الهريس من أشهر الأطباق التراثية في دول الخليج العربي.. تعرفوا على طريقة عمل الهريس باللحم أو الدجاج ذات المذاق الرائع
يعد الهريس من أشهر الأطباق التراثية في دول الخليج العربي، ويحرص كثير من الأسر على تناوله خلال المناسبات والأعياد، وهو من الأكلات ذات المذاق الشهي، لنتعرف فيما يلي على وصفتين لطريقة عمل الهريس باللحم أو الدجاج. طريقة عمل الهريس باللحم المقادير: كيلو من اللحم. كيلو من حبوب القمح. ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من السمن. الطريقة: يتم غسل حبوب القمح جيداً، ويتم نقعها في الماء لمدة لا تقل عن 5 ساعات. نضع حلة على النار، وتضاف إليها حبوب القمح أو الهريس بعد تصفيتها من الماء. نضع اللحم والماء، ونتركه على النار عالية الحرارة لمدة لا تقل عن الساعة حتى ينضج القمح واللحم. يتم تقليب المكونات بشكل سريع جيداً، ويضاف إليها الملح. نضع المكونات بعد أن تبرد قليلاً في الخلاط الكهربائى أو باليد ويتم خلطها. طريقة عمل الهريس | المرسال. يتم وضع الهريس في طبق التقديم، ويوضع على وجهها السمنة المذابة، ويقدم ساخنا على المائدة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الهريس بالدجاج المقادير: كيلو من القمح المجروش والمنقوع لمدة ساعتين. 2 بصلة مفرومة.
طريقة عمل الهريسه
سكب الهريس في طبق تقديم وتوزيع السمن، ثمّ تقديمه مباشرة. الهريس
خمس عشرة دقيقة
أربع دقائق
خمسة أشخاص
أربعمئة غرام من الحنطة كاملة الحبة. بصل مقلي للتزيين. عودان من القرفة. ملعقة من الزنجبيل، والهيل. خمسمئة غرام من لحم كتف الضأن. حبة من البصل. نقع الحنطة طوال الليل. وضع قدر متوسط العمق على النار وإضافة اللحم، والبصل المفروم، والبهارات إلى القدر، ثمّ غمر المكوّنات بالماء البارد، ثمّ وضع الغطاء وتركها تطهو لمدة ساعتين على حرارة متوسطة إلى عالية مع الاستمرار بمراقبة الخليط وإضافة الماء لتجنب جفاف المكوّنات. إضافة الحنطة المنقوعة إلى المكوّنات على النار، ومتابعة الطهي لمدة ساعتين أخريين، وتحريك المكوّنات جيداً حتى تتجانس باستعمال شوكة
توزيع الدهن الحيواني الساخن أو الزبدة المستحلبة على وجه الهريس وتزيينه ببصل مقلي ببطء في زيت غزير ثمّ تقديمه. هريس القرنبيط مع بيستو الدجاج
ثلاثون دقيقة
شخصين
ملعقتان كبيرتان من ريحان البيستو. كوبان من عيش الغراب الطازج المقطّع إلى شرائح. طريقة عمل الهريسه. صدر دجاجة منزوع العظم مقطع إلى شرائح. مكوّنات هريس القرنبيط:
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب قليل الدسم. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة عمل الهريسة الفلسطينية
لترين من اللبن الكامل الدسم أو الحليب السائل. كوب من السكر أو أكثر حسب الرغبة. كأس من الزبيب. كأس من جوز الهند المجروش خشن. مكسرات للوجه. نقوم بغسل القمح المجروش جيداً جداً ثم ينقع في الماء مدة لا تقل عن سبع ساعات ويفضل البقاء لليلة كاملة. يغسل جيداً ويترك ليصفي جيداً. نرفع قدر على نار متوسطة الحرارة، ونضع بها حبات القمح أو الهريس به مع ماء لسلقه وتمام نضج الهريس. بعد التأكد من نضج القمح نبدأ في إضافة اللبن الحليب فوق القدر ويقلب جيداً حتى تمام الامتزاج ويترك حتى تمام الغليان مدة لا تزيد عن ربع ساعة. نبدأ في إضافة السكر وجزء من جوز الهند ويقلب جيداً ثم نطفي النار. يسكب المهلبية أو الهريس الحلو بكاسات التقديم أو الأطباق المحببة إليكم ويزين الوجه بجوز الهند والمكسرات والزبيب ويمكن رش على الوجه بعض القرفة. طريقة عمل الهريسة الشامية. ويقدم ساخناً وبألف هنا. وبهذا نكون قد قدمنا إليكم طريقتين مختلفتين من الهريس أو القمح المجروش إحداهم حلوة والأخرى مالحة حتى نتمكن من إرضاء كافة الأذواق بالطريقة الأصلية والصحيحة التي يتم طهيه بها.
6- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1ـ نضع البصل في القدر مع زيت الزيتون ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون. 2- نضع قطع صدور الدجاج مع البصل، ثم نرش الكمون مع التقليب حتى يحمر الدجاج. 3ـ نضع الهريس بعد تصفيته جيداً من الماء، ونقلبه قليلاً، ثم نضيف كل كمية الماء مع مراعاة أنه يمكن إضافة كمية أخرى من الماء. 4- تترك المكونات حتى الغليان ثم نغطي القدر بورق ألمونيوم ويوضع غطاء القدر فوقه التأكد من إغلاقه بإحكام، ويمكن وضع ثقل فوق الغطاء، ويترك لمدة ساعتين ونصف على نار متوسطة، ولا يجب فتح الغطاء عن القدر إلا بعد مرور مدة ساعتين ونصف الساعة. 5- نرفع الغطاء، ونرش الملح مع تقليب وتحريك خفيف. 6- نخرج قطع الدجاج وباستخدام مضرب الكيك نهرس الخليط جيداً، ثم نعيد قطع الدجاج إلى القدر بعد عملية الهرس. 7- نغطي القدر مرة أخرى وتترك كل المكونات لتطبخ لمدة تقارب الساعة، يرفع الخليط من فوق النار، ويوضع في طبق التقديم ويزين برشة من (اللومي)الليمون الأسود المسحوق، والسمن العربي، وشرائح البصل المحمر. طريقة عمل الهريسة الفلسطينية. هريس اللحم بقدر الضغط
1 ـ نصف كيلوجرام من القمح المجروش( الهريس). 2- نصف كيلوجرام من لحمة الخروف أو العجل المقطع والخالي من العظم.
النتائج 1 إلى 1 من 1
07-13-2020, 09:13 PM
#1
نقدم لك اليوم سيدتي باقة مختارة من اجمل صور فساتين اطفال انيقة للاعراس
شاهدي الصور واختاري منها ما يناسب طفلتك
للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
فساتين امهات وبناتهم نفس الاستايل جديد 2019 !! أحلى فساتين أطفال بنات 2019 - Youtube
فساتين بنات صغار 2013 فساتين اطفال بنات صغار ناعمة 2013 فساتين 2020- موديلات موضة فساتين – فساتين ناعمه – 2020 Dresse. فساتين صغار. مجموعة فساتين 2021 أجمل فساتين للعيد و المناسبات كتان للخياطة جديد و حصريفساتين سهرة للبنات الصغار فساتين. فساتين اطفال صغار 2021 ملابس بنات راقيه – اجمل فساتين سهرة احدث موديلات الملابس العصرية الجديدة. سلوبيتات مواليد خفق 2014 صور أزياء بيبهات. بجايم اطفال تجنن 2014 اروع ملابس اطفال. 10 الموديل الذي امامنا عباره عن فستان باللون الاحمر. 5 فساتين اطفال قصيرة 2018. فساتين الصغار الموصي بها. فساتين بنات صغار 2018. فساتين بنات صغار ناعمه فساتين بنات صغار 2020 نقدم لكم باقة من أروع الموديلات العصرية والحديثة المخصصة للبنات الصغار والتي تناسب كافة المناسبات والأفراح لتستطيع اختيار الفستان المناسب لذوقك من خلالها. 04052018 كولكشن شيك جدا وجميل يساعدك فى كيفية أختيار الفستان الذي يتناسب مع ابنتك الصغيرة وذللك من خلال عرض مجموعة من فساتين البنات للمناسبات والسهرات 2018 و2019 فساتين رائعة وجميلة تمنح ابنتك الصغيرة مظهر جذاب وأنيق فى الحفلات و المناسبات فساتين أطفال بناتي مناسبة للسهرات.
اجمل فساتين اطفال للاعراس صيف 2018
النتائج 1 إلى 1 من 1
07-02-2018, 06:49 PM
#1
جمعت لكم اليوم باقة من اجمل فساتين اطفال للاعراس صيف 2018 اتمنى ان تنال اعجابكم
للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
فساتين امهات وبناتهم نفس الاستايل جديد 2019!! أحلى فساتين أطفال بنات 2019 - YouTube