من المتوقع في المستقبل القريب جدًا أن نجد على رفوف السوبرماركت وطاولات المطاعم لحوما مزروعة في المختبر تحاكي قطع اللحم البقري في الشكل والملمس، وإن اختلفت عنها من حيث الطعم والبنية. ما هي اللحوم المزروعة؟
اللحوم المستنبتة بالمختبر، أو اللحوم الخالية من الذبح، أو اللحوم النظيفة، أو اللحم الصناعي، كلها مصطلحات للتعبير عن اللحوم التي تُصنّع عبر أخذ خلايا جذعية من لحوم ماشية حية، ثم زراعتها وتنميتها في وسط مناسب (مصل مأخوذ من أجنة الأبقار النافقة) يوفر لها ما تحتاجه من العناصر الغذائية والهرمونات وعوامل النمو. وتستغرق العملية من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع حسب نوع اللحم الذي يتم إنتاجه، حيث تبدأ الخلايا الجذعية العضلية بالتوسع والتحول إلى ألياف عضلية. ما هي اللحوم المصنعة؟ - YouTube. وعندما تجتمع كمية كافية من هذه الألياف تتكوّن قطعة من اللحم الكاملة وتتشكل على شكل برغر أو ناغتس أو شرائح دجاج. تتمتع هذه اللحوم بمزايا صحية مختلفة، أبرزها:
انخفاض نسبة الدهون الضارة: تتمتع اللحوم المزروعة بانخفاض نسبة الدهون المشبعة، بحيث تحتوي على المزيد من البروتين والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (أحماض أوميغا 3) مقارنة باللحوم التقليدية.
- ما هي اللحوم المصنعة ؟
- ما هي اللحوم المصنعة؟ - YouTube
- لبنان يحظر تصدير قائمة طويلة بالمنتجات المصنعة محليّا
- جريدة الرياض | متى يصبح التبول علامة للمرض؟!
- الم اثناء التبول مع خروج كمية قليلة من البول | استشارات طبية - طبيب دوت كوم
- لماذا كمية البول قليلة - إسألنا
ما هي اللحوم المصنعة ؟
قرر لبنان رسميا منع تصدير لائحة طويلة من السلع الغذائية المصنعة في لبنان، وذلك في إطار محاولات من جانب السلطات اللبنانية لاحتواء تداعيات العمليات العسكرية الروسية في أوكرانيا على الأمن الغذائي للبنانيين، في أكثر أوضاعهم المعيشية ترديا. كانت الحكومة اللبنانية قد قررت في الرابع من مارس الحالي، التحرك لضمان الأمن الغذائي ومواجهة غلاء الأسعار ومنع الاحتكار، وشكلت لجنة من وزراء الصناعة والزراعة والمالية والدفاع والثقافة، للتعامل مع التحديات الغذائية التي فرضتها الحرب، من بينها المخاوف من نقص الإمدادات من القمح. يقول خبراء إن لبنان استورد خلال العام 2020 من أوكرانيا أكثر من 630 ألف طن من القمح، ما يمثل 80 بالمائة من حاجاته الاستهلاكية. رفعت وزارة الاقتصاد والتجارة بالفعل أسعار الخبز ، قائلة إن الزيادة مردها الارتفاع الكبير في أسعار المحروقات عالميا والتي تؤثر مباشرة في سعر الطحين وفي كلفة إنتاج ربطة الخبز، إلى جانب ارتفاع سعر القمح والسكر والزيت في الأسواق العالمية. وقع وزير الصناعة جورج بوشكيان مؤخرا قرارا يمنع "تصدير مواد الغذاء المصنعة في لبنان، إلا بعد حيازة إجازة تصدير صادرة عن وزارة الصناعة. لبنان يحظر تصدير قائمة طويلة بالمنتجات المصنعة محليّا. "
ما هي اللحوم المصنعة؟ - Youtube
ويتشكل النتروزامين اساسا عندما تتعرض منتجات اللحوم المصنعة لحرارة عالية (فوق 266 درجة فهرنهايت او 130 درجة مئوية)، كما هو الحال عند القلي او الشواء للنقانق او اللحوم المقددة ، ومن الدراسات التي اجريت على الحيوانات تشير الى ان النتروزامين يلعب دورا رئيسيا في تشكيل سرطان الامعاء ، ويدعم ذلك الدراسات التي اقيمت علي البشر، التي لاحظت ان النتروزامين قد يزيد من خطر امراض المعدة وسرطان الامعاء. وجود الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات في اللحوم المصنعة: اللحوم المدخنة هي واحدة من اقدم طرق الحفاظ علي اللحوم مدة اطول ، وغالبا ما تستخدم في تركيبة مع التمليح او التجفيف ، ولكنه يؤدي الى تكوين مختلف المواد الضارة المحتملة ، وتشمل هذه المواد الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات. وهي فئة كبيرة من المواد التي تتشكل عندما تقوم بحرق المواد العضوية ، ويتم نقلها في الهواء بالدخان وتتراكم على سطح منتجات اللحوم المدخنة واللحوم التي يتم شوائها او تحميصها علي نار مفتوحة. ما هي اللحوم المصنعة ؟. كما انها يمكن ان تتكون ايضا من: - حرق الخشب او الفحم - الدهون التي تحرق على سطح ساخن - اللحوم المحروقة او المتفحمة لهذا السبب، يمكن لمنتجات اللحوم المدخنة ان تحتوي علي نسبة مرتفعة من الهيدروكربونات العطرية التي قد تساهم في بعض من الآثار الصحية الضارة الناجمة عن اللحوم المصنعة ، وقد اظهرت العديد من الدراسات على الحيوانات ان الهيدروكربوناتت العطرية يمكن ان تسبب السرطان.
