2018-04-26
إيمانيات, صور, كاتب, ملفات وبطاقات دعوية, همسات
2, 818 زيارة
وقل للشامتين صبرا فإن نوائب الدنيا تدور إلى ديان يوم الدين نمضي وعند الله تجتمع الخصوم
0
تقييم المستخدمون:
كن أول المصوتون!
بنكيران يحذر من &Quot;الهرولة والتطبيع&Quot;
أروى أخضر نسمع كثيرا بالأشخاص المظلومين في حياتهم، فمنهم من يُظلم في بيته، أسرته، عمله، وللظلم أشكال مختلفة فقد تكون بكلمة أو نظرة أو مجاملة باطلة أو بشهادة زور أو تدليس في الآراء والمواقف. وعند الله تجتمع الخصوم من القائل. وإن لم تكن أنت قادرا على أخذ حقك حينها تنتظر نصر الله وستكتفي بذكر «حسبي الله ونعم الوكيل» إن لم تجد عدلا في محكمة الدنيا، ارفع أمرك لمحكمة الآخرة، فالشهود الملائكة والقاضي أحكم الحاكمين، يقول الله تعالى «وعزتي وجلالي لأنصرنك ولو بعد حين» ومن عدالته -عز وجل- أن هناك يوما للقيامة نقف فيه أمام الله –تعالى- ويعطي لكل مظلوم حقه. لا تحزن أيها العبد، فربك أعدل العادلين، ولا يظلم ربك أحدا «كل ساقٍ سيسقى بما سقى، الظالم بما ظلم، والشامت بما شمت، والمسيء بما أساء» في هذه الحياة هناك من يستغل نفوذه وسلطته في ظلم الآخرين، كما أنه يتلذذ في مشاهدة استمرار وقوع الظلم عليهم، ويطلب من بطانته معاونته لتوسيع نطاق الظلم عليهم، كما أنه يستمتع بمن ينقل له أخبارهم ومشاعرهم ومدى تأثرهم. لقد تناست هذه البطانة قول رسول الله صلى الله عليه وسلم «من مشى مع ظالم ليعينه، وهو يعلم أنه ظالم فقد خرج من الإسلام» قد يرتفع الظالم، ولكن هذا لا يعني غفلة الله عنه، فكلما زاد الارتفاع كان السقوط مرعبا، فاحترس أن تؤيد ظالما ولو بقلبك، فتكون شريكه في المصير والعقاب وتنالك دعوات المظلومين.
وذكرَ ابنُ كثيرٍ في البدايةِ والنهايةِ أنَّ يحيى بنَ خالدٍ البرمكيَّ -أَحدَ وزراءِ بني العَباسِ-، قَالَ له أَحدُ بَنيهِ -وهما في السجنِ والقيودِ-: يا أبتَ، بعدَ الأمرِ والنَّهي والنعمةِ، صِرنا إلى هذا الحالِ، فقَالَ: يا بُنيَّ، دَعوةُ مَظلومٍ سَرتْ بليلٍ ونحنُ عنها غَافلونَ، ولم يَغفل اللهُ عَنها، ثمَّ أَنشأَ يَقولُ:
ربَّ قومٍ قد غدوا في نعمةٍ *** زَمنًا والدَّهرُ ريَّانٌ غَدِقْ
سَكتَ الدَّهرُ زَمانًا عَنهمُ *** ثُمَّ أَبكاهُم دَمًا حِينَ نَطَقْ
أقولُ ما تَسمعونَ، وأستغفرُ اللهَ لي ولكم ولسائرِ المسلمينَ من كلِّ ذَنبٍ، إنَّه هو الغَفورُ الرَّحيمُ. وعند الله تجتمع الخصوم قرآن. الخطبة الثانية:
الحمدُ للهِ ربِ العالمينَ.. والصلاةُ والسلامُ على أشرفِ الأنبياءِ والمرسلينَ وعلى آلهِ وأصحابهِ والتابعينَ لهم بإحسانٍ إلى يومِ الدينِ.. أما بعد:
وأما يومَ القيامةِ.. فرَأَى رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَليهِ وسَلَمَ شَاتَيْنِ تَنْتَطِحَانِ، فَقَالَ لأَبِى ذَرٍّ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ:(يَا أَبَا ذَرٍّ، هَلْ تَدْرِى فِيمَ تَنْتَطِحَانِ)، قَالَ: لاَ، قَالَ: (لَكِنَّ اللَّهَ يَدْرِي وَسَيَقْضِي بَيْنَهُمَا يومَ القيامةِ)، فإذا كانَ هذا القضاءُ في البهائمِ والدَّوابِ، فكيفَ بالعبادِ أصحابِ العقولِ والألبابِ.
الكيمتشي الكوري من أنواع المخلل المشهورة جدا في كوريا، حيث لا تخلو مائدة الطعام من الكيمتشي الكوري، ويوجد عدة أنواع منه، حيث يوجد حساء الكيمتشي والنودرلز بالكيمتشي والكيمتشي بالأرز، كما تختلف طريقة عمله من مكان لآخر، وسوف نوضح الطريقة الأكثر إنتشارا والأسهل في تحضير الكيمتشي وعلى الطريقة الكورية. طريقة عمل الكيمتشي الكوري
المرأة الكورية التي لا تستطيع تحضير الكيمتشي الكوري ينظر لها على أنها تفتقد لأي من مهارات الطبخ، ويوجد طريقة سهلة لصنعه وهي كالتالي:
المكونات
مكونات التمليح
– عدد 2 ثمرة من الكرنب أو الخس حسب الرغبة. – كيس صغير من الملح الناعم، أو ما يعادل نصف كوب. مكونات الحساء
– عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر المطحون. – عدد 2 ملعقة كبيرة من الأرز المطحون. التوابل المستخدمة
– عدد 3 فص من الثوم، ويتم طحنهم. – كوب واحد من الفلفل الحار. – نصف كوب من صوص الكيمتشي وإن لم تجدي يمكن إستبداله بنصف كوب من صوص السمك. – ملعقة كبيرة من الزنجبيل الناعم. – بصلة صغيرة مبشورة بشر ناعم جدا. الخضار المستخدم
– حوالي 9 من البصل الأخضر. – 2 حبة لفت ويتم تقطيعها لشرائح رفيعة. – 2 حبة من الجزر المقطع لشرائح رفيعة.
طريقة عمل الكيمتشي الكوري الموسم
بنقدملك طريقة عمل
الكيمتشي الكوري
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه. اعرفي
مكونات ومقادير
الكيمتشي الكوري. جربيها وبالهنا والشفا
وقت الطبخ
دقيقة
وقت التجهيز
11
الوقت الكلي
26
طريقة الطهي
عالبارد
من المطبخ
نوع الوصفة
سلطات
طريقة عمل الكيمتشي الكوري
2 من الكرنب أو الخس
5 حبات بصل اخضر
ثمرتين من الفجل الأبيض
100 جرام ملح طعام
4 معالق كبيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار
2-3 فصوص من الثوم المهروس
2 معلقة صغيرة سكر
ربع كوب من صوص السمك
ربع كوب من مبشور الزنجبيل الأخضر
سعرات
100
دهون
85
بروتين
كربوهيدرات
10
أغسلي الكرنب وقطيعه لقطع يسهل أكلها وانقعيه في الماء والملح لمدة ساعتين. اخلطى الصوص مع السكر والثوم والزنجبيل والفجل والبصل. ضعي الخليط السابق مع الكرنب على ان تكون كل ورقة عليها الخليط و تترك لمدة يوم كامل. ضعيه بعدها في التلاجة وتناولي منه على الفور. يمكن إضافة ملعقة مستردة حسب الرغبة. تكفي لـ
3 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
9
طريقة عمل الكيمتشي الكوري كامل
اليوم سوف أعرض عليكم كيفية صنع ملفوف الكيمتشي الكوري الكلاسيكي الحار. هذا الطبق شائع بين الكوريين لدرجة أننا نسميه ببساطة "الكيمتشي". عندما يتحدث الناس عن الكيمتشي ، هذا هو الطبق الذي يشيرون إليه ، على الرغم من وجود أنواع كثيرة من الكيمتشي في المطبخ الكوري ، و العديد من الطرق المختلفة في ملفوف الكيمتشي ، إلا أن هذه الطريقة تعتبر الأشهر في كوريا. في هذه الوصفة سوف نستخدم في هذا الكيمتشي ورقة الملفوف بأكملها ، مما يجعلك أكثر كثافة في استخدام اليد ، لأنك ستحتاج إلى بعض الوقت لنشر العجينة الحارة على كل ورقة ملفوف. إنه عمل مجهد للغاية ، ولكن هذا هو النمط التقليدي عند الكوريين في تحضير ملفوف الكيمتشي، وإذا كنت تستطيع عمل مثل هذا النوع من الكيمتشي، فيمكنك أن تعتبر نفسك جيدًا في الطبخ الكوري. مل أن تستمتع بالوصفة ، وإذا كنت تحب الكيمتشي ، أشجعك على صنع الكيمتشي في المنزل. إنه شيء لذيذ وسهل وممتع! طريقة عمل مخلل الفجل الكوري
مكونات
2.
طريقة عمل الكيمتشي الكوري شقيقات الثوريات ح
– تمد الجهاز الهضمي بالبروبايوتك الهامة واللازمة لصحة الجهاز الهضمي، وهي عبارة عن أنواع من البكتريا المفيدة مثل التي تتواجد في الزبادي. – وجبة مفيدة جدا وهامة لمرضى السكر، حيث تفيد في نقص مستوى السكر في الدم، كما تساعد في تقليل الشهية إتجاه السكريات، وأيضا تساعد في تقليل الوزن الذي هو من الأسباب الرئيسية للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأيضا كونها تحسن عمل الأمعاء فهي تقي من الإصابة بالإسهال السكري الذي من الممكن أن يعرض مريض السكر لخطر الإصابة بالجفاف. – يساعد في تنقية الجسم والمساعدة في طرد الأجسام الضارة والميكروبات خارج الجسم، وهذا بسبب غنى هذا الطبق اللذيذ بمضادات الأكسدة. – مفيد جدا للبشرة حيث يحتوي على مجموعة منالفيتامينات المفيدة لصحة البشرة، حيث تساعد هذه الفيتامينات على سرعة إلتئام الجروح، كما تعمل هذه الفيتامينات على تعزيز إنتاج البشرة للكولاجين وبالتالي تساعد في الحفاظ على شباب البشرة ومنع ظهور علامات الشيخوخة على البشرة. طريقة عمل الكيمتشي الكوري
Last updated فبراير 13, 2022
الكيمتشي الكوري الكيمتشي هو من الأطباق الكورية المعروفة، يشبه المخللات ويقدم كمقبلات إلى جانب الطبق الرئيسي وطريقة تحضيره بسيطة ومكوناته متوفرة أينما كنتم وهو شهي جداً. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير ١ ملفوف وسط ماء ملح ملعقتين كبار أرز مطحون ملعقة كبيرة سكر قطعة زنجبيل صغيرة فريش حبتين فليفلة حمراء حارة ١٠ فص ثوم حبتين بصل نصف كوب بصل أخضر مفروم نصف كوب شطة بودرة حارة نصف كوب بابريكا ملعقة كبيرة صويا صوص طريقة التحضير نقطع الملفوف مربعات مع التخلص من القطع السميكة وننقعه بالماء والملح لمدة ساعتين مع تقليبه من وقت لآخر. الآن نحضر الأرز المطحون نضع في وعاء كوب ونصف ماء وملعقتين أرز مطحون نحركهم ونرفعهم على نار هادئة مع التحريك ليصبح قوامه شبه سميك نضيف له ملعقة سكر ونحركهم ثم نتركهم ليبردوا. نضع في الخلاط قطعة الزنجبيل والفليفلة الحمراء والثوم والبصل مع نصف كوب ماء ليسهل خلطهم. نخلطهم لنحصل على عصير نضيفه فوق خليط الأرز الناعم الذي حضرناه مع إضافة الشطة والبابريكا والصويا صوص ونحركهم جيداً لنحصل على صوص أحمر ثم نضيف عليهم البصل الاخضر المفروم ونقلبهم.
نغسل الملفوف جيداً ونصفيه ونضيف عليه الصوص السابق ونقلبهم جيداً. وبهذه الطريقة نكون قد حصلنا على كيمتشي كوري يقدم كمقبلات بجانب أصناف عدة. نحفظه في مرطبانات محكمة الاغلاق في البراد تبقى طازجة صالحة للاستخدام لمدة اسبوعين.