عصير حبة من الليمون. ملعقتان كبيرتان من العسل. ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون. رشة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود. حزمة من أوراق الروكا (الجرجير). نصف كوب من كلٍّ من: الجوز المجروش، وحبوب الرمان. عود من البصل الأخضر مفروم فرماً ناعماً. وضع عصير الليمون، ودبس الرمان، وزيت الزيتون، والعسل في وعاء. تقليب المكوّنات مع بعضها حتّى تتكوّن صلصة متجانسة. تنكيه الصلصة الناتجة بالملح، والفلفل الأسود والتقليب قليلاً. خلط الجرجير والبصل، وسكب عليهما الصلصة المحضرة. نثر حبوب الرمان، والجوز المجروش على الوجه. رش جبن البارميزان، لتصبح جاهزة. سلطة الجرجير بالفطر
ثماني حبات من الفطر المقطع إلى شرائح. مئة غرام من شرائح جبن البارميزان. ثماني حبات من البندورة الكرزيّة. ربع كوب من خل البلسميك. نصف ملعقة كبيرة من الخردل. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان والمشروم والشمندر مع صوصات مختلفة. القليل من الفلفل الأبيض، والملح. وضع الروكا، وشرائح الفطر، وجبن الموزاريلا، والبندورة الكرزية في وعاء. خلط خل البلسميك، والخردل، وزيت الزيتون، والفلفل الأبيض، والملح للحصول على صلصة متجانسة. سكب الصلصة فوق خليط الخضار. سلطة الروكا بالشمندر
حبتان من الشمندر. نصف كوب من جبن الفيتا.
- طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان والمشروم والشمندر مع صوصات مختلفة
- شكل عشبة الخزامى التجارية
- شكل عشبة الخزامى للشعر
- شكل عشبة الخزامى الرياض
- شكل عشبة الخزامى كير
- شكل عشبة الخزامى الخبر
طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان والمشروم والشمندر مع صوصات مختلفة
سلطة الجرجير والشمندر، تعد سلطة الجرجير والشمندر من أطيب المقبلات التي يمكن تحضيرها بكل سهول وفي أي وقت. وهي سلطة خفيفة ومغذية جدا لما تحتويه من معادن وفيتامينات
جربي هذه الوصفة وسوف تحبها عائلتك كثيرا
المكونات:
2 ربطة جرير
1 بصل اخضر
3 حبات شمندر حجم وسط
عين جمل
مكونات الصوص: ليمونة – معلقة سماق – معلقة ملح – نص كاسة زيت زيتون
طريقة تحضير سلطة الجرجير والشمندر:
نسلق الشمندر في الماء لمدة 15 دقيقة
ونضع عين الجمل (الجوز) في ماء بارد لمدة 15 دقيقة
نقطع الجرير بحجم متوسط، ونفرده في طبق التقديم
نقطع البصل الاخضر ونضعه فوقه الجرير
ثم نضع عليه قطع الشمندر، وفوقه عين الجمل
ثم نضع فوقه الصوص ويقدم باردا
وبالهناء والعافية
طريقة التحضير
١
نسلق شمندر لمدة ساعه ثم نقشره ونقطعه مكعبات
٢
في صحن التقديم نضيف باقي المقادير بعد تقطيعهم
٣
نخلط مكونات الصوص معا ونضيفه ونقلبه كويس
الصعوبه
سهلة
وقت التحضير
١٠ دقائق
تكفي ل
٤