لبنان يحظر تصدير قائمة طويلة بالمنتجات المصنعة محليّا
وقد لوحظ أن الأشخاص الذين تناولوا 76 جراماً من اللحوم الحمراء والمصنعة كل يوم لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 20% أكثر من أولئك الذين تناولوا 21 جراماً فقط في دراسة تم اجراؤها في أبريل 2019 ،بالاضافة الى احتمال وجود رابط بين تناولها وزيادة خطر الاصابة بسرطان البنكرياس. اللحوم المصنعة والدهون المشبعة
تميل النقانق إلى أن تكون عالية في الدهون المشبعة التي ترفع الكولسترول الضار (بالإنجليزية: LDL) ، وخاصة نقانق لحم البقر التي تحتوي على كمية عالية مقارنة بنقانق الدجاج أو الديك الرومي. اللحوم المصنعة والصوديوم
تحتوي الأطعمة المصنعة مثل النقانق أو السجق على الكثير من الملح (الصوديوم) ، والذي يمكن أن يرفع ضغط الدم ويزيد خطر الاصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. بالإضافة إلى ذلك، كلما زاد تناول الملح زاد الكالسيوم الذي يفقده جسمك من خلال التبول. هذا يعني أنه إذا كان لديك نقص في الكالسيوم في الدم، فيمكنه أن يخرج من عظامك؛ مما يساهم في حدوث هشاشة العظام. كما أن الأطعمة المحفوظة بالملح هي سبب محتمل لسرطان المعدة حيث أنها تزيد تهيج بطانة المعدة بمرور الوقت بطريقة تجعل حدوث السرطان أكثر احتمالية.
حياة صحية طويلة خالية من المنغصات الصحية هو ما يأمل فيه البشر هذه الأيام. وبحسب تقرير روسيا اليوم، فقد كشف العالم الأمريكي دان بوتنر عن المواد الغذائية التي لا تدخل في مكونات النظام الغذائي للمعمرين. ويشير العالم في حديث لموقع Eat This, Not That ، إلى أنه توجد على الأرض خمس "مناطق زرقاء". وهي المناطق التي فيها أكبر عدد من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 100 عام. هذه المناطق هي: سردينيا الإيطالية وأكيناوا اليابانية ومنطقة في كاليفورنيا و إيكاريا اليونانية وشبه جزيرة نيكويا في كوستاريكا. وسكان جميع هذه المناطق لهم نظام غذائي متشابه، حيث جميعهم يتناولون الحبوب الكاملة والبقوليات. ويضيف، يحاول سكان هذه المناطق تجنب تناول أطعمة معينة مثل الوجبات السريعة. فالوجبات السريعة ترفع مستوى ضغط الدم ومستوى الكوليسترول، وتزيد من خطر السمنة واحتشاء عضلة القلب. ووفقا للعالم، يجب عدم تناول المعجنات والأطعمة المحتوية على السكر بما فيها المياه الغازية. وينصح بتناول أقل من 28 غراما من السكر في اليوم من أجل حياة صحية طويلة. لأن زيادة كمية السكر في النظام الغذائي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسمنة وبالتالي يقصر العمر.
ولذلك لا بد من الابتعاد عما يثير الغريزة، والمسارعة في تفريغ المثانة عند الحاجة لذلك، وتفادي التعرض للبرد الشديد أو الإمساك. لماذا كمية البول قليلة - إسألنا. ويمكن تناول علاج يزيل احتقان البروستاتا مثل: Peppon Capsule كبسولة كل ثمان ساعات, أو البورستانورم، أو ما يشبههما من العلاجات التي تحتوي على مواد تقلل من احتقان البروستاتا مثل: الـ Saw Palmetto والـ Pygeum Africanum وال Pumpkin Seed فإن هذه المواد طبيعية وتصنف ضمن المكملات الغذائية, وبالتالي لا يوجد ضرر من استعمالها لفترات طويلة (أي عدة أشهر) حتى يزول الاحتقان تماما. وهذا الموضوع لا علاقة له بزيادة الوزن. مواد ذات الصله
لا يوجد استشارات مرتبطة
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
الأردن حامد الجوخي
الاخ السائل الكريم هل وجد سبب المشكلة عندك لاني اعاني نفس الاعراض وعملت كل التحاليل وصورة مقطعية للكلى مع الحالب والمثانة وكل اشي سليم مع اني اشرب اكثر من لترين ماء يوميا
جريدة الرياض | متى يصبح التبول علامة للمرض؟!
