يعد تجفيف الأطعمة من أقدم الطرق المستخدمة لحفظها، فقد استخدمت هذه الطريقة لحفظ الخضروات والفواكه لأطول فترة ممكنة، وتتميز الفواكه المجففة بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية مما يجعلها وجبة خفيفة صحية، ويمكن تناولها وحدها أو بإضافتها إلى العديد من الحلويات والمخبوزات، ومن الممكن شراء الفواكه المجففة من المحلات أو صنعها في المنزل، وفي هذا المقال سنتناول طرق تجفيف الفاكهة بمختلف أنواعها. اختيار الفاكهة المناسبة وإعدادها للتجفيف عند اختيار الفاكهة المراد تجفيفها يجب الانتباه إلى عدة أمور: اختيار الفواكه المناسبة للتجفيف للحصول على أفضل نتيجة ممكنة، كالفواكه التي تنمو في الكروم والفواكه المتعرشة من العنب بأنواعه، إضافةً إلى فواكه الأشجار والفواكه ذات النواة؛ كالمشمش والدراق والخوخ والمانجا والموز والتفاح والتين والتمر والأجاص. اختيار الفاكهة الناضجة والقاسية للتجفيف، وتجنب تجفيف الفاكهة غير الناضجة أو الفاكهة الناضجة ذات القوام الطري أو التالفة. تجفيف الفواكه بطرق سهلة وصحية لاستخدامها في رمضان - كل يوم معلومة طبية. غسل الفواكه جيدًا من الأتربة والأوساخ، ثم تجفيفها بالمناديل الورقية. تقطيع الفواكه لشرائح ذات سمك مناسب لا يزيد عن ثُمْن إنش أي ما يعادل 3 مليمترات.
تجفيف الفواكه بطرق سهلة وصحية لاستخدامها في رمضان - كل يوم معلومة طبية
يمكنك أيضاً ان تتبعي الطريقة التقليدية التي تتطلب عدة أيام وحرارة ثابتة. ضعي الفواكه في الشمس في صينية من البلاستيك مغطاة بقطعة قماش، على أن تكون الحرارة تتخطى 30 درجة مئوية والرطوبة تحت 60%. مواضيع ذات صلة فوائد بذور الشيا مع الماء فوائد رجل الاسد أدوات الطبخ التي قد تصعّب عملية الطبخ بدلاً من تسهيلها تخلصوا من كمية الزيت الزائدة في الطعام بخطوات سهلة وبسيطة! أسباب ستجعلكم تتجنبون استخدام الميكرويف في بعض الحالات ،تعرفوا عليها! اضرار شرب القهوة بكثرة مشروب منعش بعد الإفطار لا يحتوي أي سعرة حرارية طريقة مضمونة تمنع المأكولات من الإلتصاق بالملعقة حيلة مضمونة تمنع انكماش الدجاج المفروم لدى الطهي أهمية دقيق الدخن على الصحة، فوائده عديدة!
تجنب استخدام المعدات المنزلية المصنوعة من القماش. التعرض للشمس قم بتثبيت الصينية على حاجزين متقابلين لتضمن أن تكون بعيدة عن الأرض. قم بتغطيتها بشكل فضفاض بقماش قطني، وقم بتعريضها لأشعة الشمس مباشرة. احرص على إبعادها عن الأرض الرطبة، لتكون معرضة للهواء. يمكنك القيام بوضع طبقة من القصدير أسفل الصينية لتضمن المزيد من أشعة الشمس وسرعة التجفيف. أما في الليل، فقم بوضع الصينية أسفل حاجز لمنع وصول الرطوبة لها. انتظر أياما لتحصل على النتيجة المطلوبة.
