3 أسابيع مضت
3 أسابيع مضت 0 108 0 دقائق
بطريقة لا يتخيلها عقل، شهد أحد الأحياء في شرق جدة جريمة مروِّعة، صدمت السكان. فقد أقدم مواطن سعودي على سكب الأسيد الحارق على زوجته، لتلفظ أنفاسها لاحقا. وفي التفاصيل، دفعت بعض الخلافات العائلية الرجل إلى ضرب زوجته بعنف، وسكب مادة الأسيد الحارق على جسمها، بحسب ما نقلت صحيفة سبق المحلية عن مصادر أمنية. كما طال الأسيد القاتل هذا، طفلتها الصغيرة التي لا يتجاوز عمرها العامين. لتنقل الضحية على الفور مع ابنتها بواسطة الهلال الأحمر إلى مستشفى الملك فهد بجدة، إلا أن الموت غافلها، فلفظت أنفاسها الأخيرة. جريمة جدة اليوم السابع. فيما لا تزال الصغيرة تحت الرعاية الطبية، والمراقبة في المستشفى. المصدر: العربية
جريمة جدة اليوم
400 ألف ريال وفي أول تصريحات صحافية، قالت والدة الضحية، رحاب الزهراني: "إن زوج ابنتها سكب الأسيد على الجيران وعلى كل من حاول إنقاذ ابنتها وحفيدتها". كما أكدت أن "ملامح ابنتها تغيرت نتيجة الحرق وما زالت التحقيقات جارية لتحليل جثتها"، لافتة إلى أن زوج الضحية كان يضغط عليها دائما لتستخرج له قرضا بقيمة 400 ألف ريال. "بنتي أمانة عندكم" وأشارت والدة القتيلة إلى أنه أثناء الجريمة البشعة تواصلت معها رحاب وهي تحتضر لتوصيها على ابنتها، حيث كانت تردد "زوجي قتلني وبنتي أمانة عندكم". كما أضافت: أن ابنتها كانت دائمًا تردد: "أنا ما أحس بالأمان معه"، حيث كانت تتعامل مع تهديداته لها بالقتل بشكوى رسمية للجهات الأمنية. جريمة جدة اليوم الوطني. وختمت والدة القتيلة بأن "رحاب كانت تعمل في إحدى شركات التجميل لتصرف على ابنتها من طليقها السابق والتي لديها حضانتها، حيث عاشت حياة غير آمنة مع زوجها الذي غدر بها". إلى ذلك، تفاعلت وسائل التواصل الاجتماعي مع وسم #رحاب داعين لها بالرحمة والمغفرة مطالبين بتوقيع أقصى عقوبة على الزوج.
وتم تنفيذ حُكم القتل في الجاني / صالح حسين اليافعي، اليوم الإثنين 25 / 7 / 1440 هـ، بمحافظة جدة في منطقة مكة المكرّمة. ووزارة الداخلية إذ تعلن ذلك لتؤكد للعموم حرص حكومة خادم الحرمين الشريفين – حفظه الله – على محاربة المخدرات بأنواعها لما تسببه من أضرار جسيمة على الفرد والمجتمع، وإيقاع أشد العقوبات على مرتكبيها، مستمدة منهجها من شرع الله القويم، وتحذر في الوقت نفسه كل من يقدم على ذلك بأن العقاب الشرعي سيكون مصيره. وفي الواقعة الثانية، قال بيان "الداخلية":
بفضل من الله تم القبض على المدعو / شبير حسين طارق – باكستاني الجنسية – عند قيامه بتهريب كمية من الهيروين المخدّر وأسفر التحقيق معه عن توجيه الاتهام إليه بما نسب له، وبإحالته إلى المحكمة صدر بحقه صك شرعي يقضي بثبوت ما نُسب إليه شرعاً والحُكم بقتله تعزيراً, وأٌيد الحُكم من محكمة الاستئناف ومن المحكمة العليا, وصدر أمر ملكي يقضي بإنفاذ ما تقرر شرعاً, وأيد من مرجعه. جريمة جديدة في جدة ... شاب يقتل والدته طعنا حتى الموت | صحيفة المواطن الإلكترونية. وتم تنفيذ حُكم القتل في الجاني / شبير حسين طارق، اليوم الإثنين 25 / 7 / 1440 بمحافظة جدة في منطقة مكة المكرمّة. ووزارة الداخلية إذ تعلن ذلك لتؤكد للعموم حرص حكومة خادم الحرمين الشريفين ـ حفظه الله ـ على محاربة المخدرات بأنواعها لما تسببه من أضرار جسيمة على الفرد والمجتمع، وإيقاع أشد العقوبات على مرتكبيها، مستمدة منهجها من شرع الله القويم, وهي تحذر في الوقت نفسه كل من يقدم على ذلك بأن العقاب الشرعي سيكون مصيره, والله الهادي إلى سواء السبيل.