المكونات
شمندر
جرجير
ملفوف
رمان
طماطم كرزية
والصوص:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمون
كما يمكن للأشخاص الذين يعانون من التهابات فيالحنجرة واللوزتين، استعمالها فهي علاج طبيعي مفيد للغاية. يساهم هذا النوع من الأعشاب بشكل كبير في التسريع من عملية الانتعاش ومساعدة الجسم على إزالة البلغم بشكل طبيعي. يتميز زيت عشبة الخزامى من أهم الزيوت الطبيعية الأكثر استخدامًا على نطاق واسع، وتستعمل في علاج الكثير من أضرار الجهاز التنفسي. ومن فوائد عشبة الخزامى أنها تستعمل في علاج حالات الإنفلونزا، والسعال، والبرد، واحتقان الجيوب الأنفية، لذلك فهي دواء طبيعي في كل منزل. كما يمكنك استعمالها أيضًا على تهدئة التهاب الشعب الهوائية، والسعال بشكل كبير. ومن أبرز فوائد عشبة الخزامى أن زيتها يحتوي على العديد من الخصائص المضادة للجراثيم التي قد تصيب الجهاز التنفسي. قد يهمك: فوائد عشبة الحرمل
استعمالات عشبة الخزامى
– ومن أبرز استعمالات عشبة اللافندر استخدام العطر الناتج عن زيوت هذا النبات الشعور بالتوتر والقلق. شكل عشبة الخزامى الرياض. – وما لايعرفه الكثير أنه من الممكن استخدامها في التقليل من الصداع والعصبية والأرق، ما يدعوا لاستخدامه في العلاج العطري. – كما يمكنك استعمال عشبة اللافندر أو ماتعرف بالخزام في تحسين المزاج خاصة للأشخاص الذين يعانون من الخرف.
شكل عشبة الخزامى التجارية
هل الخزامى مفيدة للمرأة لا تتوفّر معلوماتٌ حول ما إذا كانت هناك فوائد معيّنة تُوفّرها الخزامى أو ما يُعرف باللافندر (بالإنجليزية: Lavender) للنساء تحديداً، ولكن بشكلٍ عام فقد تمّ استخدام هذه النبتة شعبيّاً للمساعدة على التخفيف من العديد من المشاكل الصحيّة. شكل عشبة الخزامى التجارية. الفوائد العامة للخزامى يمتلك زيت الخزامى عدّة خصائص مفيدةٍ للتقليل من الالتهابات، كما أشارتْ إحدى الدراسات المخبريّة إلى أنّه يمتلك خصائص مضادّةً للفطريّات أيضاً. وللاطلاع على مزيد من المعلومات حول فوائد الخزامى يُمكنك قراءة مقال فوائد عشبة اللافندر. أضرار الخزامى للمرأة درجة أمان الخزامى يُعدّ استهلاك عشبة الخزامى بالكميّات الموجودة في الطعام آمناً في الغالب لدى معظم البالغين، كما أنّ استخدام كميّاتٍ كبيرةٍ منها؛ كالموجودة في مستخلصاتها من المحتمل أن يكون آمناً عند تناولها عبر الفم، ومع ذلك فإنّه لا بدّ من التنويه إلى أنّ استهلاكها عبر الفم قد يُسبّب بعض الأعراض الجانبيّة، ومنها؛ الإمساك، وزيادة الشهيّة، والصداع. أمّا بالنسبة للحامل والمرضع؛ فلا توجد دراساتٌ كافيةٌ تحدد سلامة استخدام الخزامى خلال فترتي الحمل والرضاعة، لذلك فإنّه يُنصَح بتجنّب استخدامها خلال هاتين الفترتين.
