قطعي الباذنجان الى مكعبات متوسطة الحجم ، وقومي بنثر قليل من الملح على مكعبات الباذنجان. أحضري صينية الفرن أو صينية قصيرة الحافة حسب إختيارك، وضعي عليها قطعة من ورق الزبدة ثم رصي الباذنجان على شكل طبقة واحدة ليسهل شويه. ضعي الصنيية في الفرن ٢٠ دقيقة او الى ان يصبح لون الباذنجان ذهبي وإحتفظي به دافئا. ولعمل الصلصة حضري مقلاة مناسبة وضعي فيها ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون، سخنيه جيدا ثم اضيفي البصل وقلبي ليصبح البصل ذهبي فاتح. ضيفي الثوم والفلفل وقلبي قليلا ثم اضيفي البابريكا والبهار والكزبرة والقرفة والشطة والزعتر والفلفل الأسود قلبي بضع دقائق. وأخيراً ضعي الطماطم والماء والملح ودبس الرمان ثم غطي المقلاة واتركيها تتسبك لبضع دقائق. اضيفي الباذنجان الى الصلصة واتركيه بضع دقائق ليتسبك معها. ولعمل خليط الطحينة حضري وعاء وضعي الطحينة والماء والعصير والملح قلبي لتحصلي على صلصة ناعمة قاومها متماسك وليس كثيف. احضري طبق التقديم على سفرتك ضعي الخبز في أول طبقة في الطبق ثم صبي خليط الباذنجان والصلصة المسبكة الساخنة فوق الخبز. فتة الباذنجان الشهية لاطيب المقبلات - YouTube. سخني الزبدة واقلي الصنوبر ثم ضعيه مع الزبدة مباشرة فوق الفتة وانثري الرمان و البقدونس وصحتين وعافية.
فتة باذنجان شهية المذاق وطريقة تحضيرها باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة
إحضار طبق التقديم ثم إضافة قطع الخبز المقلي في الأسفل ثم البدء في رص الباذنجان والبطاطس. سكب صوص الفتة والدجاج على الوجه، ثم تُزين الفتة بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي. شاهد أيضًا: طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بوصفات مختلفة
فتة الباذنجان والبطاطس باللحم المفروم
طبق فتة الباذنجان من أفضل أنواع المقبلات لما لها من مذاق مميز وشهي، بالإضافة إلى إمكانيه تحضيرها بالدجاج أو اللحم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها
كوب من مكعبات الباذنجان المقطع إلى شرائح رفيعة. معلقة من الملح. كوب من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نصف كوب من عصير الليمون. كوب من مكعبات الخبز. 4 فصوص من الثوم المفروم. نصف كيلو من اللحم المفروم. كوب من مرق الدجاج. 5 ملاعق كبار من الطحينة. ربع كوب من دبس الرمان. ملعقة البقدونس المفروم ناعم. نصف كوب من البقدونس. كوب من الرمان. فتة الباذنجان باللحمة مع صوص الزبادى - وصفات ست البيت - YouTube. تتمثل طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس باللحم المفروم فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة قطع الخبز، ثم سكب مرق الدجاج فوقه. إضافة مكعبات البطاطس وشرائح الباذنجان واللحم المفروم. وضع مقدار كلًا من فوق اللحم المفروم ( اللبن – الثوم المفروم – الملح – الفلفل الأسمر – الليمون – الطحينة)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس وتختلط.
فتة الباذنجان باللحمة مع صوص الزبادى - وصفات ست البيت - Youtube
فتة الباذنجان مع صوص لبن الزبادي ولا أروع ❤ - YouTube
طريقة عمل فتة المكدوس أو فتة الباذنجان | مجرة
فتة الباذنجان والبطاطس من أشهى وألذ المقبلات الشامية التي يكثر تحضيرها في بلاد الشام منذ القدم، كما يشتهر تحضرها على مائدة الإفطار في شهر رمضان وفي الولائم والمناسبات، كما تعتبر من الأكلات المغذية للجسم لاحتوائه على الباذنجان والبطاطس المعروفان بمدى فوائدهما لصحة الجسم، وفيما يلي عبر موقع المرجع سوف نتطرق إلى ذكر أكثر من طريقة لتحضير فتة الباذنجان. فتة الباذنجان والبطاطس الصحية
إذا كنت ترغبين في تحضير طبق جانبي بجانب الأكلات الرئيسية صحي وسريع التحضير إليك المقادير المطلوبة لتحضير فتة الباذنجان والبطاطس الصحية:
3 فصوص من الثوم المفروم ناعم. ثمرة من الباذنجان. 100 جرام من الصنوبر. 4 أرغفة من الخبز العربي. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم. كوب من الزبادي. نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. 3 ملاعق كبار من الطحينة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. كوب من الحمص المسلوق. ثمرة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة. فتة باذنجان شهية المذاق وطريقة تحضيرها باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة. معلقة كبيرة من عصير الليمون. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل فتة الباذنجان الصحية بأسهل طريقة لا تحتاج منك سوى 60 دقيقة فقط:
تقطيع شرائح الباذنجان إلى شرائح رفيعة، ثم إضافة الملح عليه ويقلب جيدًا، ثم يترك جانبًا لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى لا يمتص الزيت.
