مندي اللحم، واحد من أهم الأكلات اليمنية الشهيرة التي تحضرها ربات المنازل باليمن خاصة بالعزومات والولائم الكبيرة، فهم يعتمد على لحم الأغنام اللذيذ، مع التوابل الخاصة ليقدم صحن المندي مع الأرز البسمتي كوجبة مثالية متكاملة. ويقدم «هن» لربنات المنازل طريقة عمل مندي اللحم في المنزل مثل المطاعم، في السطور التالية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم مكوناتمندي اللحم مثل المطاعم كيلوجرام من لحمة الغنم المقطعة. 10 حبات من الفلفل الأسود. 6 حبات من الهيل. ثمرتان متوسطتان من البصل المفروم. كوبان من الأرز البسمتي الطويل. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب من زيت الذرة. لتر ماء ساخن. طريقة تحضير مندي اللحم اغسلي اللحم جيدًا، وصفيه من الماء وقطعيه إلى مكعبات كبيرة الحجم. احضري إناء عميق، وضعي فيه اللحم، واتركيه على النار، حتى تنشف الماء به. قشري البصل وقطعيه، وضيفيه إلى مقدار اللحم، مع لتر الماء الساخن. اتركي الخليط على النار لمدة نصف ساعة ثم ضيفي له الهيل والملح، واتركيه على النار، حتى تمام النضج، مع التوابل.
- طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
- طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
- طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة
- طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم داخل شقة عمالة
- مسلسل لولو الحلقه 36 كامله السديس
- مسلسل لولو الحلقه 36 كامله ومترجمه
- مسلسل لولو الحلقه 36 كامله مكتوبه
- مسلسل لولو الحلقه 36 كامله مترجمه
- مسلسل لولو الحلقه 36 كامله بالتشكيل
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
مكونات مندي اللحم في قدر الضغط
نصف كيلو من لحم الغنم مقطع على هيئة مكعبات. كوبان من الأرز البسمتي. كوبان من الماء. ملعقتان من زيت الذرة. حبة بصل مفرومة. فص ثوم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأبيض. 5 حبات من الحبهان (الهيل). 5 حبات من القرنفل. عود من القرفة. طريقة تحضير مندي اللحم في قدر الضغط
يتم وضع اللحم، ويضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والملح وحبتان من الحبهان، والبصل المفروم، مع فص ثوم. يتم تقليب المكونات جيدًا حتى يمتص اللحم المكونات. يتم وضع المكونات في قدر الضغط لمدة تتراوح ما بين 40 دقيقة وحتى ساعة. يتم تحضير الأرز، بوضع قدر على النار ويوضع به الزيت وكوبان من الماء، والملح والفلفل الأسود والمتبقي والفلفل الأبيض، وثلاث حبات من الحبهان والقرنفل والقرفة، ويتم التقليب جيدًا. يضاف الأرزويترك لينضج في مدة تترواح ما بين 15 إلى 20 دقيقة. يتم وضع الأرز عندما ينضج في صينية او طبق تقديم، ويضاف اللحم فوقه. طريقة عمل المندي باللحم في المنزل
يمكن تحضير المندى باللحم بواسطة ماء الورد والزعفران، وتتميز تلك الطريقة بطعم مميز، وفيما يلي نعرض لكم الطريقة خطوة بخطوة.
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
يضاف إليهم اللحم ويقلب جيدًا ثم يترك في الثلاجة ليوم كامل أو لثلاثة ساعات كحد أدنى حتى يمتص اللحم التتبيله. يتم تحضير الأرز البسمتي في قدر على النار، نضع السمن وعندما يحنى نضع حبة البصل الأخرى ، ونقلب جيدًا ثم نضيف أعواد القرفة والكمون والحبان وملح حسب الرغبة، ملعقة صغير من الفلفل الأسود ثم ننزل عليهم بكوب من الماء، ونتركه ليغلي لمدة دقيقتين. يتم وضع الأرزويقلب جيدًا ويترك. يتم تغطية القدر بورق من الألومنيوم ونصنع به عدة ثقوب، ثم نضع اللحم أعلى القدر فوق ورق الألومنيوم، ونغطي اللحم والقدر معًا مرة أخرى بورق الألومنيوم ثم يتم إدخالهما الفرن لمدة ساعة أو ساعة ونصف. بعد فترة نضع اللحم في طبق ونزيل ورق الألومنيوم ونقلب الأرز، ثم نضع الورق مرة أخرى واللحمة ونضع في منتصفه وعاء صغير من الزيت. نضع قطعة من الفحم على النار وعندما تحمى، نضعها في وعاء الزيت، ثم نغطي القدر واللحم بورق الألومنيوم جيدًا، ونتركهم لبعض الوقت. بعد ذلك يمكن إزالة الورق وتقديم الأرز واللحم في طبق واحد وتزينه. شاهد أيضًا: طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم في المنزل من مطبخ منال العالم
طريقة عمل مندي اللحم في قدر الضغط
يوجد عدة طرق لتحضير طبق مندي اللحم اللذيذ وفيما يلي سوف نعرض لكم طريقة أخرى من طرق تحضيرها بواسطة قدر الضغط.
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة
نوع الوصفة: أطباق رئيسية. وقت التحضير: 40 دقيقة. مكونات الوصفة:
ملعقتان من ماء الورد. ربع ملعقة طعام من الزعفران. ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. ملعقتين صغيرة الحجم من الكاري. ملعقة بهارات مشكلة. ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. ربع ملعقة من الشطة المجروشة. ربع ملعقة من الكركم. كيلو جرام من اللحم الضأن. ثمرة بصل متوسطة الحجم. خمس حبات من الحبهان. خمس حبات من القرنفل. خمسة حبات من الفلفل الأسود. ورقتان غار. ملعقتين صغيرة الحجم من الملح. نصف كأس من الزيت. فصين من الثوم. ملعقتين من الزنجبيل. ثمرة بصل صغيرة الحجم. ثمرة صغيرة من الفلفل الأخضر. قطعة فحم كبيرة. طريقة التحضير:
وضع الزعفران في ماء الورد لمدة نصف ساعة، ثم يتم نقع الأرز في بعض الماء المغلي لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بغسله جيداً وتصفيته. نضع جميع أنواع البهارات السابقة في إناء صغير، ونقلبهم جيداً معاً حتى يتجانسوا جميعاً. نحضر وعاء مناسب ونضع به ماء، ونضعه على النار ونتركه حتى الغليان، ثم يضاف اللحم في الماء. يعقبها إضافة ورق الغار والحبهان والبصل والفلفل الأسود والملح والقرفة إلى إناء اللحم. نترك اللحم حتى ينضج تماماً، ثم يتم رفع اللحم من المرقة، مع الاحتفاظ بالمرقة جانباً.
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم داخل شقة عمالة
نضبط عيار الملح ونثبت مصفاة اللحم ويكتم الوعاء لعشر دقائق إضافية على نار هادئة جداً حتى ينضج الأرز. يقدم بألف هنا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
ورقتان الغار. يهمك أيضاً.. طريقة تحضير المايونيز في المنزل بسرعة وسهولة وطعم لذيذ
اغسلي اللحم جيداً وصفيها جيداً من الماء التي توجد فيها. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود والثوم وعصير الليمون وتأكدي أن التتبيلة دخلت بها جيداً. احضري إناء الضغط والمصفاة الخاصة بها وضعيهم على النار. ضعي اللحم داخل المصفاة التي توجد داخل إناء الضغط. ضعي جميع المكونات الأخر في الإناء وهي القرفة والزنجبيل والفلفل الأسود وورق
الغار والهيل والجزر وجميع المكونات الأخرى ما عدا الأرز. ثم قومي بتثبيت المصفاة أعلي إناء الضغط مع مراعاة عدم وصول المياه لها. قومي بتغطية القدر واتركيه حتى ينضج جيداً. اغسلي الأرز وصفيه جيداً من الماء. قومي برفع المصفاة عند التأكد من نضج اللحم وضيفي الأرز إلى المرقة وضعي عليها رشة ملح وملعقة من زيت الذرة وضعي ماء أعلى الأرز وهذا على أن يكون لكل كوب من الأرز 2 كوب من الماء. ثم ضعي المصفاة أعلى الأرز ومن الممكن أن تقومي بإضافة له فلفل حار ليعطي الأرز نكهة مميزة. قومي بتغطية الإناء من جديد واتركيه على نار هادئة وهذا حتى تمام النضج. ثم ارفعي الإناء من على النار عندما ينضج الأرز وضعي اللحم في الحفرة واشعلي النار عليها حتى يصبح لونها ذهبي وضعيها أعلى الأرز في طبق التقديم وزينيها بشرائح الليمون والطماطم وتقدم ساخنة ومن الممكن تقديم بجانبها صلصة الدقوس اللذيذة.
المشرف العام على التحرير
داليا عماد
مسلسل لؤلؤ الحلقة 36
عرض مسلسل لولو الحلقه 36 كامله مترجمه على قناة on e وقناة mbc 4 وبدأ العد التنازلي على الانتهاء من حلقات المسلسل الذي حقق جماهيرية كبيرة بين مؤيد ومعارض. مسلسل لولو الحلقه 36 كامله مترجمه
ويشهد مسلسل لؤلؤ الحلقة 36 أحداثًا مثيرة بعدما يزور مجدي هلال، لؤلؤ في المستشفى بعد أن قام بطعنها وتم حبس والدتها ظلم حيث تم اتهامها بقتل ابنتها، ويقوم مجدي بالحديث عن كواليس هذه الواقعة. يتوقع الجمهور أن يكون مجدي اتفق مع لؤلؤ على جريمة القتل لأهداف معينة، وهذا ما سيشهده مسلسل لؤلؤ 36 بين ادورد ومي عمر، كما تسعى مروة لتدمير لؤلؤ وبودا أيضًا، ويحاول بودا الوصول إلى هدفه. مسلسل لولو الحلقه 36 كامله السديس. مسلسل لؤلؤ حلقه 36
مسلسل لؤلؤ الحلقة36 يضم في البطولة عدد من نجوم الفن ، الفنانة مى عمر، أحمد زاهر، نجلاء بدر، نرمين الفقى، محمد الشرنوبى، إدوارد، هيدى كرم، سلوى عثمان، عماد زيادة، حمدى هيكل، هدير عبد الناصر، محمد مهران أحلام الجريتلى، وقصة مى عمر وسيناريو وحوار محمد مهران وإخراج محمد عبد السلام، وإشراف على التأليف والإخراج محمد سامى، وتدور في إطار 40 حلقة.
مسلسل لولو الحلقه 36 كامله السديس
شوف نت © 2022 جميع الحقوق محفوظة.
مسلسل لولو الحلقه 36 كامله ومترجمه
مسلسل لؤلؤ الحلقة 26 السادسة و عشرون - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل لولو الحلقه 36 كامله مكتوبه
تاريخ النشر الاثنين 15 فبراير 2021 | 21:31
ويخطي مسلسل لؤلؤ الحلقه 37 بشعبية كبيرة في مصر والوطن العربي، حيث تساءل العديد من النشطاء عبر منصات التواصل عن موعد بث مسلسل لؤلؤ الحلقه 37، ويعتبر مسلسل لؤلؤ الحلقه 37 واحد من أكثر المسلسلات متابعة في الوطن العربي والشرق الأوسط، وله متابعين في الكثير من أنحاء الدول العربية، ورغم وجود عدد كبير من المسلسلات المصرية على الساحة إلا أن مسلسل لؤلؤ الحلقه 37. مسلسل لؤلؤ الحلقه 37
حقق مسلسل لؤلؤ الحلقه 37 نجاحًا كبيرًا، كما لاقى مسلسل لؤلؤ الحلقه 37 تفاعلا كبيرًا وإرشادات إيجابية من جانب المتابعين الذين أعربوا عن سعادتهم بأداء الفنانين المشاركين في مسلسل لؤلؤ الحلقه 37، وينتظر عشاق المسلسلات الدرامية المصرية مسلسل لؤلؤ الحلقه 37، في كل مكان حول العالم وخاصة في جمهورية مصر العربية مسلسل لؤلؤ الحلقه 37، تفوق مسلسل لؤلؤ الحلقه 37 على الكثير من المسلسلات في نسب المشاهدة بعد عرض مسلسل لؤلؤ الحلقه 37. ومن المتوقع أن مسلسل لؤلؤ الحلقه 37 يصبح من اهم المسلسلات متابعة في الوطن العربي والشرق الأوسط وله متابعين في الكثير من انحاء الدول العربية، تضاعفت شعبية المسلسلات الرعب والمثيرة للجدل في الشرق الأوسط والبلاد العربية بشكل كبير خلال الفترة الماضية وتحظى مسلسل لؤلؤ الحلقه 37 بجماهير على مواقع السوشيال ميديا المختلفة، وحقق مسلسل لؤلؤ الحلقه 37 مفاجأة.
مسلسل لولو الحلقه 36 كامله مترجمه
اقرأ ايضا: شاهد: وطن ع وتر 2022 الحلقة 12 كاملة جودة hd – عماد فراجين
مسلسل لولو الحلقه 36 كامله بالتشكيل
مسلسل لؤلؤ الحلقه 37 من تأليف زينب عزيز، ومسلسل لؤلؤ الحلقه 37 من إخراج محمد عبد السلام، وتم ترشيح عدد من الفنانين للمشاركة في مسلسل لؤلؤ الحلقه 37، وتم ترشح كل من أحمد زاهر من أهم ركائز مسلسل لؤلؤ الحلقه 37، وادوارد مسلسل لؤلؤ الحلقه 37، ونجلاء بدر مسلسل لؤلؤ الحلقه 37، وأحمد مجدي مسلسل لؤلؤ الحلقه 36، ونيرمين الفقي من أهم أبطال مسلسل لؤلؤ الحلقه 37، وعدد آخر من الفنانين لمسلسل لؤلؤ الحلقه 37. بث مباشر مسلسل لؤلؤ الحلقه 37 أضغط هنـــــا
ويعرض مسلسل لؤلؤ الحلقه 37 عرض أول.. 7:45 مساء على on، وإعادة مسلسل لؤلؤ الحلقه 37، 2 صباحًا، 1 مساء، و ويعرض مسلسل لؤلؤ الحلقة 37 عبر قناة ON Drama: 10 مساء، إعادة مسلسل لؤلؤ الحلقه 36، 5 صباحا، 3 مساء وحقق مسلسل لؤلؤ الحلقه 37 نجاحًا كبيرًا ل مسلسل لؤلؤ الحلقه 37.
اقرأ ايضا: مسلسل لؤلؤ 25 كاملة تهديدات مجدي شاهد لؤلؤ الحلقة 25 احداث نارية