المصدر:
- منتديات أنا شيعـي العالمية - تحريك مؤشر الفأرة من خلال حركة العين لذوي* الإعاقات
- وللحديث بقية | منتديات كتاب العرب
- استخدام الفأرة في Windows - مركز البحوث والدراسات متعدد التخصصات
- سفرة وطبلية مع الشيف هالة فهمي - طريقة عمل البط بالبرتقال - YouTube
- طريقة عمل البط في الفرن بتتبيلة مميزة - البط الروستو - YouTube
منتديات أنا شيعـي العالمية - تحريك مؤشر الفأرة من خلال حركة العين لذوي* الإعاقات
ويُستخدم هذا الإجراء في تنفيذ مهام معينة كتشغيل البرامج مثلا. السحب هو التأشير على أحد البنود ومن ثم ضغط زر الماوس الأيسر باستمرار فيما يتم تحريك الماوس. ويُستخدم هذا الإجراء في عملية نقل وتحريك البيانات والرموز والبنود وعمليات أخرى عديدة. إجراءات أساسية للماوس يمكن تنفيذها للتعامل مع Windows وفي معظم الأحيان، يبدو مؤشر الماوس على شكل سهم. لكنه يمكن أن يأخذ أشكالا أخرى وفقًا للمكان الذي نضعه فيه على الشاشة أو الإجراء الجاري تنفيذه. وقد يتبدل شكل الماوس أو Mouse عند تحديد بعض الأوامر. ويُعتبر زر الفأرة الأيسر هو الزر الأساسي ويُستخدم في معظم إجراءاتها، أما الزر الأيمن فيُعتبر الزر الثانوي ويستخدم أحيانًا لتنفيذ عمليات اختزالية خاصة. ويؤاتي هذا الإعداد الأشخاص الذين يستخدمون اليد اليمنى، ويمكن تبديل هذا الإعداد ليناسب الأشخاص العسراويين، أو الذين يستخدمون يدهم اليسرى، كما سنرى فيما بعد. استخدام الفأرة في Windows - مركز البحوث والدراسات متعدد التخصصات. وبهدف الاختصار هنا سوف يُقصد بالنقر أو النقر المزدوج أو السحب، استخدام زر الماوس الأيسر لتنفيذ هذا الإجراء، ما لم يُذكر خلاف ذلك. عرض كل موضوعات نظام التشغيل مايكروسوفت ويندوز Microsoft Windows في مركز المساعدة أو المراجع التعليمية مركز المساعدة – المراجع التعليمية – مركز البحوث والدراسات متعدد التخصصات المصدر كتاب: مقدمة في الكمبيوتر ونظام التشغيل ويندوز Windows، مصطفى عبيد، فلسطين، 1998م.
وللحديث بقية | منتديات كتاب العرب
المؤشر: هو الأداة التي يمكن تحريكها لاستخدام الماوس والانتقال إلى أعلى الصفحة أو النزول ، والتنقل بين الملفات والعديد من المهام الأخرى. كيفية تشغيل مفاتيح الفأرة يمكن تفعيل مفاتيح الماوس من خلال عدة خطوات يمكن اتباعها وهي كالآتي:[1] ادخل إلى قائمة ابدأ بالضغط على زر ابدأ. النقر فوق الزر "لوحة التحكم". انتقل إلى Ease of Access ثم Ease of Access Center. يؤدي النقر فوق الزر إلى تسهيل استخدام الماوس. حدد خيار تشغيل مفاتيح الماوس للوصول إلى وظائفها من خلال لوحة المفاتيح. منتديات أنا شيعـي العالمية - تحريك مؤشر الفأرة من خلال حركة العين لذوي* الإعاقات. رموز الماوس من لوحة المفاتيح يمكن تحريك مؤشر الماوس باستخدام لوحة المفاتيح بعد تفعيل هذه الميزة على النحو التالي:[1] المفتاح 7: لأعلى ولليسار. المفتاح 8: سهم لأعلى. مفتاح 9: أعلى وإلى اليمين. المفتاح 4: سهم لليسار. المفتاح 6: السهم إلى اليمين. المفتاح 1: أسفل وإلى اليسار. المفتاح 2: لأسفل. المفتاح 3: أسفل وإلى اليمين. ينقل البيانات من الكمبيوتر إلى أجهزة الإخراج وهنا وصلنا إلى نهاية هذه المقالة التي تحدثنا فيها عن استخدام الفأرة لتحريك المؤشر ، وأزرار الفأرة الرئيسية ، وكيفية تشغيل مفاتيح الفأرة ، إضافة إلى رموز مفاتيح الفأرة.
