مكونات كيكة اسفنجية ببيضتين
تتكون كيكة اسفنجية ببيضتين من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت أيضاً، وهي كالآتي:
2 كوب دقيق. باكيت بيكنج بودر. رشة ملح. كوب حليب. كوب إلا ربع سكر. 2 بيضة. كوب إلا ربع زيت. 2 باكيت فانيليا. ملعقة كبيرة من الخل. للتزيين (اختياري)
فول سوداني مجروش أو جوز الهند. عسل أبيض أو مربى المشمش. طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على كيكة اسفنجية ببيضتين بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:
نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الحليب والخل، ثم نقلبهم جيداً. ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والفانيليا والسكر، ثم نخفق جيداً بالمضرب الكهربائي أو بالخلاط حتى يفتح اللون. ثم نضيف الحليب ونخفق جيداً حتى يصبح القوام كريمي. بعد ذلك نضيف الزيت بالتدريج مع استمرار الخفق. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيداً. ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط. بعد ذلك نحضر صينية دائرية ونضع فيها ورقة زبدة، ثم ندهنها بالزيت. ثم نسكب فيها خليط الكيك ونخبط الصينية لكي يتساوى الخليط.
كيكة اسفنجية سهلة Pdf
نقدم لك اليوم طريقة لعمل كيكة شوكولاتة اسفنجية، والاستمتاع بإعدادها مع أطفالك، ومنحهم أفضل كيكة شوكولاتة هشة وجيدة. كيكة الإسفنج بالشكولاته معروفة في الدول العربية والغربية، والتي يسهل إعدادها وسريعة، وعادة ما يتم تقديمها في العديد من المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد والمناسبات الرسمية والذاتية، أو كطبق ضيف في المنزل، وتختلف طرق إعداده من منطقة إلى أخرى اعتمادا على المكونات المدرجة في إعداده، ويمكن إضافة نكهات مختلفة لذلك، وسوف نقدم لكم في هذا الموضوع طرق إعداد كعكة اسفنجية سهلة في المنزل. مقادير عمل كيكة اسفنجية بالشوكولاتة
كيكة اسفنجية
4 بيضات. 2 ملعقة صغيرة فانيليا. ربع ملعقة صغيرة ملح. ثلاث أرباع الكوب سكر. 2 ملعقة كبيرة زبدة. ثلاث أرباع الكوب طحين. ربع كوب بودرة الكاكاو. ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر. طريقة تحضير كيكة اسفنجية بالشوكولاتة
قمي بخلط الطحين مع الكاكاو والبيكنج باودر في وعاء. قمي بضبط الفرن على حرارة 180 درجة. قمي بتجهيز قالب الكيك وإدهنيه بالزبدة ورشي طحين. قمي بخلط السكر مع البيض والزبدة في المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات. أضيفي الملح والفانيليا واخلطي. قمي بإضافة خليط الطحين والكاكاو البودرة لخليط البيض واخفقي حتى تختلط المكونات جيداً.
كيكة اسفنجية سهلة وجميلة
كيكة اسفنجية
لنجاح عمل كيكة اسفنجية هشة ولذيذة من المهم الالتزام بالمقادير السهلة والمتوفرة في كل منزل بطريقة التحضير التي لا تأخذ وقتاً سواء في الخلط أو مدة الطهو، ويحب الكثير من الأشخاص هذا النوع من الكيك اللذيذ وسهل التجهيز لكونه خفيف على المعدة وذو مذاق جميل في نفس الوقت، كما من الممكن تجهيزها بأكثر من طريقة لتُلائم الأذواق المختلفة مثل زيادة بعض الإضافات، تعرف على أفضل الطرق من خلال موقع مُحيط. مقادير عمل كيكة اسفنجية عادية
لعمل الكيكة الاسفنجية العادية والسهلة نحتاج إلى المكونات التالية:
400 جرام من الدقيق الأبيض. 300 جرام من السكر. نصف كيس بيكينج بودر. القليل من البيكنج صودا. رشة ملح صغيرة. كوب من الحليب. 100 جرام زبدة. رشة فانيليا. 3 بيضات متوسطة. اقرأ أيضاً المزيد من الآتي: طريقة عمل كيكة الشوكولاته اللذيذة
طريقة تحضير كيكة اسفنجية
يتم اتباع ما يلي من الخطوات لتحضير الكيكة الاسفنجية المضبوطة:
ضبط الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. في وعاء عميق يتم خلط الدقيق مع الملح، البيكنج بودر، والبيكنج صودا حتى تتداخل المكونات فيما بعضها جيداً. يُخفق البيض في وعاء آخر باستخدام المضرب الكهربائي،ثم يُضاف كل من السكر والفانيليا حتى الحصول على خليط كريمي.
