%4 فيتامين E (mg) 1. 8%12 فيتامين B3 (mg) 0. 7%5 فيتامين B5 (mg) 0. 2%4 فيتامين B9 (mg) 4. 6%1 فيتامين B12 (mg) 0. 1%2 كالسيوم (mg) 46. 1%5 حديد (mg) 0. 6%7 بوتاسيوم (mg) 92. 6%2 مغنيزيوم (mg) 12. 9%3 فوسفات (mg) 54. 6%8 زنك (mg) 0. 4%3 منغنيز (mg) 0. 3%13 سيلينيوم (mcg) 2%4 نحاس (mg) 0. 1%8 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.