استخدام الفأرة في Windows - مركز البحوث والدراسات متعدد التخصصات
5 لحاجة ما. فالطريقة هي:-
أضغط الزر Alt في لوحة المفاتيح ثم أضغط مرتين متتاليتين على الرسم الخاص بالفلاتر الموجود في لوحة اللير الذي يحتوي على حرف F ، سيلغى الفلتر وسيتم الألغاء
بطريقة الأخير ثم الذي قبله إن كان به أكثر من فلتر
كذلك إذا أراد المستخدم لللإصدار الخامس ان يفصل بين اللير و تأثيراته effect ا عليه إلا أن يذهب إلى حرف f الموجود على اللير و يضغط عليه و يختار الأمر create effect
فتصبح التأثيرات في لير خاص بهذا يمكنك تطبيق بعض الحيل
للاصدار 5. 5
عند لوحة الفرش "brushes"ا
اضغط على المثلث واختر "load bruches" ا
ورح للمجلد التالي
"C:\Program Files\Adobe\Photoshop 5.
بنتُ علي
27-12-2007 03:34 AM
تحريك مؤشر الفأرة من خلال حركة العين لذوي* الإعاقات
أتيحت لفتى من جمهورية التشيك* يعاني* من بتر في* ذراعيه الفرصة لأن* يكون من بين المجموعة الأولى من المواطنين الذين* يختبرون جهازاً* جديداً* للتحكم في* مؤشر الكمبيوتر عن طريق حركة العين،* واستطاع الفتى خلال* 10* دقائق تعلم كيفية استخدام الجهاز الذي* يحمل اسم* (آي* 4* كونترول*) في* استعراض الصفحات على الكمبيوتر والكتابة باستخدام برنامج معالجة نصوص بل ورسم صور بسيطة*.
وبعد نجاح التجربة،* حصل العلماء التشيك الذين طوروا الجهاز على جوائز مرموقة،* كما عثروا على شركة أبدت اهتمامها بإنتاج الجهاز ليكون بديلاً* عن الفأرة التقليدية بالنسبة للمعوقين اعتباراً* من العام المقبل*.
ويعمل الجهاز اعتماداً* على كاميرا فيديو صغيرة تثبت على إطار نظارات خاصة ويفتح عالم الكمبيوتر أمام الأشخاص الذين* يعانون من إعاقات بدنية خطيرة،* ويستطيع المستخدم بواسطة الجهاز تحريك المؤشر في* أي* مكان على الشاشة عن طريق تحريك عينيه،* ويتوقف المؤشر عند تثبيت النظر*.
ويستطيع المستخدم نقل الأوامر التي* تنفذ من خلال الضغط مرتين على زر الفأرة التقليدية إلى الكمبيوتر عن طريق إغماض عينيه مرتين متتاليتين،* ومن أهم مزايا الجهاز الجديد أنه لا* يتأثر بحركة الرأس،* وجرى تطوير هذا الجهاز في* جامعة العلوم الفنية بجمهورية التشيك بواسطة فريق من مهندسي* الإلكترونيات برئاسة مارسيلا فيكوفا،* وقد صرحت فيكوفا إن هدفنا الرئيسي* هو تقديم منتج رخيص* يعول عليه ويقدم خدمة جيدة لمستخدميه،* وأعربت عن فخرها بالجهاز الجديد وذكرت أنه* يعكس اهتمامها المزدوج بالتكنولوجيا ومساعدة الآخرين*.
يمكن عمل الأرز بالخضار لحشو البط أيضًا بدلًا من الفريك كنوع من التغير، فالبط أساس مائدة العزومات لا غنى عنه على السفرة المصرية والعربية بشكل عام وبالأخص في شهر رمضان المبارك تتزايد العزومات العائلية في داد تناوله وتحضير لينير المائدة ويلزم التنوع في طرق طهيه فمن الممكن عمله كما سبق وذكرنا محشي بالفريك وهي الطريقة المعتادة، وأيضاً بالأرز والخضار أو محشي بالبصل أو بالبرتقال فكل نوع له مذاقه وطعمة الخاص. مكونات الأرز بالخضار لحشو البطة:
الجميع يعشق البط بحشوة الفريك ولاكن أصبح المعتاد فاليوم سوف نحضر البط بحشوات أخري كالارز بالخضار و ايضاً البط المحشي أرز بالكركم. 1 ونصف كوب أرز مصري. ثمرة بصلة كبيرة مكعبات. كوب بسلة خضراء. كوب جزر متقطع. كوب فاصوليا خضراء متقطعة. بهارات ملعقة من(ملح، وفلفل أسمر، وحبهان بودر، رشة جوزة الطيب). 2 ملعقة سمنة بلدي. طريقة عمل البط في الفرن بتتبيلة مميزة - البط الروستو - YouTube. أولاً في قدر على النار ونضع السمنه وعندما تسخن ننزل بالبصل ونقلب حتى يدبل، ثم نضع الخضار ونقلب كافة المكونات معاً. ثم ننزل بالأرز المغسول والمصفى ونقلبه مع الحصار لمدة 5 دقائق. نضع مقدار الماء ويكون مغلي ونقلب الأرز وعندما تغلي الماء نهدئ النار ونتركة حتى يصبح نصف تسوية.
سفرة وطبلية مع الشيف هالة فهمي - طريقة عمل البط بالبرتقال - Youtube
احضري البطة وقومي بالتاكد من نظافتها وغسلها جيدا ثم قومي بوضعها في دقيق ذرة وقومي بدعكها جيدا ثم قومي بوضعها في حلة فيها مياة وعصير برتقال وشرائح برتقال وخل وانقعيها في المياة ساعة ثم اخرجيها واغسليها جيدا من المحلول نهائيا. قومي الان بوضع البطة فوق التتبيلة في البولة او قومي بصب التتبيلة فوق البطة لو كان حجم البطة كبير عن البولة وادعكيها جيدا من الداخل والخارج وما بين الجلد واللحم ايضا. قومي بعمل شرائح في البطة بالسكينة وقومي بوضع ايضا تتبيلة في الفتحات وقومي بترك البطة في التتبيلة حوالي 6 ساعات علي الاقل حتي تتشرب من التتبيلة جيدا جدا. إحضري الان الكيس الحراري وقومي بوضع فية البطة وقومي بوضع كل الخضار من شرائح طماطم وبصل وفلفل اخضر وجزر والكرفس والثوم في كل جوانب البطة بالتوزيع بالتساوي. احضري صينية فرن وقومي بوضع فيه الكيس الحراري بالبطة والخضار وقومي بعمل فتحات صغيرة في الكيس الحراري حوالي فتحتين او ثلاثة من الاعلي. طريقه طبخ البط بالبرتقال. احضري مياة مغلية وقومي بوضعها في الصينية حوالين البطة ثم قومي بادخالها الفرن الساخن علي الارضية علي درجة حرارة 220 درجة وتبقي في الفرن من ساعة الي ساعتين حسب حجم وسن البطة وتاكدي كل فترة من تسويتها جيدا.
طريقة عمل البط في الفرن بتتبيلة مميزة - البط الروستو - Youtube
ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة كمون. ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة. ملعقة كبيرة بهار مشكل. ملعقة كبيرة بابريكا. نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة. ملعقة صغيرة هيل. ملعقة صغيرة قرفة. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة. ملعقتان كبيرتان زيت. حبتان كبيرتان بصل. سنان من ثوم. مقدار كبد وقوانص البط مقطع. كوب أرز مصري. عود قرفة. ثلاث أوراق غار. الخضروات:
ثلاث حبات بطاطس متوسطة الحجم، ومقطعة إلى أنصاف. حبتا بصل متوسطتا الحج، مقطعتا إلى أنصاف. حبتا جزر كبيرتان، مقطعتا إلى أنصاف. نثر قليل من الدقيق على البط مع الدعك جيداً من الخارج والداخل، ثمّ غسل البطة، ووضعها في مصفاة لتتخلص من الماء تماماً. وضع الملح في طبق صغير مع الكمون، والكزبرة، والبهار، والبابريكا، والشطة، والهيل، والقرفة، والزنجبيل وخلطها جيداً. وضع البطة في طبق عميق، ثمّ غمرها بكمية وفيرة من الماء المغلي. الانتظار لعدّة ثوانٍ، ثمّ إخراج البطة من الماء المغلي، ووضعها في صينية واسعة. سفرة وطبلية مع الشيف هالة فهمي - طريقة عمل البط بالبرتقال - YouTube. تجفيف البطة من الماء باستخدام قطعة من ورق المطبخ. نثر البهارات داخل وخارج البطة، مع فرك البطة جيداً بالبهارات لتتشربها تماماً. تجهيز الحشو بتسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
احضري حلة علي النار وضعي فيها الزيت وفوقه البصلة والكبد والقوانص وقومي بالتقليب علي النار حتي يتشوحوا جيدا ثم ضعي فوقها القليل من المياة الساخنة واتركيها حتي تتشرب المياة نهائيا. قومي الان بوضع الملح والفلفل الاسود الناعم فوق الكبد والقوانص مع التقليب علي النار جيدا ثم اضيفي فوقهم جزرة مبشورة مع التقليب مرة أخري. اضيفي الان الارز وقومي بالتقليب مع الكبد والقوانص حتي يمتزجوا معا وقومي بوضع مياة مغلية فوق الارز واتركيها حتي يستوي الارز قليلا. اضيفي الان الزبيب وقومي بالتقليب مرة أخري ثم اتركيه علي النار حتي يستوي ثم ارفعيها من علي النار واتركيها لتبرد نهائيا. ارفعي الان البطة من الشوربة من علي النار واحضري طاسة كبيرة وقومي بوضع فيها السمنة وفوقها روزماري وزعتر وحبهان وقلبيهم معا علي النار حتي يسيحوا مع السمنة وفيها البطة لنقوم بتحميرها جيدا. ثم ارفعيها وقومي بحشوها جيدا ثم ضعيها في صينية الفرن وقومي بادخالها الفرن علي درجة حرارة 220 درجة واتركيها قليلا حتي تكتمل سواء وتتحمر جيدا ثم قدميها وبالهناء والشفاء. نصائح في طريقة عمل البط نصائح في طريقة عمل البط اغسلي البطة جيدا بالدقيق وانقعيه مع الخل والليمون والماء حتي تتخلصي من الزفارة.