أضيفي في المقلاة أربع إلى خمس حبّات كبّة فقط عند القلي، وذلك لتسهيل عمليّة تقليبها وعدم التّزاحم وانسكاب الزّيت أثناء التّقليب. طريقة قلي الكبة. احرصي على ترك حبّات الكبّة أثناء القلي لمدّة خمس دقائق، ثمّ اقلبيها للجهة الأخرى حتّى يُصبح لونها ذهبيّاً، وتجنّبي التّحريك في الملعقة بعد وضع الكبّة مباشرةً حتّى لا تلتصق في الملعقة وتتفتّت، بعد ذلك خفضّي درجة حرارة النّار حتّى تنضج الكبّة جيّداً، فمن الخطأ تحمير الكبّة سريعاً وجعلها مقرمشةً والحشوة من الدّاخل ما زالت باردة ونيّئة. أخرجي الكبّة عندما تنضج ويصبح لونها ذهبيّاً، ولا تَدعي لونها يميل إلى الأحمر لأنّ ذلك دليل على أنّ الحبّة قاسية جدّاً ومُقرمشة أكثر من الّلازم، فالّلون الذّهبيّ دليلٌ على نضج الحبّة. قلي كبّة الأرز المطحون
ضعي الكبّة وهي مجمّدة مباشرةً في الزّيت السّاخن جدّاً، وتجنّبي تقليبها بالملعقة أثناء وضعها، وعندما يُصبح لونها ذهبيّاً اقلبيها للوجه الآخر حتّى تنضج وأخرجيها من المقلاة. ملاحظة: إذا كانت هناك شقوق في حبّة الكبّة المثلّجة يتمّ تسوية الشّقوق بالماء البارد، بلّلي يدك بالماء المثلّج وأغلقي الشّقوق وسويها، ثمّ رشّي عليها النّشا واقليها في الزّيت.
طريقة قلي الكبة
ضعي اللحم المفروم، مع مكعّب مرق اللحم، والبهارات المشكلة، والنعناع الجاف والملح. قلّبي المكونات حتى تنضج جيداً ثمّ احملي المقلاة عن النار، وأضيفي الصنوبر، ودبس الرمان مع الخلط حتى يتجانس الخليط. خذي مقداراً من خليط اللحم، ثمّ اصنعي منه كرة بواسطة يديك ثمّ اصنعي فجوة في وسطها واحشيها بالقليل من خليط اللحم. طريقة قلي الكبة المجمدة - موضوع. شكّلي العجينة من حديث إلى قرص متوسّط الحجم، وكرّري هذه العمليّة حتى انتهاء الكمية. سخّني زيتاً غزيراً في مقلاة واسعة على النار، وضعي أقراص الكبة وقلّبيها بحذر حتى تصبح مضىية اللون من الجهتين. احملي الكبة من الزيت، وضعيها على ورق نشاف حتى تتشرب فائض الزيت ثمّ قدميها. فيديو طريقة عمل الكبة المقلية
شاهد الصوت والصورة لتعهد طريقة عمل الكبة المقلية:
تاريخ النشر:
2020-06-12 14:59:34
التصنيفات:
سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:
آخر الأخبار حول العالم
طريقة قلي الكبة المجمدة - موضوع
لتران من اللبن. ملعقتان كبيرتان من النشا. مكعب من مرق الدجاج. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأبيض. ملعقة كبيرة من البقدونس، مفروم للزينة. للتقلية ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. طريقة قلي الكبة المفرزة - موقع مصادر. نصف كوب من الكزبرة طازجة، مفرومة. ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن. طريقة التحضير ضعي اللبن في الخلاط مع النشا ومكعب مرق الدجاج، والملح، والفلفل الأبيض، واخفقيهم جيداً حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض. انقلي مزيج اللبن من الخلاط إلى قدر على النار حتى يثقل اللبن ويصبح كثيفاً بعض الشيء. ضعي حبات الكبة واحدة تلو الأخرى داخل قدر اللبن وهو على النار، وعندما يبدأ المزيج بالغليان، اتركيه لمده خمس دقائق علي نار هادئة. في مقلاة يوضع القليل من الزيت و يُحمرّ الثوم والكزبرة. أضيفي التقلية إلى حبات الكبة واللبن المطبوخ. اسكبي الكبة في أطباق وزينيها بالبقدونس.
