[2]
مرقوق بالخضار
المعروف أنّه يتم اضافة الخضار الى طبق المرقوق وتتنوع حسب الرغبة، بخلاف اللحم الذي يكون مكونًا أساسيًا في طبق المرقوق السعودي. ومقاديرها هي كالتالي:
لحم مقطع قطع صغيرة. الخضار حسب الرغبة كالتالي:
حبة من الكوسا المقطعة الى شرائح عريضة. حبه باذنجان مقطعة الى قطع دائرية أو طولية عريضة. حبه بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات كبيرة الحجم. كمية من الفلفل الرومي أو الفلفل الحلو مقطعة الى قطع طولية عريضة. جزرة مقطعة الى قطع متوسطة دائرية. طماطم بدون القشر ومقطعة. بصل مقطع مربعات صغيرة ومقلي. وعن طريقة التحضير فهي بالخطوات التالية:
نضع اللحم والبصل والبهارات من ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة وكركم. نقوم بتقليب اللحم مع البهارات. ثم نضيف الفاصوليا ونقلب على نار هادئة. وبعد ذلك نضيف الكوسا، والطماطم المقطع. نقلب اللحم مع البهارات والتوابل، ونضيف كمية صلصة الطماطم. نضيف كمية من الماء المغلي الى خليط اللحم والخضار ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج، كما ويمكن اضافة لومي وفلفل أحمر. طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار بالخطوات لإعداد طبق صحي 100%. نجهز للعجينة والتي تتكون من دقيق بر وماء. ندعها على جنب لترتاح لمدة نصف ساعة وثم نقوم بتشكيل العجينة وتقطيعها إلى قطع متساوية في الحجم.
- طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار بالخطوات لإعداد طبق صحي 100%
- المرقوق القصيمي حضر على طريقة - سيدة الامارات
- طريقة عمل المرقوق السعودي والإماراتي | سواح هوست
- إن شاء الله ألف ألف مبروك ....
- الف مبروك الفوز – لاينز
- ان شاء الله والف الف مبروك - الطير الأبابيل
طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار بالخطوات لإعداد طبق صحي 100%
ضعي ملعقة كبيرة من السمن في إناء على النار، وأضيفي إليها البصل واللحم وقلبيه جيدًا، وضعي عليه الحبهان والكركم والفلفل والكزبرة والقرفة والقرنفل والملح والكمون والصلصة واللومي واتركي تلك المكونات تغلي على النار حتى ينضج اللحم. المرقوق القصيمي حضر على طريقة - سيدة الامارات. قطعي بعد ذلك الخضروات وأضيفيها إلى خليط اللحم، وافردي كرات العجينة وضعيها واحدة تلو الأخرى فوق إناء المرقوق على النار حتى تصبح منتفخة وقدميه بعد ذلك. طريقة عمل المرقوق الإماراتي
دجاجة مقطعة 4 حبات من البصل المقطع حبتان من الفلفل الأخضر الرومي حبتان من الفلفل الحار 3 حبات من الجزر 4 حبات من الكوسة 4 حبات من الطماطم مقدار قليل من الزيت مقدار من الملح مقدار من الفلفل الأسود كوبان من الدقيق الأسمر مقدار من الماء لعمل العجينة
قسمي الدجاجة إلى نصفين بعد غسلها بطريقة جيدة وضعيها في إناء مملوء بالماء على النار، ثم تخلصي من الرغوة التي تظهر على وجهها عند الوصول إلى الغليان واتركيها لتنضج. تخلصي من الجلد والعظام الموجود بالدجاجة بعد سلقها وقطعيها بعد ذلك، واتركي ماء المرق جانبًا حتى يأتي وقت استخدامه. سخني الزيت في إناء وضعي به البصل ليتم تقليبه بشكل جيد حتى يذبل، وأضيفي إليه قطع الدجاجة والملح والفلفل الأخضر الرومي المقطع وقلبي تلك المكونات جيدًا.