فتة الباذنجان الشهية لاطيب المقبلات - Youtube
تاريخ النشر:
2021-08-03
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير فتة باذنجان الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
5 دقيقة
3 اشخاص
مقادير فتة الباذنجان
3 حبات باذنجان رومي متوسطة الحجم
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
3 ملعقة كبيرة طحينة
¼ علبة زبادي يوناني
رشة سماق
ملعقة كبيرة من الخل
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة زبدة
2 فص ثوم مفروم
خبز محمص
بقدونس مفروم للتزيين
رمان للتزيين
لوز حسب الرغبة
طريقة التحضير
20 دقيقة
إغسلي الباذنجان جيداً وقطعيه مكعبات كبيرة نسبياً. تم نسخ الرابط
إحضري مقلاة وضعيها على نار متوسطة ثم ضعي زيت الزيتون والزبد حتى يسخن الزيت وتذوب الزبدة. ضيفي الباذنجان مع الإستمرار في التقليب حتي يتغير لون الباذنجان للون المفضل لكٍ. ولتحضير صوص الطحينة المميز احضري وعاء عميق وضعي الطحينة على الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والثوم والخل والماء وقلبي جيداً حتي تتجانس المكونات جميعها وتحصلي على صوص متماسك وبقوام مناسب.
نهرس الثوم باستخدام المدقة أو الهاون على حسب الطريقة التي تفضلينها، ثم نضعه في وعاء متوسط ونضيف له الزبادي والطحينة والماء البارد مع الخفق جيدًا. نضع الوعاء في الثلاجة ونتركه حتى يصبح بارد. نحضر مقلاة متوسطة مع إضافة ملعقة زيت الزيتون المتبقية ونرفعها على نار متوسطة، ثم نقلي فيه الصنوبر لمدة دقيقتين حتى يكتسب اللون البني. نرفعه من الزيت ونضعه في وعاء صغير ونتركه على جنب. نصفي حبات الحمص في وعاء صغير، ثم نضيف له القليل من الماء ونرفعه على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. نصفيه بعد ذلك من الماء ونتركه على جنب لحين تجهيز طبق الفتة. نحضر وعاء تقديم عميق ونضع طبقة من مكعبات الباذنجان، ثم نبدأ بوضع الحمص الدافئ، ثم قطع خبز البيتا المقرمشة، ثم طبقة أخرى من الباذنجان. نضع بعد ذلك قطع اللحم و صلصة الثوم والزبادي، وأخيرًا الصنوبر والتزيين بالبقدونس المفروم، وبهذا يكون جاهز للأكل. فتة باذنجان وحمص من الأطباق الكلاسيكية المشهورة، وعند تناولها ستحصل على جرعة مفيدة من البروتينات النباتية، جرب هذه الوصفة حتى لا تفوتك للحصول على نكهة لذيذة مميزة.
سوف نتناول اليوم طريقة سهلة بالباذنجان وهي محبوبة جداً عند معظم الناس وهي طريقة عمل فتة المكدوس أو فتة الباذنجان
طريقة عمل فتة المكدوس:
مكونات فتة المكدوس:
مكعبات باذنجان مقلية، خبز مقلي، مكونات صوص البندورة، بندورة مقطعة مكعبات صغيرة، بصل مقطع مكعبات بالإضافة إلى ذلك سنحتاج إلى لحمة مفرومة، ملح، فلفل أسود، مكونات الصوص الأبيض، كوبين ونصف لبن، نصف كوب طحينة سائلة، ثوم مدقوق ناعم، عصير ليمونة، ملح. للزينة:
مكسرات وبقدونس وسمنة مذابة ساخنة
نقوم بقلي اللوز والصنوبر. نقلب اللحمة المفرومة بالزيت مع إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف البندورة ونقلب المكونات ثم نتركها حتى تنضج. ومن ثم نضيف عصير ليمونة إلى اللبن ثم نضيف ثوم مهروس ونحركهم معاً، ثم نضيف الطحينة ونخلطهم معاً. بعد ذلك نفرد الخبز المحمص ثم نضع الباذنجان فوقه ثم صوص البندورة واللحمة المفرومة ثم نضع الباذنجان المقلي ثم صوص اللبن ونزينه باللوز والصنوبر ورشة من البقدونس المفروم. أما عن طريقة عمل تبسي الباذنجان فهي كالآتي:
المكونات:
ثلاث ملاعق من معجون الطماطم، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ملح حسب الرغبة، أربع حبات طماطم مقطعة إلى شرائح بالإضافة إلى ذلك سنحتاج إلى كيلو من الباذنجان المقطع إلى شرائح سميكة، وحبتان من البطاطا المقطعة إلى شرائح.
وأشار التقرير إلى أن حركة الرياح السطحية على البحر الأحمر ستكون غربية إلى شمالية غربية بسرعة 20-45 كم/ساعة، وارتفاع الموج من من متر الى مترين, وحالة البحر متوسط الموج إلى مائج. فيما تكون حركة الرياح السطحية على الخليج العربي شمالية إلى شمالية شرقية بسرعة 18-40 كم/ساعة، وارتفاع الموج من متر إلى مترين، وحالة البحر متوسط الموج إلى مائج.
كم ساعه من الرياض الى ابها
سرد ركاب رحلة الخطوط السعودية رقم "1696" معاناتهم من تأخير وتعطيل رحلتهم مساء يوم أمس الأول الإثنين والمتجهة من أبها إلى الرياض وسط إهمال من مسؤولي المطار منذ قدومهم مروراً بإعلان تأخر الإقلاع حتى وصولهم لمطار الملك خالد الدولي ومكوثهم ما يقارب الساعة والنصف في الطائرة والباصات التي كانت تقلهم، وعدم توجيه الاعتذار لهم أو إفادتهم بأسباب التأخير. تأخر نزول ركاب رحلة أبها- الرياض أكثر من ساعة يثير الاستياء | صحيفة المواطن الإلكترونية. وأكد عدد من مسافري مطار أبها تذمرهم من تأخر رحلاتهم على مدى اليومين الماضيين إلى أوقات غير معلومة تم إقلاعها في أوقات متفاوتة فيما بعد. وأفاد عدد من المسافرين على الرحلة بأن موعد إقلاعها المقرر كان بعد صلاة المغرب من مطار أبها إلا أنهم فوجئوا بإعلان تأجيلها إلى أجل غير مسمى معللين ذلك بسوء الأحوال الجوية في حين أن الأجواء لا يوجد بها شيء، مما أوقعنا في حيرة من هذا السبب غير المبرر. وأضافوا: حاولنا التواصل مع الموظفين والسؤال عن موعد الإقلاع الجديد المقرر للرحلة إلا أنهم لم يقوموا بإفادتنا سوى ساعة بعد أخرى بأنه سيحين موعد الإقلاع حتى تم ذلك في الساعة العاشرة والنصف مساء. وبين المسافرون أنهم لدى وصولهم إلى مطار الرياض مكثوا ما يقارب الساعة ونصف الساعة داخل الطائرة والباصات التي كانت تنقلهم وسط حرارة الجو.
تأخر نزول ركاب رحلة أبها- الرياض أكثر من ساعة يثير الاستياء | صحيفة المواطن الإلكترونية
أما على الخليج العربي فتشير التوقعات إلى أن رياحه السطحية ستكون جنوبية شرقية إلى شرقية بسرعة 15- 38 كم/ساعة تصل إلى 45 كم/ساعة وارتفاع الموج من متر إلى متر ونصف المتر قد يصل إلى مترين وحالة البحر متوسط الموج. #3#
#4#
#5#
#6#
استمر أمس تأثير الرياح النشطة المثيرة للأتربة والغبار التي حدت من مدى الرؤية الأفقية على أجزاء من مناطق الرياض، نجران، مكة المكرمة والمدينة المنورة، وامتد تأثيرها إلى أجزاء من مناطق القصيم، حائل، الحدود الشمالية، الجوف وتبوك. كما شهدت معظم مناطق المملكة سماء غائمة جزئيًا تخللها سحب ركامية ممطرة على أجزاء من منطقتي مكة المكرمة والمدينة المنورة. كم ساعه من الرياض الى ابها. وتكون للضباب على أجزاء من منطقة مكة المكرمة خاصةً الساحلية منها. رياح سطحية وأشار تقرير المركز الوطني للأرصاد، إلى أن حركة الرياح السطحية على البحر الأحمر جنوبية شرقية إلى جنوبية غربية بسرعة 12-34 كم/ساعة تصل سرعتها إلى 44 كم/الساعة باتجاه مضيق باب المندب، وارتفاع الموج من نصف المتر إلى متر ونصف يصل إلى مترين جنوبًا، وحالة البحر خفيف إلى متوسط الموج، فيما تكون حركة الرياح السطحية على الخليج العربي غربية إلى شمالية غربية بسرعة 10-30 كم/ساعة، وارتفاع الموج من نصف المتر إلى متر ونصف، وحالة البحر خفيف إلى متوسط الموج. عوالق ترابية ونبّه المركز من عوالق ترابية على منطقة نجران، تؤدي إلى تدنٍ في مدى الرؤية، تشمل الخرخير، ومدينة نجران، ومحافظتي حبونا، وشرورة.