الجرجير أحد أشهر الخضروات الخضراء، ونادراً ما يخلو بيت من الجرجير، فكثيراً ما يُستخدم في تحضير الطعام أو يُضاف إلى طبق السلطة فيكسبها طعم شهي وشكل رائع، وتختلف طرق تناول الجرجير في أنحاء العالم المختلفة، ولكن غالباً ما يتفق عليه الجميع حتى الأطفال، فما هي فوائد الجرجير الصحية؟ وهل يقدم فوائد للجسم فقط؟ أم أن الأمر يشمل الشعر والأغراض الجمالية أيضاً؟ هذا ما سنتعرف عليه خلال المقال أعزائي القراء، فتابعوا معنا. منبر | ما هي فوائد الجرجير الصحية. القيمة الغذائية في الجرجير
الجرجير (بالانجليزية Arugula – Rocket- Watercress) أحد أهم الخضروات الغنية بالفوائد والقيم الغذائية الهامة جداً لصحة جسمك ككل، حيث أنه غني بـ:
فيتامين أ
فيتامين ب6 و ب12
فيتامين ج
الحديد
الكالسيوم
الفوسفور
المغنيسيوم
حمض الفوليك
فوائد الجرجير الصحية
الخضروات بصفة عامة لها دور كبير في بناء صحة جسمك وفوائدها الصحية متعددة، وعلى رأس هذه الخضروات الجرجير، حيث أنه يحسن من صحة الجسم بشكل عام إلى جانب فوائد مباشرة يقدمها لك، سنعرضها لك في السطور القادمة. 1. فوائد الجرجير للاعصاب
يعتبر الجرجير من الخضروات التي تدعم صحة الأعصاب ووظائف الجهاز العصبي في الجسم، نظراً لتوافر نسب كبيرة من الكالسيوم به.
منبر | ما هي فوائد الجرجير الصحية
لو علمتم ما في الجرجير لزرعتموه تحت السرير.. ذلك المثل الذي قاله أجدادنا منذ قديم الأزل ليوضحوا به أهمية الجرجير البالغة للجسم فهو أحد أهم الخضروات على الإطلاق. ومن الأطعمة التي لا غنى عنها على أي مائدة طعام، فهو يمتلك فوائد صحية عديدة، أبرزها دوره في تعزيز القدرة الجنسية للرجال. يعتبر الجرجير من الخضروات الورقية، مثل الخس وهو عشب معمر ينمو في التربة الرطبة وعلى أطراف القنوات والجداول ، ويتميز الجرجير بنكهته الحارة فيستخدم في وصفات السلطات أو يؤكل نيئ بجانب الطعام ويفضله البعض عصيرا. ويعود أصل زراعة الجرجير إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا، كما أنه عرف منذ القدم؛ إذ تم استهلاكه خلال العصر الروماني، وبدأت زراعته في بريطانيا منذ قرون، كما أنّه مشهور بشكل خاص في كلٍ من إيطاليا وألمانيا. القيمة الغذائية للجرجير
يظهر الجدول الآتي العناصر الغذائيَّة الموجودة في 100 غرامٍ من الجرجير الطازج:
العنصر الغذائيّ
القيمة الغذائيّة
الماء
91. 71 مليلتراً
السعرات الحراريّة
25 سعرا حراريَّا
البروتين 2. 58 غرام
2. 58 غرام
الدّهون
0. فوائد شامبو الجرجير للشعر - ثقف نفسك. 66 غرام
الكربوهيدرات
3. 65 غرامات
الألياف الغذائيّة
1. 6 غرام
فوائد الجرجير لصحة الرجال
للجرجير أهمية خاصة لتعزيز الصحة الجنسية للرجال، حيث تم استخدام الجرجير منذ القدم كمنشط جنسي، ويطلِق عليه الكثيرون فياجرا الطبيعة لأهميته في زيادة الرغبة الجنسية.
فوائد شامبو الجرجير للشعر - ثقف نفسك
تعزيز الجرجير لصحة القلب والأوعية الدموية
يعد نبات الجرجير مصدراً لأهم المعادن مثل الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم حيث تعمل علي ضبط المستوي الصحي لضغط الدم والأوعية الدموية للاسترخاء كما يساعد الجرجير علي تقلل من الإصابة بالأزمات القلبية لما يحتويه من فيتامينات أهمها فيتامين ج و فيتامين ك كما يساهم فيتامين ك بدفع عنصر الكالسيوم إلي العظام، والذي يعمل علي تعزيز الأوعية الدموية والقلب بالإضافة الي ذلك تعمل الفولات في الجسم علي تقليل نسبة الحمض الأميني "هوموسيتئين" للحد من الإصابة بأمراض القلب. حماية الجهاز الهضمي من الأمراض
يعتبر الجرجير نبتة غنية بالألياف فأنها تساعد في عملية الهضم وعدم الإصابة بالإمساك والحد من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي كالتهاب القولون والأخطر سرطان القولون. القيمة الغذائية للجرجير
نظراً لتحليل بياني أصدرته وزارة الزراعة الأمريكية بأن عند استخدام كوبين من الجرجير وزنهما 40 غراماً يحتويان علي 10 سعرات حرارية و 1جرام من البروتين و 0. فوائد الجرجير العامة - منتدي فتكات. 3 جرام من الدهون سوف يمنحنا ذلك 20% من فيتامين A و 50% من فيتامين k و 8% من فيتامين c في اليوم. لذلك يعتبر الجرجير من بين أفضل 20 نوعاً من الأطعمة حسب مؤشر الكثافة الغذائية أو (درجة ANDI) كما يقيس مقدار الفيتامينات والمغذيات النباتية والمعادن مقارنة بمحتواها من السعرات الحرارية وكلما كان درجة ANDI عالياً كان أفضل.
ما هو الجرجير - موضوع
كما أنه يقى من تلف الأعصاب وأمراض الأعصاب المرتبطة بداء السكري، وبالتالي فهو مفيد جداً لمرضى السكري. 2. فوائد الجرجير للقلب
يساعدك الجرجير على دعم صحة قلبك بشكل كبير، حيث يعمل على خفض نسب الكوليسترول في الجسم، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة وأيضاً السكتة الدماغية والنوبة القلبية. 3. دعم صحة العظام
نظراً لاحتواء الجرجير على نسب مرتفعة من بعض الفيتامينات الهامة لصحة الجسم مثل فيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين هـ، بالإضافة لبعض المعادن الرئيسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، كل هذا يدعم صحة العظام ويقويها، ويقى من خطر الإصابة بهشاشة العظام، كما يقوى ويدعم صحة الأسنان. 4. تعزيز صحة الجلد
الجرجير من الخضروات التي تساعد كثيراً على علاج وتقليل الالتهابات الجلدية بشكل كبير، نظراً لاحتوائه على فيتامين أ الذي يدعم صحة الجلد، كما أنه يحمى الخلايا الجلدية من أي تلف ناتج عن الجذور الحرة، وبالتالي مقاومة أي التهاب. 5. دعم صحة العين
هناك دراسات أثبتت أن للجرجير فوائد كثيرة تدعم صحة العينين، وتحمي من خطر الإصابة بمشكلة إعتام عدسة العين، نظراً لاحتواء الجرجير على نسبة كبيرة من فيتامين سي. 6. فوائد الجرجير لضغط الدم
تشير بعض الدراسات التي أجريت على الجرجير إلى أنه له قدرة كبيرة على خفض الضغط المرتفع، ويساعد على منع حدوث أي تجلطات في الأوعية الدموية، كما أنه يقي من التعرض لمشكلة تصلب الشرايين.