طريقة قلي الكبة المفرزة - موقع مصادر
من المُفضَّل وضع الكبّة في الزّيت بعد إخراجها من الفريزر مباشرةً، دون الانتظار حتّى زوال الثلج عنها، فهذا أفضل. البدء بوضع حبّات الكبّة ببطء، وذلك حينما تصل درجة حرارة الزّيت إلى الغليان، أو قبله بقليل. عدم تقليب الكبّة بالملعقة بعد فترة قليلة من وضعها في الزّيت؛ حيث يبدأ الثّلج بالذّوبان، فيتسبّب بالتصاق القشرة بالملعقة، ثمّ تشقُّقها وخروج الحشوة منها. يجب عدم وضع كميّة كبيرة من حبّات الكبّة في الزّيت؛ فمثلاً خمس حبّات تكفي؛ كي يسهُل تقليبها، وتأخُذ كلّ واحدة منها حقّها في النّضج، وتكتسب اللّون المطلوب دون أن تلتصق ببعضها البعض. عند تماسك القشرة والبدء بأخذ اللون الذهبيّ، يجب خفض النّار لتصبح متوسّطةً؛ حتّى لا تحمرّ الكبّة دون أن تنضج، بعدها يتمّ تقليبها برفق لتكتسب اللّون نفسه من الأعلى. عندما يتوحّد لون جهات الكبّة جميعها، وتصبح مقرمشةً، يتمّ إخراجها من الزّيت، ووضعُها على ورق النشّاف؛ ليمتصّ منها الزّيت. وضع الكبّة في الطّبق، وتقديمها إلى جانب بعض المُقبِّلات. كبّة باللبن الرائب المكوّنات عشرة أقراص من الكبّة الجاهزة، مُفرَّزة أو مُبرَّدة. لتران من اللّبن الرّائب. ملعقتان كبيرتان من النّشا.
وضع كمية قليلة من الماء مع الثلج في طبق صغير لتشكيل الكبة، ثمّ تبليل اليدين بهم لأخذ كمية من العجينة وتشكيلها بشكل كرة صغيرة وعمل فجوة صغيرة فيها بالإصبع لحشيها. حشي العجينة بملعقة صغيرة من الحشوة، وإغلاقها جيداً مع تشكيلها بشكل بيضوي. وضع مقلاة عميقة من الزيت على حرارة متوسطة لتسخن، ثمّ إسقاط أقراص الكبة فيها وقليها لتصبح ذهبية اللون. عجينة الكبّة
نصف كيلوغرام من لحمِ الخروف والعجل المفروم بشكلٍ ناعمٍ جداً. كوب ونصف من البرغل النّاعمِ، والمنقوعِ بالماءِ الدّافئ لمدّة ساعتَين. حبّتان كبيرتان من البطاطا المسلوقة. بصلتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بهارات الّلحمة. طريقة التّحضير
تصفية البرغل من الماء بشكلٍ جيّدٍ، ثمّ إضافة الّلحمة والبصل والبطاطا، وطحنِ جميع المكوّنات مع بعضها بواسطة مِطحنَة الّلحمة. تكرار عمليّة الطّحن عدّة مرّات مع الّلحمة حتّى تتكوّن عجينة متماسكة وناعمة جداً. إضافة الملح والبهارات، والعجن باستخدام اليد حتّى تتجانسَ كاملُ المكوّنات وتختلطَ بشكلٍ جيّدٍ. تقسيم عجينةَ الكُبّةِ على شكلِ كراتٍ بحجم حبّة الكبّة المراد تحضيرها. وضع كرات العجينة في صينيّة وتغطيتها بقطعةِ قماشٍ رطبةٍ.