نزين الوجه بالتوفي وتقدم. طريقة عمل كيكة الدخن المحمص بالمكسرات
كوب ونصفدقيق دخن
كوبلبن بودر
ثلثين الكوب سكر بني
100 جرامزبده طريه
ملعقةفانيليا سائله
نصف كوب ماءساخن
نصف كوبمعجون تمر
3 بيضات بحرارة الغرفه
علبةزبادي
ملعقة كبيرهقرفه
2 ملعقة صغيره بكينج صودا
مكسرات
نهرس التمر في الماء الساخن حتى يصبح عجين. نقوم بتحميص اللبن البودرة حتى يصبح ذهبي اللون. نقوم بتحميص دقيق الدخن حتى يصبح لونه ذهبياً. نخلط دقيق الدخن مع اللبن ثم نضيف القرفه والبكينج صودا. نخلط الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح قوامها كريمي. نضيف البيض مع الخفق الجيد ثم نضيف الفانيليا. ثم نضع الزبادي وعجين التمر ونخلط جيدًا. ثم نضيف خليط الدقيق واللبن معهم ونقلبهم جيدًا. نجهز قالب الكيك وندهنه بالسمن ونصب الكيكة ونزينها بالمكسرات. سر طراوة كيكة الدخن - أفضل وصفات الطبخ. ندخلها فرن متوسط لمدة ثلث ساعة حتى تنضج. تقدم بالهنا والشفا. طريقة عمل كيكة الدخن الأسفنجية
ربع كيلو خليط من دقيق الدخن ودقيق اللوز
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4 بيض
نصف كوب سكر بودرة
ربع كيلو زبدة سائلة
لوز
نخلط الدقيق والبيكينج باودر في إناء. نقوم بخفق السكر والبيض جيدًا ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدًا. نضيف الزبدة للخليط ونقلب حتى تتجانس المكونات جميعًا.
سر طراوة كيكة الدخن - أفضل وصفات الطبخ
طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه
نقدم لكم اليوم أفضل طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه،حيث يمكنك تحضيرها بالمنزل بأسهل الخطوات، وتحصلين على أشهى وألذ مذاق من دقيق الدخن والذرة اللذان يعطيان أفضل مذاق للكيك. كيكة الدخن
يستخلص دقيق الدخن من نبات يشبه القمح بدرجة كبيرة، يجمع دقيق الدخن بين الفائدة والطعم اللذيذ، حيث أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ويستخدم في تحضير العديد من الأطباق والأكلات الشهية، ويفضله أيضًا الكثير من الناس في صنع ألذ الكعكات والحلويات التي يعرضها موقع البوابة باستمرار. أسهل طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه
المكونات المطلوبة
دقيق الدخن/ مقدار كوب ونصف. دقيق أبيض/ مقدار كوب واحد من دقيق الحلويات. ماء/ مقدار كوب ونصف. حليب مجفف بودرة/ مقدار كوب واحد. زيت نباتي/ مقدار نصف كوب. الباكينج باودر/ مقدار ملعقة صغيرة ونصف. ملح/ مقدار نصف ملعقة صغيرة. سكر/ حسب الرغبة. حبة البركة/ مقدار مناسب للتزيين. سمسم/ مقدار مناسب للتزيين. طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه بالخطوات - صحيفة البوابة. طريقة تحضير الكيكة
أولاً: يتم وضع دقيق الدخن ودقيق الأبيض داخل وعاء كبير ودمجهم جيدًا. ثانياً: يضاف كلاً من حليب البودرة والماء والباكينج باودر والزيت النباتي والملح والسكر على الخليط السابق.
طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه بالخطوات - صحيفة البوابة
كوب فقط من الحليب البودرة. كمية مناسبة من الماء. كوبان من الدقيق الدخن. ملعقة بيكنج بودر. ثلاث بيضات. كوب من العجوة. كمية مناسبة من السمسم. القليل من حبة البركة. نجهز صينية وندهنها بالقليل من الزيت. نرش الصينية بالقليل من الدقيق. نمزج الحليب، والسكر، والبيض، والزيت وباقي المكونات. نفرد العجينة ثم نضيف العجوة ونزينها بحبات السمسم وحبة البركة. ندخل الصينية في الفرن وتترك حتى تنضج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أسهل طريقة لإزالة دهون الكبد ما علاقة الكاجو بزيادة الوزن؟ تعرفوا على فوائد الكمون المطحون لجسمكم!