مقادير عجينة خلية النحل الهشة باللبن " طريقه خلية النحل القطنية" ، وصفة بمكونات تضمن لك معجنات خفيفة مثل القطن بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ أفنان الجوهر، تعرفي على طريقة خلية نحل حلوة مع حشوة لذيذة بالجبن الكيري وتسقيتها بالشربات ، وصفة مخبوزات إسفنجية لذيذة جربيها. مقادير عجينة خلية النحل الهشة باللبن. تقريباً من 2 ونصف ل 3 كوب دقيق. 3 ملاعق سكر. رشة ملح. 1/2 كوب زيت. م ص بيكنج باودر. 5 م ك حليب باودر. 3/4 كوب لبن. 1/2 كوب ماء دافئ. م ك خميرة. عجينة خلية النحل الهشة باللبن | طريقه خلية النحل القطنية. تخلط كل المكونات معاً ما عدا الدقيق. يضاف الدقيق على دفعات مع العجن حتى تتماسك. تغطى وتترك بمكان دافئ حتى تختمر. تترك نصف ساعة، ثم تشكل وتحشى بالجبن "قطع جبن كيري ". ترص خلية النحل بصينية الفرن المدهونة وندهن الوجه بحليب "دهنت الوجه بحليب مبخر" ويرش بالسمسم. تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 من أسفل ونحمر الوجه. تحلى بالعسل وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! طريقة عمل خلية النحل بالعجينة الهشة مع منال العالم - YouTube. Be the first to rate this post.
- طريقة المسخن ١٥ ثانية - موقع محتويات
- طريقة عمل خلية النحل الهشة بابسط مكونات واحصلي على أحلى مذاق ورائحة - موقع ثقافة ويب
- طريقة عمل خلية النحل بالعجينة الهشة مع منال العالم - YouTube
- طريقة عمل خلية النحل الهشة - موضوع
طريقة المسخن ١٥ ثانية - موقع محتويات
عجن المكونات على سرعة بطيئة لتختلط المكوّنات مع بعضها البعض. إضافة السكر والسمن، والزيت والحليب، ثم عجنهم على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة. وضع نصف العجينة في طبق تم دهنه بالزيت، ثمّ دهن سطحه بالقليل من الزيت. عجنها وبعد ذلك وضعها في مكان دافئ لمدّة ساعة. إضافة بودرة الكاكاو لبقية العجين وتعجينها إلى أن تختلط ثمّ وضعها في طبق مدهون بالزيت. طريقة عمل خلية النحل الهشة بابسط مكونات واحصلي على أحلى مذاق ورائحة - موقع ثقافة ويب. دهن سطحها بالزيت ثمّ تغطية العجينة بقطعة من النايلون ووضعها في مكان دافئ لمدّة ساعة. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ثم حشوّ كل كرة بملعقة صغيرة من كريمة الشوكولاتة وإغلاق العجينة جيداً. تشكيلها إلى كرة صغيرة ثمّ وضع الكرات في الصينية مع ترك مسافة قصيرة بين كل كرة والأخرى. تغليف الكرات بقطعة من النايلون، ثمّ وضعها في مكان دافئ لمدّة عشرين دقيقة. وضع صفار بيضة في وعاء صغير، ثمّ إضافة ملعقتين صغيرتين من الحليب وتقليبها ليختلط ببعضه البعض جيداً. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثمّ إحضار صينية للفرن ودهنها بالزبدة. دهن كرات العجينة بخليط البيض ثمّ إدخال الصينية الفرن لمدّة عشرين دقيقة لتصبح الكرات ذهبية اللون. شاهد أيضًا: طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور وأسرار نجاح عجينة السينابون
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل خلية النحل الهشة بالخطوات بالمقادير والخطوات بالتفصيل، كما تطرقنا إلى ذكر طريقة خليّة النّحل بالتمر، وطريقة خليّة النّحل بالقشطة، بالإضافة إلى طريقة خلية النحل بالجبن والبقدونس.
طريقة عمل خلية النحل الهشة بابسط مكونات واحصلي على أحلى مذاق ورائحة - موقع ثقافة ويب
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل خلية النحل بالعجينة الهشة مع منال العالم - Youtube
مزج جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام المضرب الكهربائي. إضافة الدقيق بشكل تدريجي على الخليط مع إضافة كلّ من الملح، والباكنج باودر حتّى تصبح العجينة متماسكة. وضع العجينة على سطح مستوٍ ويُرش عليه رشة بسيطة من الدقيق، ثم يتم عجنها معًا لمدة ربع ساعة حتى تصبح مرنة وسهلة التشكيل. تشكيل العجينة على شكل دائري مع مراعاة وضع القليل من الزيت حتّى لا تلتصق بالوعاء أو تنشف، ومن ثم يتم تغطيتها بغلاف من البلاستيك، ويوضع فوقه فوطة من القطن. ترك العجينة مدة لا تقل عن 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها وتخمر. أخيرًا يُصبح لدينا عجينة قطنيّة جاهزة للاستخدام والتّشكيل. سر المعجنات الطرية
يكمن السرّ في الحصول على معجنات طريّة إلى المكونات التي تشتمل عليها العجينة، واتباع النصائح الخاصّة بإعداد المُعجنات الطريّة الهشة، وإليكم مجموعة من النّصائح والإرشادات التي تُساعدكم في الحصول على العجينة الطريّة الرائعة مثل الإسفنج:
يُفضل تنخيل الطحين قبل استعماله وعجنه. طريقة المسخن ١٥ ثانية - موقع محتويات. يُفضل التأكد من نوعية الخميرة وصلاحيتها وطريقة حفظها؛ فالخميرة أحد العناصر الرئيسية المهمة في العجينة. يتوّجب خلط المقادير الجافة من طحين وحليب جاف وسكر وملح مع بعضها قبل أن يتم إضافة المكونات السائلة فوقها.