جرجير - ويكيبيديا
كما نقوم بإضافة القليل من زيت الزيتون مع التقليب الجيد للحصول على خليط متجانس. نقوم بتطبيق هذا الخليط على الشعر مع التدليك المستمر على شكل حركة دائرية. يفضل تطبيق هذه الوصفة مرتين في الأسبوع للتطويل الشعر والحصول على النتائج المبهرة على الشعر. والجدير بالذكر يجب وضعه في الثلاجة للاستخدام. شاهد هنا: كيفية زراعة الجرجير في المنزل
فوائد الجرجير للشعر الخفيف
يعالج الجرجير العديد من مشاكل الشعر مثل تقصف وضعف الشعر كما يحد من تقصف الشعر، ومن أبرز فوائد الجرجير للشعر الخفيف فيما يلي:
يجعل فروة الرأس صحية لأنه يدعمها بالعديد من الفوائد والمعادن الهامة للشعر. يقاوم العدوى التي تصيب فروة الرأس. يحافظ على ترطيب فروة الرأس ويمنع جفاف الشعر. يحمي فروة الرأس من القشرة والحكة المفرطة. يساعد على انبات الشعر وتكثيفه بسبب احتوائه نسبة عالية من المعادن والحديد. يساعد على نمو الشعر لأنه يوازن الهرمونات ويحتوي على فيتامين أ. يمنع تساقط الشعر، ويمنح الشعر ترطيب عالي. وصفة الجرجير للشعر الخفيف
يحتوي الجرجير على مواد غذائية هامة للشعر مثل البوتاسيوم والبروتين، لذا يجب تطبيق وصفة الجرجير التالية:
كمية من الجرجير
كمية من الماء
نغلي الجرجير بالماء
نتركه يبرد.
فوائد الجرجير العامة - منتدي فتكات
يمكن تحضير خليط من الجرجير كقناع لحماية الوجه من حروق الشمس ولدغ الحشرات والجراثيم والبكتريا. فوائد الجرجير لجسم الإنسان
الجرجير ودوره في بناء العظام
يحتوي الجرجير علي بعض الفيتامينات المهمة مثل فيتامين ك وفيتامين د والذي يساهمان بدورهم في تنظيم إنتاج الخلايا الناقضة للعظام وتصنيع بروتين الأوستيوكالسين في الخلايا البانية للعظام كما يحتوي الجرجير علي أهم العناصر الغذائية المكونة للعظام مثل الكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم بالإضافة إلي أنه يقلل من مستويات الاكسدة المقللة للتوافر الحيوي لعنصر الكالسيوم، كما ينصح الأطباء الأشخاص المصابين بهشاشة العظام بتناول الجرجير. تقوية الجرجير للمناعة
يضم الجرجير أحد أهم فيتامينات المناعة وهو فيتامين ج وبنسبة عالية، مما جعل الجرجير الخيار المناسب لتعزيز للمناعة والوقاية من الجذور الحرة والمسببة للالتهابات وكثيراً من المشاكل الصحية بجانب احتوائه علي عنصر النحاس حيث يساعد في تكوين خلايا الدم البيضاء وتعزيز الجهاز المناعي كما يحتوي نبات الجرجير أيضاً علي مضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة للجسم حيث تعمل علي توازن التفاعلات للإنزيمات بداخل الخلايا وكذلك الحد من تلف الأعصاب الذاتية.
يحمي فروة الرأس من الجفاف لأنه يحتوي على خصائص مرطبة، لذا يحمي فروة الرأس من الحكة ويمنحك لمعان لا يقاوم. يحفز نمو الشعر لأنه يحتوي على فيتامين أ، كما يقضي على عدوى البكتيريا التي تصيب فروة الرأس. يزيد من كثافة الشعر لأنه يحتوي على مضادات للأكسدة مثل الزياكسانثيت واللوتين ومعادن وفيتامينات. يحافظ على صحة فروة الرأس. يحد من جفاف الشعر لأنه يرطب الشعر. يضم خصائص تحد من تكوين الفطريات في فروة الرأس. يعالج قشرة الشعر ويحد من الحكة في فروة الرأس. يعمل على ترطيب الشعر وتقويته من الجذور حتي البصيلات. فوائد شامبو الجرجير للشعر المتساقط
تعاني الكثيرين من السيدات والفتيات من مشكلة تساقط الشعر وتسبب القلق، لذا يجب استخدام شامبو الجرجير لأنه يضم خصائص فريدة لعلاج تساقط الشعر، كما يضم العديد من المواد الطبيعية الهامة للشعر من عناصر ومعادن لذا يقدم للشعر العديد من الفوائد مثل التالي
تعاني من الشعر الخشن ؟ إليك أفضل ١٠ أنواع كريم تنعيم الشعر لهذا العام
يحتوي الشامبو على فيتامين أ لذا يكسبك لمعان ومظهراً لا يقاوم وصحياً. يمنع ويعالج جفاف الشعر، كما يحمي الشعر من أشعة الشمس الضارة. يساهم في تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس.