إن اليغمش يعد من أطباق السفرة الخليجية حيث يتم عمله في اليمن وفي السعودية وكما أن اليغمش يعد من أحد الأطباق الجانبية والتي تتشابه في طريقة عمله مع السمبوسة باللحمة، ويستخدم في اليغمش عجين محشو باللحمة المفرومة والمتبلة والتي توضع في الفرن (اليغمش)، وإليكم متابعينا من كل مكان طريقة عمل اليغمش في البيت. طريقة عمل اليغمش البيتي بالصور والخطوات
طريقة عمل اليغمش بالطماطم
المكونات
عجينة اليغمش
نصف كوب من السمن النباتي ويمكن أستبدال السمن بالزيت النباتي. أربع أكواب من الدقيق الأبيض. 2 بيضة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة المذابة في نصف كوب من الماء. حشوة اليغمش
نصف كيلو من اللحم المفروم ويفضل أن تكون اللحمة كثيرة الدهن. ثلاث بصلات ويفضل أن تكون متوسطة الحجم ومفرومة فرما ناعم. حبة واحدة من الطماطم مغسولة ومقطعة قطع صغيرة. رشه من الفلفل الأسود. رشه من الملح. اصنعي اليغمش السعودي بنفسك في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني. القليل من الزيت النباتي لقلي البصل. طريقة التحضير
في إناء كبير نقوم بوضع المكونات الجافة مع بعضها (الدقيق، الملح) ونقوم بخلطهم مع بعضهم جيداً. نقوم بوضع البيضتين على الدقيق ونخلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
اصنعي اليغمش السعودي بنفسك في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني
ثامناً:- ضعي اليغمش في داخل صينية مناسبة في داخل الفرن ، و على درجة حرارة قدرها (240) مئوية ، و من ثم أتركيها لمدة زمنية قدرها (10) دقائق في الفرن أو إلى حين اكتسابها ذلك اللون الذهبي الدال على نضوجها من شتى جوانبها. مقالات ذات صلة الزوار يشاهدون الآن
طريقة المنتو واليغمش - موضوع
ندهن كرات العجين بالبيض المخفوق، ثم نتثر عليها السمسم. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى يكتسب اليغمش اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرج ونضع كرات اليغمش في طبق التقديم. طريقة تحضير اليغمش البخاري
4 أكواب من الدقيق. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الماء. 500 جرام من اللحم المفروم. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. طريقة المنتو واليغمش - موضوع. ملعقتان كبيرتان من الكمون. كمية مناسبة من الزبدة لدهن العجين. في العجانة نضع الدقيق والزبدة والماء والملح ثم نمزج المكونات في العجانة حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. نضع العجينة في وعاء ونغطيها بكيس نايلون، ونتركها لمدة ساعتين بحد أقصى لترتاح. نقوم بعد ذلك بإعداد حشوة اليغمش من خلال طهي اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل والكمون. ننثر بعد ذلك القليل من الدقيق على منضدة المطبخ، ومن ثم نضع عليها العجينة مع فردها جيدًا بالنشابة. نقسم العجينة إلى مجموعة من الدوائر باستخدام كوب، ومن ثم نضع في كل دائرة من العجين حشوة اللحم المفروم. نغلق أطراف العجينة جيدًا بعد أن يتم طيها حيث تشبه القطايف. نبدأ بعد ذلك بتحضير اليغمش بالبخار من خلال غلي ماء في إناء ووضع فوقه مصفاة.
اليغمش
مكوّنات العجينة:
ربع ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع كوب من الماء الفاتر. كوبان من الدقيق الأسمر. ربع كوب من الزيت النباتي. بيضة. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. مكوّنات الحشوة:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوب من البصل المفروم ناعماً. كوب من اللحم المفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من الزيت لدهن الصينية. بيضة لدهن العجينة. ملعقتان كبيرتان من السمسم. نصف كوب من الطماطم المفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة التحضير:
نضع الدقيق في وعاء مع الملح، والخميرة، والزيت، والبيض ونخلط جيداً لتحضير العجينة. نسكب الماء الفاتر بشكل تدريجي لنحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة. نغطّي العجينة ونتركها لكي ترتاح لمدة نصف ساعة. نسخن الزيت في قدر موضوع على درجة حرارة متوسّطة، ثمّ نضيف البصل ونحركه من وقت لآخر حتى لونه يتغير لتحضير الحشوة. نضيف اللحم فوقه، ونحركه جيداً لمدة عشرة دقائق، ثمّ نضع البندورة، والملح، والفلفل الأسود. نترك المزيج حتى نضج اللحم، ثمّ ندهن صينية الفرن بالزيت النباتي ونتركها جانباً. نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئويّة. نفرد العجينة على سطح الطاولة المرشوش عليها الدقيق، ثمّ نقسمها إلى دوائر ذات حجم متوسّط.
ورقة عمل الأفعال الخمسة لغتي الخالدة للصف الثاني المتوسط ف2 من إعدادي ورقة عمل الأفعال الخمسة الوحدة الرابعة حب الوطن مادة لغتي الخالدة للصف الثاني المتوسط الفصل الدراسي الثاني تدريبات على الصنف اللغوي الأفعال الخمسة للصف الثاني المتوسط الفصل الدراسي الثاني للتحميل اضغط
حل درس الأفعال الخمسة لغتي ثاني متوسط ف2 - حلول
سهل - جميع الحقوق محفوظة © 2022
عرض بوربوينت لدرس الأفعال الخمسة بعدة استراتيجيات لمادة لغتي ثاني متوسط ف2 1435 - 1436
30-05-2014, 05:46 AM
#1
عضو مميز
بوربوينت عن الأفعال الخمسة /لغتي ثاني متوسط - منهاج السعودية
الملف في المرفقات
الملفات المرفقة
بعد التسجيل عليك الرد بكلمة شكرا وعمل refresh للصفحة لرؤية المحتوى في المشاركة الاولى
اللهم يســـــــر لي أمـــــــــــــــــري
08-04-2015, 07:25 PM
#2
عضو في
نادي ماركا الأكاديمي
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى
الصنف اللغوي الأفعال الخمسة - لغتي الخالدة 2 - ثاني متوسط - المنهج السعودي
سياسية الخصوصية -
تطبيق حلول -
تواصل معنا -
حلول © 2022
عروض بوربوينت وحلول وحدة حب الوطن ثاني متوسط الفصل الدراسي الثاني 1442 هـــ مدخل وحدة حب الوطن هنــــــــــا نص الاستماع وحدة حب الوطن هنــــــــــــا نص الانطلاق قبلة المسلمين هنــــــــــــا إستراتيجية قراءة هنــــــــــــا نص التحليل الأدبي البيت الحرام هنــــــــــــا الرسم الإملائي هنــــــــــــا الرسم الكتابي هنــــــــــــا الصنف اللغوي الأفعال الخمسة هنــــــــــــا الأسلوب اللغوي التمني هنــــــــــــا الوظيفة النحوية المفعول المطلق هنــــــــــــا إستراتيجية كتابة هنــــــــــــا إستراتيجية مهارة التحدث هنــــــــــــا النص الإثرائي هنــــــــــــا
– لا تأكلا من الشارع: تأكلا فعل مضارع مجزوم بـ لا الناهية وعلامة جزمه حذف النون لأنه من الأفعال الخمسة، والألف ضمير متصل مبني في محل رفع فاعل. – لما ينجزوا واجباتهم: ينجزوا فعل مضارع مجزوم بـ لما وعلامة جزمه حذف النون لأنه من الأفعال الخمسة، وواو الجماعة ضمير متصل مبني في محل رفع فاعل. – توقفوا عن الحركة تستريحوا: تستريحوا فعل مضارع مجزوم لأنه جواب الطلب وعلامة جزمه حذف النون لأنه من الأفعال الخمسة، وواو الجماعة ضمير متصل مبني في محل رفع فاعل.