كيكة اسفنجية سهلة 2021
يُسكب صفار البيض تدريجياً في بياض البيض، ويُخلط بكل لطف. تُضاف بقية المكونات للخليط مع التحريك المستمر حتى الحصول على خليط متجانس. تُدهن الصينية بالزبدة أو السمنة ثم الدقيق. يُسكب الخليط بلطف في الصينية. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج. يُمكن تزيين الكيك أو تقديمه كما هو مع المشروبات. نصائح لنجاح الكيكة الاسفنجية
للحصول على كيكة اسفنجية ناجحة من المهم اتباع ما يلي من النصائح:
الالتزام بالمقادير المطلوبة كما هي. إضافة الدقيق للخليط بهدوء وبالتدريج مع تقليب من أعلى إلى أسفل بمعلقة خشبية. يجب أن يكون حجم الصينية مناسب لكمية الخليط، بحيث تكون الجوانب مرتفعة أو أن لا يتجاوز الخليط نصف علو الصينية، حتى لا ترتفع الكيكة ثم تنخفض في المنتصف. يتم تزيين الكيكة بعد أن تبرد بشكل كامل. يُساعد فصل بياض البيض عن الصفار في زيادة هشاشة الكيكة. يُمكنك إثراء معلوماتك من خلال ما يلي: مكونات الكيكة العادية من المنزل
يعد عمل كيكة اسفنجية من أسهل الأمور في عالم الطبخ وخاصةً في مجال الحلويات، حيث أنها مطلوبة بشكل كبير من قِبل العديد من الأسر فهي مناسبة تماماً في المناسبات الخاصة سواء كانت عيد ميلاد أو غيرها كَحفل خطوبة أو مراسم الزواج.
كيكة اسفنجية سهلة وبسيطة
وبالصحة والراحة عسولاتي💕💕
هذه الوصفة هي من recettes_hajar اضغطي هنا لزيارة حسابها
اخترنا لك أيضا
كيكة اسفنجية سهلة للمبتدئين
ملعقة صغيرة من الفانيليا. أربع بيضات. طريقة التحضير
يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتحضر الصينية عالية الأطراف ، يسكب داخلها ماء لمنتصفها، ثم يوضع داخلها قالب الكيك. خليط الكراميل: يوضع الماء في مقلاة على نار متوسطة ويضاف إليه السكر وتقلب بملعقة خشبية حتى تذوب حبيبات السكر ويصبح ذهبي اللون. يسكب خليط الكراميل داخل القالب، ثم يوزع على أطراف القالب حتى يأخذ الشكل المرغوب. خليط الكريم: توضع حبات البيض في وعاء كبير، تضاف الفانيليا، والحليب المكثف، والحليب السائل، والجبن الكريمي، تقلب بالخلاط الشبكي حتى يصبح الخليط متجانس. يسكب خليط الكريم فوق الكراميل في القالب. خليط الكيك: تنخل كمية الطحين و بودرة الكاكاو، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا، والملح في وعاء عميق ويوضع جانباً. توضع كمية السكر و الزبدة في الخلاط الكهربائي تخفق على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش. يضاف البيض والفانيليا الى المكونات وتخفق بقوة حتى يتجانس الخليط. تضاف الشوكولاتة السائلة ثم تخفق على سرعة متوسطة حتى تختلط الشوكلاتة مع بقية المكونات. يضاف الطحين والماء الى المكونات برفق مع التقليب بخفة حتى تختلط كامل المكونات مع بعضها.
توضع كمية السكر في وعاء الخلاط الكهربائي مع البيض والزبدة، تخفق جيداً على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط كريمي أصفر اللون. يضاف الملح والفانيليا، ثم تخفق المكونات مرة أخرى حتى تمتزج. يضاف خليط الطحين والكاكاو الى خليط البيض بالتدريج مع التقليب بهدوء من الأسفل الى الأعلى، حتى نفاذ كمية الطحين وتتجانس المكونات كلها. يسكب خليط الكيك في قالب الكيك، ثم يخبز في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتى ينضج جيداً. يمكن إختبار نضج الكيكة بغرس عود خشبي رقيق داخل الكيكة، يجب أن يكون جافاً لتكون ناضجة. يخرج الكيك من الفرن، ويوضع جانباً الى أن يبرد، يرش بقليل من السكر المطحون على الوجه للتزيين قبل التقديم. كيكة التفاح
وقت التحضير ساعة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوب ونصف من الطحين. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف كوب من الزبدة. كوب من السكر الناعم. بيضة واحدة حجم كبير. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. نصف كوب من الحليب السائل. أربع تفاحات لون أصفر أو أحمر. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحون. يثبت الشبك في وسط الفرن، يحمى الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 مئوية.
COLOR="Teal"]المقادير~~
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة ~~
نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح. - نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية. طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالدجاج - يوميات مامي - MamyDays. - نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل. - نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
اللحم المفروم بصلصه البيتزا
نضع طبقه البشاميل
كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل
و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا
ندخلة الفرن وتحمر من تحت ثم من فوق
صحتتتتتتتتيننننننننننن
ويمكن الاستغناء عن اللحمة المفرومة بالدجاج امنزوع ومقطع شرايح صغيرة
طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالدجاج - يوميات مامي - Mamydays
مشاركة الوصفة المقادير - 2 صدور دجاج - 4 بطاطس كبيرة - 1 علبة قشطة - ½ كوب مرق دجاج - 3 حبات هيل - 2 فص ثوم - 1 جزر مبشور - 1 بصل مفروم - 1 ورق غار - 2 معلقة كبيرة جين كريمي طري - 2 معلقة كبيرة زيت زيتون - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملح - حسب الرغبة الطريقة ضعي صدور الدجاج في قدر على النار، واسلقيها بورق الغار، والهيل، والفلفل الأسود. بعد نضوج الدجاج، سحبيه وقطعيه لقطع متوسطة الحجم، وضعيه جانباً. اسلقي البطاطس واهرسيها مع الفلفل الأسود والملح والمايونيز. اصنعي كرات من البطاطس المهروسة واتركيها جانباً. ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار واقلي البصل حتى يطرى ثم أضيفي الثوم ونصف مكعب مرق الدجاج. أضيفي الدجاج المسحب على البصل وقلبيه ثم أضيفي الجزر وحركي حتى يطرى الجزر قليلاً ثم ارفعي المقلاة عن النار. جهزي صينية للفرن، ضعي الدجاج المطبوخ في قاع الصينية ثم أضيفي كرات البطاطس. في وعاء جانبي، اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي ورشة ملح وصبي الخليط على كرات البطاطس. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وحمري الوجه، وقدميها ساخنة.
25-07-2007 06:10 PM
#1
عضو فعال
Array
¨°o. O (صينية اللحم بالبطاطا المهروسه) O. o°¨بالصوووور
المقادير: نصف كيلو لحم مفروم (بالطريقة العادية)
بطاطس مسلوق (استعملت 6 حبات).