طريقة عمل خلية النحل الهشة - موضوع
جهزي صينية الخبز وضعي بها كرات العجين مع لصقها بجانب بعضها وإدخالها الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا، وعند إخراجها قومي بوضع مقدار من القطر والفستق عليها. طريقة عمل خلية النحل الهشة بالجبن والزيتون المكونات 2 كوب من الدقيق 3 ملاعق كبيرة من لبن البودرة ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من الخميرة البودر مقدار قليل من الملح مكونات الحشو نصف كيلو جبنة فيتا نصف كيلو من الزيتون المخلي الطريقة أحضري إناء واخلطي به الدقيق واللبن البودر والسكر والخميرة البودر ومقدارا قليلا من الملح وقلبي تلك المكونات جيدًا مع إضافة ماء دافئ للعجين بالتدريج. ضعي بعد ذلك ملعقة من الزبدة واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ليتم تركها لمدة 60 دقيقة على الأقل ليزيد حجمها، وضعيها على منضدة وقومي بتقطيعها لقطع متساوية ليتم حشو كل واحدة منها بمقدار من الجبن والزيتون. ادهني صينية الخبز بالزيت أو السمن وضعي بها كرات العجين الملتصقة بجانب بعضها بشكل دائري، ثم اتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة، وأدخليها الفرن ليحمرّ وجهها، ثم أخرجيها وادهنيها بمقدار من القطر.
حشوات خلية النحل
مكونات حشوة الجبنة:
أربع ملاعق من الجبنة البيضاء. ملعقة من النعناع الجاف. حبة من البندورة المقطّعة. مكونات حشوة العسل:
أربع ملاعق من اللبنة. ملعقتا عسل. مكونات حشوة اللبنة:
ملعقتان من الزعتر الجافّ. نعناع جاف للتزيين. ملعقتان من اللبن الرائع لدهن الوجه. طريقة تحضير الحشوات
لتحضير حشوة الجبنة: نخلط كافّة المكوّنات بشكلٍ جيّد مع بعضها البعض، ونشكّل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ونحشيها بداخل العجينة. لتحضير حشوة العسل: نخلط كافّة مكوّنات حشوة العسل بشكلٍ جيّد مع بعضها البعض، ونشكّلها على شكل كرات، ونحشيها بعجينة خلية النحل. لتحضير حشوة اللبنة: نخلط كافّة المكوّنات بشكلٍ جيد مع بعضها البعض، ونشكّلها على شكل كرات صغيرة، ونحشيها بالعجينة. القطر
المكونات:
كوب ونصف من الماء. كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة التحضير:
نحضر وعاءً متوسط الحجم، ونضع بداخله السكر والماء، ونتركه على درجة حرارة متوسطة، حتى يذوب السكر بشكلٍ كامل. نغلي المزيج بشكلٍ جيد ونضيف عليه عصير الليمون الحامض. نترك المزيج يغلي على درجة حرارة منخفضة حتى يشتد.
مقادير الحشوة
ربع كيلوغرام من اللحم المفروم. بصلة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أضيفي الحليب والسكر والملح والخمّيرة في وعاء كبير واخلطيهم جيدًا. اسكبي الماء تدريجيًا واستمري بالخلط، ثم أضيفي للخليط البيضة والفانيلا والنشا والزيت واخفقيهم جميعًا بالخلاط. قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا للخليط مع الباكنج باودر واخفقي مجددًا حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة وطريّة. اعجنبي العجين بيديكِ مدة 10 دقائق ثم ضعيه في وعاء واتركيه مدة ساعتين حتى يتخمر جيدًا. قلبي اللحم المفروم مع البصل لمدة خمس دقائق، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود، واتركيها جانباً حتى تبرد. ادهني صينية الخبز بالزيت، وقطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم احشيها باللحم المفروم. رتبي الكرات في صينية الفرن ورصيها جيداً بجوار بعضها البعض. ادهني العجينة بالبيض المخفوق أو الحليب. ضعي الصينية في الفرن واخبزيها على درجة حرارة متوسطة مدة 45 دقيقة حتى تتحمّر. اتركي خلية النحل حتى تبرد، ثم قدميها. شيرة خلية النحل
الشيرة عبارة عن شراب بسيط مكون من السكر والماء، يتم تحضيره وتبريده واستخدامه للمعجنات والحلويات المختلفة.