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
المرقوق القصيمي حضر على طريقة - سيدة الامارات
ضعي بعد ذلك الطماطم المهروسة والماء المغلي واتركيها لتغلي وحتى ينضج اللحم، ثم قومي بعجن جميع مكونات العجين حتى تتكون لديك عجينة سميكة، وقسميها إلى كرات متوسطة وادهنيها بمقدار من الزيت وضعيها بعد ذلك في إناء مغطى بكيس بلاستيكي واتركيها جانبًا لترتاح لمدة 30 دقيقة. أخرجي اللحم من الإناء وضعي بدلاً منه الفلفل الحار وحبة اللومي المجفف و الخضروات المشكلة، وافردي كرات العجينة وضعيها فوق المرق واحدة تلو الأخرى حتى تتشرب منه واتركيها على نار متوسطة حتى يصبح المرقوق ناضجًا، وانثري عليه مقدارا قليلا من الحبهان البودر وأغلقي الإناء حتى وقت التقديم.
نقوم بسكب القليل من الماء على الخليط السابق، ثم وضع قطع الدجاج فيه مع التحريك لمُدة دقيقتين. ثم نقوم بسكب سكب المزيد من الماء على الدجاج وتركه حى يغلي ويكتمل سواء الدجاجة، وفي هذه الأثناء تُفرد العجينة وتقطع، وتُضاف إلى الخليط السابق، وتُترك معهُ إلى أن تغلي على نار هادئة لمُدة ساعة حتى النضج. #2
من المشرفين القدامى
كـــرز
تاريخ التسجيل: March-2020
الجنس: أنثى
المشاركات: 23, 375 المواضيع: 345
التقييم: 33822
مزاجي: لـطيـف
أكلتي المفضلة: دولمه
آخر نشاط: 20/February/2022
SMS:
توقّع اللطف من الأقوياء ، الضعفاء قُساة. #3
Ŀệġệńď
اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
طريقة عمل المرقوق السعودي والإماراتي | سواح هوست
طريقة عمل المرقوق القصيمي بالخضار
المكونات
5 حب ات من الجزر
2 حبات من الباذنجان
4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود
بهارات مشكلة وحبتان لومي
نصف كوب من الزيت
نصف كيلو من اللحم مقطع مكعبات
4 فصوص ثوم كبيرة مهروسة
4 حبات من البصل المفروم
2 طماطم مفرومة
2 كوسه
ملعقة خل وليمون
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الكوسة، والباذنجان ، والجزر قطع متوسطة الحجم. نضع البصل في وعاءكبير على النار ثم نضيف الزيت ونقوم بتقليب البصل إلى أن يذبل ثم نضيف عليه قطع اللحم ونقلب المكونات مع بعضها. نترك الوعاء على النار حتى يتشرب اللحم ماء البصل. ثم نضيف الكوسة، الباذنجان، الجزر والزيت. ثم نقوم بالتقليب جيداً ونضيف الثوم المفروم ، والطماطم ، ومعجون الطماطم ثم نقلب المكونات. اتركي الوعاء على النار حتى الغليان. اضيفي اللومي ، والفلفل الاسود ، والماء بحيث يغمر ¾ الوعاء. في هذه الاثناء قومي بعمل عجينة من الدقيق والماء وقليل من الملح حتى تصبح العجينة لينة. قومي بتقسيم العجينة دوائر او مربعات. ثم نقوم بفرد كل قطعة عجينة على حدا وترققيها بحيث تصبح رفيعة. بعد غليان المزيج بالوعاء قومي بإضافة قطع العجين واحدة تلو الأخرى برفق في الوعاء.
تعودين بعدها بإضافة الطماطم المقطعة، وملعقة من صلصلة الطماطم، وتقلبين مرة ثانية، ثم تتركين المزيج لدقائق قليل حتى تختلط المكونات، ثم تضيفين كوب من الماء (أو حسب الحاجة)، وتغطين الوعاء وتتركينه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء، تقومين بفرد كرات العجين باستخدام النشابة، حتى تكون لها طبقة سمكها متوسط. بعد نصف ساعة، تضيفين لمزيج اللحم الفاصوليا والجزر المقطع، ثم تضعين قطعة من العجين المفرود على سطح الوعاء، وبعد دقيقة، تغمسيه في باقي المكونات، وتضعين قطعة أخرى بنفس الطريقة. تكملين وضع باقي الخضروات إلى المزيج، من الباذنجان والكوسة والقرع، وقرون الفلفل الأخضر والأحمر، وتضيفين بعدها قطعتين أخرتين من العجين بنفس الطريقة السابقة. تغطين الوعاء، وتتركينه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، ويصلبح بعدها جاهزا للتناول. تلك أشهر طرق عمل مرقوق اللحم والدجاج.. اخبرنا عن طريقتك الخاصة في إعداده. مصدر الصورة الرئيسية
اقرئي أيضا:
طريقة عمل البرياني السعودي والهندي والمصري
طريقة عمل حلى الخشخش بوصفات مختلفة ولذيذة
طريقة عمل المصابيب وتناولها مع العسل أو الكشنة
مبروك اخواني اللاعبين والجهازين الفني والإداري وعقبال ان شاء الله نقاط النصر. الف مبروك الفوز الباهر للزميل أستاذ ممدوح. Mar 01 2021 About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy.
إن شاء الله ألف ألف مبروك ....
الف مبروك خويا حسونة ربي يفرحوا ويهانيه ان شاء الله 😍♥️ Mariage Khouya Houssem - YouTube
ان شاء الله والف الف مبرووك - YouTube
الف مبروك الفوز – لاينز
08-04-2007, 10:48 AM
عضو مشارك
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 145
مبروك والف مبروك لكـــــل أهــــــلاوي؟؟؟؟
الســـــلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله صباحكم بكل خير
والف مبروك لكـــــل اهلاوي التأهل الى النهائي
الف مبوك
الف مبروك
واثبتت مباراة الامس ان القادم اهلاوووي ان شاء الله.
الف الف مبروك يا قلبي الاسم بمناسبة الخطوبه ربنا يتمم علي خير يارب وعقبال منبارك بي زواجك يا غالي. راكان الحجيلي No Twitter الف مبروك بالتوفيق ان شاء الله صور و عبارات تهنئة بمناسبة الزواج السعيد مع رسائل جميلة كلية الاتصال والإعلام قسم مهارات الإتصال ألف مبروك لكل من. December 18 2018. كوميك ان شاء الله والف الف مبروك لابد من التخطيط المسبق للحمل واختيار الوقت المناسب والمباعده بين حمل واخر كيفية كتابة رسالة ادارية الى مدير المدرسة. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. لايف للحلوين مسلم وعلي الف الف الف مبروك ماكو مبروك شاركو البث. إن شاء الله والف الف مبروك – الصور الفوتوغرافية – Mi Community – Xiaomi.
ان شاء الله والف الف مبروك - الطير الأبابيل
إن شاء الله والف الف مبروك - YouTube
الف_الف_مبرؤك_الفوز 242K أشخاص شاهدوا ذلك. الف مبروك الفوز. الف مبروك الفوز لنادينا وصدارة عفرينية انتهت المباراة بفوز نادينا بثلاثة اهداف لهدفين. أرشيف شبكة الزعيم. الف الف مبروك الفوز يا الاسم بقوة معرفتك والمامك بالمسابقات وتعودك علي التميز استطعت انك تكون نجم الليله وتتميز بكل المقايس فلكم مني اجمل التهاني والتبريكات. اجمل التهاني والتبريكات لها بالفوز حيث انه تمت المسا بقه من 18-7 الى 10-8 وقد سجلت في هذه الفتره 1345مشاركه بفارق كبير عن باقي المتسابقين نتمنى لها التوفيق وباقي الاعضاء. الف مبروك لعشاق القادسية الفوز على اشقائنا بنادي التعاون. الـــف مبــــــروكـ لــــ. وكتب الفريدي عبر حسابه على تويتر. صور الف مبروك للأهلي صور بحبك يا أهلي بعد الفوز ببطولة افريقيا. كأس_العالم_للأندية الأهلي يفوز بركلات الترجيح ويحقق الميدالية البرونزية. Nov 26 2010 نادي الهلال السعودي – شبكة الزعيم – الموقع الرسمي. شاهد مقاطع فيديو قصيرة حول الف_الف_مبرؤك_الفوز على TikTok تيك توك. ناشئو الهلال يحققون الفوز على مضيفهم الفتح بهدف وحيد. Dr Dalo3aa. أرشيف الأخبار والتغطيات والتقارير. ألف مبروك للنادي الأهلي الفوز بالمركز الثالث على حساب بالميراس البرازيلي.