أما بالنسبة لضيق مجرى البول فعادة ما يسبب ضعف التبول بصفة مستمرة، ولا يتحسن أحيانا ويسوء أحيانا، وبالتالي فلست مصابا بضيق مجرى البول، ولا ضيق فتحة القضيب؛ لأن مثل هذا الضيق يخنق البول بصفة مستمرة، ولعمل منظار لا بد من التأكد من وجود ضيق بواسطة أشعة صاعدة من مجرى البول، ولكن لا داعي لذلك ولا لعمل منظار. والله الموفق. مواد ذات الصله
لا يوجد استشارات مرتبطة
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
لا توجد تعليقات حتى الآن
الم اثناء التبول مع خروج كمية قليلة من البول | استشارات طبية - طبيب دوت كوم
ان اللون الناتج عن تناول نوع من الاطعمة =يخرج لفترات قصيرة(يوم او اثنين و يختفى بعد التوقف عن تناول الاكل المسؤول عنه، اما استمرار اللون لفترات اطول يعني وجود اسباب لهذا التغير باللون. ان اللون الاسود للبراز فحالة عدم وجود اسباب يفسر ذلك اللون تناول الاغذيه بالحديد، او تناول حبوب الحديد ينتج عن نزف من جزء من الجهاز الهضمى باستثناء الجزء الايسر من القولون و المستقيم و الشرج. البراز ذو اللون الفاتح، والزيتى المظهر و ذو الرائحه الكريهه و الذي يلتصق بشده بالمرحاض يدل على سوء الامتصاص للاغذيه من الجهاز الهضمي. بعض الادويه و خاصة التي تحتوى على الحديد تلون البراز باللون الاسود. الم اثناء التبول مع خروج كمية قليلة من البول | استشارات طبية - طبيب دوت كوم. ما دلالات ظهور الدم فالبراز او فالمرحاض او على ورق التواليت؟
ان ظهور الدم لا يعتبر طبيعيا، ويجب استشاره الطبيب لمعرفه السبب. ان مصدر الدم الفاتح اللون فالاغلب يصبح من الجزء الايسر من القولون او المستقيم او الشرج او المنطقة المحيطه للشرج. من اهم سبب ظهور الدم: البواسير الشرجية، الشرخ الشرجي، الاورام الحميده او السرطانية، داء جريبات القولون بكبار السن)، التهاب القولون و المستقيم الجرثومى او غير الجرثومى القولون التقرحي، مرض كرونز).
لماذا كمية البول قليلة - إسألنا
علل تزيـد كميـة البول فـي الإنسان شتاءً وتقل صيفاً الاجابة هى: لأن الإنسان يخرج 2. 5 لتر من الماء يومياً في المتوسط منها ( 0. 5 لتر عبر الرئتين) و الباقي في صورة بول و عرق ، و على ذلك: في الصيف: يفقد الإنسان معظم الماء في صورة عرق لتلطيف درجة حرارة الجسم فلا يبقى سوى كمية قليلة لتخرج في صورة بول ، في الشتاء: يفقد الإنسان كمية قليلة من الماء في صورة عرق بسبب انخفاض حرارة الجو فيتبقى قدر كبير من الماء ليخرج في صورة بول
هل خروج المادة المخاطيه عند التبرز او مع البراز يدعو للقلق؟
المادة المخاطيه تتكون فحالة وجود اثاره للجزء السفلى من القولون و المستقيم و تعمل على تليين المستقيم و تحمل معها الجراثيم و المواد السامه و الكيماويه لتمنع و صولها الى الجسم. عديدا ما تزداد كميه المخاط فحالة الامساك حيث يقوم بتليين المستقيم مما يساعد التخلص من البراز، وكميه هذي المادة المخاطيه قليلة جدا جدا حيث انها لا تزيد عن نص ملععقه صغار و يصبح لونها اصفر فاتح. ان خروج المخاط بكميه اكبر من هذي الكميه او خروجة لاكثر من مره يعتبر غير طبيعي. كما ذكرنا سابقا فان خروج المخاط يدل على وجود اثاره او تخريش للاغشيه المبطنه للقولون او المستقيم و ذلك يحصل فحالة وجود التهابات جرثوميه او غير جرثوميه او لاورام الحميديه او السرطانيةن كما من الممكن ان ينتج عن الاستخدام المتكرر للحقن الشرجية. ما دلالات وجود اكل غير مهضوم فالبراز؟
يوجد العديد من الاطعمة =التي لا تهضم بفعل الانزيمات الهاضمه فالجهاز الهضمى كالذره و مجموعة من الالياف الغذائية و الخضروات التي تحتوى قشورها على السليلوز حيث لا يوجد بجسم الانسان انزيم هاضم لها. ان وجود كهذه المواد غير القابله للهضم يعتبر مفيدا بحيث تزيد من حجم البراز و تحتفظ بكميه اكبر من الماء مما يولد براز لين و سهل التبرز فهي بذلك تساعد على التخلص من الامساك.