شكل عشبة الخزامى للشعر
السماد: تتغطى الأرض بطبقة من بقايا الأوراق والأغصان الميتة والتي تشكل غذاء مفيدًا للخزامى بعد ذوبان ثلوج الشتاء، ولكن ذلك لا يمنع من استخدام كمية قليلة من السماد عند زراعة الخزامى فقط. 2
الكيمياء النباتية لعشبة الخزامى
كل ما يتمتع به الخزامى من فوائد وأهمية يعود لتركيبته الكيميائية المميزة، فيتكون زيته من مواد مضادة للمكروبات وهي:
40% أسيتات ليناليل، أو حمض الخل، الحلو الطعم، وهو من المواد المسؤولة عن رائحة الخزامى، بالإضافة إلى ليناليل الزبدات. 30% لينالول، وهو كحول غير سام. سينول وبينين وليمونين وجيرانيول وبورنيول والتانين. شكل عشبة الخزامى الخبر. وقد تتباين هذه النسب لاختلاف مجموعة من العوامل مثل نوع الخزامى أو نوع التربة، أو موعد قطف الزهور، أو طريقة التقطير وسرعته، فعلى سبيل المثال يتألف زيت النوع L. Latifolia مما يلي:
كحول الألفا بينين الكامفين بيتا بنين ذور الرائحة الخشبية السابينين بيتا ميرسين 1. 8-Cineole وتصل نسبته إلى 33% بيتا سيمين أكسيد لينالويل كافور مادة شمعية لينالول مادة عطرة، وغيرها من مواد. 3
استخدامات عشبة الخزامى
تأتي الشعبية الواسعة لنبات الخزامى من فوائد زيته للبشرة والجمال والصحة، فدخلت في العديد من الصناعات الدوائية والغذائية والتجميلية، ومن أهم فوائده:
الفوائد الطبية
يُستخدم زيت عشبة الخزامى في التطهير والتعقيم، وله خصائص مضادة للالتهاب؛ لذلك يمكن استخدامه في علاج لسعات الحشرات أو الحروق الطفيفة.
شكل عشبة الخزامى الرياض
محاذير استخدام الخزامى لا تتوفر معلوماتٌ حول وجود محاذير ترتبط بالنساء بشكل خاص، ولكن بشكلٍ عام؛ فإنّ الأشخاص المصابين ببعض الحالات الصحيّة يجب عليهم الحذر والانتباه عند استخدام الخزاى، ونذكر من هؤلاء الأشخاص ما يأتي: يُوصى بتجنب استهلاك الخزامى من قِبَل الأشخاص الذين سيجرون عمليّاتٍ جراحيّة، وذلك قبل أسبوعين على الأقلّ من الموعد المُقرّر للجراحة، وذلك لأنّها قد تؤدي إلى تثبيط الجهاز العصبيّ المركزيّ عند الإنسان، وذلك إذا تمّ استخدامها إلى جانب التخدير أو الأدوية التي تُعطى أثناء العمليّات وبعدها، ممّا قد يتسبّب في تثبيط الجهاز العصبيّ بشكلٍ كبير. يُنصح باستشارة الطبيب مباشرةً عند ملاحظة بعض علامات ردّ فعل تحسسيّ بعد استهلاك العشبة، ومن هذه العلامات؛ صعوبة في التنفّس، والشرى (بالإنجليزيّة: Hives)، وتورّم الوجه، أو الشفاه، أو اللّسان، أو الحلق. كيفية استخدام الخزامى تُستخدم الخزامى كعاملٍ مُنكّهٍ في الطعام والشراب، كما تُستخدم في صناعة الصابون ومستحضرات التجميل؛ حيث إنّها تُضيف رائحةً عطريّةً لهذه المنتجات، ومن ناحيةٍ أخرى فإنّه يجب الحرص على استشارة طبيبٍ، أو شخصٍ مختصٍّ في هذا المجال قبل البدء باستخدامها كمكمّلٍ عشبيٍّ، بالإضافة إلى ضرورة الالتزام بالطريقة المُحدَّدة على العبوة، أو حسب تعليمات الطّبيب أو الأخصّائيّ، وعلاوةً على ذلك فلا بدّ من تجنّب استهلاك العشبة بأكثر من شكلٍ في نفس الوقت؛ كالأقراص، والشراب، وغيرهما، ما لم يكن ذلك بتوجيهٍ من الطبيب؛ تجنّباً لخطر استهلاك جرعةٍ زائدة منها.
شكل عشبة الخزامى كير
حيث أنه ترسل مستقبلات الرائحة رسائل إلى الدماغ عند اشتمام رائحتها وتعمل على تحسين المزاج. -يمكنك استعمال زيت الخزامى كمهدئ يساعدك على النوم من خلال تدليكه على الجلد. -كما تساعد عشبة الخزامي على التخفيف من حالات الأكزيما وحب الشباب وحروق الشمس والطفح الجلدي، لذلك يجب أن تكون في منزلك للاستفادة منها بالطرق الختلفة. اقرأ أيضًا: فوائد عشبة الراوند
-يمكنك استعمال شاي الخزامى كمكمل لعلاج اضطرابات النوم والأرق وتهيج المعدة. أضرار عشبة الخزامى
قد تسبب عشبة الخزامي في بعض الأحيان حساسية لدى الكثير من الأشخاص الذي يعانون من حساسية لجنس النعناع. قد تسبب في بعض الأحيان إذا تم استعمالها بكثرة الإصابة بالإمساك والصداع. ما هو شكل الخزامى عند العطار - موسوعة. تؤدي عشية الخظامي إلى زيادة الوزن لكونها تعمل على فتح الشهية. أما في حالة استعمالها الموضعي فتؤدي إلى تهيج واحمرارًا للجلد. وبهذا نكون قد شرحنا لك عزيزي القارئ بالتفصيل بعض فوائد عشبة الخزامى للصحة العامة والاستعمالات المختلفة للافندر وبعض الأضرار الصحية الناتجة عنها. ويسعدنا أن تشاركنا برأيك في هذا المقال عزيزي القارئ، واترك لنا تعليقك إذا كان لديك أي استفسار أو اذكر تجربتك مع هذا النوع من الأعشاب.
شكل عشبة الخزامى الخبر
تعد عشبة الخزامى أو كما تعرف باللافندر من الأعشاب التي يعود موطن الأصلي شمال إفريقيا والمناطق الجبلية القريبة من البحر الأبيض المتوسط، ومن ابرز فوائد عشبة الخزامى التي يتم زراعتها من أجلها للاستفادة من زيتها الأساسي وأوراقها وزهورها ورائحتها المُنعشة. كما يكثر استعمال هذه العشبة في تحضير العطور والشامبو والمستحضرات التجميليةوأيضًا يتم استعمالها في بعض الأطعمة المخبوزة لكي تعطيها نكهة مميزة. يالإصافة إلى استعمالها في تتبيلات السلطة والعسل وبعض المشروبات وأنواع مختلفة من الشاي. تجفيف وتخزين الخزامى - موقع كنتوسة. فوائد عشبة الخزامى
تساعد عشبة اللافندر بشكل كبير في التحسين من القدرات الوظيفية لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص التروية الدماغية. يمكنك استعمال اللافندر لعلاج حالات الأرق، حيث يعد هذا النوع من الأعشاب محفز جيد يساعد على النوم. كما يمكنك الحصول على فوائد عشبة الخزامى باستعمالها على تهدئة الأعصاب بشكل كبير. كما أن من أهم فوائد شرب اللافندر أنه يسهل من عملية الهضم، حيث يساعد في زيادة حركة الطعام داخل الأمعاء. ومن أبرز فوائد عشبة الخزامى أنه يستعمل في علاج مشكلة التهاب الحلق بشكل كبير. كما أنه يساعد في التخفيف من البلغم الشديد.
لمحة عامة حول الخزامى تُعدّ عشبة الخزامى، أو الخزامة، أو اللافندر (بالإنجليزيّة: Lavender)، من النباتات المزهرة التي تنتمي إلى العائلة الشفويّة (الاسم العلمي: Lamiaceae)، والتي تُعرَف برائحتها المميّزة، ويُعتَقد أنّ أصل هذه العشبة يعود إلى منطقة البحر المتوسّط، والشرق الأوسط، والهند، وتستخدّم عشبة الخزامى في صناعة العطور، والشامبوهات التي تُساعد على تنقية الجلد، كما تتوفر في العديد من أصناف المخبوزات والأطعمة لتعزيز نكهتها، إضافةً إلى فوائدها الصحيّة. المصدر: